ايدام هندي بالخضار
كما يعتبر طبق الإيدام الهندي هو من الأطباق التي يمكن التنوع في نكهاتها المختلفة، حيث يمكن تحضيره أيضًا من خلال بعض أنواع الخضروات الشهية والمختلفة، والتي تعطي الطبق مذاق ونكهة رائعة، إضافة إلى ذلك احتوائه على العديد من الفيتامينات، ويتم تحضير إيدام الخضار بتلك الطريقة الآتية:
اثنان من حبات البطاطس. ملعقة صغيرة الحجم من الزنجبيل المفروم. كوب واحد من الطماطم المفرومة. ملعقتان كبيرتان الحجم من الزيت النباتي. ملعقة واحدة صغيرة الحجم من الفلفل الأحمر الحار. اثنان من فصوص الثوم. واحدة من حبات البصل المفروم. واحدة من حبات الفلفل الأصفر الحلو. اثنان من حبات الجزر. ملعقة واحدة صغيرة الحجم من الغراماسالا. نصف الكوب من حليب جوز الهند. طريقة ايدام هندي كوميدي. اثنان كوب من الزهرة المقطعة. في البداية يتم تقطيع الخضروات على هيئة شرائح أو مكعبات على حسب الرغبة، ويتم تنظيفها جيدًا بالماء، ومن ثم توضع جانبًا. يتم بعد ذلك فرم الثوم والزنجبيل، وذلك حتى يصبح القوام ناعم، وذلك من خلال المفرومة الكهربية، ومن ثم يتم إضافة له الطماطم أيضًا. تخلط المكونات بشكل جيد، وبعدها يتم إحضار وعاء الطهي، ومن ثم يتم وضع به كمية الزيت، ويترك على النار حتى ترتفع حرارته، وبعدها يتم إضافة له البصل المفروم، ويقلب بشكل جيد حتى يكتسب اللون الذهبي.
- طريقة ايدام هندي جديد
- قصة مقتل الحسين عند أهل السنة على محمد
طريقة ايدام هندي جديد
سكب مقدار كل (الفلفل الأخضر – البصل – الثوم المهروس)، وتُقلب المكونات جيدًا حتى تذبل. إضافة الدجاج ويقلب مع المكونات السابقة لمدة 5 دقائق حتى يصبح لونها ذهبي، ثم إضافة مقدار التوابل والزبادي وصلصة الطعام مع التقليب المستمر. يترك المزيج حتى ينضج على نار هادئة، ومن ثم يصبح جاهزًا للتقديم بجانب الأرز الأبيض والسلطة الخضراء. شاهد أيضًا: طريقة عمل العاشوراء في المنزل بخطوات سهلة وبسيطة
طريقة عمل ايدام هندي باللحم
يعتبر المطبخ الهندي من أشهر المطابخ التي يُقتبس منها العديد من الوصفات في المجتمع العربي خاصة الأكلات الحارة، ويعتبر طبق الإيدام الهندي بنكهة اللحم من أشهر الأطباق الهندية، وفيما يلي المقادير التي تحتاجين إليها لتحضير الوصفة:
كيلو من اللحم. ثمرتين من الباذنجان. كوب من البقدونس مفروم ناعم. 4 حبات من الكوسا مقطعة إلى مكعبات صغيرة. ثمرة من البصل مفرومة ناعم. ثمرتين من الطماطم مقطعة إلى مكعبات صغيرة. ملعقتين كبار من الكركم الحار. كوب من الجزر مقطع إلى مكعبات صغيرة. طريقة ايدام هندي 2021. ثمرة من البطاطس مقطعة إلى مكعبات صغيرة. كوب من الزيت النباتي أو زيت الذرة. معلقة كبيرة من البهارات المشكلة. تتمثل طريقة عمل إيدام اللحم الهندي فيما يلي:
إحضار قدر عميق ومن ثم وضعه على نار متوسطة الحرارة، ثم إضافة قطع اللحم ومقدار مناسب من الماء وتترك حتى تنضج.
يُسكب المزيج في أطباق التقديم ويُزين بالبقدونس المفروم ناعماً. كيفية عمل شريط طائفي بسرعة وسهولة
إقرأ أيضا: «الضرائب»: إنشاء وحدة لتقديم الدعم الفني لممارسي التجارة الإلكترونية
كيفية طبخ إيدام الجمبري الهندي
يعتبر روبيان ايدام من أشهر الأطباق في العالم العربي ويسمى أيضًا "حساء". هذا طبق لذيذ يمكنك صنعه بسهولة في المنزل بمكونات بسيطة لن تكلفك الكثير. رطل جمبري متوسط الحجم. نقطع الطماطم إلى مكعبات صغيرة. كوب بصل أخضر مفروم ناعماً. 3 فصوص ثوم مفروم. نصف ملعقة صغيرة من الكركم والفلفل. 3 ملاعق كبيرة من مسحوق الزنجبيل. ملعقة كبيرة كاري. ملعقتان كبيرتان من الكزبرة الجافة. حفنة من النعناع المفروم ناعماً. نصف كوب من كريمة الطهي. 5 ملاعق كبيرة معجون طماطم. نصف ملعقة كبيرة فلفل بني وملح. تعرفي على طريقة عمل ايدام هندي - مختلفون. فيما يلي الخطوات التي يجب عليك اتخاذها لطهي إيدام إنديان شريمب:
نضع قدرًا عميقًا على النار ، ثم نضيف البصل المفروم ونقلب جيدًا حتى يتحول إلى اللون الذهبي ، ثم نضيف مسحوق الزنجبيل مع التحريك من حين لآخر. تُسكب كمية كل واحدة في البصل (جمبري – كزبرة – ثوم – ملح – فلفل بني – كاري – طماطم – صلصة طماطم) ، ثم قلب المكونات حتى تتكاثف.
هـ. وقال أيضا في ترجمة " عميد الجيوش الوزيرالحسن بن أبي جعفر أستاذ هرمز
" (11/397): ومنع الروافض النياحة في يوم عاشوراء ، وما يتعاطونه من
الفرح في يوم ثامن عشر ذي الحجة الذي يقال له: عيد غدير خم ، وكان
عادلا منصفا. هـ. وقال أيضا (12/115): ثم دخلت سنة ثمان وخمسين وأربعمائة. في يوم
عاشوراء أغلق أهل الكرخ دكاكينهم وأحضروا نساء ينحن على الحسين ، كما
جرت به عادتهم السالفة في بدعتهم المتقدمة المخالفة ، فحين وقع ذلك
أنكرته العامة ، وطلب الخليفة أبا الغنائم وأنكر عليه ذلك. فاعتذر إليه بأنه لم يعلم به، أنه حين علم أزاله ، وتردد أهل الكرخ
إلى الديوان يعتذرون من ذلك ، وخرج التوقيع بكفر من سب الصحابة وأظهر
البدع. ... من قتل الحسين ...؟؟ - شبكة قحطان - مجالس قحطان - منتديات قحطان. هـ. وعندما تضعف شوكة أهل السنة يكون العكس. قال ابن كثير (12/3): ثم دخلت سنة ست وأربعمائة. في يوم الثلاثاء
مستهل المحرم منها وقعت فتنة بين أهل السنة والروافض ، ثم سكن الفتنة
الوزير فخر الملك على أن تعمل الروافض بدعتهم يوم عاشوراء من تعليق
المسوح والنوح. هـ. والله المستعان. البدعة لا تقابل ببدعة مثلها:
قال ابن كثير: ثم دخلت سنة تسع وثمانين وثلاثمائة. وفيها: أرادت
الشيعة أن يصنعوا ما كانوا يصنعونه من الزينة يوم غدير خم ، وهو اليوم
الثامن عشر من ذي الحجة فيما يزعمونه ، فقاتلهم جهلة آخرون من
المنتسبين إلى السنة فادعوا أن في مثل هذا اليوم حصر النبي صلى الله
عليه وسلم وأبو بكر في الغار فامتنعوا من ذلك ، وهذا أيضا جهل من
هؤلاء ، فإن هذا إنما كان في أوائل ربيع الأول من أول سني الهجرة ،
فإنهما أقاما فيه ثلاثا ، وحين خرجا منه قصدا المدينة فدخلاها بعد
ثمانية أيام أو نحوها ، وكان دخولهما المدينة في اليوم الثاني عشر من
ربيع الأول ، وهذا أمر معلوم مقرر محرر.
قصة مقتل الحسين عند أهل السنة على محمد
هـ. وقال أيضا (12/36): ثم دخلت سنة إحدى وعشرين وأربعمائة... وفيها:
عملت الرافضة بدعتهم الشنعاء وحادثتهم الصلعاء في يوم عاشوراء ، من
تعليق المسوح ، وتغليق الأسواق ، والنوح والبكاء في الأزقة ، فأقبل
أهل السنة إليهم في الحديد فاقتتلوا قتالا شديدا ، فقتل من الفريقين
طوائف كثيرة ، وجرت بينهم فتن وشرور مستطيرة. هـ. وقال (12/222): ثم دخلت سنة عشر وخمسمائة... في يوم عاشوراء وقعت
فتنة عظيمة بين الروافض والسنة بمشهد علي بن موسى الرضا بمدينة طوس ،
فقتل فيها خلق كثير. هـ. قوة شوكة أهل السنة على الرافضة تمنع ظهور البدع:
قال ابن كثير (11/356): ثم دخلت سنة ثنتين وثمانين وثلاثمائة. قصة مقتل الحسين عند أهل السنة. في
عاشر محرمها أمر الوزير أبو الحسن علي بن محمد الكوكبي - ويعرف بابن
المعلم - وكان قد استحوذ على السلطان أهل الكرخ وباب الطاق من الرافضة
بأن لا يفعلوا شيئا من تلك البدع التي كانوا يتعاطونها في عاشوراء من
تعليق المسوح ، وتغليق الأسواق والنياحة على الحسين ، فلم يفعلوا شيئا
من ذلك ولله الحمد. هـ. وقال أيضا: ثم دخلت سنة ثلاث وتسعين وثلاثمائة. وفيها: منع عميد
الجيوش الشيعة من النوح على الحسين في يوم عاشوراء ، ومنع جهلة السنة
بباب البصرة وباب الشعير من النوح على مصعب بن الزبير بعد ذلك بثمانية
أيام ، فامتنع الفريقان ولله الحمد والمنة.
فإن المصيبة بموته تفوق كل شيء ؟ أم أن الحسين أفضل من جده لأنه تزوج ابنة كسرى الفارسية؟
رأس الحسين:
لم يثبت أن رأس الحسين أرسل إلى يزيد بالشام بل الصحيح أن الحسين قتل في كربلاء ورأسه أخذ إلى عبيد الله بن زياد في الكوفة فذهب برأسه الشريف إلى عبيد الله بن زياد، فجعل في طست ، فجعل ينكت عليه، وقال في حسنه شيئاً فقال أنس: " إنه كان أشبههم برسول الله". رواه البخاري. وفي رواية قال: (إرفع قضيبك فقد رأيت رسول الله صلى الله عليه وسلم يلثم حيث تضع قضيبك فانقبض) رواه البزار والطبراني. الفتح(7/96) ، ولا يعلم قبر الحسين ولا يعلم مكان رأسه. قصة مقتل الحسين عند أهل السنة والصوفية. ادعت الدولة الفاطمية التي حكمت الديار المصرية قبل سنة أربعمائة إلى ما بعد سنة ستمائة وستين، أن رأس الحسين وصل إلى الديار المصرية ودفنوه بها وبنوا عليه المشهد المشهور بمصر الذي يقال له تاج الحسين، وقد نص غير واحد من أئمة أهل العلم على أنه لا أصل لذلك، وإنما أرادوا أن يروجوا بذلك بطلان ما ادعوه من النسب الشريف وهم في ذلك كذبة خونة..... منقول. ===================
__________________........... تم شطب رابط الموقع (ادارة الموقع)............