ربع كوب من الشعيرية المقطّعة. ثلاثة أكواب من الماء أو مرق الدجاج أو اللحم. ملعقة كبيرة من السمن أو الزبدة. ملعقة كبيرة من زيت الذرة. ربع ملعقة صغيرة من الملح. اغسلي الأرز جيّداً عدة مرات، ثمّ انقعيه في كميّة من الماء الدافئ مدّة أربعين دقيقة. ضَعي كميّة السمن مع الزيت، والشعيريّة في قدر واسع على النار، وقلّبي المُكوّنات حتى تتحمّر الشعيرية. أضيفي الأرز بعد تَصفيته جيداً من الماء مع الملح، وقلّبي جيداً لمدّة دقيقة حتى تتغطّى حبّات الأرز جيّداً بالسمن. اسكبي كميّة الماء، وقلّبي جيّداً، ثمّ اتركي الأرز على نار عالية لمدّة خمس دقائق حتى يغلي الأرز ويَتقلّص حجم الماء، ثمّ خففي النار واتركي الأرز حتى يُطهى وهو مُغطّىً مدّة خمس عشرة دقيقة. Pressmks: كيف اجعل الرز نثري. أطفئي النار على الارز واتركيه حتى يرتاح قليلاً ثمّ قدّميه مع اليخنات والمرقات. –>–>
# #أجعل, #الأرز, #نثري, كيف
# أطباق الأرز
Pressmks: كيف اجعل الرز نثري
كميّة الماء أو المرق، هي التي تحدّد كيفية الأرز بعد الطهي، فيجب أن تكون الكمية متناسقة مع كمية الأرز، فمثلاً تكون كأس أرز، يقابله كوبان من الماء أو المرق -حسب نوع الأرز-. اطهي الأرز على النّار الهادئة خطوة مهمّة في طهي الأرز النثري. الأرز بشعيرية
المكونات
ثلاث أكواب من الأرز المصري. كوب من الشعيرية
ملعقتان كبيرتان من السمنة. ملح وفلفل أسود -حسب الرغبة-. ورقة غار. كيف أخلي الرز نثري ، مو كأنه سليق :) - عالم حواء. ثلاثة أكواب من الماء الساخنة. طريقة التحضير
انقعي الأرز بالماء الساخن لمدة عشر دقائق. اقلي الشعيرية بالسمنة في قدر على النار حتّى يتغيّر لونها إلى الذهبي وتبرز رائحتها، ثمّ أضيفي الأرز وقلّبيه لمدّة دقيقة. ضعي كوبان من الماء الساخن فوق الأرز واتركيه حتى يغلي ثمّ أضيفي ورقة الغار، والملح، وغطّي القدر واتركيه على نار هادئة لمدّة خمس عشرة دقيقة. ارفعي القدر عن النار، واتركيه مغطّى قليلاً ثمّ اسكبي الأرز بالشعيرية في طبق وقدميه ساخناً مع رشّة من البهارات أو فلفل أسود على الوجه.
كيف أخلي الرز نثري ، مو كأنه سليق :) - عالم حواء
كيف تخلي الرز نثري وكل حبه بحبتها - YouTube
محتويات
١ الأرز
٢ خطوات تحضير الأرز
٣ الأرز بشعيرية
٣. ١ المكونات
٣.