PHOTO-2020-08-11-01-40-49
تاريخ أغسطس 12, 2020
فجعت صحة الطائف أمس (الثلاثاء) بوفاة صالح عبدالرحمن الزايدي المدير المناوب بمجمع الملك فيصل الطبي في الطائف إثر إصابته بفايروس كورونا المستجد قبل نحو 30 يوما، ولم يكن يعاني من أي أمراض مزمنة، وتدهورت حالته الصحية في آخر أسبوعين، إلى أن توفاه الله. ونعى زملاؤه وذووه ومحبوه وفاته في مواقع التواصل الاجتماعي، وعلى الهاشتاق #صالح_عبدالرحمن_الزايدي حيث كان مشهوداً له بالإخلاص في العمل، ودائماً ما يوصي زملاءه في بيئة العمل بالعناية بصحة المرضى وإقامة الصلاة في وقتها. المصدر: عكاظ
بوهو كافيه الطائف المنظومة
تقارير المتابعين
التقرير الاول
أستقبال ولا أجمل ، وكانوا متعاونين معانا في اختيار الطاولة وفي تعديل الطلب رغم اني زودتها شوي ولكنهم تحملوني بكل سعة صدر مشكورين. مدارس الأندلس الأهلية تعلن عن وظائف شاغرة في جدة و الطائف - جدة الان. 😂💜 – من ناحية الجلسات متوفر الدور الارضي و الدور الثاني والدور الثاني أجمل لانه مُطل على الشارع مع أضاءة الشمس ولا أحلى. – المنيو يوجد اصناف بس اغلبها بالبيض وكنت اتمنى يكون فيه تشكيل بالاصناف مثل توفير هوت دوغ أو لحم مفروم أو دجاج – المشروبات اسعارها مُبالغ فيها مقارنة بالكمية وكوب شاي لشخص ب8!! أقلها وفر براد شاي للعوائل أو انك تخلي سعر الكوب معقول. التقرير الثاني
الاطباق منوعة جدًا وتتميز بكونها اطباق تقليدية ولكن مطورة في التقديم والطهي كما يتوفر العديد من الاطباق المستحدثة والخاصة بهم المكان مريح وتختلف الطاولات بين مرتفعة ومنخفضة وتصميم المحل مؤنس للعين الخلاصة يستحق الزيارة..
بوهو كافيه الطائف المنظومه
طريقة التقديم:
– تُرسل السيرة الذاتية إلى البريد الإلكتروني التالي ( مع كتابة مسمى الوظيفة في عنوان البريد):
كما يتميز كافيه ليالي شبرا بتقديمه منيو للمشروبات بها جميع أنواع المشروبات الساخنة والباردة والمُثلجات. كذلك يتميز بأطباق الحلوى الشهية التي نالت إرضاء الزبائن. ويتميز بخدمة ممتازة وسريعة. لذلك هو من أفضل الكافيهات في مدينة الطائف التي يُمكنك تجربتها. موقعه يقع مقهى ليالي شبرا على طور سيناء، شبرا، الطائف ، المملكة العربية السعودية.
وزّعي كميّة الجبّن على سطح صلصة البشاميل، ثمّ انثري البقسماط المطحون على الوجه. ضعي صينيّة الغراتان بالفرن على درجة حرارة مئة وثمانين مئويّة لمدة ثلث ساعة، ثمّ حمّريها من الأعلى. اتركيها تبرد قليلاً، ثم قطّعيها وقدّميها مع المُقبّلات المختلفة. رولات الكريب المغطاة بالبشاميل
عشر قطع من عجينة الكريب. نصف كيلو من شرائح اللّحم (الستيك) المقطّعة إلى شرائح رفيعة. بصلة مقطّعة إلى جوانح رفيعة. ملعقة كبيرة من الزّيت النباتي. ملح وفلفل أسود حسب الرّغبة. جبن بارميزان مبشور. أضيفي ملعقة من الزّيت النّباتي والبصل المفروم في قدرٍ على النار، سخّنيه قليلاً ثم أضيفي شرائح اللّحم قلّبيها حتّى تتحمّر وتنضج تماماً، ثمّ تبّليها بالملح والفلفل الأسود. اتركي شرائح اللّحم حتّى تبرد قليلاً، ثمّ ابدئي بحشو قطع الكريب بإضافة ملعقة من الحشوة داخل كل قطعة ولفّيها على شكل رولٍ لولبيّ. طريقة بشاميل سهلة وسريعة بالصور - موسوعة. أعيدي الخطوات نفسها حتّى تنهي حشو قطع الكريب كاملةً، ثمّ صُفّيها في صينيةٍ مخصّصة للفرن. أضيفي لتراً من البشاميل على كامل قطع الكريب ، وانثري عليها قليلاً من جبن البارميزان المبشور. أدخليها الفرن على درجة حرارة مئة وثمانين مئويّة لمدة ثلث ساعة ثم حمّريها من الأعلى، وقدميها ساخنة.
طريقة بشاميل سهلة وسريعة بالصور - موسوعة
300 جرام من الحليب. حبة من البصل المفروم. 2 ملعقة كبيرة من الدقيق. نضع إناء على النار ونقوم بإذابة الزبدة فيه. نضع الدقيق بعد ذلك في الإناء مع التقليب بشكل مستمر إلى أن يتحول لون الدقيق إلى اللون الذهبي. نضع بعد ذلك إناء آخر فيه القليل من الزيت، ثم نضيف البصل مع التقليب ثم نضيف إليه كمية قليلة من الماء والملح والفلفل. نضيف البصل بعد ذلك إلى البشاميل. بشاميل بالقشطه بدون حليب
في حالة عدم توفر الحليب يمكنكِ إعداد البشاميل عبر الخطوات التالية:
ربع كوب من الدقيق. كوب من مرق الدجاج. ملعقة طعام من الزبدة. طريقة عمل صوص البشاميل - تبسيط. ملعقة طعام من الزيت. ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود. نصف ملعقة صغيرة من الملح. نضع قدر على النار ونقوم فيه بإذابة الزبدة ثم نضع الزيت. نضيف الدقيق إلى القدر مع التقليب باستمرار حتى يتغير لونه إلى اللون الذهبي. نضيف المرق بعد ذلك إلى الدقيق مع الاستمرار بالتقليب. نضيف الملح والفلفل مع التقليب جيدًا حتى الغليان، ثم نرفع القدر عن النار. صلصة البشاميل بالزبادي
يمكنكِ إعداد صلصة البشاميل بالزبادي عبر الخطوات التالية:
2 علبة زبادي. ملعقة طعام من لبن البودرة. ملعقة طعام سمنة. 2 كوب من مرق الدجاج.
طريقة عمل صوص البشاميل - تبسيط
طريقة عمل صوص البشاميل بالقشطة
مقادير الصوص
5 معالق كبيرة من الزبدة. 5 معالق كبيرة من الدقيق. علبة من القشطة. 4 معالق كبيرة من الجبن الكريمي. 4 أكواب من اللبن السائل. ملعقه صغيره من جوزة الطيب البودر. نحضر إناء علي النار ونقوم بوضع الدقيق مع الزبدة ونقوم بإضافة اللبن تدريجياً ونقوم بتقليب الخليط حتي يصبح كثيف. ونقوم بإضافة اللبن بعد ذالك القشطة والجبن وجوزة الطيب البودر ونقلبهم جيداً حتى يختلطوا مع بعض. بالفيديو طرق تحضير البشاميل للشيف مروة الشافعي خطوة خطوة
بالفيديو طرق تحضير البشاميل للشيف نجلاء الشرشابي خطوة خطوة
بالفيديو طرق تحضير البشاميل للشيف علاء الشربيني علي أصولها
بالفيديو طرق تحضير البشاميل للشيف حسن خطوة خطوة
بالفيديو طرق تحضير البشاميل لايت للشيف سالي فؤاد
بالفيديو طرق تحضير البشاميل للشيف هبة أبو الخير
بالفيديو طرق تحضير البشاميل للشيف منال العالم
بالهنا والشفا لكل المتابعين، ولو احتجت أي وصفة من خلالنا يمكنكم ترك تعليق في خانة أسفل المقال وسنوافيكم بأكثر من وصفة تتناسب معكم بكل سهولة تابعونا لجديد الأخبار الحصرية لحظة بلحظة وكن معنا في قلب المطبخ وتعلم كافة الوصفات بسهولة.
أربع ملاعق كبيرة من جبن الكريم، (كريم شيز). ملعقة صغيره من جوزة الطيب. طريقة التحضير
في قدر على النار قلبي الطحين مع الزبدة بملعقة من الخشب، ثمّ أضيفي الحليب بالتدريج وقلّبي حتى يصبح كثيفاً. أضيفي إلى الحليب بعدذلك القشطة، والجبن، وجوزة الطيب، وقلّبيهم حتّى يختلطوا جيّداً مع بعضهم البعض. صلصة البشاميل(الصلصة البيضاء)
كوبان ونصف من الحليب. حبة صغيرة من البصل، مفروم ناعماً. ملعقتان كبيرتان من الزبدة. ملعقتان كبيرتان من الزيت. ثلث كوب من النشا. ثلث كوب من الدقيق. كوب من الماء. رشة صغيرة من القرفة. رشة صغيرة من الفلفل الأبيض. مكعب ونصف من مرق الدجاج. طريقة التحضير
في طبق متوسط الحجم ضعي الماء ثمّ أضيفي الدقيق والنشا، وقلّبيهم حتى يتجانسوا مع بعضهم البعض ثم اتركيهم جانباً. في قدر ستانلس ستيل متوسط الحجم سخني الزيت والزبدة، ثمّ أضيفي البصل وقلبيه حتّى يذبل. أضيفي بعد ذلك الحليب، ومكعب مرق الدجاج، والفلفل، والقرفة، ثمّ أضيفي خليط الدقيق والنشا، وقلّبيهم على نار متوسطة حتّى تحصلي على صلصة سميكة وكثيفة القوام. دعي الصلصة تُطهى لبضع ثوانٍ مع التقليب المستمر بهدوء. نصائح
يعتمد وضع الملح على البشاميل على التذوّق، وذلك لأنّ الحليب والدقيق يحتاجون إلى كميّةٍ جيّدةٍ من الملح لذلك لا تضيفي الملح إلّا بعد أن تتذوّقيه..
يمكنك تفريز صلصة البشاميل في الفريزر، وعند الاستخدام أخرجيها من الفريزر واتركيها في درجة حرارة الغرفة، ثم اغليها قليلاً في طنجرة غير قابلة للاتصاق.