مجمع عيادات الاختصاصية الاستشارية الدكتور رياض منصور البقمي
دكتور رياض منصور البقمي جلدية وتناسلية - دليل الأطباء
عيادة اكتيفيتي: مع الدكتور رياض منصور البقمي وطرق حقن التعبئة التجميلية. - YouTube
وقال البقمي: هذا الملتقى يأتي ليبرز حجم التطور السعودي في هذا القطاع وأن كثرة وتنوع المراكز والأطباء ليست كثرة تنافس؛ بل هي كثرة تكامل، تهدف في النهاية إلى تقديم خدمات أكثر موثوقية وجودة. ورحب البقمي؛ في نهاية تصريحه بالزوّار في جناح عيادات الدكتور رياض البقمي؛ التي تشارك راعياً ماسياً في هذا الحدث الأضخم والأول من نوعه.
تاريخ النشر:
السبت، 17 أكتوبر 2020
آخر تحديث:
الأربعاء، 15 سبتمبر 2021
تستخدم البهارات منذ القدم عند معظم الشعوب، واشتهرت باستخداماتها الطبية العديدة من قبل الحضارات القديمة، كما امتلكت دوراً كبيراً في الطهي نظراً للنكهات اللاذعة والمميزة التي تقدمها، نقدم في هذا المقال أكثر أنواع البهارات استخداماً وتأثيرها على الجسم. أشهر البهارات والتوابل الهندية وكيفية استخدامها - فهرس. أنواع البهارات الأكثر استخداما للطبخ
لا بد من وجود هذه الأنواع من البهارات في مطبخك حتى تعطي الطعام نكهة خاصة وتقدم الفائدة وهي: [1]
فلفل اسود: يعتبر الفلفل الأسود من البهارات اللذيذة والأكثر شيوعاً، تضفي طعم خاص وحاد إلى الأطباق، يحسن عملية الهضم، ويحارب الأمراض في الجسم مثل ارتفاع الكوليسترول و السكر ، و السرطان ، يجب إضافته بكميات صغيرة لان كثرته مضرة للجسم. مسحوق الثوم: وهو بودرة مشتقة من الثوم الطازج، ويتميز برائحته ونكهته المميزة والحارة إلى حد ما، يعد مفيد لضغط الدم والحفاظ على صحة القلب ومستويات الكوليسترول في الجسم. القرفة: وهي من البهارات متعددة الاستخدامات التي يمكن إضافتها إلى الأطباق الحلوة والمالحة، كما تستخدم أثناء الطهي، ويمكن شربها مع الشاي، القرفة غنية بالعناصر التي تحارب الأمراض وتعمل على تعزيز الجهاز المناعي.
فوائد البهارات للصحة – ليلاس نيوز
وقد استخدمت القرفة في الطب الشعبي في علاج غازات البطن وكذلك في صناعة معاجين الأسنان وذلك لأن لها فاعلية شديدة في القضاء على الجراثيم. تستخدم للحلويات والأكلات العربيه وفي المرق والمحاشي والمعجنات والفاكهه المطبوخه
مواضيع مشابهه
الردود: 4
اخر موضوع: 07-10-2009, 03:24 PM
الردود: 14
اخر موضوع: 08-06-2009, 12:07 PM
اخر موضوع: 18-12-2003, 05:46 PM
الردود: 31
اخر موضوع: 17-11-2003, 08:07 PM
الردود: 27
اخر موضوع: 17-08-2003, 11:33 PM
أعضاء قرؤوا هذا الموضوع: 0
There are no members to list at the moment. الروابط المفضلة
الروابط المفضلة
توابل الطعام تعرفي على أنواعها المختلفة و إستخدامتها المتنوعة للأطعمة
وهكذا توصلنا إلى نهاية مقالنا الذي تحدثنا فيه عن فوائد البهارات للصحة ، وتأثيراتها على الصحة ، بالإضافة إلى أنواع البهارات واستخداماتها ، والاستخدامات الطبية للبهارات ، وأخيراً ملف pdf على البهارات وأنواعها. المصدر:
وفي نهاية المقال نتمني ان تكون الاجابة كافية ونتمني لكم التوفيق في جميع المراحل التعليمية, ويسعدنا ان نستقبل اسئلتكم واقتراحاتكم من خلال مشاركتكم معنا
ونتمني منكم ان تقومو بمشاركة المقال علي مواقع التواصل الاجتماعي فيس بوك وتويتر من الازرار السفل المقالة
أشهر البهارات والتوابل الهندية وكيفية استخدامها - فهرس
من بينها نذكر ما يلي:
تسبب التوابل الحارة واللاذعة ضررًا لبراعم التذوق ، وتؤدي إلى اضطرابات في الجهاز الهضمي ، خاصة لمن يعانون من قرحة المعدة ، والذين يعانون من آلام شديدة بعد تناول الأطعمة الحارة. زيادة خطر الإصابة بالبواسير. تأتي معظم الأضرار التي تسببها البهارات من التوابل الحارة مثل الفلفل الأسود والأحمر والحار. تسبب الأطعمة الحارة والتوابل بعض الأعراض الجلدية ، مثل الاحمرار والطفح الجلدي والحكة. تسبب بعض أنواع التوابل ردود فعل تحسسية في العين ، لذلك يجب تجنب ملامسة العينين أثناء استخدام البهارات ، وغسل العينين جيدًا بالماء في حالة حدوث ذلك. يؤدي الإفراط في تناول الملح إلى عواقب صحية خطيرة ، مثل احتباس السوائل وارتفاع ضغط الدم. يسبب الهيل تقلصات لمن يعانون من حصوات المرارة. قد يؤدي الاستخدام المفرط لإكليل الجبل إلى الإجهاض ، وقد يؤدي الاستهلاك المفرط له إلى حدوث وذمة رئوية. يفضل عدم تناول إكليل الجبل للأشخاص الذين يعانون من مشاكل في ضغط الدم أو تقلصات القولون. كما يجب تجنب استخدام الحلبة أثناء الحمل لأنها تسبب تقلصات الرحم ، ويفضل عدم تناول كميات كبيرة من الحلبة لأنها تسبب الغثيان واضطرابات الجهاز الهضمي.
السماق والزعتر: لأطباق اللحم والدجاج والسلطات. الكمون والثوم: لأطباق الأسماك والبقوليات. الكاري: لأطباق اللحم. البابريكا: لأطباق اللحم والدجاج. الريحان: للبيتزا والمعجنات الإيطالية. إن صنعك لكل من بهارات اللحمة وبهارات الدجاج وبهارات الشاورما بنفسك عملية غير معقدة كما تبدو، بل هي عملية ممتعة في الواقع، وبمزج الأنواع المختلفة من التوابل والبهارات ستدخل إضافات جديدة للبهارات الأساسية في المطبخ، وستتمكنين من إعداد ألذ وأشهى الأطباق لعائلتك.