كمون ناعم. فلفل أسود. طماطم قطع. طماطم مهروسة. اثنان فص من الثوم. ثمرتان من البطاطس. ثلاث ثمرات من الجزر. اثنان كوب من الدقيق. ثمرة واحدة من البصل. ثمرة من الفلفل الرومي. كوب واحد من الفاصولياء. واحد كيلو من اللحم المُقطع إلى قطع صغيرة الحجم. طريقة التحضير
أولًا يتم تحمير البصل مع الثوم والتوابل في ملعقة من الزيت. ثم يتم إضافة اللحم حتى يكتسب لون. ثم إضافة صلصة الطماطم وقطع الطماطم. وبعد أن يتم تقليبها يتم إضافة المياه وتركها ساعة ونصف فوق النار. يتم تقطيع الخضروات إلى مربعات بحجم متوسط. ثم يتم إضافة الخضروات على اللحم. المرقوق على الطريقة السعودية المميزة | مطبخ سيدتي - YouTube. يتم خلط كوب من الدقيق أبيض وكذلك كوب من الدقيق الأسمر، مع ملعقة فلفل أسود وملح. يتم عجن الدقيق بكوب من المياه الدافئة ويُترك ليرتاح عدة دقائق. يتم تقطيع العجين إلى قطع ثم فرده باليد أو النشابة، يتم اختيار الشكل والحجم حسب الرغبة. توضع قطع العجين على شوربة اللحم والخضروات قطعة بجانب الأخرى لكي لا يلتصق العجين ببعضه. وبعد ذلك يتم إضافة بقدونس فوق الوجه. وإضافة نصف كوب من المياه الساخنة وترك المرقوق خمسة عشر دقيقة فوق نار هادئة حتى ينضج العجين. ويتم تقديم المرقوق ساخنًا. طريقة المرقوق بالخضار بدون لحم
إن فوائد المرقوق كثيرة، نظرًا لأنه يحتوي على الخضروات المتنوعة، ومن الممكن أن يتم إضافة اللحم أو الدجاج، فيكون مُشتملًا على العديد من العناصر الغذائية المتكاملة، وقد يتم إعداده بالخضروات فقط وبدون إضافة أي لحوم عليه، وفي التالي المكونات وطريقة التحضير:
باذنجان.
طريقة مرقوق الدجاج - موضوع
طريقة المرقوق بالدجاج من الطرق اللذيذة وسهلة التحضير طريقة المرقوق بالدجاج حيث أنها وجبة كاملة ولذيذة، ومأخوذة من المطبخ الدولي، وهي من الوصفات الخليجية الشهيرة. طريقة عمل مرقوق بالدجاج والخضار يذكر موقع أكلة ف ى دقيقتين طرق مختلفة ومتعددة لـ طريقة المرقوق بالدجاج وتذكرها لكم فيما يلي: مكونات المرقوق بالدجاج والخضار كيلو ونصف دجاج. 3 أكواب ماء أو أكثر حسب الحاجة. حبة طماطم. بصلة. حبة فلفل أخضر. حبة باذنجان. كوسة. القليل من الزيت. ملح حسب الرغبة. ملعقة كبيرة من عجين الطماطم. حبة بطاطس. القليل من الفلفل أسود. حبة كوسة. 2 لومي أسود غير مطحون. حبة جزر. مكونات العجين 6 أكواب طحين. 2 ملاعق كبيرة من السمن. 2 ملاعق صغيرة ملح. ماء للعجن ( حسب الحاجة). طريقة التحضير في وعاء كبير ينخل الدقيق، وبعد ذلك يضاف الملح. طريقة مرقوق الدجاج - موضوع. ثم بعد ذلك احفر حفرة في منتصف الدقيق ويوضع السمن. وبعد ذلك يصب الماء ببطء في الحفرة، مع العجن بيديك حتى تحصل على عجينة ناعمة. قسمي العجينة إلى قطع صغيرة وشكليها على شكل كرات. وقومي بعد ذلك بفرد كرات العجين لتصبح دائرة. وتوضع العجينة على سطح مستوي مرشوش دقيق. وزعي السمن عليها، واضغطي عليها مع التقليب بين اليدين، ثم رشي الدقيق حتى لا يلتصق.
المرقوق على الطريقة السعودية المميزة | مطبخ سيدتي - Youtube
نقوم بإحضار قدر كبير ونضع فيه ملعقة من الزيت ثم نضعه على درجة حرارة هادئة ثم نقوم بإضافة البصل المفروم
2. نقوم باستخدام الملعقة الخشبية في تقليب البصل ثم نضيف البهارات والفلفل الأسود والثوم ومعجون الطماطم واللومي والكزبرة وورق القرفة والغار والملح مع الاستمرار في التقليب
3. نضيف اللحم ولكن نرفع درجة الحرارة قليلاً حتى يجف الماء
4. نقوم بإضافة الماء والطماطم المفروم ثم نتركه على النار حتى ينضح اللحم
5. نضيف بعد ذلك الخضروات مثل الكوسا والقرع والبطاطا والباذنجان والبصل ثم نقوم بتغطية الإناء
6. نقوم بإضافة مكعبات العجينة إلى اللحم والخضروات ثم نضيف نصف كوب من الماء إذا كان الخليط جافاً
7. نقوم بتغطية الإناء ونتركه على النار لمدة 30 دقيقة حتى يمتص المرقوق خليط اللحم بالخضروات
8. نقدم المرقوق في أطباق بعد النضج مع الأرز الأبيض
طريقة عمل المرقوق بالدجاج
المكونات
دجاجة مقطعة
2 بصلة ويتم تقطيعها إلى شرائح
6 فصوص من الثوم المفروم
ملعقة صغيرة من الكركم
2 مكعب ماجي
ملعقة كبيرة من البهارات المختلفة
4 ملاعق من معجون الطماطم
ملعقة صغيرة من القرفة المطحونة
4 حبات من الهيل
ملعقة صغيرة من الكزبرة المطحونة
كوب ونصف من الماء
نصف كيلو من القرع
ملعقة صغيرة من الكمون
نصف كوب الجزر
نصف كيلو من البطاطا
طريقة التحضير
1.
Last updated أبريل 3, 2016
المرقوق
أكلة سعودية مشهورة وهي من اطيب الاكلات السعودية وتشتهر بها منطقة نجد وهي شعبية تعتمد على رق العجين وقطعه الى اجزاء متساوية وطبخه مع اللحم الناضج أو الدجاج ، المرقوق طبق لذيذ وغني بالفوائد وهويحتاج الى بعض الجهد الاضافي للوصول الى الطبق النهائي ، لكنها وجبة مكتملةالعناصر تحظى بمكانة خاصة عند السعوديين و هي وصفة حافظة على مكانتها وغالبا يستخدم قمح الصما في اعداد العجينة إليكم الطريقة.
س: لكن هل معناه صحيح؟
ج: من أسباب الجفاء، فالنبي ﷺ نهى عن التَّعرب بعد الهجرة، لكن إذا دعت الحاجةُ فلا بأس، يقول النبي ﷺ في الحديث الصحيح لما سُئل: أي الناس أفضل؟ قال: مؤمن مجاهد في سبيل الله ، قيل: ثم أي؟ قال: مؤمنٌ في شعب من الشِّعاب يعبد الله ويدع الناسَ من شره ، هذا حمله العلماء عند الفتن، وعند وجود الشر في المدن والقرى. س: إلى وقتنا هذا؟
ج: لا، ما هو على كل حالٍ، فهناك محلات يمكن أن يعبد فيها ربَّه، ولا يحتاج إلى البادية. الأقرع بن حابس رضي الله عنه | الموقع الرسمي لفضيلة الشيخ أبي عبد المعز محمد علي فركوس حفظه الله. س: بعض الناس يُنكر على الإمام إذا أطال القراءة في بعض الصَّلوات: كالفجر أو العشاء؟
ج: الإمام عليه أن يتحرى السنة، والسنة ما فيها إطالة، والرسول أرحم الناس. س: وصلاة الفجر؟
ج: يُطَوِّل فيها بعض الشيء، فيقرأ مثلًا: ق، الطور.........
س: التَّخفيف هنا تخفيفٌ نسبيٌّ؟
ج: نعم، تبع هدي النبي ﷺ، هدي النبي هو المُفَسِّر. س: لابن القيم كلام في "زاد المعاد" أنكر فيه وقال: بعض الناس ما يحفظون الدين إلا أفَتَّانٌ أنت يا معاذ! هل كلامه صحيح؟
ج: النبي أنكر على معاذ لما طوَّل، وكان يقرأ بالبقرة..........
س: هل من السنة قراءة سورة الزلزلة في صلاة الفجر في الركعتين؟
ج: إذا قرأ بها بعض الأحيان من باب إحياء السنة أو من باب الجواز فلا بأس، ولكن السنة الإطالة في الفجر، هذا الثابت من فعل النبي ﷺ عند أبي ذرٍّ، ولا بأس بسنده.
الأقرع بن حابس - المعرفة
ثم دنا إلى النبي صلى الله عليه وسلم فقال: أشهد أن لا إله إلا الله وأنك رسول الله. فقال رسول الله صلى الله عليه وسلم: " لا يضرّك ما كان قبل هذا ". وفي وفد بني تميم نزل قوله تعالى: { إِنَّ الَّذِينَ يُنَادُونَكَ مِنْ وَرَاءِ الْحُجُرَاتِ أَكْثَرُهُمْ لاَ يَعْقِلُونَ} [الحجرات: 4]. ثم أسلم القوم وبقوا بالمدينة مدةً يتعلمون القرآن والدين، ثم أرادوا الخروج إلى قومهم، فأعطاهم النبي صلى الله عليه وسلم وكساهم. بعض المواقف من حياته مع الرسول صلى الله عليه وسلم:
شهد رضي الله عنه مع رسول الله صلى الله عليه وسلم فتح مكة وحنينًا والطائف. ومن مواقفه مع النبي صلى الله عليه وسلم:
حَدَّثَنِي إِبْرَاهِيمُ بْنُ مُوسَى، حَدَّثَنَا هِشَامُ بْنُ يُوسُفَ أَنَّ ابْنَ جُرَيْجٍ أَخْبَرَهُمْ عَنِ ابْنِ أَبِي مُلَيْكَةَ أَنَّ عَبْدَ اللَّهِ بْنَ الزُّبَيْرِ أَخْبَرَهُمْ أَنَّهُ قَدِمَ رَكْبٌ مِنْ بَنِي تَمِيمٍ عَلَى النَّبِيِّ صلى الله عليه وسلم ، فَقَالَ أَبُو بَكْر رضي الله عنه: أَمِّرِ الْقَعْقَاعَ بْنَ مَعْبَدِ بْنِ زُرَارَةَ. قَالَ عُمَرُ رضي الله عنه: بَلْ أَمِّرِ الأَقْرَعَ بْنَ حَابِسٍ. الأقرع بن حابس. قَالَ أَبُو بَكْرٍ رضي الله عنه: مَا أَرَدْتَ إِلاَّ خِلاَفِي.
الأقرع بن حابس رضي الله عنه | الموقع الرسمي لفضيلة الشيخ أبي عبد المعز محمد علي فركوس حفظه الله
وقد صحب خالد بن الوليد في أكثر معاركه باليمامة أيام الردة وشارك كذلك في حروب العراق وأبلى فيها بلاء حسنا...
وفاته [ عدل]
توفي بجوزجان من مدن خراسان وذلك في زمن الخليفة عثمان بن عفان رضي الله عنه عام 31 هـ ، وذكر الرضي الشاطبي أنه إستشهد في معركة اليرموك مع عشرة من أبنائه في خلافة عمر بن الخطاب رضي الله عنه. [2]
مراجع [ عدل]
الأقرع بن حابس رضي الله عنه - منتديات بوابة العرب
لا يوجد أعضاء لوضعهم في القائمة في هذا الوقت. ضوابط المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك
قوانين المنتدى
شرح وترجمة حديث: من لا يرحم لا يرحم! - موسوعة الأحاديث النبوية
1 من 1
الأَقْرَعُ بْنُ حَابِسٍ (ب د ع) الأقْرَعُ بن حَابِس بن عِقَال بن محمد بن سفيان بن مُجَاشِع بن دارم بن مالك ابن حنظلة بن مالك بن زيد مناة بن تميم، ساقوا هذا النسب إلا أن ابن منده وأبا نعيم قالا: جندلة بدل حنظلة وهو خطأ، والصواب حنظلة، قدم على النبي صَلَّى الله عليه وسلم مع عُطارد بن حاجب بن زُرارة، والزبرقان بن بدر، وقيس بن عاصم وغيرهم من أشراف تميم بعد فتح مكة، وقد كان الأقرع بن حابس التميمي، وعيينة بن حصن الفزاري شهدا مع رسول الله صَلَّى الله عليه وسلم فتح مكة، وحنينًا، وحضرا الطائف. فلما قدم وفد تميم كان معهم، فلما قدموا المدينة قال الأقرع بن حابس، حين نادى: يا محمد، إن حمدي زين، وإن ذمي شين، فقال رسول الله صَلَّى الله عليه وسلم: "ذَلِكُمُ الله سُبْحَانَهُ".
الأقرع بن حابس
عن أبي هريرة -رضي الله عنه- قال: قَبَّلَ النبيُّ -صلى الله عليه وسلم- الحسنَ بنَ عليٍّ -رضي الله عنهما-، وعنده الأَقْرَعُ بنُ حَابِسٍ، فقال الأَقْرَعُ: إنَّ لي عَشَرَةً من الوَلَدِ ما قَبَّلْتُ مِنْهُمْ أَحَدًا، فَنَظَرَ إليهِ رسولُ اللهِ -صلى الله عليه وسلم- فقال: «مَنْ لَا يَرْحَم لَا يُرْحَمُ! ». [ صحيح. ] - [متفق عليه. ] الشرح
أخبر أبو هريرة -رضي الله عنه- أن رسول الله -صلى الله عليه وسلم- قبَّل الحسن بن علي وعنده الأقرع بن حابس التميمي جالساً، فقال الأقرع: إنَّ لي عشرة من الولد ما قبَّلتُ منهم أحداً، فنظر إليه رسول الله -صلى الله عليه وسلم- ثم قال: "من لا يرحم لا يُرحَم"، وفي رواية: "أوَ أملك أن نزع الله من قلبك الرحمة" أي ماذا أصنع إذا كان الله قد نزع من قلبك عاطفة الرحمة؟ فهل أملك أن أعيدها إليك؟. الترجمة:
الإنجليزية
الفرنسية
الإسبانية
التركية
الأوردية
الإندونيسية
البوسنية
الروسية
البنغالية
الصينية
الفارسية
تجالوج
الهندية
الكردية
الهوسا
عرض الترجمات
تاريخ النشر: الأحد 13 شعبان 1436 هـ - 31-5-2015 م
التقييم:
رقم الفتوى: 298270
17330
0
272
السؤال
هناك أحد الدعاة شتم الصحابي الأقرع بن حابس وقال عنه: يا مهبول ـ لأنه أنكر على النبي صلى الله عليه وسلم تقبيل الأبناء وقال لي 10 من الأبناء لم أقبل أحدهم، وأن النبي صلى الله عليه وسلم أنكر عليه بأن ليست عنده رحمة، فما موقفنا من هذا الداعية الذي يشتم هذا الصحابي الجليل؟. الإجابــة
الحمد لله والصلاة والسلام على رسول الله وعلى آله وصحبه، أما بعد:
فقد أخطأ من قال ذلك، فالصحابة كلهم عدول، ولا يجوز التعرض لأحد منهم بالسب، ففي الحديث: لا تسبوا أصحابي، فوالذي نفسي بيده لو أن أحدكم أنفق مثل أُحدٍ ذهباً ما أدرك مُدَّ أحدهم ولا نصيفه. أخرجاه في الصحيحين. وانظر في ذلك الفتوى رقم: 136054. و الأقرع ـ رضي الله عنه ـ واحد من هؤلاء الصحابة، وقد ترجم له الحافظ في الإصابة، وذكر جملة من مناقبه، ومنها: ثم مضى الأقرع فشهد مع شرحبيل بن حسنة دومة الجندَل، وشهد مع خالد حرب أهل العراق وفيه الأنبار، وقال ابن دريد: اسم الأقرع بن حابس فراس، وإنما قيل له الأقرع لقرع كان برأسه، وكان شريفا في الجاهلية والإسلام، واستعمله عَبد الله بن عامر على جيش سيره إلى خراسان فأصيب بالجوزجان هو والجيش، وذلك في زمن عثمان، وَذَكَرَ ابن الكَلْبِي أنه كان مجوسيا قبل أن يسلم، وقرأت بخط الرضي الشاطبي: قتل الأقرع بن حابس باليرموك في عشرة من بنيه، والله أعلم.