فطائر ابو هلال reviews 7
Hassan
20 January 2021 9:57
اللي جعلني أضع هذا التقييم هو النظافة فعندما يقوم الموظف بالتنظيف لا يقوم بتغيير القفاز بعد الانتهاء من عملية النظافة وأيضا يستخدم المنظف بالقرب من مكونات الطعام والرش من العلبة ثم المسح وهذا خطأ لأنه قد يسبب تسمم غذائي للزبائن
Hamad
29 January 2019 4:38
مطعم فطائر بانواعها. مميز جدا. شغله نظيف. العجينة ىائعة. جربت بيتزا خضار. وعش البلبل. وفطائر منوعة. لديهم فطيرة الجبنة بالخضار مميزة جدا. لو عندك كوبين دقيق حضري فطائر الهلال لرمضان 🌙تحفة سهلة والطعم خيااال - YouTube. كذلك عندهم اكلة تسمى الفرموزا. باللحم. طعمها رائع. عصيرات طازجة. جربت الكوكتيل فرش مرة.
فطاير ابو هلال رمضان
لو عندك كوبين دقيق حضري فطائر الهلال لرمضان 🌙تحفة سهلة والطعم خيااال - YouTube
فطاير ابو هلال الجوف يستقبل ما
تصف الفطائر على ورقة نايلون في صينية ثم تقلى في الزيت الساخن حتى تصبح ذهبية اللون وهشة. تقدم الفطائر ساخنة. يسخن الزيت في مقلاة كبيرة وتقلى فيه أوراق الملفوف المفرومة حتى تذبل. فطائر أبو هلال, تبوك — تبوك 47315، السعودية, هاتف 055 258 9260, ساعات العمل. تضاف بقية مكونات الحشوة ويتابع القلي على نار قوية جداً للحصول على مزيج خالٍ من العصارة. ترفع المقلاة عن النار وتسكب الحشوة في مصفاة وتترك لتبرد. في حال وجود ماء، يضغط على الحشوة للتخلص من أية عصارة. فطائر بالخضار
ملاحظة
يمكن إضافة لحم مفروم أو لحم دجاج إلى هذه الحشوة. يمكن خبز الفطائر في الفرن على درجة حرارة متوسطة في صينية مغلفة بورق البارشمان المدهون بالزيت لمنع الإلتصاق.
ذات صلة طريقة عمل فطائر كورية عمل فطائر التوست بالفرن
الفطائر
تعتبر الفطائر من المعجنات اللذيذة، وسهلة التحضير، حيث يفضلها الجميع بمختلف أعمارهم، وخاصةً الأطفال، علماً أن طرق تحضيرها تختلف من منطقة لأخرى باختلاف المكونات، والشكل، حيث من الممكن حشوها بالجبن، أو بالشوكولاتة، أو بالجمبري، أو بالمشروم، ومن الممكن تشكيلها على شكل هلال، أو أقماع، أو مثلثات، أو دوائر، مما يزيد جمال مظهرها، ويجذب الأطفال إليها، وفي هذا المقال سنعرفكم على طريقة عمل فطائر دائرية. فطائر المشروم الفرنسية
المكوّنات
شريحة من معجنات البف باستري. مئتا غرام من المشروم المقطّع. ثلاثون غراماً من الزبدة. بصلة حمراء. فص من الثوم. أربع ملاعق صغيرة من كريمة الطهي. ملعقة كبيرة من زيت الزيتون. نصف ملعقة كبيرة من الزعتر الطازج والمقطع. بيضة. القليل من جبن الشيدر المبروش
رشة من السمسم. رشة من الزعتر. فطاير ابو هلال بلاي. رشة من الملح. رشة من الفلفل. طريقة التحضير
نقطّع عشرين دائرة من العجينة بمقاس خمسة سنتيمترات، وندخلها إلى المجمد، ونتركها إلى أن تصبح لينة. نقطع دوائر بحجم أقل، ونفرغها من المنتصف، وندهن حوافها بالماء، ثم نضع الدوائر المفرغة في الدوائر الأكبر حجماً.
ويجب أن نترك العجينة في الثلاجة، لترتاح، ولابد أن تكون العجينة مثلجة، لأن حركة ماكينة البسكوت ترفع درجة حرارة العجين. طريقة عمل البسكويت تضرب الزبدة جيدا بالمضرب حتى تصبح هشة القوام، ثم يضاف السكر ويضرب جيدا. نضيف بعد ذلك البيض تدريجيا واحدة تلو الاخرى والڤانيلا، وفى النهاية نضيف الدقيق والبيكينج بودر وذرة الملح ويخلط حتى تصبح عجينة. وتوضع العجينة فى الثلاجة ترتاح لمدة نصف ساعة تشكل العجينة بالشكل المميز لبسكويت النشادر، وتدخل الفرن على درجة حرارة 180 لمدة 20:15 دقيقة. نكهات أخرى لعمل البسكويت وتقدم الشيف رشا أيضا، طريقة عمل بسكويت العيد بعدة نكهات مختلفة، بالزبيب وجوز الهند والبرتقال. طريقة عمل عجينة بدون خميرة للمعجنات - طريقة. المقادير: كيلو دقيق 6 بيض 400 جم زبدة 400 جم سكر بودرة ملعقتين صغيرة بيكينج بودر ڤانيلا 50 جم ينسون 50 جم جوزهند 50 جم زبيب 50جم بشر برتقال الطريقة: تضرب الزبدة جيدا بالمضرب حتى تصبح هشة القوام ثم يضاف السكر ويضرب جيدا ثم نضيف البيض تدريجيا واحدة تلو الاخرى والڤانيلا وفى النهاية نضيف الدقيق والبيكينج بودر وذرة الملح ويخلط حتى تصبح عجينة. تقسم العجينة إلى 5 أقسام: يضاف للقسم الأول اليانسون القسم الثانى جوز هند القسم الثالث الزبيب القسم الرابع بشر البرتقال والقسم الأخير يترك كما هو وتوضع أقسام العجينة المختلفة فى الثلاجة تستريح لمدة نصف ساعة.
طريقة عمل العجينة للمعجنات
- يُرص باقي العجين فوق الحشو مع الضغط عليها من الأطراف. - يتم عمل ثقوب بالعجينة باستخدام الشوكة، ويُدهن الوجه بالبيض ويُرش بالسكر الخشن. - توضع الفطيرة في الفرن لمدة ربع ساعة تقريبًا حتى نحصل على اللون الذهبي وبالهناء والشفاء.
طريقة عمل عجينة بدون خميرة للمعجنات - طريقة
نصنع حفرة في منتصف الطحين، ونصبّ فيها الزيت النباتي، والماء الفاتر، والخميرة المنقوعة، ونخلط كافة المكوّنات، حتّى تتشكل لدينا عجينة كروية ومتماسكة. نغطّي العجينة، ونتركها في مكان دافئ، حتّى ترتاح وتتخمّر، لمدّة ساعة على الأقل. حشوة المعجنات المكوّنات لحشوة اللحمة المفرومة: نصف كيلو من اللحمة المفرومة. بصلة صغيرة مقطّعة إلى مربعات صغيرة. حبّة من البندورة مقطّعة إلى قطع صغيرة. ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود. ملعقة صغيرة من البهار. ثلاث ملاعق كبيرة من الزيت النباتي. حشوة الدجاج مع الجبنة: نصف كيلو من الدجاج المقطّع إلى مكعبات صغيرة. أربع ملاعق كبيرة من الجزر المبشور. كميّة من جبنة كرافت السائلة. طريقة التحضير لتحضير حشوة اللحمة المفرومة: نحضر مقلاة متوسّطة الحجم، ونضع بداخلها كافة المكوّنات، ونخلطها بشكلٍ جيد، ونبقيها على درجة حرارة هادئة لمدّة ربع ساعة، حتّى تستوي اللحمة بشكلٍ كامل. طريقة استخدام عجينة البف باستري الجاهزة. نحشو الخليط بالعجينة، ونضعها في داخل صينية على درجة حرارة 180 درجة مئوية، ونتركها حتّى يصبح لونها مائلاً إلى الذهبي. لتحضير حشوة الدجاج بالجبنة: نضع كافة المكوّنات بالمقلاة على درجة حرارة متوسطة، ونقلبها جيداً، ونتركها لمدّة ربع ساعة حتّى تستوي بشكلٍ كامل، ثم نقوم بحشوها.
طريقة استخدام عجينة البف باستري الجاهزة
Last updated فبراير 14, 2022
عجينة بدون خميرة إذا أردت تحضير البيتزا ولم تجدي لديك خميرة فها هو الحل الأمثل والأسرع حيث نقدم لك طريقة عمل العجينة بدون خميرة وبمكونات عبارة عن طحين وزيت وبيكنغ باودر ولبن زبادي تخلط مع بعضها حتى تتشكل العجينة وبذلك تكون جاهزة لاستخدامها في أي وصفة تريدون سواء بيتزا أو معجنات. مدة التحضير: 10 دقائق مدة الطبخ: الوقت الاجمالي: 10 دقائق المقادير 2 ½ كأس طحين أبيض 3 ملعقة طعام زيت نباتي ¼ ملعقة صغيرة بيكنغ باودر 1 ½ علبة لبن زبادي رشة ملح 1 ملعقة طعام سكر طريقة التحضير نضع في وعاء كلاً من الطحين والملح والسكر والبيكنغ باودر والزيت النباتي ونحرك المكونات حتى تمتزج جيداً مع بعضها. نضيف كمية اللبن الزبادي ونحركها مع بقية المكونات حتى تمتزج جيداً. طريقة عمل العجينة للمعجنات. نبدأ بالعجن حتى تتشكل لدينا عجينة طرية ونستمر بالعجن لعدة دقائق وبذلك تكون هذه العجينة بدون خميرة جاهزة لاستخدامها لصنع البيتزا أو الفطائر أو أي نوع من المعجنات.
طريقة عمل القراقيش الناعمة بوصفة الشيف نورا تقدم الشيف نورا سيد خبيرة الطهي، طريقة عمل القراقيش بالعجوة، بوصفة مختلفة، وبنفس طعم زمان. مقادير عمل القراقيش الناعمة كيلو دقيق 1. 5 كوب زيت دافئ ملعقة صغيرة ملح 2 ملعقة كبيرة خميرة فورية 3 ملاعق كبيرة سمسم سمسم للتزيين نصف كوب سكر ماء دافئ للعجن الطريقة: ننخل الدقيق ونضع عليه السمسم والملح، نصنع حفرة في منتصف الدقيق، ونضع فيها الزيت. اعجني الدقيق مع الزيت، حتى يتشربه الدقيق، ويصبح كله لونا واحدا. - جهزي الخميرة: معلقة سكر وكوب ماء دافيء وامزجيهم جيدا، واتركيهم حتى يتضاعف حجمها. - بعد أن تتضاعف الخميرة ضيفيها علي خليط الدقيق، وأضيفي الماء تدريجيا، حتى يتجانس العجين، ثم أضيفي السكر. اعجني الخليط، مع الاستمرار في إضافة القليل من الماء، إن احتاج العجين، واستمري في العجن لمدة تقريبا 10 دقائق إن كان بيديك، وبالعجانة تقريبا 5 دقائق. نترك العجينة بمكان دافئ تتضاعف حجمها افردي العجينة بالنشابة، حتى تصبح في شكل مستطيل متوسط السمك قطعي العجينة على شكل شرائط طويلة، وضعي العجوة بطول العجينة لفي العجينة بالطول، ثم ادهني الوجه بالبيض وضعي السمسم. قطعي العجينة لمربعات صغيرة.