محتويات
١ مخلل الجزر
٢ طريقة عمل مخلل الجزر
٢. ١ المقادير
٢. ٢ طريقة التحضير
٣ طريقة عمل مخلل سلطة الجزر
٣. ١ المقادير
٣. ٢ طريقة التحضير
٤ طريقة عمل مخلل الجزر بالحبة السوداء
٤. ١ المقادير
٤. ٢ الطريقة
٥ طريقة عمل مخلل الجزر المبشور
٦ فوائد الجزر
٧ فوائد عصير الجزر
٨ فوائد الجزر
٨. ١ الجزر والرؤية
٨. ٢ قيمة التغذية لكل 100 حبة من الجزر
٨. ٣ فوائد الجزر للقلب والأوعية الدموية
٨. ٤ فوائد الجزر للجلد
٨. ٥ فوائد الجزر للشعر
٩ أضرار تناول الجزر بكثرة
مخلل الجزر
يروقُ للبعض تناول مخلل الجزر، ويشتهي وضعهُ بين أصناف الطعام؛ ولكنهُ يتساءل كيف هي الطريقة لعمل مخلل الجزر ؟ ماهي فوائد الجزر؟ نحمل لكم الطريقة بل الطرق المتنوعة لعمل مخلل الجزر. طريقة عمل مخلل الجزر
المقادير
2كيلو جزر طازج. 3ملاعق ملح كبيرة. فنجان خل صغير. 3لتر ماء. 4حبات ليمون طازج مقطعة. مخلل الجزر بالحبة السوداء مشاهدة. طريقة التحضير
غسل الجزر جيداً ثم تقطيعهُ بالشكل المراد. خلط الماء بالملح والليمون المقطع والخل. نقوم بوضع الجزر المقطع في مرطبان خاص ثم نضيف الماء إليه. غلق المرطبان بإحكام وتركهُ لمدة 10 أيام وبعدها يصبح جاهز للتقديم. طريقة عمل مخلل سلطة الجزر
كيلو جزر، علبة ذرة، علبة فاصولياء حمراء، علبة حمص، 3حبات من الفلفل الأخضر، ، كوب خل أبيض، ربع كوب زيت زيتون.
مخلل الجزر بالحبة السوداء مشاهدة
نضع الماء في وعاءٍ ونضيف إليه الملح وشرائح الليمون ونحرّك المزيج حتى يذوب الملح. نحضر مطربانات زجاجية معقمة وجافة ونوزع الجزر المقطع عليها. نسكب محلول الماء والملح والخل فوق الجزر المقطع في المطربانات ثم نُغلقها بإحكام ونتركها لمدة 10 أيام إلى أن يصبح مخلل الجزر جاهزًا للاستخدام. مخلل الجزر الحار
10 حبات من الجزر. 5 قرون من الفلفل الحار. حبتان من الفلفل الحلو. حبتان من الليمون. عصير 3 حبات من الليمون الحامض. فنجان صغير من زيت الزيتون. مخلل الجزر بالحبة السوداء هي. 3 ملاعق من الملح الخشن. ماء حسب الحاجة. نغسل الخضروات جيّدًا ونجففها ثمّ نُقطّع كلًا من الجزر والفلفل الحار والفلفل الحلو لشرائح طويلة أو دوائر ونقطّع الليمون لشرائح رفيعة. نضع الملح في المطربان ونذوّبه بالماء إلى نصف المطربان ثمّ نضع عصير الليمون. نحرّك المزيج السابق جيّدًا إلى أن تختلط المكونات مع بعضها. نضع كلًّا من الجزر والفلفل الحار والفلفل الحلو والليمون في المطربان ثمّ نغلق المطربان ونرجه جيّدًا حتى تختلط المكونات جيّدًا مع بعضها. نضيف الماء عند الحاجة ليكون غامرًا للخضروات ثمّ نحرك المطربان من جديد. نسكب زيت الزيتون فوق المكونات في المطربان. نغلق المطربان بإحكام ونتركه لمدة شهر أو حسب حرارة الجو في مكان لا تدخله الشمس ثمّ نستخدمه كطبق جانبي فاتح للشهية إلى جانب الأطباق المختلفة.
الجزر
يُصنف الجزر على أنه نوع من أنواع الخضروات ذات الجذور، وهو من الخضروات المشهورة جدًّا، وذلك تبعًا لفوائده الكثيرة لصحة الجسم، فهو يحتوي على كمية كبيرة من المركبات النباتية، مثل: الفيتولية، والمركبات متعددة الأسيتيلين، ومركبات الكاروتينات، كما أنه يُعد مصدرًا غنيًّا بالفيتامينات، خاصةً فيتامين هـ، وفيتامين ج، وهو غني جدًّا بالألياف، وفي هذا المقال سوف نقدم لكِ طريقة تخليل الجزر. طريقة تخليل الجزر
المكونات
ربع كوب من الملح الخشن. كوبان ونصف من الخلّ الأبيض. 6 أكواب من الماء. فصّ من الثوم. مخلل الجزر بالحبة السوداء | أطيب طبخة. ملعقة صغيرة من بذور الشبت. 2 كيلو من الجزر. طريقة التحضير
نضع في إناءٍ على نارٍ حرارتها معتدلة كلًّا من الملح الخشن، والخلّ الأبيض، والماء ونقلّب المكونات إلى أن يغلي المزيج، بعد ذلك نرفعه عن النار ونتركه لحين الاستخدام. نقشّر الجزر ثم نقطعه بواسطة السكين ليصبح بشكل أصابع طولية حجمها متساوٍ. نضع الثوم وبذور الشبت في مطربان زجاجي نظيف ومعقم، ثم نضع أصابع الجزر. نسكب المحلول الملحي في المطربان فوق أصابع الجزر. نغلّق المطربان بإحكام ونحفظه في الثلاجة أو في مكانٍ جاف ونتركه لعدة أسابيع إلى أن يتخلل الجزر ويصبح جاهزًا للأكل.
تستمر المواقف الكوميدية في مهرجان المزاريطة السينمائي ضمن أحداث مسلسل "الكبير أوي 6"، ومنها لقاء إعلامي أجراه هجرس مع الفنان إياد نصار أحد ضيوف المهرجان. وبدأت المقابلة بخطأ ارتكبه هجرس في اسم الضيف، حيث قدمه باسم المطرب وائل جسار، وأبدى إعجابه بأغانيه مثل "بعد أما ارتاحت روحي ليك" و"أعذريني"، وهو ما أثار غضب إياد نصار، فبدأ يجيب عن الأسئلة بطريقة ساخرة. وبالرغم من توضيح إياد نصار لهجرس اسمه الصحيح، أصر الأخير على سؤاله عن الكليبات، وهل يفكر في الاعتزال، ليجب بأنه يفكر في الاعتزال بعد لقائهما والتوجه إلى عمل المحشي والبانيه. ويعرض مسلسل "الكبير أوي" على قناة ON الساعة 6:20 مساءً، ويعاد في تمام الساعة 1:50 بعد منتصف الليل و2:00 مساء اليوم التالي، على قناة ON. عيد ميلاد ميمي. كما يعرض عبر قناة "حكايات" الساعة 6:30 مساء، إعادة أولى الساعة 12:30 بعد منتصف الليل، إعادة ثانية الساعة 6:30 صباحا، إعادة ثالثة الساعة 12:30 ظهرا. في حين يتم عرض المسلسل أيضا على قناة "حكايات2" الساعة 10:30 مساء، ويعاد عرضه الساعة 5:30 فجرا. مسلسل "الكبير أوي 6" من بطولة أحمد مكي، هشام إسماعيل، رحمة أحمد، محمد سلام، بيومي فؤاد، ليلى عز العرب سماء إبراهيم وغيرهم من النجوم، المسلسل من تأليف وإشراف عام على السيناريو والحوار مصطفى صقر ومحمد عز الدين، إنتاج سينرجي، إخراج أحمد الجندي.
مخرج عمل "الاختيار3 "يعلن انتهاء السلسلة الدرامية التوثيقية بحلقة تسجيلية هامة - Tunisie Journal – جريدة تونس : موقع إخباري
"جميع الحقوق محفوظة لأصحابها"
المصدر:" البوابة نيوز "
أخبار عالمية
أعلن المخرج بيتر ميمى، انتهاء الحلقات الدرامية للجزء الثالث من مسلسل الاختيار مع انتهاء عرض الحلقة 29، موضحا أن الحلقة الـ30 التي ستذاع اليوم ستكون حلقة تسجيلية هامة. أعلن المخرج بيتر ميمى، انتهاء الحلقات الدرامية للجزء الثالث من مسلسل الاختيار مع انتهاء عرض الحلقة 29، موضحا أن الحلقة الـ30 التي ستذاع اليوم ستكون حلقة تسجيلية هامة.