تصدر سهم "البنك التجاري الدولى (مصر)" قائمة أعلى 10 شركات من حيث قيمة التداول فى سوق "داخل المقصورة" بالبورصة المصرية، خلال جلسات الأسبوع الماضى، بحجم تداول بلغ 9. 9 مليون ورقة، وبقيمة تداول 430. 2 مليون جنيه، يليه سهم "أبو قير للأسمدة والصناعات الكيماوية" بحجم تداول بلغ 6. 5 مليون ورقة، وقيمة تداول 180 مليون جنيه. وجاء فى المركز الثالث "فورى لتكنولوجيا البنوك والمدفوعات الإلكترونية" بحجم تداول بلغ 29. 8 مليون ورقة منفذة، وقيمة تداول 137. 2 مليون جنيه، ثم "المجموعة المالية هيرميس القابضة " بحجم تداول 8 مليون ورقة، وبقيمة تداول 136. 8 مليون جنيه، ثم "أي فاينانس للاستثمارات المالية والرقمية" بحجم تداول 6. 8 مليون ورقة، وقيمة تداول 117. 5 مليون جنيه، وذلك وفقًا لتقرير البورصة الأسبوعي. وفى المركز السادس "مجموعة طلعت مصطفى القابضة" بحجم تداول بلغ 13 مليون ورقة منفذة، وقيمة تداول بلغت 110. تعرف على أكثر 10 شركات تداولا بالبورصة المصرية خلال الأسبوع الماضى. 8 مليون جنيه، ثم "كونتكت المالية القابضة" بحجم تداول 30. 2 مليون ورقة منفذة، وقيمة تداول 105. 8 مليون جنيه، ثم "القابضة المصرية الكويتية بالجنيه"، بحجم تداول 4. 3 مليون ورقة منفذة، وقيمة تداول 100. 2 مليون جنيه، وفى المركز التاسع "الشمس للإسكان والتعمير"، بحجم تداول 9.
تعرف على أكثر 10 شركات تداولا بالبورصة المصرية خلال الأسبوع الماضى
1 مليون ورقة منفذة، وقيمة تداول 62. 3 مليون جنيه، وجاءت فى المركز الأخير "مصر الجديدة للإسكان والتعمير"، بحجم تداول بلغ 10. 9 مليون ورقة منفذة، بقيمة تداول بلغت 60. 1 مليون جنيه. وكان المؤشر الرئيسي للبورصة المصرية "إيجى إكس 30" قد ارتفع بنسبة 4. 74% ليغلق عند مستوى 11047. 70 نقطة، خلال جلسات الأسبوع المنتهى، رابع أسبوع خلال رمضان ، وصعد مؤشر الأسهم الصغيرة والمتوسطة "إيجى إكس 70 متساوى الأوزان"، بنسبة 2. 33% ليغلق عند مستوى 1873. 98 نقطة، وسجل مؤشر "إيجى إكس 100 متساوى الأوزان" صعودًا بنحو 3. 01% ليغلق عند مستوى 2851. 09 نقطة، وسجل مؤشر "إيجى إكس 30 محدد الأوزان" صعودًا بنحو 4. 16% ليغلق عند مستوى 13533. 68 نقطة، وقفز مؤشر تميز بنسبة 1. 07% ليغلق عند مستوى 3893. 08 نقطة. ملحوظة: مضمون هذا الخبر تم كتابته بواسطة اليوم السابع ولا يعبر عن وجهة نظر مصر اليوم وانما تم نقله بمحتواه كما هو من اليوم السابع ونحن غير مسئولين عن محتوى الخبر والعهدة علي المصدر السابق ذكرة.
تصدر سهم "البنك التجاري الدولى ( مصر)" قائمة أعلى 10 شركات من حيث قيمة التداول فى سوق "داخل المقصورة" بالبورصة المصرية، خلال جلسات الأسبوع الماضى، بحجم تداول بلغ 9. 9 مليون ورقة، وبقيمة تداول 430. 2 مليون جنيه، يليه سهم "أبو قير للأسمدة والصناعات الكيماوية" بحجم تداول بلغ 6. 5 مليون ورقة، وقيمة تداول 180 مليون جنيه. وجاء فى المركز الثالث "فورى لتكنولوجيا البنوك والمدفوعات الإلكترونية" بحجم تداول بلغ 29. 8 مليون ورقة منفذة، وقيمة تداول 137. 2 مليون جنيه، ثم "المجموعة المالية هيرميس القابضة " بحجم تداول 8 مليون ورقة، وبقيمة تداول 136. 8 مليون جنيه، ثم "أي فاينانس للاستثمارات المالية والرقمية" بحجم تداول 6. 8 مليون ورقة، وقيمة تداول 117. 5 مليون جنيه، وذلك وفقًا لتقرير البورصة الأسبوعي. وفى المركز السادس "مجموعة طلعت مصطفى القابضة" بحجم تداول بلغ 13 مليون ورقة منفذة، وقيمة تداول بلغت 110. 8 مليون جنيه، ثم "كونتكت المالية القابضة" بحجم تداول 30. 2 مليون ورقة منفذة، وقيمة تداول 105. 8 مليون جنيه، ثم "القابضة المصرية الكويتية بالجنيه"، بحجم تداول 4. 3 مليون ورقة منفذة، وقيمة تداول 100. 2 مليون جنيه، وفى المركز التاسع "الشمس للإسكان والتعمير"، بحجم تداول 9.
طريقة عمل كيكة التمر مع سالي فؤاد طريقة عمل كيكة التمر مع سالي فؤاد المكونات: 200 جرام زبدة طرية 200 جرام سكر أبيض او بني 3 بيضة 200 جرام دقيق أبيض معلقة صغيرة بيكنج بودر معلقة صغيرة بيكنج صودا فانيليا أو حبهان بودر أو قرفة رشة ملح تمر مقطع صغير ومنزوع النوي موزة مقطعة صغير كوب جوز مجروش التحضير: إحضري الان بولة كبيرة وقومي بوضع فيها الزبدة السايحة وفوقها السكر البني مع التقليب بالمعلقة حتي يمتزجوا معا ثم أضيفي فوقه البيض ثم قومي بضربهم معا بمضرب البيض حتي يمتزجوا معا جيدا. أضيفي الان الفانيليا او الحبهان او القرفة مع التقليب مرة أخري ثم اضيفي البيكنج بودر والبيكنج صودا والدقيق فوقهم ورشة الملح مع التقليب مرة أخري باستمرار. اضيفي الان عين الجمل مع التقليب سريعا بالمضرب حتي يمتزجوا معا ثم أضيفي التمر مع الاستمرار في التقليب مرة أخري حتي يصبحوا مزيج واحد. اضيفي الان قطع الموز علي عجينة كيكة التمر مع التقليب مرة أخري حتي يمتزجوا معا, إحضري الأن صينية الفرن وقومي بوضع فية ورق الزبدة وفوقها عجينة كيكة التمر. قومي الان بإدخالها الفرن علي درجة حرارة 180 درجة علي الرف الأوسط واتركيها حتي تستوي جيدا ثم قومي باخراجها من الفرن.
مكونات كيكة التمر منذ
كيكة التمر من أنواع الكيك الغنية بالمغذيات التي تمد الجسم بالطاقة.. إليكم طريقة عمل كيكة التمر العادية، وكيكة التمر بالجوز. تعد كيكة التمر من أنواع الكيك الغنية بالمغذيات التي تمد الجسم بالطاقة، لاحتوائها على التمر الذي يوجد به الكثير من الفيتامينات والمعادن الرائعة للصحة، وفيما يلي نقدم لكم طريقة عمل كيكة التمر العادية وكيكة التمر بالجوز. طريقة عمل كيكة التمر العادية:
المقادير:
2 كوب من الدقيق. كوب من التمر منزوع النوى. 2 ملعقة صغيرة من البيكنج بودر. نصف ملعقة صغيرة من بيكربونات الصودا. نصف ملعقة صغيرة من الملح. نصف ملعقة صغيرة زعفران. ملعقة صغيرة من الهيل المطحون. كوب من السكر الناعم. ربع كوب من الزبدة اللينة. 2 بيضة. ملعقة صغيرة من الفانيليا. كوب من الماء المغلي. طريقة التحضير:
يتم وضع التمر بعد تقطيعه في وعاء، ويصب عليه كوب الماء المغلي. يترك لمدة ساعة ويتم تقليبه حتى يذوب التمر في الماء. يتم وضع الزعفران والهيل المطحون على التمر ويتم التقليب. في وعاء آخر يتم خلط الدقيق مع البيكنج بودر وبيكربونات الصودا، والفانيليا والملح. تخفق الزبدة مع السكر باستخدام المضرب الكهربائي حتى نحصل على قوام كريمي.
مكونات كيكة التمر في
كيكة التمر والشوفان
نصف كوب من دقيق القمح. كوب إلا ربع من كلٍ من:
دقيق الشوفان. الدقيق
بيضتان. ربع ملعقة كبيرة من بيكربونات الصوديوم. رشة من جوزة الطيب المطحون. ملعقة صغيرة من كلٍ من:
الملح. القرفة. ربع كوب من كلٍ من:
السكر البني. دبس الرمان. الزيت. كوب من الماء المغلي. تمر، دبس التمر. مكوّنات للتزيين:
بلح مقطع حلقات. سكر مطحون
مربى. عين جمل. لوز. وضع دقيق القمح والشوفان والطحين والملح وجوزة الطيب والسكر والقرفة وبيكربونات الصوديوم في محضرة الطعام. تشغيل مضرب الخلط على سرعة متوسطة، ثمّ إضافة البيض ودبس التمر والفانيلا. إضافة الزيت والماء بهدوء وبشكل تدريجي، ثمّ إضافة المكسرات حسب الرغبة. الاستمرار بالتحريك حتى يتداخل الخليط جيداً. دهن قوالب الكب كيك بالزين النباتي. وضع الخليط في قوالب الكب كيك. تسخين الفرن، ثمّ إدخال القوالب إليه لمدّة ساعة إلا رُبع على درجة حرارة منخفضة. إخراج الكيكة من الفرن وتركها حتى تبرد. وضعها في أطباق التقديم وتزيينها بالسكر المطحون والمربى والبلح. كيك التمر الدبقة
مُدّة التحضير
45 دقيقة
مُدّة الطهي
تكفي لـ
10 أشخاص
مكوّنات الكيك:
ثلاثمئة وستون غراماً من التمر المقطع.
مكونات كيكة التمر الهندي
ضع الزبدة والسكر في قدر على نار متوسطة الحرارة مع التحريك المستمر حتى يذوب السكر ويُصبح لونه ذهبي. أضف الكريمة و الفانيليا مع التحريك المُستمر حتى يُصبح الخليط كثيفًا. ارفع الخليط عن النار وضعه في طبق مُناسب للاستخدام. عمل صوص الشوكولاتة لكيكة التمر
لتحضير صوص الشوكولاتة لكيكة التمر يُمكن اتّباع الخطوات الآتية:
10 ملاعق كبيرة من مسحوق الكاكاو (أي ما يُعادل 140 غ). 3 ملاعق كبيرة من الحليب (أي ما يُعادل 45 غ). 4 ملاعق كبيرة من السكر الناعم (أي ما يُعادل 60 غ). 1/2 كوب من الماء (أي ما يُعادل 100 غ). نصف كوب زبدة (أي ما يُعادل 100 غ). اخفق كُلًا من الكاكاو والحليب جيدًا. أضف السكر واستمر بالخفق جيدًا. أضف الماء على نحو تدريجيّ مع التحريك لتتمازج المكونات وتُصبح كالعجينة اللينة. أذب الزبدة وأضفها إلى الخليط. حرّك المزيج واتركه حتى يُصبح قوامه كريميًا، ثم استخدمه للتزيين. عمل صوص الكراميل لكيكة التمر
لتحضير صوص الكراميل لكيكة التمر يمكن اتّباع الخطوات الآتية: [١]
كوب من السكر البني (أي ما يُعادل 200 غ). 1 و1/2 كوب من الكريمة الثقيلة (أي ما يُعادل 300 مل). 1/2 ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيلا. 4 ملاعق كبيرة من الزبدة (أي ما يُعادل 60 غ).
مكونات كيكة التمر أفضل غذاء لإفطار
طريقة عمل كيكة التمر بالشوفان
تتميز كيكة التمر بالشوفان بمذاقها المميز وقيمتها الغذائية العالية، والمكونات اللازمة لها ما يلي:
كوب من التمر. ربع كوب من الزيت
نصف كوب من الدقيق الأبيض. 6 ملاعق كبار من الزيت النباتي. بيضتان. كوب من الدقيق والشوفان. ربع كوب من السكر البني. ملعقة صغيرة من الملح والقرفة المطحونة. ربع ملعقة صغيرة من البيكنج بودر. نصف ملعقة صغيرة من جوز الطيب. كوب من الماء المغلي. مقادير تزيين كيكة التمر بالشوفان
كوب من اللوز وعين الجمل. مربي. نصف كوب من السكر المطحون. مقدار مناسب من البلح. اتبعي الخطوات التالية لتحضير كيكة التمر بالشوفان:
إحضار محضرة الطعام والبدء في إضافة مقدار كلًا من (الدقيق – الشوفان – الملح – جوزة الطيب – السكر – القرفة – بيكربونات الصوديوم) وخفقهم جيدًا حتى تتجانس المكونات. إضافة مقدار البيض والفانيليا والتمر بشكل تدريجي مع الاستمرار في الخفق. وضع الزيت والماء وتحريكهم جيدًا حتى يصبح لديكِ خليط متجانس. إحضار قوالب الكيك ودهنها بالزيت النباتي، ثم سكب الخليط بها. إدخال قوالب الكيك الفرن على درجة حرارة 180 لمدة 30 دقيقة، وتركها حتى تبرد ثم تُقطع وتُقدم بجانب فنجان من القهوة.
طريقة عمل كيكة التمر واحدة من أشهر أنواع الحلويات السهلة واللذيذة والغنية بالعديد من العناصر الغذائية التي تمد جسم الإنسان بالطاقة والحيوية لعمل نشاطاته اليومية، لذا سنقدم لكِ اليوم أفضل طرق لتحضير كيكة التمر لأطفالك وأسرتك بخطوات بسيطة وبمكونات موجودة في خزانة كل منزل. طريقة عمل كيكة التمر والقرفة
القرفة من المكونات الهامة والتي تضيف نكهة مميزة إلى الحلى أو الأكلة التي تُضاف إليها، لذا نقدم لكم طريقة تحضير كيكة التمر بإضافة مكون القرفة بها بجانب ما يلي:
نصف كوب من الحليب. كوب ونصف من الدقيق الأبيض. نصف ملعقة صغيرة من الملح. 3 بيضات. ملعقة صغيرة من الفانيليا. نصف كوب من السكر الأبيض. ملعقة كبيرة من البيكنج بودر. ربع كوب من الزبدة. كوب من التمر المفروم ناعمًا. نصف ملعقة صغيرة من القرفة. خطوات التحضير
اتبعي الخطوات التالية لتحضير الذ كيكة تمر بالقرفة في 30 دقيقة فقط:
وضع الزبدة والسكر في الخلاط الكهربائي وخفقهما جيدًا، ثم إضافة مقدار الملح والبيكنج بودر والفانيليا والحليب والقرفة إلى الخليط السابق. إضافة مقدار الدقيق مع الاستمرار في الخفق ولكن على سرعة أقل من السابق. سكب الخليط في صينية مرشوشة زيت، ثم إدخالها إلى الفرن لمدة 30 دقيقة حتى تنضج.