كاتب صحفي بموقع أخبار حصرية، أفضل العمل بإعداد التقارير السياسية والاقتصادية وكافة المجالات الإخبارية بالشأنين المحلى والدولي، دراساتي بكلية الآداب قسم الحضارة الأوروبية القديمة جامعة عين شمس.
- المنسف الأردني على الطريقة التقليدية | كل العرب
- الطريقه الاصليه لعمل المنسف الاردني باللحم - YouTube
- طريقة عمل المنسف الأردني باللحم
- مشاهدة قناة اون تايم سبورت 2 بث مباشر يوتيوب On Time Sports 2
المنسف الأردني على الطريقة التقليدية | كل العرب
مشاركة الوصفة المقادير - 1 كيلو لحم غنم مقطع أربع قطع - 3 ورق غار - 2 عود قرفة - 1 بصل كبير مقطع شرائح - 2 معلقة كبيرة هيل حب مقادير الارز - 2 كوب أرز مصري حبة طويلة - 1 كوب أرز أمريكي - 6 كوب مرق دجاج - 2 معلقة كبيرة سمن بلدي - 1 معلقة كبيرة زيت - 2 معلقة صغيرة كركم - 1 معلقة صغيرة ملح مقادير التقديم - 1 مكعب لبن جميد - 2 كوب لبن - 2 رغيف خبز صاج - 3 معلقة كبيرة بقدونس مفروم - 3 معلقة كبيرة مكسرات محمصة بالزبدة الطريقة للحم: يضاف اللحم إلى قدر على النار، مع حب الهيل والغار والقرفة والبصل ويغمر بالماء. وحين يغلي الماء، تنزع القدر عن النار، مع إزالة الطبقة التي تعلو اللحم (الزفرة). تغلق القدر بإحكام، وتترك على النار لساعة ونصف الساعة، مع ملاحظة أن اللحم قد نضج. للأرز: يضاف صنفا الأرز إلى وعاء مع الغسل بماء جارٍ. ثم ينقع الأرز بماء دافئ، لربع ساعة. المنسف الأردني على الطريقة التقليدية | كل العرب. يضاف السمن البلدي إلى قدر ثاني على النار. يوزع الأرز في القدر بعد تصفيته من الماء مع التحريك المتواصل مع السمن على حرارة متوسطة. ثم، يسكب مرق اللحم فوق الأرز، وينثر الملح والكركم. وحين يغلي المرق، تغطى القدر، وتترك على حرارة منخفضة لربع ساعة.
الطريقه الاصليه لعمل المنسف الاردني باللحم - Youtube
في وعاءٍ منفصلٍ، انقعي الأرز في ماءٍ فاتر لمدة 20-30 دقيقة، ثم قومي بتصفيته والتخلص من الماء الزائد. في وعاءٍ آخر، أضيفي اللحم والبصل وأوراق الغار والهيل و10 أكواب من الماء واطهيها لمدة ساعة حتى يصبح اللحم طريًا. أخفقى الجميد بالماء المنقوع به مع الزبادي في الخلاط حتى يتحول إلى سائلٍ سلسٍ ناعم. ضعي خليط الزبادي والجميد في وعاءٍ على النار واستمري في التقليب حتى يصل إلى درجة الغليان، ثم اخفضي درجة الحرارة. أضيفي قطع اللحم وخليط التوابل المطحونة، و2-3 أكواب من مرق اللحم إلى الزبادي واتركيه على نار خفيفة حتى تندمج النكهات معًا. في وعاءٍ منفصل، اغلى 4 أكواب من مرق اللحم بعد إضافة 2 من الهيل والعصفر وبعض الملح. طريقة عمل المنسف الأردني باللحم. أضيفي الأرز المُصفّى واغلى المزيج مجددًا. ثم اخفضي الحرارة واتركيها حتى تنضج ويصبح الأرز رقيقًا ومتقنًا. فى طبق التقديم ضعي طبقة من الخبز وضعي ملعقة من صلصة الزبادي فوق الخبز، ثم أضيفي الأرز بالتساوي. حمري المكسرات في الزيت أو السمن. ضعي الزبد الذي تم قلي المكسرات به فوق الأرز. يتم تزيين الأرز بالمكسرات والبقدونس المفروم ويقدم بجانب صلصة الزبادي. وصفات ذات صلة
وصفات
قراءة المزيد
2021-01-10 طريقة عمل المنسف الاردني مثل وصفة جدتي
المنسف الاردني سيد اطباق المطبخ الاردني ودرة التاج في قائمة غنية بالطبخات القيمة ، المنسف الاردني يعشقه الرجال وتتقنه السيدات ويقدم للاعزاء في المناسبات مزيناً باشهى واغلى المكسرات ، ومغطى بقطع من اللحم الطازج مع الارزالابيض على خبز بلدي او ما يعرف بخبز التنور ، وياتي البقدونس ليقول كلمته فنكون امام تحفة المطبخ الاردني وهو اكلة الرز الرئيسية في الاردن كما تعتبر الكبسة اكلة الرز الرئيسية في السعودية و المندي في اليمن، وهنا سنتحدث عن سر نكهة المنسف.
طريقة عمل المنسف الأردني باللحم
يعتبر من أبرز الأكلات المشهورة ب المطبخ الأردني والتي أخذتها دول أخرى، ويمتاز المنسف بقيمته الصحية والغذائية الكبيرة وطعمه الشهي والذي يتنوع تبعا لكل دولة، وتعتمد هذه الوصفة على لحم الضأن وليس حليب الجميد المجفف والدجاج بأسلوب معين، إذ يتبل بالبهارات ويقدم بجانب الأرز وفيما وصفة خاصة بالمقادير ل طريقة عمل المنسف الفلسطيني باللحم. طريقة عمل المنسف الفلسطيني باللحم
فترة التحضير: عشرين دقيقة. فترة الطبخ: سبعين دقيقة. الوقت الكلي: ساعة ونصف. المقادير
اثنين كيلو وربع لحم غنم، مقطعة لخمس أو سبعة قطع. 900 جرام من الزبادي. نصف كرة للجميد. أربع أكواب أرز مصري. بصلة متوسطة، مقطعة ومقشرة. 12 كوبا من الماء. ورقتين غار. ست حبات هيل. ملعقة عصفر صغيرة. ملعقتين طعام خليط لكلا من الفلفل الأسود، إكليل الملك، الكركم، الحلبة. ملح للتذوق. الطريقه الاصليه لعمل المنسف الاردني باللحم - YouTube. ملعقتين زيت نباتي أو سمن كبار. واحد كوب مكسرات محمصة أو مقلية: لوز مقطع للنصف، فول سوداني مقسوم للنصف، صنوبر. نصف كوب بقدونس مطحون. طريقة التحضير
في حالة استعمالك الجميد، قومي بطحنه لأجزاء بحجم اللوز أو صغيرة بقدر استطاعتك وقومي بنقعها داخل كوبين ماء لفترة ساعة قبل الشروع في عملية الطهي.
بالإضافة إلى طرق أخرى لعمل منسف اللحم، تختلف باختلاف الشيف الذي تتبعين طريقته في الطهي، مثل طريقة عمل المنسف منال العالم، أو وفقًا للدولة التي ترغب في عمل المنسف باللحم على طريقتها، مثل طريقة عمل المنسف الكركي، أو طريقة عمل المنسف الفلسطيني، أو طريقة عمل رز المنسف الأصفر، أو حتى منسف لحم سعودي، ولكن في النهاية كل ما ترغبين فيه هو إتقانه، بحيث تحصلين على وجبة وطبق رئيس شهي وغني العناصر المغذية لكل أفراد أسرتك. ولهذا السبب تبحث الكثيرات عن أفضل طريقة عمل المنسف الاردني على اصوله. منسف اللحم يتكون أساسًا من اللحم، وبعض الطهاه يحاولون التجديد، وعمل المنسف بالدجاج، وعلى الرغم من انتشاره المنسف في السعودية والأردن، وفلسطين وسوريا ولبنان، والعديد من الدول العربية، إلا أن الكثير من السيدات، يعتقدن أن عمل منسف اللحم، يحتاج إلى الكثير من المهارات والتعود، لعمل المنسف باللحم على أصوله، ولكن طريقته سهلة للغاية. ومن أسهل طرق عمل المنسف، هي طريقة الشيف منال العالم، صاحبة كبة البطاطا بالبرغل منال العالم، و طريقة عمل سمبوسة شاورما دجاج بالجبن ، فلا تترددي في طريقة عمل منسف اللحم الأردني. المرجعي
طريقة عمل السمبوسه حيث تعتبر السمبوسة من الأكلات المشهورة التي تزين المائدة وخاصه في شهر رمضان، حيث أنها من أشهى الوجبات التي يمكن أن يتم عملها بالعديد من الحشوات فهي تتمتع بمذاق مميز ورائع تنال على اعجاب جميع أفراد الأسرة، كما أنها تشرف صاحبه البيت أمام الضيوف في العزومات وتجعل شكل السفره مختلف، فيمكن عملها بالدجاج أو الجبن او بالخضار وسوف نعرض خلال السطور التاليه عمل السمبوسه بالتفاصيل من خلال موقع ثقفني. طريقة عمل السمبوسة
المقادير
2 كوب من الدقيق المنخول. كوب من الماء الفاتر. ربع كوب من زيت الذرة. ملعقة صغيرة من الملح. ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود
طريقة تحضير السمبوسه
ضعي مقدار الدقيق في طبق كبير. اضيفي إليه الملح والفلفل الاسود وقلبي المكونات جيدا. قم باضافة الماء والزيت بالتدريج مع العجن للحصول على عجينة لينة القوام. نغطى العجينه ونتركها لمدة نصف ساعة. ثم قطعي العجينة إلى قطع صغيرة على شكل كور وافرديه بالدقيق. ثم غطيها بورق النايلون واتركيها نصف ساعة أخرى
ثم يتم حشو العجينة بالحشو المفضل
السمبوسة باللحم
بعد عرض طريقه عمل السمبوسه سوف نعرض طريقة عمل حشوات مختلفة لها وهي كالاتي
عمل حشو الدجاج
● خلطه الدجاج وهي تقطيع الدجاج إلى شرائح صغيرة، شوحيها مع البصل وقلبيها على النار حتى يتغير لونها وتاخذ اللون الذهبي.
يعرض لكم موقع كورة لايف koora live قناة اون سبورت 2 ON Time Sport 2HD بث مباشر بدون تقطيع بدون انقطاع مشاهدة مباريات الدوري المصري بث مباشر كورة لايف تعمل لمدة شهور بدون انقطاع تنقل كل مباريات الكرة المصرية بث مباشر مناسب لجميع الاجهزة الجوال والكومبيوتروكذلك مناسب لكل السرعات بجودات مختلفة تختارها بنفسك بما يناسب سرعتك و امكانيات جهازك و سرعة الانترنت لديك ليسهل عليك المشاهدة بدون تقطيع. قناة اون تايم سبورت 2 ON Time Sport 2HD الذي كانت تسمى بـ اون سبورت On Sport قبل ان يتم تغير اسم القناة في شهر 3 سنة 2020 والذي تم في هذا التغيير هو دمج قناة أون سبورت و قناة تايم سبورتس وهدف هذة الخطوة هو تقديم محتوى قوي ومتطور على الشاشات الرياضية المصرية شاهد قناة اون سبورت. وفي إطار رصدنا لكل ما يبحث عنه القاريء والمشاهد المصري والعربي في المجال الرياضي ، ننقل اليكم من خلال السطور التالية عرض اون سبورت ON Time Sport 2HD على قمر النايل سات، حتى يتم تحميل القناة مع اللحظات الثانية لاطلاق البث المباشر لها، وجاء تردد قناة أون تايم سبورت 2 الجديدة. مشاهدة قناة اون تايم سبورت 2 بث مباشر يوتيوب On Time Sports 2. في حالة انقطاع البث قم بالضغط على تحديث قناة اون سبورت 2 ON Time Sport 2HD بث مباشر اتش دي مجانا يقدم موقع كورة لايف مباريات حصرية عبر شبكة قنوات "اون تايم سبورت" ON Time Sport 2HD المصرية والحصرية من خلال أون تايم سبورتس سوف تشاهد جميع المباريات مثل السوبر المصري, دوري ابطال افريقيا الدوري والكثير من البرامج والبطولات الكبري التي تعرض.
مشاهدة قناة اون تايم سبورت 2 بث مباشر يوتيوب On Time Sports 2
يعرض لكم موقع كورة لايف koora live قناة اون سبورت 1 ON Time Sport 1HD بث مباشر بدون تقطيع بدون انقطاع مشاهدة مباريات الدوري المصري بث مباشر كورة لايف تعمل لمدة شهور بدون انقطاع تنقل كل مباريات الكرة المصرية بث مباشر مناسب لجميع الاجهزة الجوال والكومبيوتروكذلك مناسب لكل السرعات بجودات مختلفة تختارها بنفسك بما يناسب سرعتك و امكانيات جهازك و سرعة الانترنت لديك ليسهل عليك المشاهدة بدون تقطيع. قناة اون تايم سبورت 1 ON Time Sport 1HD الذي كانت تسمى بـ اون سبورت On Sport قبل ان يتم تغير اسم القناة في شهر 3 سنة 2020 والذي تم في هذا التغيير هو دمج قناة أون سبورت و قناة تايم سبورتس وهدف هذة الخطوة هو تقديم محتوى قوي ومتطور على الشاشات الرياضية المصرية شاهد قناة اون سبورت. قناة اون سبورت بث مباشر يوتيوب. وفي إطار رصدنا لكل ما يبحث عنه القاريء والمشاهد المصري والعربي في المجال الرياضي ، ننقل اليكم من خلال السطور التالية عرض اون سبورت ON Time Sport 1HD على قمر النايل سات، حتى يتم تحميل القناة مع اللحظات الأولى لاطلاق البث المباشر لها، وجاء تردد قناة أون تايم سبورت 1 الجديدة. في حالة انقطاع البث قم بالضغط على تحديث قناة اون سبورت 1 ON Time Sport 1HD بث مباشر اتش دي مجانا يقدم موقع كورة لايف مباريات حصرية عبر شبكة قنوات "اون تايم سبورت" ON Time Sport 1HD المصرية والحصرية من خلال أون تايم سبورتس سوف تشاهد جميع المباريات مثل السوبر المصري, دوري ابطال افريقيا الدوري والكثير من البرامج والبطولات الكبري التي تعرض.
تردد قناة أون تايم سبورت وان
يمكنك متابعة قناة أون تايم سبورت وان من خلال قمر نايل سات عن طريق الاستعانة بتردد القناة وتشغيلها وهو كالتالي:
تردد القناة هو: 11449. قمر نايل سات. معامل الترميز هو 27500. استقطاب القناة أفقي. معامل تصحيح الخطأ هو: 5:6. تردد قناة أون تايم سبورت تو
يمكن أن تتابع قناة أون سبورت تو على قمر نايل سات من خلال الاستعانة بتردد القناة على قمر نايل سات وهو كالتالي:
قمر صناعي نايل سات. تردد القناة: 10853. معامل الترميز هو: 27500. معدل تصحيح الخطأ هو: 5:6. مميزات قنوات أون تايم سبورت على نايل سات
هناك بعض المزايا التي تتوافر في قناة أون سبورت والتي جعلت منها قناة مفضلة للكثير من المشاهدين المهتمون بالمجال الرياضي ومن أهمها ما يلي:
قناة أون تايم سبورت تقوم بنقل الفاعليات الرياضية المتنوعة بشكل كامل من خلال شاشة القناة وخصوصًا مباريات كرة القدم. محتوى قناة لأأون سبورت من المحتويات المتنوعة فتقدم البرامج الرياضية لنقل أخبار المباريات على المستوى المحلي والدولي. تملك القناة فريق عمل قوي ومتميز حقق لها الكثير من الشهرة والنجاح وسط القنوات المشابهة لها. القناة تعتبر قادرة على توظيف وسائل التواصل الاجتماعي والاسستفادة بها لتحقيق ما تسعى إليه من أهداف.