دجاج تكا مسالا
دجاج تكا مسالا من أهم الوصفات الهندية التي يتم تحضيرها من قطع الدجاج، وتشتهر الهند بالوجبات الحارة واستخدام الكثير من البهارات لتقديم وجبات ذات مذاق رائع، وقد انتشرت عدة وجبات من الهند ويمكن تحضيرها بسهولة داخل كل منزل ومنها دجاج تكا مسالا ، سنتحدث عن هذا بالتفصيل من خلال موقع الاكيلة في السطور التالية
لتحضير الوصفة الهندية دجاج تكا مسالا تحتاج إلى ما يلي:
1ـ المكونات
نصف كيلو من لحم الدجاج مقطع إلى مكعبات صغيرة ويفضل أن يكون لحم الصدر. ربع كوب من الزبادي. ملعقة كبيرة زيت. حبة بصل متوسطة الحجم وتكون مقطعة إلى مكعبات صغيرة. حبة طماطم مقطعة إلى مكعبات صغيرة أيضاً. حبة من الفلفل الأخضر والأحمر مقطع مكعبات. 2 ملعقة كبيرة من عصير الليمون. ملعقة صغيرة من مسالا وهو أحد أنواع البهارات الهندية. نصف ملعقة صغيرة ثوم مفروم ناعم. نصف ملعقة صغيرة زنجبيل مطحون. ملعقة صغيرة من الفلفل الحار. ملح وفلفل أسود حسب الرغبة. دجاج تكا مسالا العجيب - حواء. ربع ملعقة صغيرة كركم. أقرا أيضا: طريقة عمل الدجاج بصوص المستردة
2ـ تحضير صوص دجاج تكا مسالا
أهم ما يميز تلك الوجبة هو الصوص ولتحضيره تحتاج إلى:
كوب ونصف ماء. بصلة متوسطة الحجم مفرومة ناعم.
دجاج تكا مسالا العجيب - حواء
دجاج تكا مسالا طريقة عمل دجاج تكا مسالا دجاج تكا مسالا: تعدّ الأطباق الهندية من الأطباق التي انتشرت بشكل كبير حول العالم، ويتميز المطبخ الهندي بكثرة استخدام التوابل فيه، ومن أشهر الأطباق الهندية طبق أرز الكاري و دجاج الكاري ، و الدجاج التندوري ، و البرياني. طريقة عمل دجاج تكا مسالا: المكونات: 1/2 كيلو من صدور الدجاج. 1/2 كوب من لبن الزبادي. 1 كوب صغير من عصير الطماطم. 2 ملعقة كبيرة من صلصة الطماطم. 2 ملعقة صغيرة من الزنجبيل المبشور. 2 فصّ من الثوم المهروس. 1 ملعقة صغيرة من بهارات الكاري. 1 ملعقة صغيرة من البابريكا. 1 ملعقة صغيرة من الكزبرة الناشفة. رشّة من الكمون المطحون. رشّة من القرنفل. رشّة من القرفة المطحونة. تكا مسالا بصدور الدجاج - يمي ليالينا. 1/4 ملعقة صغيرة من الفلفل الأحمر الحار. 1 ملعقة صغيرة من الملح. 1 حبّة من البصل. ملعقة صغيرة من عصير الليمون. ملعقة كبيرة من الزيت. بقدونس مفروم للتزيين. طريقة التحضير: نقطّع صدور الدجاج إلى مكعبات متساوية. في وعاء عميق، نضع كل من اللبن، صلصة الطماطم، عصير الطماطم، الزنجبيل، الثوم، الكاري، البابريكا، الكزبرة المطحونة، الكمون المطحون، القرنفل، القرفة، الفلفل الأحمر الحار، الملح، الفليفلة الحارة وعصير الليمون.
تكا مسالا بصدور الدجاج - يمي ليالينا
2 حبة من الطماطم تكون مقشرة ومفرومة ناعم. ملعقتان كبيرتان من الزيت. ملعقة كبيرة كزبرة مطحونة وأخرى نعناع طازج. ملعقة صغيرة كمون. نصف ملعقة صغيرة مسالا. حبهان وقرنفل وملح وفلفل أسود حسب الرغبة. دجاج تكا مسالا - الاكيلة. ثوم مهروس. 3ـ تحضير الدجاج
نضع الزبادي مع الكركم وملعقة من مسالا والزنجبيل والثوم وملح وفلفل أسود وعصير الليمون ويقلب جيداً. نضع قطع الدجاج في هذه الخلطة ونقلب حتى تمتزج ثم تترك لمدة ساعة. نقوم بوضع الزيت حتي يسخن ونضع الدجاج الذي سبق تتبيله حتى يصبح لونه بني. نترك الدجاج وفي نفس المقلاة المستخدمة نضيف قطع الطماطم والبصل وكذلك الفلفل الأخضر ونقلب لمدة حوالي 5 دقائق. نضيف الدجاج مع قطع الفلفل والطماطم والبصل ونقلب. في هذه الأثناء يكون الصوص جاهز ونضع الدجاج مع الخضار في الصوص ويترك حتى يغلي ثم نضيف النعناع مع الكزبرة. 4ـ طريقة تحضير الصوص
يتم تحضير الصوص قبل البدء في تحضير الوصفة حيث يتم وضع الزيت في مقلاة على نار متوسطة ثم إضافة القرنفل والحبهان مع الكمون، ويتم التقليب لمدة دقيقة ثم نضيف قطع البصل مع التقليب لمدة 5 دقائق. نضيف البهارات منها مسالا والزنجبيل والكركم وملح وفلفل أسود وأيضاً الثوم والطماطم والفلفل الحار.
دجاج تكا مسالا - الاكيلة
طريقة عمل دجاج تكا مسالا بـ 4 وصفات Video Upload Date. قدمي لأسرتك طعم جديد للدجاج في المنزل زي المطاعم وهي دجاج تكا مسالا.
يوضع الصوص على النار مرة ثانية بعد أن يصفى، ويترك ليغلي. يترك الصوص يغلي لمدة 5 دقائق على نار مرتفعة، ويضاف الدجاج والبصل والطماطم والفلفل الأخضر، ويقلب جيدًا. يترك الدجاج على النار لمدة 3 دقائق، ويضاف له النعناع والكزبرة الطازجة، ويقلب جيدًا..
لان رأيك يهمنا، يرجى تقييم هذه الوصفة
(انقر فوق القبعة للتصويت)
w
اشتركي لتكوني شخصية أكثر إطلاعاً على جديد الموضة والأزياء
سيتم إرسـال النشرة يوميًـا من قِبل خبراء من طاقمنـا التحرير لدينـا
شكراً لاشتراكك، ستصل آخر المقالات قريباً إلى بريدك الإلكتروني
اغلاق
نسكب الخليط المحضّر فوق قطع الدجاج، ونخلط المكوّنات جيّداً. نضع قطع الدجاج في الثلاجة لعدّة لساعات أو لليلة كاملة. نقطّع حبّة البصل إلى قطع صغيرة. في قدر على النار، نُحمّي الزيت ونضع البصل حتى يتغير لونه. نضيف قطع الدجاج فوق البصل ونتركه على نار متوسطة الحرارة لمدّة 30 دقيقة. نضع دجاج تكا مسالا في طبق التقديم ونزين بالبقدونس المفروم، إلى جانبه الأرز الأبيض. صحة وعافية أقرأ التالي منذ 6 أيام طريقة عمل سندويشات دبس الفليفلة منذ 6 أيام أطباق رئيسية يجب توافرها على مائدة الإفطار الرمضانية منذ 6 أيام طريقة تحضير مكعبات الدجاج مع السفرجل والزنجبيل منذ 6 أيام طريقة تحضير جراتان البصل المشوي منذ 6 أيام طرق مبتكرة لتذويب الثلج عن اللحوم المجمدة منذ 6 أيام طريقة عمل لفائف الباذنجان باللحم المفروم منذ 6 أيام طريقة عمل الدجاج المشوي المحشي بالخضروات منذ 6 أيام طريقة عمل الأرز المدخن بالدجاج والخضار منذ 6 أيام طريقة عمل أضلاع اللحم المحشية منذ 7 أيام ألواح الجزر مع الشوفان والطحينية
يجب الاستمرار في عمل هذا الماسك بصورة مستمرة حتى يتم الوصول إلى النتيجة المرغوبة. وصفة زبدة الشيا والعسل لشد وتبييض الوجه
زبدة الشيا من المكونات الفعالة في شد تجاعيد الوجه والتخلص من الخطوط كما يعمل العسل علي ترطيب وتبييض البشرة. مكونات الوصفة
2 ملعقة كبيرة من زبدة الشيا. ملعقة صغيرة من العسل. ملعقة كبيرة من نشا الذرة. أفضل خلطة لشد الوجه والتخلص من التجاعيد وتبييضه من أول مرة لوجه مشرق - ثقفني. طريقة التحضير وكيفية التطبيق علي الوجه
قومي بخلط المكونات حتي يمتزجا وتحصلي علي قوام كريمي. ثم توزع الوصفة علي الوجه مع التركيز علي أماكن التجاعيد. يدلك الوجه وتترك لمدة 30 دقيقة ثم تغسل بالماء الفاتر وتستخدم مرتين في الأسبوع. error: غير مسموح بنقل المحتوي الخاص بنا لعدم التبليغ
أفضل خلطة لشد الوجه والتخلص من التجاعيد وتبييضه من أول مرة لوجه مشرق - ثقفني
يوفر الجلسرين وفيتامين هـ وزيت الجوجوبا ترطيبًا مكثفًا للبشرة العادية والجافة والجافة جدًا وتم صناعة الكريم من مواد نباتية 100%. 8- Bella Vita PapyBlem Anti-Blemish & Pigmentation Face Gel Crème
يعد الكريم النهاري والليلي مناسب لجميع أنواع البشرة فهو يحتوي على مضادات للشوائب والتصبغات مثل مستخلصات البابايا والزعفران ومكونين لتفتيح الوجه بالإضافة إلى الصبار المهدئ للبشرة مما يجعله أفضل كريم تبيض وجه عند الكثير من النساء. تعمل كل هذه المكونات معًا على ترطيب البشرة الجافة وإصلاح أي تلف للبشرة وترطيبها والحفاظ عليها مشرقة وخالية من الشوائب. يساعد هذا الجل أيضًا في التحكم في إنتاج الزيت المفرط ويقي من أضرار أشعة الشمس على بشرتك. أفضل 5 كريم لتفتيح البشرة والوجه. 9- Lakmé Absolute Perfect Radiance Skin Lightening Day Crème
كريم نهاري لتفتيح الوجه والبشرة يحتوي على البلورات الدقيقة والفيتامينات الأساسية التي تعمل على تلميع البشرة وإعادة إشراقتها. بجانب ذلك، يحتوي على واقي من الشمس يمنع تشكل البقع الداكنة كما أنه يوقف انتشار الحبوب ويجعل البشرة أكثر نعومة. 10- Garnier Light Complete
يحتوي هذا الكريم على مستخلصات الليمون المعروف عنها أنها تقلل من ظهور التصبغات والبقع وتساهم في تبيض البشرة.
أفضل 5 كريم لتفتيح البشرة والوجه
لتفتيح البشرة والجسم وكذلك للتخلص من عيوب البشرة العديدة مثل الهالات السوداء والنمش والبقع والعلامات الغريبة التى تظهر على الجلد, فان معظم النساء يلجأن الى استخدام بعض كريمات تفتيح البشرة المشهورة والتى تتداول فى الأسواق تحت دعاية تفتيح لون البشرة والجسم. وفى هذا الموضوع سوف نذكر أهم وأفضل 5 كريمات تفتيح وتبييض الجسم والبشرة, والتي تم ابتكارها لتساعد في القضاء على البقع والنمش بالاضافة الى حماية الجلد من أشعة الشمس الضارة. كريم كلين اند كلير لتفتيح البشرة ويعتبر من أفضل انواع الكريمات لتفتيح لون البشرة, فهو لا يسد مسام الجلد, كما تكفى استخدام كمية صغيرة فقط من أجل تبييض الجلد. العيوب: يحتوي على الكحول وبعض المكونات الأخرى التي تسبب أضرارا بسيطة للبشرة. كريم فير اند لافلي لتفتيح لون البشرة المميزات: – لا يحتوي على الكحول. – يوفر حماية واقية من أشعة الشمس الضارة. – يحتوي على العديد من الفيتامينات المفيدة للبشرة والجلد. – رائحته عطرة وجميلة. افضل كريم تفتيح الوجه. – التعبئة والتغليف فى عبوة صحية. العيوب: – قد يسبب تحول البشرة الجافة الى بشرة دهنية بمرور بعض الوقت. – النتائج تختلف كثيرا من شخص لآخر. فقد تواجه بعض التغيير الايجابى فى لون البشرة فى فترة قصيرة جدا, فى حين أن آخرين قد لا ترى أى تغير على الإطلاق.
كريم بوندز لتفتيح لون البشرة المميزات: – يعمل على تفتيح لون البشرة والجسم بشكل جيد فى ظروف الطقس ذى الرطوبة العالية. – يحتوي SPF 20 – يخفف الجلد واضح ويعطي توهج وردي. العيوب: – الرطوبة لا تكفي للبشرة الجافة كريم نيفيا – يرطب الجلد جدا – يعطي بشرة نظيفة وواضحة – يحمي من الأشعة فوق البنفسجية – يصلح لجميع أنواع البشرة. – يستخدم للحد من زيادة الميلانين فى الجلد. كريم لوريال باريس – يحتوي على SPF 15 – يصلح لجميع أنواع البشرة. افضل كريم تفتيح الوجه للرجال. – يحمي من الأشعة فوق البنفسجية من عيوب هذا النوع هو ارتفاع سعره قليلا بالمقارنة بالأنواع الأخرى من كريمات تفتيح البشرة.