11- مكعب من مرقة الدجاج ( الماجي). 12- رشة من القرفة المطحونة. 13- نصف ملعقة صغيرة من الكزبرة الجافة المطحونة. 14- زيت نباتي لقلي الكفتة. 15- للتزيين: ملعقة كبيرة من الكزبرة الخضراء او البقدونس مقطعه ناعما. – نضيف البصل المفروم و الثوم المهروس إلى اللحمة المفرومة مع رشة من الملح و نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود و نعجنهم معا جيدا حتى تتجانس جميع المكونات معا و تصبح عجينة طرية ، نشكل اللحم إلى كرات صغيرة متوسطة الحجم. نرشح لك أيضاً: طريقة عمل الكفتة المشوية
– في مقلاة بها زيت على درجة حرارة عالية نقلي كرات كفتة داود باشا و نحمرها جيدا من الجهتين ثم نضعها في مصفاة حتى نتخلص من الزيت الزائد. طريقة عمل كفتة داود باشا بالطريقة الشيف نجلاء الشرشابي - منصة مطبخك. – في نفس المقلاة نهدئ النار ثم نشوح الثوم و البصل حتى يذبل و يصفر ثم نضيف اليهم شرائح الفلفل الرومي مع الاستمرار في تقليب المكونات حتى يذبل الفلفل أيضا. – نضيف إلى الخليط السابق مكعبات الطماطم و معلقتي معجون الطماطم و نترك المكونات على نار هادئة حتى تتكثف و يثقل قوام الصلصة. – نضيف مكعب مرقة الدجاج و رشة القرفو و الكزبرة الحاقة إلى الصلصة و نقلب حتى تختلط جميع المكونات و النكهات معا. – نضيف كرات كفتة داود باشا إلى صلصة الطماطم السابقة و نتركها على نار هادئة حتى تنضج.
طريقة عمل كفتة داود باشا بالطريقة الشيف نجلاء الشرشابي - منصة مطبخك
داود باشا كفتة
داود باشا كفتة هو أحد أنواع كرات اللحم التي يتم صنعها بعدة طرق ، وهناك قصة كفتة داود باشا الشهيرة ، وأنواع أخرى من الكفتة يتم قليها كفتة وكفتة على الطريقة الهندية ، ويمكن تضمين هذه الوصفة في أكل رمضان 30 يوماً. اسكن في طريق تحضير داود باشا كفتة
طريقة تحضير المكونات
نصف كيلو لحم مفروم. عصير الطماطم. نصف كيلو بطاطس مقطعة مكعبات. بصلة كبيرة مفرومة. 2 ملاعق صغيرة من صلصة الطماطم. 2 كوب ماء. نصف كوب زيت. ملح. فلفل اسود. ملعقتان صغيرتان من بهارات اللحم. نصف ملعقة قرفة. طريقة داود باشا باللحم | أطيب طبخة. كيف تستعد
في وعاء عميق ، نضيف اللحم المفروم ، ثم نضيف البصل والملح والفلفل الأسود وتوابل اللحم والقرفة ، ثم نخلط المزيج جيداً حتى يصبح متجانساً. يتشكل خليط اللحم في كريات متساوية الحجم. توضع صينية تحتوي على بعض الزيت على النار ثم توضع كرات اللحم وتقلب حتى تأخذ الكرات لوناً ذهبياً من جميع الجهات. نضيف البطاطس وعصير الطماطم والصلصة والماء. اتركي المزيج يغلي على نار خفيفة لمدة عشرين دقيقة ، في هذا الوقت ينضج الخليط تمامًا. توضع كفتة داود باشا في طبق التقديم ومن الأفضل تقديمها مع الأرز الأبيض. طريقة تحضير كفتة داود باشا بالصلصة
مقادير الكفتة
1 بصلة كبيرة مبشورة.
طريقة داود باشا باللحم | أطيب طبخة
زوري موقع أطيب طبخة وتعلمي طريقة كفتة داوود باشا خطوة بخطوة. حضري ألذ طبق كفتة وقدميه على سفرتك الى جانب ألذ السلطات بوصفات مميزة من موقعنا. تقدّم ل… 3 أشخاص درجات الصعوبة متوسط وقت التحضير 20 دقيقة وقت الطبخ 30 دقيقة مجموع الوقت 50 دقيقة المكوّنات طريقة التحضير نصائح وصفات ذات صلة كبسة الدجاج السعودية على أصولها! 30 دقيقة خطوات ولا اسهل ومكونات بسيطة! 30 دقيقة
لتحضير اللبن المخيض: ملعقة من بودرة الثوم، والبصل. نصف ملعقة من بودرة مرق الدجاج. طريقة التحضير: نضع في وعاءٍ عميقٍ اللحم المفروم، والكزبرة، والثوم، والبصل، والبهار، ثمّ نخلط المكوّنات ونشكلها على شكل كرات، ثمّ نضعها في صينية مدهونة بكميةٍ قليلةٍ من الزيت، وندخلها إلى الفرن على حرارة 400 درجة فهرنهايت، ونتركها مدّة نصف ساعة، ثمّ نحمّرها من الأعلى ونخرجها من الفرن. نضع في قدرٍ على النار اللبن مع الثوم، والبصل، وبودرة المرق، ونترك المكوّنات حتّى تغلي، ثمّ نضيف كرات اللحم، ونترك المزيج حتى يغلي مرةً أخرى، ثمّ نسكب اللبن، وكرات اللحم، والبطاطا المقلية، والأرز في طبق التقديم.
يتم إضافة قطع صدور الدجاج الفيليه في وعاء التتبيلة ويوضع في الثلاجة لمدة لا تقل عن ساعة. ضعي قليل من الزيت في مقلاة وأضيفي عليها شرائح الدجاج المتبلة، مع التقليب المستمر على النار برفق لمدة خمس دقائق على نار متوسطة. ضيفي مقدار ربع كوب ماء دافئ على شرائح الدجاج، قوم بتغطية المقلاة وتركها على النار المتوسطة لمدة نصف ساعة. بعد إتمام عملية النضج، نضع الشاورما في صينية الفرن مع إضافة القليل من الماء. يتم تشغيل الشواية الخاصة بالفرن على الشاورما حتى يجف الماء وتحمر الشاورما. توضع في أطباق للتقديم، تكفي هذه الوجبة أربعة أفراد. اقرأ أيضًا: السعرات الحرارية في الشاورما السوري
مقالات قد تعجبك:
طريقة أخرى لعمل شاورما الدجاج
تتعدد طرق تحضير شاورما الدجاج، وسنعرض عليكم طريقة عمل شاورما الدجاج مثل المطاعم على الطريقة السورية، ليس عليك سوى تحضير المكونات الآتية:
3 صدور دجاج بدون عظم. 3 ثمرات من الطماطم المقطعة شرائح. 1 بصله مقطعة شرائح للتحمير. و1 كوب زبادي. 1 بصله متوسطة مقطعة على هيئة قطع صغيرة. بهارات شاورما. كذلك نصف كوب من زيت الزيتون. نصف كوب من عصير الليمون. ملح وفلفل أسود. بهارات خاصة بالشاورما.
السعرات الحرارية في الشاورما - مجلة حرة - Horrah Magazine
السعرات الحرارية في البيك
يعد الوجبات الخاصة بمطعم البيك من الوجبات التي تحتوي على العديد من السعرات الحرارية التي توجد بداخلها كما بعض الناس يتساءلون عن كمية وعدد السعرات الحرارية التي توجد بداخل الوجبة الخاصة بيك، والتي أوضحتها المطاعم الخاصة ببيك من خلال هذا الجدول المرفق أمامكم:
نوع القطعة السعرات الحرارية في القطعة الواحدة الصدر الخاص بوجبة البيك ويكون عادي 226. 8 من السعرات الحرارية الرجل الخاص بوجبة البيك ويكون عادي 118. 5 من السعرات الحرارية الفخذ الخاص بوجبة البيك ويكون عادي 168من السعرات الحرارية الجناح الخاص بوجبة البيك ويكون عادي 95. 55 من السعرات الحرارية الجناح الخاص بوجبة البيك ويكون حراق 92. 05 من السعرات الحرارية الصدر الخاص بوجبة البيك ويكون حراق 273 من السعرات الحرارية الرجل الخاص بوجبة البيك ويكون حراق 103. 5 من السعرات الحرارية الفخذ الخاص بوجبة البيك ويكون حراق 189. 7 من السعرات الحرارية
معلومات عن البيك
يعد مطعم البيك هي من سلاسل المطاعم الكبيرة في المملكة العربية السعودية والتي تقدم الوجبات السريعة، وتكون داخل المملكة العربية السعودية، حيث تم إنشاء هذه المطعم في عام 1974 ميلادي وأستمر حتى الآن وأصبح من أشهر المطاعم التي توجد داخل المملكة.
السعرات الحراريه في البيتزا بيتزا - طريقة
القيمة الغذائية للبيتزا
تعتبر البيتزا من أكثر الأطعمة شهرة على الإطلاق ، والقيمة الغذائية لشريحة كبيرة من البيتزا هي كما يلي:
إجمالي الدهون 9. 8 جم 15٪
الدهون المشبعة 4. 4 جم 22٪
و الدهون المتعددة غير المشبعة 1. 8 جرام
الدهون الأحادية غير المشبعة 2. 4 جرام
كوليسترول 22 ملغ 7٪
الصوديوم 551 مجم 23٪
كربوهيدرات 33. 6 جم 11٪
ألياف غذائية 1. 8 جم 7٪
سكر 4. 1 جرام
بروتين 12. 3 جم
كالسيوم 182 مجم
بوتاسيوم 159 مجم
حديد 2 مجم
فيتامين أ 324 مجم
فيتامين سي 0 مجم
السعرات الحرارية في شريحة بيتزا
الليكوبين هو أحد مضادات الأكسدة التي يمكن العثور عليها في الفواكه ذات الألوان الزاهية مثل الفراولة والتوت والطماطم. تعتبر الطماطم أساس معظم صلصات البيتزا. وفقًا للمكتبة الوطنية للطب ، يمكن أن يساعد استهلاك الناس للليكوبين في خفض ضغط الدم وخفض مستويات الكوليسترول المرتفعة. تحتوي قطعة البيتزا التي تزن 100 جرام على 246 سعرة حرارية. كما تمتص الطماطم المسلوقة الليكوبين بسهولة أكبر من الطماطم الطازجة. ملعقة كبيرة من صلصة البيتزا ، تعادل تقريبًا شريحة متوسطة ، تحتوي على حوالي 2000 ميكروغرام من اللايكوبين. وفقًا لوزارة الزراعة الأمريكية ، فإن هذا يعادل تناول نصف كوب من طماطم الكرز.
الأكل أثناء المرض المعني. وتجدر الإشارة إلى أن النظام الرقيق للغاية يتطلب نظامًا متكاملًا لتحديد السبب الجذري والعمل على حله. ثم تناول الأطعمة الصحية، ويوصى بالابتعاد عن الأطعمة ذات المستويات العالية من الدهون، وكذلك ممارسة الرياضة باستمرار. الجنس
يتم تحديد السعرات الحرارية حسب جنس الشخص، سواء أكان ذكرًا أم أنثى. وهذا القيد لأن النسب في السعرات الحرارية تختلف تمامًا عن تلك الموجودة عند الرجال. لذا فإن جسم الرجل يحتاج إلى سعرات حرارية أعلى من جسم المرأة وأنت، لأنه يحترق أفضل منه، ويبذل مجهودًا مضاعفًا من أجله. عمر
هناك فئات عمرية لا تستطيع العيش بدون جميع العناصر الغذائية، وتتمثل هذه الفئة في الأطفال المحتاجين للكربوهيدرات والنشويات. وأنت لأنهم في مرحلة نمو ونمو أجسامهم. بينما في المراحل العمرية الأخرى من الممكن تخطي الكربوهيدرات أو الكربوهيدرات ؛ هذا إما بسبب التعرض لبعض المشاكل الصحية، أو بسبب الرغبة في إنقاص الوزن الزائد. الوزن والطول
تتحدد السعرات الحرارية بعدة عوامل أهمها قياس الوزن والطول. وذلك لمعرفة نسبة الدهون والعضلات وكذلك السوائل الموجودة أيضًا في الجسم. ومن ثم تُعرف نسب السعرات التي يحتاجها الجسم، ويتم تحقيق التوازن بين الدهون والعضلات وسوائل الجسم.