يفضل معظم الناس الأطعمة المقلية لما تتميز به من مذاق لذيذ ومن أشهر هذه الأطعمة البطاطس المقلية، انتشرت طريقة استخدام القلاية الهوائية في الآونة الأخيرة. مدة وطريقة قلي البطاطس في القلاية الهوائية الكهربائية بدون زيت |. الأطعمة المقلية
رغم تفضيل الأشخاص لها في العالم ككل إلا أن الأطعمة المقلية لها عدة مخاطر على الصحة للكبار والصغار على حد سواء ويزداد تأثير هذه الأطعمة على صحة القلب والشرايين لأن استخدام الزيوت للقلي يزيد من أمراض القلب وتصلب الشرايين وكذلك السمنة المفرطة. القلاية الهوائية
مع التقدم العلمي الحديث والتكنولوجيا الصناعية ظهرت عدة بدائل للزيوت المستخدمة في قلي الطعام وهذا الاختراع هو القلاية الهوائية والتي تقوم بنفس المهمة ولكن دون الحاجة إلى الزيوت فهي تعتمد في الأساس على الهواء الساخن في قلي وتسوية الطعام، مما جعلها صحية أكثر لأنها تجنب الأفراد من الإصابة بالأمراض المزمنة التي يؤدي إليها استخدام الزيوت. خصائص القلاية الهوائية
تعتمد القلاية الهوائية بشكل أساسي على قلي الطعام وتسويته وذلك عن طريق تقنية توزيع الهواء الساخن وهذه بالفعل هي طريقة استخدام القلاية الهوائية التي تتسم بها فهي تتسم بعدة خصائص وماركات معينة وهي:
هناك ماركات تعمل على تصنيع القلاية لتصبح قطعة من ديكور المطبخ وهي عبارة عن جزئين، الجزء العلوي منها يحتوي على مروحة ونظام التسخين، أما الجزء السفلي فهو الدرج المخصص لوضع الطعام أو العكس.
استخدام القصدير في القلاية الهوائية القصوى
عملية قلي الأطعمة هي من أساسيات أي مطبخ، ولكن لابد من التنبيه أن الزيوت تحتوي على أحماض دهنية مشبعة تضر بصحة الإنسان لذلك كان هناك كثير من المحاولات المتنوعة لإمكانية الحصول على أطعمة مقلية ولكن بنسبة ضرر أقل من المعتاد من الطرق التقليدية لذلك جاء استخدام القلاية الهوائية التي تعتبر شكل من أشكال التكنولوجيا الحديثة لأنها تقوم بالاستغناء عن كميات الزيوت الكبيرة.
استخدام القصدير في القلاية الهوائية واللاهوائية
مرخصة من وزارة الاعلام
الجمعة 22 أبريل 2022
لاتوجد نتائج
اعرض كل النتائج
طريقة استخدام القلاية الهوائية
طريقة استخدام القلاية الهوائية الإير فراير أو المسماة بالمقلاة الهوائية هي أحد الأجهزة الحديثة وطريقة استخدام القلاية الهوائية سهلة وبسيطة...
الرياضة المحلية
المشاركات والتعليقات المنشورة بأسماء أصحابها أو بأسماء مستعارة لاتمثل الرأي الرسمي لصحيفة (المواطن) الإلكترونية بل تمثل وجهة نظر كاتبها
© 2021 جميع الحقوق محفوظة لصحيفة المواطن الإلكترونية
استخدام القصدير في القلاية الهوائية Jbr
لا تضع كميات كبيرة ، يجب عليك تقدير مساحة المقلاة التي لديك ووضع كمية الطعام المناسبة لحجم السلة، وذلك من خلال توزيع الطعام وعدم تكدسه، هذا ما يعطي نتائج طهي أفضل وهذا الأمر متعارف عليه حتى في وسائل الطهي العادية. جفف الطعام ، لابد من تجفيف الطعام قبل وضعه في القلاية الهوائية، إذا كانت عليه توابل أو إذا كان منقوعًا ذلك تجنبًا لتناثر الزوائد مع الدخان، كما يجب تفريغ دهون الطعام التي تعمل على ترسيبها المقلاة بشكل دوري وذلك في حالة طهي الأطعمة الغنية بالدهون. استغلال إمكانيات المقلاة ، استخدامات القلاية الهوائية ليست للقلي والتحمير فقط، إنما لها أغراض أخرى متنوعة كالشوى والتحميص وأحيانًا عمل الحلويات بداخلها، لذلك يجب استغلال إمكانياتها المختلفة. استخدام القصدير في القلاية الهوائية jbr. رش الأطعمة ، قبل وضع الطعام بالسلة يمكنك وضع القليل من الزيت حتى تضمن عدم التصاق الطعام في السلة، أو يمكنك رش الطعام ببخاخ الطهي. كيفية عمل القلاية الهوائية بالطريقة المثالية
أماكن وأسعار شراء القلاية الهوائية في مصر
طريقة استخدام القلاية الهوائية لا تقتصر على وضع الطعام وتشغيل القلاية فقط، إنما هناك أساسيات الطبخ المثالي في المقلاة التي تمكنك من تناول الطعام بأشهى ما يمكن، وهذه الأساسيات كما يلي:
كيفية طهي الطعام بطريقة متساوية في القلاية الهوائية
تقليب البروتينات ، من الضروري قلب قطعة اللحم أو الدجاج أثناء طهيها حتى يتوزع عليها الهواء الساخن ويصل إلى جميع أجزائها مما يعطيك نتائج طهي ممتازة ويمكنك فعل ذلك عن طريق استخدام ملقط الطعام، ويجب الالتزام بالكمية المناسبة فهذا عامل مهم في نضج الطعام بشكل متساوي وجيد.
كيفية تنظيف القلاية الهوائية. إليك كيفية القيام بذلك في بضع خطوات بسيطة. طريقة تنظيف القلاية الهوائية. طريقة تنظيف سلة القلاية الكهربائية. تنظيف القلايه بأسهل واسرع طريقه معتمدتها ولا احد ينط يقول تخرب من الغسالة هذا هي ماخربت ولا شيء القلاية_الهوائية القلاية_الهوائيه رمضان اكبسلور. إذا كنت قد استخدمت بالفعل مقلاة هوائية فأنت تعلم أن أدوات المطبخ العصرية هذه تسمح لك بالاستمتاع بجميع الأطعمة المقلية المفضلة لديك مع دهون أقل و سعرات. مسح الزيوت الموجودة داخل وخارج سلة القلاية باستخدام المناديل الورقية والمسح بشدة أكبر على الدهون وبقايا الطعام. Mar 22 2020 – تنظيف القلاية_الهوائية Philips فيليبس. طريقة عمل البروستد في القلاية الهوائية وصفتين 1. استخدام القصدير في القلاية الهوائية واللاهوائية. 15 ملاعق كبيرة من الدقيق.
قد يؤدي هذا إلى تعرضهم لصدمة الحساسية و التي يمكن أن تسبب خطورة في بعض الأحيان. ما هي الكمية التي يمكنك تناولها من صوص البيستو ؟
لا توجد إجابة محددة للكمية التي يمكنك تناولها من صوص البيستو، لأن هذ ا يعتمد بشكل كلي على نمط حياتك. السعرات الحرارية الموصى بها هي 2000 سعر حراري للرجال، و 2500 للسيدات. و كما ذكرنا، فإن كل 100 جرام من صلصة البيستو يوجد بها حوالي 467 سعر حراري، و هذا يعادل 20% تقريبًا من السعرات الحرارية المطلوبة يوميًا. لذلك، قم بتحديد الكمية التي يمكنك تناولها وفقًا لإحتياجك و وجباتك الغذائية. طريقة استخدامات صوص البيستو - موقع محتويات. كيف تقوم بتحضير صلصة البيستو ؟
يعتبر تحضير صلصلة البيستو أمر سهل للغاية و ذلك بسبب سهولة الحصول على المكونات المستخدمة في تحضيرها. فيما يلي وصفة بسيطة لتحضير صلصة البيستو التقليدية في المنزل. المكونات
بعض أوراق الريحا ن الطازجة. 150 جرام من جبن البارميزان. 3 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون البكر. أضف جميع المكونات إلى الخلاط، و إخلطها 2 – 3 مرات حتى تحصل على عجينة خشنة. صب الخليط في وعاء محكم الغلق، و خزنه في الثلاجة. يمكنك الإحتفاظ بصوص البيستو في وعاء محكم الغلق في الثلاجة لمدة أسبوع تقريبًا.
صوص البيستو جاهز للتعبئة
شاهد أيضاً: طريقة عمل الكبدة الإسكندراني
سندويش الجبن بالبيستو
يمكن أن تصنعي وحبة خفيفة باستخدام الصوص اللذيذ والرائع، قومي بتجهيز مكونات الساندويتش الذي تصنعينه، فقومي بعمل بإحضار التوست أو الكيزر وضعي به صوص البيستو، والطماطم والجبن والحلوم المشوي ، وجهزي وصفتك ويمكنك تناولها كوجبة عشاء أو فطور. صوص دايت جاهز – لاينز. باستا الدجاج بالبيستو
يمكن وضع صلصة البيستو على الباستا والدجاج، تحضير ألذ طبق باستا يمكن أن تتذوقين وتعتبر هذه الوصفة من الأطباق الإيطالية، وتتميز بنكهتها المميزة والرائعة، بصوص البيستو والحبق والصنبور، وستحب عائلتك هذه الوصفة جدًا، ويمكن وضع جانبها أي نوع من السلطات التي تفضلينها. ستيك اللحم بالبيستو
يمكن وضع صوص البيستو على شرائح اللحم الناضجة، لإضافة لها نكهة رائعة، كما تجعل شرائح اللحم طرية ورائعة، فيمكن تجهيز ستيك اللحم ونضع عليه الصلصة ونقدمه بجانب أرز أبيض وسلطات، ويمكن وضع الدجاج بدلًا من اللحم للذين يفضلون الدجاج، وهكذا نكون قد تعرفنا على أشهر استخدامات صوص البيستو. شاهد أيضاً: طريقة عمل الكريب الحادق والحلو
طريقة عمل صوص البيستو
يعتبر البيستو من أهم الصوصات التي تستخدم في الوصفات، وذلك يرجع لمذاقه المتميز، وتعدد الأصناف التي يمكن أن يوضع بها، لذلك بعدما ذكرنا استخدامات صوص البيستو، دعونا نتعرف على طريقة صنعه:
المكونات
كوب من الحبق ويفضل الطازج.
صوص البيستو جاهز للتعديل
من أشهر أنواع الصلصات على مستوى العالم هو الصلصة الإيطالية الشهية المعروفة باسم صلصة البيستو، و هي صلصة ذات نكهة قوية و تضيف مذاقا خاصا للأكل، و تتميز بانها مصنوعة من الأعشاب الخضراء و زيت الزيتون البكر و الصنوبر، و لذلك فهي صلصة صحية و مفيدة للجسم، و يمكن تحضيرها في المنزل بكل سهولة، و توفير عناء الذهاب إلى المطاعم و دفع المال الكثير في وجبة واحدة، و كذلك توفر عناء شرائها جاهزة من السوبر ماركت، و التي تكون مليئة بالمواد الحافظة التي تضر الصحة، كما أننا نجهل طريقة صنعها أيضا و هل هي نظيفة ام لا، لذلك من الأفضل تحضيرها بنفسك في المنزل. مقادير عمل صلصة البيستو في المنزل
– مقدار ثلاثة اكواب من ورق الريحان الطازج. – مقدار نص كوب من الصنوبر. – ربع كوب من الماء المثلج. – عدد اثنان من فصوص الثوم المهروس. صوص البيستو جاهز للتعبئة. – ربع كوب من نوع الجبنة المفضلة لديك، سواء جبن رومي أو جبن باراميزان أو جبن شيدر. – نص كوب من زيت الزيتون البكر. – ملعقة كبيرة من ملح الطعام. – ملعقة صغيرة من الفلفل الأسو المطحون. طريقة عمل صلصلة البيستو الشهية في المنزل
– يتم تسخين مقدار كوبين من الماء مع الملح على النار في وعاء حتى الغليان، و يتم تجهيز وعاء به الماء المثلج.
صوص البيستو جاهز عن
– يتم وضع أوراق الريحان الأخضر الطازجة في الماء المغلي لمدة ثانيتين فقط. – يتم رفع أوراق الريحان الاخضر بسرعة من الماء المغلي، و ووضعها في الماء المثلج لكي تبرد تماما. – يتم رفع ورق الريحان الاخضر من الماء المثلج بعد أن يبرد تماما، ثم يتم تصفيته جيدا من الماء. – يتم هرس أوراق الريحان الأخضر بواسطة سكين حاد على سطح أملس. – يوضع في الخلاط أوراق الريحان الأخضر مع الثوم المهروس و الجبنة المفضلة لديك و نصف كوب من الصنوبر، و الملح و الفلفل الأسود. – يتم ضرب الخليط جيدا في الخلاط. – يضاف زيت الزيتون البكر ببطء إلى الخليط حتى لا تنفصل مكونات الصلصة عن بعضها البعض و تكون متجانسة بشكل كامل. صلصة البيستو. – يتم صب الخليط من الخلاط في أطباق الصلصة و بذلك تصبح صلصة البيستو الرائعة جاهزة لاستخدامها.
صوص البيستو جاهز للكتابة
150 مل من زيت الزيتون. 50 غراما من جبن بيكورينو الملح والفلفل حسب الذوق. إعداد
يجب أن يخلط الريحان والثوم وبذور الصنوبر وزيت الزيتون ويترك حتى يصبح ناعماً. للوزن المستلم من الضروري إضافة الملح والفلفل. بجانب الصلصة يجب إضافة الجبن المبشور ، مزج كل شيء جيد وتقديمه مع طبق جاهز مقدمًا. بذور الصنوبر وجبن Pecorino هي مكونات باهظة الثمن ، والتي لا تباع في كل متجر. لذلك ، في العديد من وصفات حديثة لصلصة البيستو ، يتم استبدال بذور الصنوبر مع الكاجو ، وجبن Pecorino أرخص. في معظم الأحيان ، يتم استخدام جبن البارميزان لصنع الصلصة. في كثير من الأحيان استبدال وزيت الزيتون لعباد الشمس العادي. في هذه الحالات ، فإن الصلصة الناتجة فقط تشبه عن بعد بيستو حقيقي. التشابه الرئيسي مع الأصل في اللون الأخضر من الصلصة. ومع ذلك ، جميع هذه الخيارات لذيذة وجيدة جنبا إلى جنب مع مجموعة متنوعة من الأطباق. صوص البيستو جاهز للتعديل. ماذا تأكل بيستو مع؟ يمكن ملء صلصة البيستو مع مجموعة متنوعة من الأطباق. بالإضافة إلى المعكرونة ، يمكن استخدام الصلصة لإعداد الأطباق التالية:
السمك مع صلصة البيستو. يجب طبخ شرائح سمك السلمون أو سمك القد مع صلصة البيستو والخبز في الفرن حتى ينضج.
هكذا يمكنك زراعة الريحان في المنزل بنفسك
حقائق غذائية عن صلصة البيستو
تحتوي كل 100 جرام من صلصة البيستو التقليدية على:
الطاقة: 467 سعر حراري. بروتين: 6. 67 جرام. إجمالي الدهون: 64. 67 جرام. كربوهيدرات: 6. 67 جرام. إجمالي السكر: 6. 67 جرام. كالسيوم: 133 ملليجرام. صوديوم: 1200 ملليجرام. صوص البيستو جاهز عن. فيتامين سي: 8 ملليجرام. فيتامين أ: 667 ملليجرام. فوائد صلصة البيستو
تستمد صلصة البيستو فوائدها الصحية من المكونات التي تدخل في صناعتها. و تشمل فوائدها الصحية ما يلي:
1- لها خصائص مضادة للإلتهابات
تحتوي صلصة البيستو الأصلية على الريحان المعروف بمحتواه من مضادات الأكسدة و مضادات الإلتهابات. تعمل هذه المواد على تحسين عمل الجهاز المناعي في الجسم. بالإضافة لذلك، فإنها تحتوي على فيتامينات A، E، C المفيدة لتحسين صحة البشرة. كما أن الريحان له خصائص مضادة للميكروبات و يستخدم على نطاق واسع في علاج نزلات البرد و الانفلونزا منزليًا. بينما يعمل زيت الزيتون كمضاد للإلتهابات و ذلك بفضل المركبات الفينولية الموجودة به. 2- مفيدة لصحة القلب و مرض السكري
يرتبط زيت الزيتون بتقليل خطر الإصابة بأمراض القلب و الأوعية الدموية و مرض السكري.