زوري موقع أطيب طبخة وتعلمي تحضير ايدام هندي بالدجاج بأسهل طريقة في البيت. حضري الايدام اللذيذ وقدميه على سفرتك الى جانب سلطات مميزة بوصفات تتعليمنها من موقعنا، جربي وشاركينا التعليقات. تقدّم ل… 4 أشخاص درجات الصعوبة سهل وقت التحضير 15 دقيقة وقت الطبخ 50 دقيقة مجموع الوقت 1 ساعة 5 دقيقة المكوّنات طريقة التحضير نصائح أضيفي ملعقة كبيرة من النشاء حتى تتماسك الصلصة. هل أنت من محبي الأطباق الهندية؟ جربي تحضير هذه الوصفات المميزة: دجاج تندوري أو برياني دجاج. طريقة عمل إيدام هندي ماسالا - يمي ليالينا. وصفات ذات صلة خطوات ولا اسهل ومكونات بسيطة! 30 دقيقة كبسة الدجاج السعودية على أصولها! 30 دقيقة
- ايدام هندي بالدجاج | أطيب طبخة
- طريقه عمل ايدام هندي بالدجاج
- طريقة عمل إيدام هندي ماسالا - يمي ليالينا
- الدرر السنية
- حديث.. ليس المؤمن بالطعان ولا اللعان ولا الفاحش ولا البذيء || تعليم للاطفال - YouTube
- هل السب يبطل الصيام - موقع محتويات
- شرح وترجمة حديث: ليس المؤمن بالطعان ولا اللعان ولا الفاحش ولا البذيء - موسوعة الأحاديث النبوية
ايدام هندي بالدجاج | أطيب طبخة
ايدام هندي بالدجاج
ايدام هندي بالدجاج ، يعتبر الإيدام الهندي من الأطباق التقليدية الشهيرة في الهند، حيث يتميز بنكهته المفعمة بالتوابل مثل الكركم والفلفل الأسود، كما يتميز بأنه سهل التحضير وإليكِ لك طريقة عملايدام هندي بخطواتٍ سهلةٍ متقنة
مدة التحضير: 10 دقائق
مدة الطبخ: 50 دقائق
الوقت الاجمالي: 1 ساعة
المقادير
2صدر دجاج مقطع
بصل مقطع إلى شرائح
كوب فلفل أخضر مقطع إلى شرائح
نصف ملعقة كاري
ملعقة فلفل حار
نصف ملعقة صغير ملح
نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود
ملعقة كبيرة دقيق
ربع كوب زيت نباتي
ملعقة كبيرة صلصة طماطم
كوب ماء
طريقة التحضير
اغسلي قطع الدجاج جيدًا واتركيها لتجف. فى قدر على النار المتوسطة ضعي الزيت واتركيه حتى يسخن ثم أضيفي البصل وقلبيه لمدة 3 دقائق حتى يذبل ويتغير لونه..
ثم أضيفي قطع الدجاج وحركيها جيدًا ثم تبلي المكونات بالملح والفلفل الأسود والكاري والفلفل الحار وحركيها حتى تتجانس. أضيفي الفلفل الأخضر مع المكونات السابقة واتركيه حتى ينضج مع التحريك من وقتٍ إلى الآخر
أضيفي الدقيق وحركيه جيدًا حتي تتجانس المكونات. ايدام هندي بالدجاج | أطيب طبخة. ضعي صلصة الطماطم والماء لمدة 10 دقائق مع التحريك من وقتٍ إلى الآخر حتى تتماسك الصلصة.
طريقه عمل ايدام هندي بالدجاج
يعتبر الإيدام الهندي واحداً من الأطباق التقليدية الغنية بالمكونات والتوابل الحارة، والذي يتم تقديمه في المطاعم الهندية والعالمية الفاخرة، كما يتم تحضيره في الدول العربية بوصفات متعددة، منها طريقة عمل إيدام هندي ماسالا، والذي يتكون من خليط من صلصة البندورة والدجاج والتوابل، كما يمكن إضافة الكريمة أو الزبادي للحصول على نكهة أغنى. المكونات
25 دقيقة
4 اشخاص
252 سعرة حرارية
مقادير صلصة البندورة
فصان من الثوم. حبة بندورة مفرومة. 4 ملاعق كبيرة من الزبادي. قطعة صغيرة من الزنجبيل المفروم. مقادير الإيدام
4 صدور دجاج مقطعة لمكعبات. ملعقتان كبيرتان من الزيت. بصلة مفرومة. طريقه عمل ايدام هندي بالدجاج. ملعقتان كبيرتان من صلصة الماسالا. ملعقة كبيرة من الكاري. نصف ملعقة من الملح. ربع ملعقة من الفلفل الأسود. نصف كوب من الماء. ملعقة كبيرة من الطحين. مقادير الزينة
3 ملاعق كبيرة من الكزبرة المفرومة. طريقة التحضير
20 دقيقة
تحضير الصلصة
تم نسخ الرابط
اخلطي البندورة واللبن مع الثوم والزنجبيل في الخلاط الكهربائي لحين الحصول على صلصة متماسكة. تحضير الدجاج
ضعي الزيت في مقلاة كبيرة على النار، ثم أضيفي له البصل وقلبيه لمدة دقيقتين، ثم أضيفي الدجاج و خليط الصلصة والكاري وقلبي المكونات لمدة دقيقة، واتركيها على النار لمدة خمس دقائق مع التحريك.
طريقة عمل إيدام هندي ماسالا - يمي ليالينا
طريقة الايدام الهندي بالدجاج
طريقة الايدام الهندي بالدجاج يعتبر من الأكلات المشهورة في الهند ويتم تقديمها كوجبة رئيسية عند الهنود، وسوف نقدم لكم من خلال هذا المقال العديد من وصفات إعداد الايدام الهندي. طريقه الايدام الهندي بالدجاج
مكونات الايدام الهندي بالدجاج
بصل مفروم بمقدار 2 حبة. فلفل أخضر مفروم ناعم. 2 فص من الثوم المفروم. دجاج مقطع إلى مكعبات بمقدار 800 جرام. صلصة طماطم بمقدار ثلاث ملاعق كبيرة. زيت حسب الحاجة. فلفل حار بمقدار ملعقة كبيرة. بابريكا بمقدار نصف ملعقة صغيرة. كركم بمقدار نصف ملعقة صغيرة. مكعبات مرق دجاج. طماطم مبشورة بمقدار 4 حبات. زنجبيل حسب الرغبة. طريقة تحضير الايدام الهندي بالدجاج
نحضر إناء ونضع عليه كمية قليلة من الزيت ونضعها على النار حتى يسخن. يتم إضافة الثوم والبصل مع التقليب الجيد للمكونات حتى تذبل. نضيف الدجاج والفلفل مع الاستمرار في التحريك حتى تنظج المكونات. يتم إضافة الكاري والكركم والبهارات والفلفل الحار والملح مع التقليب الجيد. نعمل على إضافة قطع الطماطم بالتدريج مع التقليب المستمر حتى تختلط المكونات ونحصل على الخليط المتجانس. نضيف الزنجبيل والماء ومكعبات المرق ونترك الخليط على النار الهادئة حتى تنضج المكونات.
نحضر اناء ونضع كمية قليلة من الزيت ونضيف إليه صلصة الطماطم والبصل والزنجبيل والثوم والفلفل الاخضر والطماطم المقطعة. مع الاستمرار في تقليب المكونات حتى تختلط مع بعضها البعض. نضيف الطماطم إلى اللحمة مع إضافة الملح والبهارات البرياني. نترك الخليط على النار الهادئة لمدة 30 دقيقة حتى نحصل على اللحم الطري والناضج. يتم توزيع اللحم في أطباق التقديم المناسبة وبجانبه الأرز الأبيض. تحدثنا في هذا المقال عن طريقة الايدام الهندي بالدجاج مع التعرف على المكونات وطريقة التحضير بالتفصيل وذكر أكثر من طريقة لإعداد هذه الوجبة اللذيذة.
إنَّ الحمد لله نحمده ونستعينه ونستغفره ونتوب إليه، ونعوذ بالله من شرور أنفسنا وسيئات أعمالنا، من يهده الله فلا مضل له، ومن يضلل فلا هادي له. وأشهد أن لا إله إلا الله وحده لا شريك له، وأشهد أنَّ محمدًا عبده ورسوله، بلَّغ الرسالة وأدَّى الأمانة، ونصح الأمة، وجاهد في الله حق جهاده حتى أتاه اليقين، ما ترك خيرًا إلا دلَّ الأمة عليه، ولا شرًّا إلا حذَّرها منه؛ فصلوات الله وسلامه عليه وعلى آله وصحبه أجمعين. ليس المؤمن بالطعان ولا اللعان. أمَّا بعد:
أيها المؤمنون.. عباد الله: اتقوا الله -تعالى- وراقبوه -سبحانه- مراقبة من يعلم أن ربه يسمعه ويراه: ( يَا أَيُّهَا الَّذِينَ آمَنُوا اتَّقُوا اللَّهَ وَقُولُوا قَوْلًا سَدِيدًا * يُصْلِحْ لَكُمْ أَعْمَالَكُمْ وَيَغْفِرْ لَكُمْ ذُنُوبَكُمْ وَمَنْ يُطِعِ اللَّهَ وَرَسُولَهُ فَقَدْ فَازَ فَوْزًا عَظِيمًا) [الأحزاب:70-71]. أيها المؤمنون.. عباد الله: وصفان ذميمان وخُلُقان سيِّئان لا ينبغي لمسلم أن يكون متصفًا بهما، فهما ليسا من وصف المؤمن ولا من خُلقه؛ ألا وهما: الطعن، واللعن. روى الإمام أحمد في مسنده، والترمذي في جامعه، وغيرهما، من حديث عبد الله بن مسعود -رضي الله عنه- أن النبي -صلى الله عليه وسلم- قال: " لَيْسَ المؤْمِنُ بِالطَّعَّانِ وَلَا اللَّعَّانِ وَلَا الفَاحِشِ وَلَا البَذِيءِ ".
الدرر السنية
نلاحظ في هذه الآونة التي نعيش فيها كثيرًا من الناس يُكثِرون اللعن والسب للمسلمين، فبعضهم يسب ويلعن لما يحمله من حقدٍ وغلٍ دفين، ومنهم من يلعن أو يسب لأن هذه هي الأخلاق التي تربى عليها..
نلاحظ في هذه الآونة التي نعيش فيها كثيرًا من الناس يُكثِرون اللعن والسب للمسلمين: فبعضهم يسب ويلعن لما يحمله من حقدٍ وغلٍ دفين، ومنهم من يلعن أو يسب لأن هذه هي الأخلاق التي تربى عليها، والصنف الآخر يسب ويلعن في بعض المسلمين لأنهم لا يوافقون عقيدته أو مذهبه أو هواه وهذا أخطرهم لأنه يعتقد جواز ذلك! بل يعتقد أنه يتقرَّب إلى الله بذلك ويرجو الأجر والثواب عندما يلعن أحد المسلمين! ونسوا أو تناسوا قول الرسول صلى الله عليه وسلم: « ليس المؤمنُ بالطَّعَّانِ ولا باللَّعَّانِ. حديث.. ليس المؤمن بالطعان ولا اللعان ولا الفاحش ولا البذيء || تعليم للاطفال - YouTube. ولا بالفاحشِ ولا بالبذيءِ » (السلسلة الصحيحة، وقال عنه الإمام الألباني: "صحيح على شرط الشيخين"). وغاب عن ذهنهم: أن رسول الله صلى الله عليه وسلم: « لَمْ يَكُنِ سَبَّابًا، وَلَا فَحَّاشًا، وَلَا لَعَّانًا كَانَ يَقُولُ لِأَحَدِنَا عِنْدَ الْمَعْتِبَةِ: «مَا لَهُ تَرِبَ جَبِينُهُ » (أخرجه البخاري عَنْ أَنَسِ بْنِ مَالِكٍ رَضِي اللَّه عَنْه). ومعنى هذه الكلمة: « مَا لَهُ تَرِبَ جَبِينُهُ »: قال الحافظ ابن حجر في بيان معناها: "قوله: « مَا لَهُ تَرِبَ جَبِينُهُ » -قال الخطابي: يحتمل أن يكون المعنى خرَّ لوجهه فأصاب التراب جبينه.
حديث.. ليس المؤمن بالطعان ولا اللعان ولا الفاحش ولا البذيء || تعليم للاطفال - Youtube
رواه الترمذي. وقال صلى الله عليه وسلم: "سباب المسلم فسوق وقتاله كفر"، متفق عليه. فيحرم على المسلم التكلم بكلام يؤذي المسلمين ويكون فيه الشتم والسباب، حسب ما ورد في السنة النبوية الشريفة ولقوله تعالى في سورة الأحزاب آية 58: " وَالَّذِينَ يُؤْذُونَ الْمُؤْمِنِينَ وَالْمُؤْمِنَاتِ بِغَيْرِ مَا اكْتَسَبُوا فَقَدِ احْتَمَلُوا بُهْتَانًا وَإِثْمًا مُبِينًا ". [4]
معنى الطعان واللعان والفاحش البذيء
إن كلمات الطعان واللعان والفاحش البذيء قد وردت في الحديث الشريف الذي تم شرحه سابقاً في هذا المقال شرحاً وافياً، ولكن الآن سنسلط الضوء على معاني لغوية لهذه الكلمات ومعانيها كالتالي:
معنى كلمة "الطعان" وهو الشخص الذي يتصف بكثرة السب والعيب للناس. معنى كلمة "اللعان" وهو الشخص الذي يلعن الناس، واللعان هي صفة مبالغة والمقصود هنا بأنه الشخص كثير اللعن. شرح وترجمة حديث: ليس المؤمن بالطعان ولا اللعان ولا الفاحش ولا البذيء - موسوعة الأحاديث النبوية. معنى كلمة "الفاحش" وهو الشخص الذي يأتي السيء في القول أو في الفعل. معنى كلمة "البذيء" وهي من البذاءة أي الكلام القبيح وبذاءة اللسان، بالإضافة إلى السفه والفحش حتى لو كان صادقاً. معنى "ليس المؤمن" أي الكامل في الإيمان. وإن الفوائد التي نجنيها من هذا الحديث الشريف هي كالتالي:
إن الميزان الحقيقي هو الذي يزن أعمال العبد يوم القيامة.
هل السب يبطل الصيام - موقع محتويات
المراجع
^
صحيح البخاري, البخاري، أبو هريرة، 1894، صحيح. ^, الشتم ليس من مبطلات الصوم, 02/04/2022
تخريج المسند, شعيب الأرناؤوط، معاذ بن جبل، 22063، صحيح بطرقه وشواهده
الجامع الصغير, الألباني، عبدالله بن مسعود، 7566، صحيح. صحيح مسلم, مسلم، أبو هريرة، 2581، صحيح. تخريج المسند, شعيب الأرناؤوط، أبو هريرة، 26069، إسناده صحيح على شرط الشيخين.
شرح وترجمة حديث: ليس المؤمن بالطعان ولا اللعان ولا الفاحش ولا البذيء - موسوعة الأحاديث النبوية
فانظر إلى حال ابن عمر -رضي الله عنه-، منذ سمع هذا الحديث لم يُسمع منه لعن قط إلا مرة واحدة، وقد جاء في بعض الروايات أنه لعن خادمًا له أغضبه فأعتقه فورًا بعد لعنه له، وجاء في بعض الروايات أنه ما أتم كلمة اللعنة، فلما نطق بكلمة اللعنة وقف قبل أن ينطق بالنون فلم يتمها وقال: "هذه كلمة ما أحب أن أقولها"، ثم أعتق خادمه -رضي الله عنه-. والمثال الآخر: لصحابيٍّ آخر وهو أبو جُرَيّ جابر بن سليم الهُجَيْمي -رضي الله عنه- قال: قلتُ: يا رسول الله: اعْهَدْ لِي. أي: أوصني وانصحني. قال: " لا تَسُبَّنَّ أَحَدًا "، قَالَ: فَمَا سَبَبْتُ بَعْدَهُ حُرًّا، وَلا عَبْدًا، وَلا بَعِيرًا، وَلا شَاةً. رواه أبو داود. الله أكبر! ليس المومن بالطعان و لا. ما أعظم هذا الانقياد! وما أجمل هذه الاستجابة! وما أعظم الالتزام الذي كانوا عليه! رضي الله عنهم وأرضاهم، وألحقنا وإياكم بهم وبالصالحين من عباده، وأعاذنا أجمعين من سيئات ومنكرات الأخلاق والأهواء والأدواء، إنه سميع الدعاء، وهو أهل الرجاء، وهو حسبنا ونعم الوكيل. الخطبة الثانية:
الحمد لله حمدًا كثيرًا طيبًا مباركًا فيه كما يحب ربنا ويرضى، أحمده -تبارك وتعالى- حمد الشاكرين، وأثني عليه ثناء الذاكرين، لا أحصي ثناءً عليه، هو كما أثنى على نفسه، وأشهد أن لا إله إلا الله وحده لا شريك له، وأشهد أنَّ محمدًا عبده ورسوله؛ صلى الله وسلَّم عليه وعلى آله وصحبه أجمعين.
اللهم وفِّق ولي أمرنا لما تحب وترضى، وأعِنه على البر والتقوى، وسدِّده في أقواله وأعماله، وارزقه البطانة الصالحة الناصحة يا رب العالمين. اللهم آتِ نفوسنا تقواها، وزكها أنت خير من زكاها، أنت وليها ومولاها. ليس المؤمن بالطعان ولا اللعان ولا الفاحش. اللهم أصلح لنا ديننا الذي هو عصمة أمرنا، وأصلح لنا دنيانا التي فيها معاشنا، وأصلح لنا آخرتنا التي فيها معادنا، واجعل الحياة زيادةً لنا في كل خير، والموت راحةً لنا من كل شر. اللهم إنا نعوذ بك من منكرات الأخلاق والأهواء والأدواء، اللهم اهدنا لأحسن الأخلاق لا يهدي لأحسنها إلا أنت، واصرف عنا سيئها لا يصرف عنا سيئها إلا أنت. اللهم اغفر لنا ذنبنا كله، دقه وجلَّه، أوله وآخره، سره وعلنه؛ اللهم اغفر لنا ولوالدينا وللمسلمين والمسلمات، والمؤمنين والمؤمنات، الأحياء منهم والأموات، اللهم اغفر لنا ما قدَّمنا وما أخرنا، وما أسررنا وما أعلنا، وما أنت أعلم به منا، أنت المقدم وأنت المؤخر لا إله إلا أنت. اللهم إنا نستغفرك إنك كنت غفارًا، فأرسل السماء علينا مدرارًا، اللهم إنا نسألك بأنك أنت الله لا إله إلا أنت، نسألك بأسمائك الحسنى وبصفاتك العلى وبرحمتك التي وسعت كل شيء يا ذا الجلال والإكرام يا حي يا قيوم يا رب العالمين أن تسقينا الغيث ولا تجعلنا من القانطين.
فمن كان يتصف بخصلة من خصال الكبر التي ذكرها الرسول عليه الصلاة والسلام وهي الطعن في المسلم بغير الحق ورد الحق بعد ظهوره فهو يدخل النار ولا يدخل الجنة أبداً. ومعنى قوله صلى الله عليه وسلم: "ولا الفاحش ولا البذيء"، وإن كلمتي الفاحش والبذيء هما بمعنى واحد ويقصد بهما بذاءة اللسان بالإضافة إلى الفحش في الكلام. الدرر السنية. فالمؤمن لا يجوز له أن يتصف بصفات قبيحة، فيجب أن يبتعد عن القدح والعيب بالإضافة إلى الوقوع في أعراض الناس، وليس من صفاته الشتم واللعن، ولا أن يطعن في الناس، ومن الممكن أن يكون الطعن بالنسب أو بالعرض أو بالشكل والهيئة، بل إن المؤمن ما يميزه هو قوة إيمانه بالإضافة إلى اتصافه بمكارم الأخلاق التي تزيده رفعة وسمو وتبعده عن كل ما هو قبيح. [1]
وهناك حديث آخر عن أبي الدرداء أن النبي صلى الله عليه وسلم قال: "مامن شيء أثقل في ميزان المؤمن يوم القيامة من حُسن الخلق وإن الله يبغض الفاحش البذيء"، رواه الترمذي وقال حديث حسن صحيح وشرح هذا الحديث يتجلى كالتالي:
ففيه فضيلة حسن الخلق بالإضافة إلى كف الأذى وبذل الندى. ويتجلى فيه طلاقة الوجه وأنه هناك أعمال أعظم ثقالاً في ميزان العبد يوم القيامة كحسن الخلق، فعلى المؤمن أن يتصف بالخلق الحسن وأن يجتهد في ذلك.