الاستماع للمقالة:
لأول مرة على الانترنت نعرض لكل أبنائنا وبناتنا طلاب الصف الثاني الإعدادي للعام الدراسي 2020 / 2021 ، نص درس اختراعات عربية ومفردات الدرس مع تمثيل الدرس بالرسوم المتحركة في صورة شيقة وممتعة. هيا بنا نستكمل معا سلسلة دروس القراءة - شرح الموضوع الثاني: اختراعات عربيه. الصف الثاني الإعدادي - الفصل ( الترم) الدراسي الثاني. بعد مشاهدة الفيديو ينبغي عليكم أحبابي الإجابة عن الأسئلة في التعليقات لتأكيد فهم الدرس. والآن مع فيديو تمثيل الدرس.....
وهذا رابط لتحميل الفيديو بدقة HD
وهذا رابط لتحميل الفيديو بدقة أقل للموبايل SD
نص موضوع - اختراعات عربية:
العرب صنعوا الحضارة: هذه حقيقة
يؤكدها التاريخ، فمنذ القرن الثاني الهجري بدأ العرب نهضة علمية في الفلك والهندسة
والطب والفيزياء والكيمياء وغيرها مما سبقوا به العالم. فمن المعروف أن أول محاولة للطيران
قام بها الشاعر الفلكي الموسيقي عباس بن فرناس عندما حاول اختراع ماكينة طيران. ماذا اكتشف ابن سينا. وفي عام 852 م، قام بالقفز من فوق منارة الجامع الكبير في مدينة قرطبة بالأندلس
وكان يستخدم قطعة قماش تشبه المظلة الآن. كما نبغ من العرب في فنون الطب
والجراحة علماء وأطباء كانت مؤلفاتهم تدرس في أوروبا قرونا ومنهم ابن سينا الذي
درس عديدا من الأمراض وقام بتشريح العين وله السبق في الحقن بالإبر تحت الجلد
والعلاج بالموسيقا وله كتاب بعنوان " القانون " في الطب ومن علماء العرب
البارزين في الطب الرازي صاحب كتاب الحاوي.
معلومات عن ابن سينا بالانجليزي ومترجم
كتاب القانون في الطب يُعتبر كتاب القانون في الطب أشهر مؤلفات ابن سينا، ويُسميه علماء الفرنج ب(canonmedicina) حيث استمرَّ هذا الكتاب المُعوّل الأساسيّ الذي يقوم عليه علم الطب وعمله مدة ستة قرون، وتمَّت ترجمة الكتاب إلى لغات الفرنج، وكان يُعلّم في مدارسهم، وفي عام 1476م طُبع الكتاب في روما باللغة العربيّة ضمن أربعة مُجلدات. مكونات كتاب القانون في الطب يتألف كتاب القانون في الطب من خمسة أقسام، وهي كالآتي: الكتاب الأول: في الأمور الكليّة في علم الطب. الكتاب الثاني: في الأدوية المفردة. الكتاب الثالث: في الأمراض الجزئيّة الواقعة في أعضاء الإنسان عضواً عضواً، ومن الفرق إلى القدم ظاهرها وباطنها. الكتاب الرابع: في الأمراض الجزئيّة، والتي إذا وقعت لم تختص بعضو وفي الزينة. معلومات عن ابن سينا بالانجليزي ومترجم. الكتاب الخامس: في تركيب الأدوية وفي الأقراباذين. أهم ابتكارات ابن سينا في الطب قدّم ابن سينا العديد من الابتكارات المُذهلة للبشرية، وكان من أعظم ابتكاراته في مجال الطب، حيث يرجع إليه الفضل في اكتشاف أمراض عديدة لا تزال منشرة إلى الزمن الحالي، ومن أهم ابتكاراته ما يلي: يُعدُّ أول من كشف عن طفيلة (الإنكلستوما)، وذكرها في الفصل الخامس من كتاب القانون في الطب باسم الديدان المعوية: الدودة المستديرة، ووصفها وصفاً دقيقاً، وتحدّث عن أعراض المرض الذي تُسببه.
ماذا اكتشف ابن سينا
3- أول من قارن بين أنواع الشلل، سواء الناتجة عن أسباب داخلية أو الناتجة عن أسباب خارجية. 4- أول من وصف السكتة الدماغية وصفا صحيحا، مخالفا كل المعتقدات اليونية الخاطئة بشأنها. 5- أول من اكتشف بعض الأمراض المعدية وكيفية انتقالها كالجدري والحصبة. 6- قام بالعديد من الدراسات التي أثبت فيها تأثير الأمراض النفسية على الأعضاء ووظائفها، كالخوف والقلق والحزن. 7- استطاع وقف النزيف بعدة طرق، وطرق استخراج السهام من الجروح دون إصابة أحد الشرايين أو الأعصاب. 8- أول من اكتشف أن مركز البصر في العصب البصري، كما أنه وصف عضلات العين الداخلية. 9- استئصل بعض الأورام السرطانية، وعالج البواسير والناسور، وأخرج الحصوات من الكلى. 10- وصف بعض أمراض النساء مثل الأورام الليفية ، والانسداد المهبلي، والنزيف الذي يمكن أن يصيب المرأة بعد الولادة، كما وضح أن نوع الجنين من ذكر أو أنثى المسئول عنه هو الرجل وليس المرأة. سادسا في علوم الفيزياء
1- يرجع الفضل لابن سينا في وضع قانون الحركة الأول. 2- كان من أوائل العلماء الذين تعرضوا لعلم الديناميكا ومهدوا لظهوره. 3- اخترع آلة لقياس الطول بدقة شديدة وهي تشبه آلة الورنية. 4- فرق بين سرعة الصوت والضوء، وذلك قبل أن يتعرض لهما نيوتن بستمائة عام.
الاسم الكامل أبو علي الحسين بن عبد الله بن سينا الاسم باللغة الانجليزية Avicenna مكان الولادة أوزبكستان، بخارى المجلة شخصيات فارسية ابن سينا عالم وطبيب وفيلسوف، ساهم بشكل كبير في نهضة العلوم في بلاده، فقد ألف أكثر من 240 كتاب في شتى المواضيع. السيرة الذاتية لـ ابن سينا وُلد ابن سينا في بخارى في أوزبكستان. واشتهر في العصور الوسطى لإسهاماته الكبيرة في مجال الطب والفلسفة وعلم الفلك وعلم الحيوان والنبات وغيرها. بلغ عدد مؤلفات ابن سينا أكثر من 240 كتاب، وقد بينت كتاباته تأثره بمن سبقوه من العلماء والفلاسفة أمثال الفارابي وأرسطو. البدايات عندما نُفكر في عصر القرون الوسطى لا نتذكر إلَّا أنه عصر الظلام! ولكننا ننسى أنه في حين كانت أوروبا تعيش في عصور الظلام وتعاني من العديد من المشاكل والصراعات الفكرية والاجتماعية، لم يكن العالم الإسلامي كذلك. كان هذا عصر العلم والفلسفة والفن والرياضيات، كان العصر الذهبي الإسلامي، ويرجع ذلك لنجاح عدة علماء مسلمين وتفوقهم، وعلى رأسهم العالم "ابن سينا". هذا الفيلسوف المسلم ارتقى ليصبح من بين المفكرين الذين يحظون باحترام العالم وتقديره إلى يومنا هذا. وُلِد ابن سينا بالقرب من بلدة بُخَارى (تقع الآن في أوزبكستان) عام 980 م تقريبًا.
كيكة الهيل والزعفران وماء الورد
مقدمة الوصفة
تعملي من مطبخ الجميلة أشهي وصفات الكيك المميزة، حضري كيك بصوص الزعفران والهيل وقديمها مع القهوة العربية كضيافة مميزة. سيعجبك أيضًا: تشيز كيك فيريرو روشيه
وقت التحضير:
55 دقيقة
يكفي J
6
أشخاص
المقادير
- 3 بيضات
- 1 كوب حليب
- 2 1/2 كوب دقيق
- 1 1/2 كوب سكر
- بيكنج باودر
- فانيليا
- رشة ملح
- 200 جرام زبدة بدرجة حرارة الغرفة
- زعفران
- هيل مطحون
- 2 ملعقة كبيرة حليب
- ملعقة ماء ورد
- سكر بودر
6 أشخاص
طريقة التحضير
سخني الفرن علي درجة حرارة 180 درجة مئوية. لمدة خمس دقائق اخلطي الزبدة والسكر، ثم أضيفي البيض بالتدريج. أضيفي الهيل المطحون، والفانيلا واخلطي مرة أخري. أضيفي الدقيق، والبيكنج باودر، والحليب بالتدريج، حتى تحصلي على خليط متجانس
جهزي قالب الكيك، وادهنيه بالزيت ورشة طحين، وصبي خليط الكيك بالقالب، وأدخلي الكيك للفرن المحمى مسبقاً لمدة 45 دقيقة، على درجة حرارة 180
عند التأكد من نضوج الكيك، أخرجيه من الفرن، واتركيه حتى يبرد تماماً، ثم أخرجيه من القالب واتركيه على الشبك. كيكة الهيل والزعفران وماء الورد | مجلة الجميلة. لتحضير تغطية الزعفران:
اخلطي السكر والحليب السائل، مع ملعقة صغيرة من ماء الورد، والزعفران، حتى يصبح الخليط ثقيل وكثيف.
طريقة عمل كيكة الهيل والزعفران - وصفة ماما
كيكة الهيل والزعفران
يعدّ الكيك من الحلويات المحببة والمفضلة عند الكبار والصغار، حيث إنّه يقدّم في المناسبات والحفلات وأعياد الميلاد، ويحضر الكيك بعدّة طرق سهلة وسريعة، وبمكونات مختلفة تمنحه الطعم المميز واللذيذ، مثل: كيك الفانيليا، وكيك الشوكولاتة، وكيك التمر وغيرها من النكهات المختلفة، ويحضّر بعدّة قوالب مختلفة تمنحه المنظر الجميل، سيطرح في هذا المقال طريقة عمل كيكة الهيل والزعفران بأكثر من طريقة، وما على القارىء إلّا اتباع التعليمات ليحصل على طبق مميز وشهي. كيكة الهيل والزعفران بصوص التوفي
مكونات كيكة الهيل والزعفران بصوص التوفي:
أربع بيضات. أربع ملاعق كبيرة من الحليب البودرة. نصف كوب من الزيت النباتي. كوب من الماء. كوب من السكر. نصف ملعقة كبيرة من الهيل المطحون. ملعقة كبيرة من الزعفران. كوبان من الدقيق. طريقة عمل كيكة الهيل والزعفران - وصفة ماما. ملعقة كبيرة من الباكينج باودر. مكونات صوص التوفي:
ملعقة كبيرة من الزبدة. نصف كوب من السكر. علبة من القشطة. طريقة تحضير كيكة الهيل والزعفران بصوص التوفي:
ندهن القالب أو الصينية بكمية من الزيت النباتي والدقيق. نحمي الفرن على درجة حرارة ١٨٠ درجة مئوية. نضع الدقيق في وعاء ثم نضيف الهيل والزعفران والباكينج باودر ثم نحرك المكونات.
كيكة الهيل والزعفران وماء الورد | مجلة الجميلة
نضيف المكونات الجافة في الخلاط الكهربائي تدريجياً مع الأستمرار في الخفق، والمحافظة على الهواء داخل الخليط. نصب الخليط في صينية مدهونة. نقوم بتسخين الفرن إلى 180 درجة قبل أن ندخل الصينية بخمس دقائق على الأقل. نقوم بوضع الصينية في الفرن لمدة 30 -14 دقيقة حتى تنضج تماماً وتصبح ذهبية اللون وتصبح جاهزة للتقديم. كيك الهيل الهش
الوصفة الخامسة: كب كيك الهيل الخليجي
نصف كوب حليب سائل. كوب ونصف دقيق أبيض. رشة ملح. كوب زيت الذرة. ملعقة سمسم محمص. 2 كوب سكر باودر. كمية من الهيل المطحون. 2 كوب من الحليب السائل. قومي بتسخين الفرن إلى حرارة 180 درجة. أدهني قولب الكب كيك بالزيت أو الزبدة. في إناء عميق اخلطي السكر والبيض جيداً حتى يذوب السكر. أضيفي الزيت إلى مزيج البيض والسكر واستمري في الخفق حتى يتكون لديك مزيج فاتح اللون. كيك الهيل الهش واللذيذ بعدة طرق - الامنيات برس. أضيفي الحليب واستمري في الخلط، ثم أضيفي الهيل، ثم الدقيق والبيكنج باودر بعد نخلهم تدريجياً على الخليط. استمري في الخلط ومزج الخليط جيداً حتى تتخلصي من كل التكتلات ويصبح الخليط ناعمًا وكريميًا. ضعي مزيج الكب كيك في القوالب المخصصة. رشي القوالب من الأعلى بالسمسم المحمص. ادخلي قوالب الكيك إلى الفرن حتى تنضج وتصبح ذهبية اللون بعد أن تنضج اخرجيها من الفرن ودعيها جانباً إلى أن تبرد تماماً.
كيك الهيل الهش واللذيذ بعدة طرق - الامنيات برس
نخرج الكيكة من الفرن ونقدمها مع الشاي.
كيكة الفستق بالهيل والزعفران فروحة الامارات ، كيك فاخر ولذيذ بنكهة عربية خالصة وهي من الوصفات التي ستبهرين عائلتك بتقديمها حيث أنها من وصفات الكيك الغير شائعة والمميزة جداً، الهيل بالوصفة هو الحبهان المطحون أو البودرة وهو يعطي الطعم العربي المميز للوصفة مع الفستق والزعفران ، تعرفي على المكونات وطريقة التحضير خطوة خطوة. مقادير كيكة الفستق: 1 و 1/4 كوب دقيق منخول. كوب فستق مطحون. كوب سكر بودرة. 4 بيضات بحرارة الغرفة. فانيليا. م ك بيكنج باودر. رشة ملح. م ك حبهان بودرة. 3/4 كوب زيت. كوب حليب سائل. 1/4 كوب ماء ورد. رشة زعفران. للتزيين: صوص فستق جاهز. فستق مطحون. ورق ورد مجفف. كيكة الفستق بالهيل والزعفران فروحة الامارات: يسخن الفرن على حرارة 170. يدهن قالب الكيك ويترك جانباً. نخلط الدقيق المنخول مع الفستق، بودرة الحبهان، البيكنج باودر ورشة الملح ويترك جانباً. في طبق عميق نخفق البيض مع الفانيليا. نضيف السكر البودرة ونستمر بالخفق حتى يصبح كريمي. نضيف باقي المكونات "الحليب، الزيت، ماء الورد والزعفران " بالتبادل مع خليط الدقيق. نستمر بالخلط حتى يمتزج الخليط تماماً. يصب بقالب الكيك ويخبز بالفرن السابق التسخين حتى ينضج.
أخرجي الكيك من الفرن. إقلبي الكيك على شبك معدني ودعيه إلى أن يبرد تماما.. في طبق تقديم واسع ضعي كيك الهيل والزعفران ثم قدميه مع القهوة أو الشاي.