كوني الاولى في تقييم الوصفة يقدم لك موقع أطيب طبخة طريقة تحضير فتة الدجاج بالزبادي. جهزي هذه الوصفة اللذيذة جداً وقدميها كطبق رئيسي على سفرة عزوماتك. تقدّم ل… 6 أشخاص درجات الصعوبة سهل وقت التحضير 35 دقيقة وقت الطبخ 35 دقيقة مجموع الوقت 1 ساعة 10 دقيقة المكوّنات طريقة التحضير وصفات ذات صلة
- طريقة عمل فتة الدجاج بالزبادي - موضوع
- فتة الدجاج بالزبادي – مجلة الطبخ العربي
طريقة عمل فتة الدجاج بالزبادي - موضوع
فتة الدجاج بالزبادي - عالم حواء
توجد مشكلة في الاتصال بالانترنت. محررة برونزية
خبز مقطع معينات(مقلي بزبدة)
دجاجة مسلوقة ومقطعة صغير،ماء سلق الدجاج
زبادي
بصل مقطع صغير
ثوم مبشور
بقدونس مقطع صغير مرة
فلفل أحمر،فلفل ابيض ،ملح
ملعقة سمن
صنوبر
*الطريقة:
1ـنحط الخبز في صينية بايركس وسط او خزف. 2ـنحط شوية سمن في مقلاة ونقلي البصل والثوم ونحط عليهم فلفل ابيض والدجاج ونحرك ثم نضيف ماء الدجاج حتى يغلي شوي بعدين نحطه على الخبزبالتساوي. 3ـناخذ الزبادي ونخلط معاه فلفل أبيض والثوم المبشوروملح ونحطه بشكل متساوي على الدجاج. 4ـنحط شوية سمن ونقلي فيه الصنوبر ونحطه على الزبادي ونرش عليه فلفل احمر والبقدونس
ملاحظة: لازم تنوكل بعد ماتنعمل على طول:27:
وبالعافية عليكم...
فتة الدجاج بالزبادي – مجلة الطبخ العربي
الفتة من الاكلات المحببة لكل العائلة ونقدم لك سيدتى طريقة عمل فتة الدجاج بالزبادى من المطبخ السورى..
أولا المقادير:
دجاجة. 2 كوب أرز. 4 كوب زبادي. نصف كوب طحينة. خبز محمص. 2 فصوص ثوم مفروم. 2 بصلة متوسطة مفرومة٢. ملعقة كبيرة سمن. ملعقة كبيرة زيت. 2 ملعقة كبيرة عصير ليمون. ملح وفلفل. صنوبر، بقدونس للتزيين. طريقة التحضير:
في قدر يحتوي على الماء، ضعي فيه البصل والملح والفلفل. قومي بسلق الدجاج، ثم قطعيها إلى شرائح طولية. يسخن السمن والزيت في وعاء ثم يضاف إليه الأرز والمرقة ويترك لينضج على نار هادئة. في وعاء آخر، يخلط الزبادي مع الطحينة ثم يضاف إليه الثوم والليمون والملح والفلفل الأسود ويقلب جيدًا. تضع المكونات في صينية بايركس على هيئة طبقات متتالية بداية من الخبز المحمص مع قليل من شوربة الدجاج. يضع بعد ذلك الطبقات التالية وهي خليط الزبادي ثم الأرز. وللتزيين، قومي بنثر الصنوبر والبقدونس بطريقة جمالية ثم قدميها واستمتعي بالمذاق الشهي لفتة الزبادي بالدجاج.
المكونات
صدور دجاج - رز أبيض - خبز شامي رقيق - زبادي - ثوم - مكسرات - بقدونس - سماق
مدة التحضير والطهي
التحضير: نصف ساعة
الطهي: ساعة ونصف إلى ساعتين بحسب الكمية
طريقة التحضير
بعد تنظيف صدور الدجاج يتم سلقها مع ورقة غار وحب هال وقرنفل والفلفل الأسود وقليل من القرفة والجنزبيل.