الجبن الكريمي
تستخدم الجبن الكريمي كبديل جيد ذو طعم رائع للقشطة، وذلك في حالة عدم توفرها بالمنزل، رغم أن الجبن الكريمي تعد عالية السعرات الحرارية أيضاً إلا أنها لا تحتوي على نفس نسبة الدسم التي توجد في القشطة، يمكن استخدامها في الوصفات الساخنة مثل الباستا والشوربات بعد إذابتها في الخلاط مع القليل من الحليب. ما بديل القشطة في الحلويات؟ | سوبر ماما. حليب الصويا مع زيت الزيتون
وهو عبارة عن خليط نباتي يستخدم كبديل عن الوصفات التي تتطلب وجود القشطة ولكن للأشخاص النباتيين، أو الأشخاص الذين يعانون من ارتفاع مستويات الكوليسترول في الدم، فهو خليط خفيف وصحي ونتيجته جيدة في الحصول على الطعم والقوام. بديل القشطة للحلويات
كريم شانتيه
يستخدم الكريم شانتيه في العديد من وصفات الحلويات ويمكن استخدامه كبديل عن القشطة فهو يعطي نفس الكثافة ولكن أخف كثيراً. الزبادي مع القشطة
بدلاً من استخدام كوب من القشطة على سبيل المثال في بعض الحلويات، يمكنك استخدام ملعقة كبيرة واحدة من القشطة مذابة في كوب من الزبادي " 170 جرام" فسوف تعطي نفس الطعم الرائع والقوام الشبيه للقشطة، ناجحة جداً مع حلى طبقات الكنافة بالقشطة أو البسبوسة. جبن كيري مع السكر
الجبن الكيري مع السكر من البدائل الجيدة والغنية بالطعم الرائع، وتستخدم في وصفات التشيز كيك أو في بعض التوترات والحلوى.
بديل القشطة الرائبة | أطيب طبخة
تُستخرج القشطة من الحليب البقري الطازج البلدي بعد غليه وتركه عدة ساعات في الثلاجة، لتتكون طبقة كريمية دسمة على وجه الحليب تُسمى القشطة أو الكريمة الثقيلة، تُستخدم كمكوّن رئيسي في تحضير كثير من الأطباق المالحة كالشوربة، وأطباق المكرونة المتنوعة وبعض الصوصات أو الحلويات كالآيس كريم والقطايف بالقشطة والكنافة والجلاش الحلو بالقشطة، لكن ماذا تفعلين إذا نفدت من مطبخك، في هذا المقال، اعرفي بديل القشطة في الحلويات. بديل القشطة في الحلويات نُقدم لكِ اليوم في هذا المقال ستة بدائل متنوعة للقشطة لتحضير ألذ الحلويات وأشهاها: الحليب والزبدة: لتحضير قشطة أو كريمة خفق ثقيلة أضيفي ¼ كوب (56. 5 جم) من الزبدة الذائبة إلى ¾ كوب (180 مل) من الحليب، واخفقيهما جيدًا لتحصلي على كوب من قشطة الحلويات، وللوصول إلى أفضل النتائج يمكنكِ إضافة ملعقة كبيرة (10 جم) من الدقيق لتحصلي على كريمة غليظة قليلًا. بديل القشطة للطهي والحلويات بطرق مختلفة ومكونات بسيطة | بيتى مملكتى. انتبهي إلى أن هذه الوصفة لن تعطيكِ نفس المذاق الغني الخاص بالقشطة، لكنها تُعد بديلًا سريعًا لتحضير وصفتكِ. الحليب والنشا: أضيفي ملعقتين كبيرتين (20 جم) من النشا إلى كوب (240 مل) من الحليب، وقلبي جيدًا، ثم ضعي الخليط على نار متوسطة مع إضافة ملعقتين كبيرتين (25 جم) من السكر، وقلبي جيدًا حتى تحصلي على قوام كريمي غليظ.
ما بديل القشطة في الحلويات؟ | سوبر ماما
القشدة عبارة عن أحد منتجات الألبان التي تحافظ حتّى الآن على أصولٍ غامضة حول كيفيّة اكتشافها والحيثيّات التي تلفّ هذا الموضوع. وهذا المكوّن يستخدم في الكثير من وصفات المطبخ ويعتبر من أهمّ مكوّنات وصفات الحلويات. بديل القشطة الرائبة | أطيب طبخة. إليك في ما يلي أهمّ المعلومات المتعلّقة بالقشدة. شراء وحفظ القشدة يمكن تحضير القشدة منزلياً كما يمكن شراؤها جاهزة معلّبة بالشكل المتعارف عليه كمنتجات نستله. تحفظ القشدة في الثلاجة مع مراعاة تاريخ انتهاء صلاحيته في حال عدم فتحها، أمّا إذا فتحت العلبة فاتركيها في الثلاجة لكن انتبهي إلى أنّها قد تفسد بعد ثلاثة أو أربعة أيّام. كيف تستخدم القشدة؟ للقشدة الكثير من الاستخدامات في المطبخ، إستعمليها في الأطباق الرئيسية لتحضير صلصة معكرونة فيتوتشيني ألفريدو مثلاً، كما أنّ استخدامها الأكثر شيوعاً فيكون في وصفات الحلى مثل كريم بروليه أو حلى البانا كوتا بصلصة الفراولة أو في وصفات الحساء مثل شوربة كريمة الهليون … يمكنك استبدال كوب من القشدة بمزج ثلاثة أرباع كوب من الحليب مع ثلث كوب من الزبدة. فوائد القشدة تحتوي القشدة على فوائد تشبه تلك الخاصّة بالحليب، فهي تحتوي على الكالسيوم المناسب لصحّة الفرد.
بديل القشطة للطهي والحلويات بطرق مختلفة ومكونات بسيطة | بيتى مملكتى
تعتبر كرات البسكويت بالشوكولاتة من الحلويات الفاخرة التي يمكن تقديمها في الأعياد وهي تتميز بطعمها الشهي خاصة إذا تم تقديمها مع كوب من القهوة، وهذه الكرات بديل صحي ومضمون للشوكولاتة التي نقوم بشرائها من المحلات ويمكنك عملها في البيت بمساعدة أطفالك تابعي المقال للتعرف على المقادير المضبوطة. طريقة عمل كرات البسكويت بالشوكولاتة
المكونات:
300 جرام بسكويت سادة. 3 ملاعق كبيرة كاكاو غير محلي. كوب من الحليب المكثف المحلى. مكونات الجناش:
200 جرام شوكولاتة. 3 ملاعق حليب. علبة قشطة. شوكولاتة للتزيين. طريقة التحضير:
نطحن البسكويت جيدا في الكبة ثم يوضع في وعاء مع الكاكاو ونقلب يضاف الحليب المكثف ونعجن لحين الحصول على خليط متجانس. نقوم بعمل كرات متساوية في الحجم ونضعها على صينية مغلفة بورق الزبدة بعد الانتهاء من الكمية نضعها في الثلاجة لمدة ساعتين. نحضر قدر ونضع بداخله القشطة مع الحليب ويرفع على النار حتى الغليان ثم يوضع جانبا ونضيف الشوكولاتة ونتركه لمدة 5 دقائق. نقلب بشكل مستمر حتى تذوب الشوكولاتة ثم نضع كرات البسكويت في جناش الشوكولاتة ونرفعها على ورق زبدة بالشوكة. نضع كرات البسكويت بالشوكولاتة في الفريزر لمدة ساعة ثم نذوب الشوكولاتة الغامقة أو البيضاء على حمام ماء ساخن ونزين الكرات بشكل عشوائي ثم تقدم مع كوب من الشاي.
باتت البسبوسة تحضر بطرق جديدة ونكهات مختلفة، نقدم لكم بعضاً منها بخطوات بسيطة لتتمكن ربات البيوت من تقديم البسبوسة لأفراد أسرتها وضيوفها بأشكال جديدة. *طريقة عمل البسبوسة بالكنافة:
المكونات:
1ـ كوب من السميد الناعم. 2ـ كوب ونصف من عجينة الكنافة المجمدة. 3ـ ربع كوب من الزيت النباتي. 4ـ ربع كوب من الزبدة المذابة. 5ـ نصف كوب من السكر. 6ـ ربع كوب من جوز الهند. 7ـ كوب من القشطة. 8ـ رشة من الملح. 9ـ ملعقة صغيرة من الفانيلا. 10ـ ملعقة صغيرة من البيكنج بودر. 11ـ قطر بارد. 12ـ فستق مجروش للتزين. *طريقة التحضير:
1ـ نخلط السميد مع الزيت ثم نضيف القشطة والملح وجوز الهند والفانيلا والبيكنج بودر. 2ـ نحضر صينية فرن مناسبة وندهنها بالقليل من الزبدة ثم نوزع خليط البسبوسة. 3ـ نقطع عجينة الكنافة إلى قطع صغيرة قدر الإمكان ثم نخلطها مع الزبدة جيداً. 4ـ نوزع الكنافة على سطح البسبوسة ثم ندخلها فرن مسخن مسبقاً لمدة ربع ساعة على درجة حرارة 180 درجة مئوية. 5ـ بعد مرور نصف ساعة نقوم بإغلاق الفرن ونفتح الشواية حتى تكتسب الكنافة اللون الذهبي. 6ـ نخرج الصينية من الفرن ونوزع القطر على
7ـ الكنافة ثم نزينها بالقليل من الفستق ثم نقطعها ونقدمها.
القشطة هي الحشو الأساسي لمعظم الوصفات العربية وخصوصاً الحلويات. يمكنك شراء القشطة الجاهزة من محل البقالة المحلية أو حتي المعلبة ولكن لا شئ يشبه تجهيز القشطة المنزلية بالصور لأن الوصفة المنزلية هي دائماً أفضل وسيلة وتخزينها بشكل جيد في الثلاجة. فالقشطة هي ملكة الحشو في الوصفات مثل الكنافة أو القطايف. عمل القشطة المنزلية بالصور
المكونات:
3 أكواب فتات الخبز الأبيض الطازج. 2 كوب كريمة مخفوقة. 2 كوب حليب. 1/8 كوب سكر. 1 معلقة صغيرة ماء. 1 معلقة ماء الزهر. الخطوات:
تقشير الخبز لضمان عدم وجود أجزاء بنية أو قشرة الخبز. وضع قطع الخبز الأبيض بداخل وعاء الخلاط الكهربائي. جهزي مقلاة خلط لوضع فتات الخبز بداخلها مع الحليب والكريمة. ترك المقلاة حتي تغلي علي نار هادئة والتقليب بمجرد أن يبدأ الغليان قومي بخفض درجة الحرارة حتي يصبح الخليط سميك وأثناء التقليب يتم إضافة الكريمة المخفوقة بالتدريج حتي يصبح الخليط سميك. الأن أصبحت القشطة سميكة يمكنك إضافة ماء الورد وماء الزهر والمزج بينهم جيداً قبل الرفع من علي درجة الحرارة. إتركي القشطة حتي تبرد قليلاً وأثناء تبريدها يمكن أن تتشكل طبقة جافة في الأعلي والبعض يتمكن من تخزين القشطة في الثلاجة لمدة تصل إلي إسبوع واحد.
2- شهدنا في الآونة الاخيرة تطورا هائلا بالمحافظة فما هي الخطط المستقبلية للمحافظة وقراها ؟
حقيقة هناك تطور ملحوظ بمحافظة سراة عبيدة ونتطلع أن نعمل جاهدين ومجتهدين لإكمال مسيرة التطور فهناك سفلتة لجميع المخططات داخل المحافظة وكذلك تحسين مداخل تلك المخططات كما ان البلدية شرعت في تحسين الشارع العام ومدخل المحافظة وذلك بإعادة صيانه اعمدة الإنارة وكذلك بعض الأرصفة وكما ان البلدية تسعى جاهدة في تحسين مداخل المحافظة وقراها وكذلك بدأنا بتحسين جبل ظلم وقد عملنا خارطة كبيرة للمملكة وتم إنارتها بالإضافة الى التحسين من جميع الجهات. وفي نهاية حديثه شكر البشري جميع أعضاء الدورة السابقة على ما بذلوه من جهد كبير وموفق سيساهم في نجاح المسيرة القادمة, كما شكر البشري كل من منحه ثقته وأعطاه صوته.
«بلدية سراة عبيدة» تعالج حفريات الشوارع ب700طن من الأسفلت وتنهي صيانة 260 عامود إنارة - صحيفة عين الأخبار Ein Newspaper
منطقة عسير
سراة عبيدة
محمد زارب القحطاني
أقامت بلدية محافظة سراة عبيدة اليوم في مجمع الواحة بلازا معرضاً للتعريف باستراتيجية منطقة عسير التي أطلقها ولي العهد الأمير محمد بن سلمان بن عبدالعزيز وذلك بهدف تعريف الزوار وعموم المواطنين بطبيعةِ هذه الاستراتيجية التي تحمل عنوان (قمم وشيم)، وتهدف إلى تحقيق نهضة تنموية شاملة وغير مسبوقة للمنطقة ومحافظاتها؛ لتكون منطقة عسير وجهةً عالميةً طوال العام. حيث قدم عدد من موظفي البلدية بمحافظة سراة عبيدة وكذلك بمشاركة متطوعون آخرون شرحاً مدعماً بالصور وكذلك عرض مرئي عن استراتيجية منطقة عسير والتي تهدف إلى تحويل المنطقة إلى وجهة سياحية عالمية طوال العام، تستقطب أكثر من 10 ملايين زائر من داخل المملكة وخارجها بحلول عام 2030، وذلك باستغلال المقومات السياحية الهائلة.
رئيس بلدية سراة عبيدة يدشن خدمة &Quot; جوال البلدية &Quot; - صحيفة عين الأخبار Ein Newspaper
6- هل انت راضي على مستوى نظافة المطاعم والبوفيهات بالمحافظة ؟
نعم مستوى النظافة جيده والبلدية تقوم يوميا بمراقبة النظافة وهناك تقارير يومية عن ذلك والامر ولله الحمد مطمئن حتى الآن. 7- كل رئيس بلدية جديد يحب ان يكون له بصمه في المكان الجديد الذي عين فيه فما بصمتك في محافظة سراة عبيده ومراكزها وقراها ؟
نسأل الله التوفيق لنا ولكم في تقديم ما يسر أهالي المحافظة فالآمال كثيرة والتطلعات كبيرة ونرجو من الله التوفيق. 8- محافظة سراة عبيده تكتظ بآلاف الزوار أوقات الأمطار والسيول والإجازات الصيفية, فهل هناك خطه لوضع هذه المحافظة مزارا للسياح والمتنزهين بتوفير متطلبات السياحة ؟
نعم للبلدية خطة في ذلك وبالتعاون مع اللجنة السياحية بالمحافظة في تحسين المواقع الاثرية والمنتزهات وتسهيل الطرق اليها. 9- سمعنا عن تغييرات في جميع أقسام البلدية وتغيير بعض رؤساء الأقسام وذلك لضخ دماء جديدة تعمل بجد وإخلاص لصالح الوطن والمواطن فهل هذا صحيح ؟
نعم لنا توجه في ذلك وبشكل يراعى مصلحة العمل. 10- ماذا عن مشاريع المراكز التابعة للمحافظة ؟
لتلك المراكز مشاريع جار تنفيذها حاليا ولها جدول زمنى محدد علماً بأن البلدية والمجلس البلدي عاكف حاليا على تحديد أولويات تلك المشاريع.
23:04
السبت 01 يونيو 2013
- 22 رجب 1434 هـ
اتهم مواطنون، بلدية محافظة سراة عبيدة بتوزيع أراضي "منح" تعود ملكيتها إليهم، ولديهم ما يثبت ذلك على حسب تعبيرهم لـ"الوطن". وكانت البلدية قد اعتمدت مخططا سكنيا، يتم توزيعه على سكان المحافظة، لكن كتابة العدل هناك أوقفت الإفراغ على هذا المخطط بشكل مفاجئ، ما جعل من تم منحهم أراضي، يتذمرون من هذا التصرف، عبر تقرير نشرته "الوطن" أخيرا تحت عنوان "تعثر توزيع مخطط سكني في سراة عبيدة". ويعد هذا الاتهام، تصعيدا للخلاف على هذا المخطط، ما تسبب في ظهور تكهنات بأنه لن يرى النور قريبا، خصوصا وأن الذين اتهموا "البلدية" يطالبونها باستعادة أملاكهم أو تعويضهم، في الوقت الذي لم تبال فيه "البلدية" بذلك، بعد تأكيدها بأن تخصيص المخطط للمواطنين تم استكماله بشكل نهائي، وأنها تقوم بمشاريع خدمية فيه حاليا. وقال أحد المتضررين ناصر أبو زبنة: إن المخطط يقع ضمن أملاك خاصة بعائلته وتعود ملكيته لهم بموجب "قاعدة" صادرة عن محكمة سراة عبيدة عام1357 وبالصك رقم 65 عام 1379 وعند شروعهم في الاستفادة منه وقفت البلدية ضدهم، ومنحت وزارة الإعلام جزءا منها، دون موافقتهم أوحتى تعويضهم، وشرعت البلدية في التخطيط، مفيدة الجهات ذات الاختصاص أن الأرض خالية من الشوائب، وليست عليها صكوك شرعية، مبينا أن الإجراء واكبه تخصيص جزء من الأرض لشركة الكهرباء.