محتويات ١ الخبز ٢ طريقة عمل الشباتي ٢. ١ المكوّنات ٢. ٢ طريقة التحضير الخبز يعد الخبز من أكثر أنواع الوصفات تحضيراً في العالم، لما له من أهمية كبيرة، إذ لا يمكن الإستغناء عنه في جميع الوجبات، حيث إنّ الخبز يقدم إلى جانب العديد من الوصفات، ومن أصناف الخبز المتعدّدة حول العالم هو الخبز الشباتي والذي تعود أصوله إلى المطبخ الهندي ولكنه انتشر في دول شرق آسيا كثيراً بالإضافة إلى أنّه لاقى مؤخراً إقبالاً واسعاً في الدول العربية، فأصبح العديد من الأشخاص يفضلون هذا النوع من الخبز لما يتميز به من طعم رائع، وسأقدم لكم طريقة لتحضير الخبز الشباتي الهندي. طريقة عمل الشباتي المكوّنات ثلاثة أكواب من طحين القمح الكامل (الأسمر). كوب ونصف من ماء دافئ. ملعقتان كبيرتان من الزبدة ويمكن استبدالها بالزيت. ملعقة صغيرة من الملح. طريقة التحضير نقوم أولاً بوضع الطحين الأسمر في وعاء واسع وغميق. نضيف الملح والزبدة أو الزيت إلى الطحين ونبدأ بفرك المكوّنات مع بعضها البعض بواسطة اليد. نبدأ الآن بإضافة الماء الدافئ بالتدريج إذ يمكن أن لا نحتاج إلى كمية الماء كلها، ويعود ذلك إلى نوعية الطحين المستعمل ونعجن المكونات جيداً.
- طريقة عمل الشباتي الباكستاني | أطيب طبخة
- طريقة عمل الشباتي - موقع مصادر
- طريقة عمل الشباتي – موقع كتبي
- شباتي - ويكيبيديا
- تخصصات جامعة المجمعة - سعودي
- شعار كلية العلوم بالدمام - الشعار اليوم
- جريدة الرياض | د. الربيش: تكليفي وسام اعتز به وسنعمل على إعلاء شأن جامعة الدمام
طريقة عمل الشباتي الباكستاني | أطيب طبخة
بعد ذلك يضاف الزيت النباتي أو السمن حسب الرغبة. تقلب المكونات السابقة معاً جيداً إلى أن يتشبع الدقيق بشكل كبير. بعدها يصب الماء على المكونات تدريجياً. ثم تعجبني العجين باستخدام اليد ويستمر العجن إلى أن تصبح العجينة متماسكة ورطبة. تكرر العجين وتترك جانباً حوالي عشر دقائق. ثم تقطع العجين إلى كرات دائرية متوسطة الحجم. في مقلاة كبيرة غير قابلة للالتصاق أو صاج الخبز تسخن على نار متوسطة. ثم تفرد العجينة باستخدام النشابة على سطح مستوى حتى تصبح رغيف دائري الشكل ذو سمك قليل. توضع في المقلاة المدونة زيت وتترك حوالي دقيقة حتى تكتسب لوناً ذهبياً. ثم تقلب علي الوجه الآخر إلى أن تكتسب اللون الذهبي الغامق. بعد ذلك يتم وضع الخبز على اللهب بشكل مباشر حتى ينتفخ. تكرر الخطوات السابقة من طريقة عمل الشباتي حتى تنتهي كمية العجين المتاحة. يوضع خبز الشباتي في طبق التقديم ويقدم ساخناً مع الحساء أو اليخني في وجبات الإفطار. طريقة عمل الشباتي الحلو
يمكن تحضير خبز الشباتي حلو باتباع الخطوات التالية:
ملعقة صغيرة من السكر. ماء للعجن. ينخل الدقيق جيدا في وعاء عميق، ويضاف إليه الملح مع السكر والزيت النباتي. يضاف الماء إلى المكونات السابقة بشكل تدريجي ويتم العجن إلى أن تصبح عجينة متماسكة ولينة.
طريقة عمل الشباتي - موقع مصادر
يمدد العجين الحلزوني باستخدام الشوبك مع تكرار الخطوات السابقة من دهان بالزيت والسمنة. ثم تلف على هيئة رول وبعدها تلف في صورة حلزوني. تترك العجينة جانبا حوالي نصف ساعة إلى أن ترتاح. باستخدام الشوبك تمدد العجين مرة أخرى. في مقلاة غير قابلة للالتصاق يوضع القليل من الزيت على نار متوسطة. يوضع عجين الشباتي في المقلاة، ويترك إلى أن يكتسب الوجه لونا أشقر. ثم تقلب علي الوجه الآخر إلى أن تكتسب اللون الذهبي وتنضج. ترفع من على النار وتكرر الخطوات السابقة إلى أن تنتهي الكمية، ثم يقدم وبالهنا والشفا. طريقة عمل الشباتي الكويتي
إليك خطوات تحضير الخبز الشباتي على الطريقة الكويتية كالتالي:
المقادير:
كوب من الدقيق الاسمر. كوب من الدقيق الأبيض. ملعقة ملح صغيرة. ٣ معالق من زيت الزيتون كبيرة أو ربع كوب من الزبدة. كوب إلا ربع من الماء الدافئ. نكهة حسب الرغبة يمكن إضافة ملعقة كمون أو بصل أخضر مفروم. أو ملعقة صغيرة من الشطة المجففة الحارة المطحونة. ينخل الدقيق الأبيض والدقيق الأسمر في وعاء كبير. ثم يضاف الملح، وكذلك تضاف النكهة المفضلة في حالة الرغبة حيث يمكن إضافة الكمون أو البصل أو الشطة الحارة. بعد ذلك يضاف الزيت النباتي أو السمن حسب الرغبة.
طريقة عمل الشباتي – موقع كتبي
كتابة: - آخر تحديث: 8 أبريل 2022
خبز الشباتي هو أحد الأنواع المعروفة للخبز الشعبي الهندي، اشتهرت به مدينة بنجاب، ويمكن تقديمه مع الدجاج أو الخضار، ويمتاز الخبز الشباتي بالقوام الرقيق والسرعة والسهولة في التحضير، كما أنه لا يحتاج إلى العديد من المكونات، يعد الشباتي ذو طعم محايد إلا أنه يمكن إضافة النكهات من البهارات حسب الرغبة، تعرف على طريقة عمل الشباتي في معلومة. ما هي طريقة عمل الشباتي
إليك طريقة سهلة وسريعة لتحضير الشباتي وهي:
المقادير
كوبان من الدقيق الأسمر. كوبان من الدقيق الأبيض. نصف كوب من الماء. ٤ معالق من الزيت النباتي. ملعقة صغيرة من الملح. للدهن:
ملعقتان كبيرتان من الزيت النباتي. ملعقة كبيرة من السمن. طريقة التحضير:
في وعاء عميق ينخل الدقيق الأبيض، ثم ينخل الدقيق الأسمر ويضاف إليه. يضاف الملح إلى الوعاء السابق وتقلب المكونات معاً جيداً. تصنع فجوة في منتصف الخليط ثم يضاف الماء والزيت فيها. تعجن المكونات جيدا حتى تتحول إلى عجينة متماسكة. يقسم العجين على شكل كرات متساوية الحجم. ثم تترك العجينة جانبا حوالي ساعة إلى أن ترتاح. تفرد العجين وتدهن زيتا وسمنا، ثم تلف على هيئة رول، ثم تلف بشكل حلزوني.
شباتي - ويكيبيديا
8- استخدام الخبز مع الأطباق الهندية أو حسب الرغبة. شباتي هندي لمحبي الأكل الحار [ عدل]
المكوّنات [ عدل]
يكفي لِ 5 أشخاص
صدور دجاج مقطعه مكعبات وسط
كأس ونص لبن رائب
1 فلفل حار
3 حبات بندوره حمراء
2 رأس بصل وسط
5 فصوص ثوم
3 ملاعق كبار رب البندورة
½ كوب بقدونس مفروم
ملح وفلفل أسود حسب الرغبة
ملعقه كبيره بهارات طبخ. الخطوات [ عدل]
الخلاط نضع جميع المكونات
نشوح الدجاج مع قليل من الزيت لحتى يتغير لون الدجاج للون الأبيض
نضع الخليط على الدجاج ونتركه يغلي ونتركه 20 دقيقه على نار هادئه
يقدم مع الأرز الأبيض والسمبوسه الحارة. مراجع [ عدل]
[1]
انظر أيضاً [ عدل]
جباتي وكرك
^ طريقة عمل الشباتي الهندي
نغطي العجينة ونتركها لترتاح لمدّة ساعة تقريباً. نقطع العجينة إلى كرات صغيرة، ثم نبدأ برق العجينة على شكل قرص دائري على طاولة مرشوشة بالطحين كي لا يلتصق العجين. نكرّر العملية حتى تنتهي كمية العجين كلها. نحضر مقلاة كبيرة ومسطحة غير قابلة للالتصاق وندهنها بالقليل من الزيت النباتي ثم نضعها على النار حتى تسخن جيداً. نضع بالمقلاة قطعة من عجين الخبز الشباتي ثم نتركها حوالي النصف دقيقة أو حتّى تتحمر من الطرف السفلي بحيث ستظهر فقاقيع صغيرة، ثم نقلبه إلى الجهة الأخرى ونتركه حتى ينضج ثم نضعه جانباً. نكرر العملية حتى تنتهي كمية العجين جميعها. نضع خبز الشباتي في وعاء مغطى جيداً حتى لا يفسد إلى أن يحين وقت تقديمه. كما يمكن تحضير خبز الشباتي من طحين القمح الكامل ( الأسمر) ممزوجاً مع الطحين الأبيض. ايدام بطاطس هندي المكوّنات لحم مقطع - كيلوغرام بطاطس مقطعة - 3 صلصة طماطم - ملعقة كبيرة ونصف زنجبيل - ملعقة صغيرة ملح - بحسب الرغبة جوزة الطيب - 3 ملاعق كبيرة فلفل أسود مطحون - ملعقة كبيرة فليفلة مقطعة - 1 بصل مقطع - 1 طماطم مفرومة - 2 ثوم مهروس - فصان بابريكا - ملعقة صغيرة زيت - ملعقتان كبيرتان ونصف ماء - كوبان وربع بابريكا - ملعقة كبيرة طريقة العمل 1- سخّني الزيت في قدر على النار، اضيفي البصل والثوم ثم قلّبي حتى تذبل المكونات.
6- تهدف الجامعة أيضا إلى زيادة مستويات تدريب الطلاب العلمية من خلال مختلف المراكز والمستشفيات. 7- تساهم الجامعة في تقديم الرعاية للمرضى والمراجعين بأفضل الطرق والوسائل. 8- تساهم الجامعة في العناية بمختلف شؤون الترجمة والتأليف وخدمات النشر، وتهدف أيضا إلى بذل كل الجهود وتقديم مختلف الاقتراحات للنهوض بالجامعة. جريدة الرياض | د. الربيش: تكليفي وسام اعتز به وسنعمل على إعلاء شأن جامعة الدمام. 9- تساهم الجامعة في زيادة التنمية في المملكة. كليات جامعة الدمام
الكليات الصحية
كلية الطب
كلية طب الأسنان
كلية التمريض
كلية العلوم الطبية التطبيقية
كلية الصيدلة الإكلينيكية
كلية الصحة العامة
كلية العلوم الطبية التطبيقية بالجبيل
الكليات الهندسية
كلية العمارة والتخطيط
كلية التصاميم
كلية الهندسة
كليات العلوم والإدارة
كلية الدراسات التطبيقية وخدمة المجتمع
كلية إدارة الأعمال
كلية علوم الحاسب وتقنية المعلومات
كلية العلوم
كلية المجتمع
كليات الآداب والتربية
كلية الآداب
كلية التربية
كلية العلوم والدراسات الإنسانية – الجبيل
كلية الشريعة والقانون
تخصصات جامعة المجمعة - سعودي
أساتذة من جامعة الإمام عبد الرحمن الفيصل بالدمام جامعة الإمام عبد الرحمن بن فيصل من أقدم الجامعات في المنطقة الشرقية من المملكة ، وهي من الجامعات الطبية الرائدة للطلاب خاصة بعد انفصالها عن الملك فيصل.. أصبحت الجامعة واحدة من أشهر الجامعات في العالم لتخصصها الطبي والعلمي ، ويتم القبول في هذه الجامعة على أساس الاختبارات الوطنية الموحدة. ثم يتم قبول الطلاب في المنحدرات بناءً على درجاتهم في السنة الأولى من الدراسة. يتنافس الطلاب في التخصصات حيث يذهب أفضل الطلاب إلى الكليات التي يختارونها. يعد المسار الطبي من أكثر المسارات تنافسية في العالم. الجامعة كلها. جامعة الإمام عبدالرحمن بن فيصل
جامعة الإمام عبد الرحمن بن فيصل هي جامعة حكومية رائدة في المملكة العربية السعودية. تأسست هذه الجامعة في أوائل عام 1975. تقع هذه الجامعة في الجزء الشمالي من منطقة الراكة المطلة على الخليج العربي بجانب طريق السهلية بين الدمام والخبر. شعار كلية العلوم بالدمام - الشعار اليوم. تتكون الجامعة من تسعة عشر كلية وحوالي 45000 طالب. معدلات القبول بجامعة الإمام عبدالرحمن بن فيصل
النسب المرجحة التي توقف عندها القبول في الدورات والجامعات بجامعة الإمام عبد الرحمن بن فيصل عام 1441 هـ و 2020 م ، وكذلك نسبة التحاق الطلاب بجامعة الإمام عبد الرحمن بن فيصل عام 1441-2020 م.
المسار العلمي للتخصصات بجامعة الدمام
التدفق العلمي يختلف هذا المسار من حيث أنه يتضمن محتوى التخصصات العلمية التي لا يمكن لأي طالب تسجيلها أو تسجيلها باستثناء الطلاب الدوليين. فيما يلي اختصاصات هذا المسار من جامعة الإمام عبد الرحمن الفيصل بالدمام:
إقرأ أيضا: ضيدان بن قضعان وش يرجع
تخصص اللغة الإنجليزية العامة. رياضيات التخصص. تخصص مهارات الحاسوب. وهو متخصص في اللغة الإنجليزية الأكاديمية والمتخصصة. متخصص في تطبيقات الحاسوب. التخصص في الاستشارات الأكاديمية. متخصص في مهارات التدريس والبحث. التخصص في التربية البدنية. الإحصائيات الرئيسية. التخصص في مهارات الاتصال. كليات التخصص بجامعة الإمام عبدالرحمن الفيصل بالدمام
كلية طبر
كلية طب الأسنان. كلية التمريض. كلية العلوم الصحية التطبيقية. كلية الصيدلة الإكلينيكية. كلية العلوم التطبيقية. تخصصات الهندسة بجامعة الإمام عبدالرحمن. كلية العمارة والتخطيط. كلية التصميم. كلية الهندسة. أخصائيو العلوم والإدارة بجامعة الإمام عبد الرحمن. كلية البحوث التطبيقية والأشغال العامة. كلية إدارة الأعمال. كلية علوم الحاسب وتقنية المعلومات. كلية العلوم. كلية الطب جامعة الدمام. الكلية التجارية.
شعار كلية العلوم بالدمام - الشعار اليوم
بمناسبة صدور أمر ملكي بتعيينه مديراً للجامعة
د. عبدالله الربيش
رفع الدكتور عبدالله بن محمد الربيش بمناسبة صدور الأمر الملكي الكريم بتعيينه مديراً لجامعة الدمام بالمرتبة الممتازة شكره وعظيم امتنانه لخادم الحرمين الشريفين الملك عبدالله بن عبدالعزيز، وإلى صاحب السمو الملكي الأمير سلطان بن عبدالعزيز ولي العهد نائب رئيس مجلس الوزراء وزير الدفاع والطيران والمفتش العام، وصاحب السمو الملكي الأمير نايف بن عبدالعزيز النائب الثاني لرئيس مجلس الوزراء وزير الداخلية وإلى صاحب السمو الملكي الأمير محمد بن فهد أمير المنطقة الشرقية وصاحب السمو الأمير جلوي بن عبدالعزيز بن مساعد نائب أمير المنطقة الشرقية.
الأهداف الاستراتيجية لجامعة الدمام 1- جامعة الدمام تساهم في تقديم الخدمات المعرفية والتعليمية ذات الجودة العالية. 2- جامعة الدمام تساهم في تطوير منظومة البحث العلمي والابتكار. 3- تساهم الجامعة في ترسيخ قيم وقدرات الأشخاص الذين ينتسبون لها. 4- تساعد الجامعة في تعزيز المسؤولية والشراكة المجتمعية. 5- تقوم الجامعة باستدامة البيئة العمرانية. 6- تقوم الجامعة ببناء نظام إداري مؤسسي عصري. 7- تقوم الجامعة أيضا باستدامة الموارد المالية. 8- تقوم الجامعة بتعزيز أنظمة الاتصالات وتقنية المعلومات. مهام جامعة الدمام 1- تساهم الجامعة في تطوير خطط وبرامج الدراسة بهدف رفع كفاءة التعليم في كل المجالات. 2- تساهم الجامعة في إعداد الكفاءة العلمية المتخصصة في كل مجالات المعرفة، سواء مجالات المعرفة النظرية والتطبيقية، بهدف سد حاجات المجتمع. 3- تقوم الجامعة بإجراء البحوث العلمية والبحوث التطبيقية، الخاصة بالمشاكل البيئية والتنموية والمجتمعية، من أجل الوصول لحلول علمية وعملية تناسب هذه المشاكل. 4- تساهم الجامعة في تشجيع إجراء البحث العلمي في كل المجالات. 5- تهدف جامعة الدمام إلى إجراء الدورات التدريبية، وتقديم مختلف الاستشارات والبحوث للمجتمع.
جريدة الرياض | د. الربيش: تكليفي وسام اعتز به وسنعمل على إعلاء شأن جامعة الدمام
كلية طب الاسنان بالزلفي
التخصص: طب وجراحة الأسنان. كلية العلوم بالزلفي
التخصص: فيزياء ، رياضيات ، علوم حاسب. كلية التربية بالزلفي
التخصص: اللغة الانجليزية ، دراسات إسلامية ، لغة عربية. كلية العلوم والدراسات الانسانية بحوطة سدير
التخصص: إدارة أعمال ، اللغة الانجليزية ، دراسات إسلامية ، رياضيات. كلية العلوم والدراسات الانسانية بالغاظ
التخصص: اللغة الانجليزية ، قانون ، إدارة أعمال. كلية العلوم والدراسات الانسانية برماح
التخصص: إدارة أعمال ، اللغة الانجليزية ، دراسات إسلامية. الأقسام الأكاديمية بكليات جامعة المجمعة
أقسام كلية التربية بالمجمعة
– العلوم التربوية. – الأحياء. – رياض الأطفال. – قسم التربية الخاصة. – الرياضيات. – الدراسات الإسلامية. – اللغة العربية. – اللغة الإنجليزية. أقسام كلية العلوم والدراسات الانسانية بحوطة سدير
– قسم علوم الحاسب. – قسم الرياضيات. – قسم إدارة أعمال. – قسم الكيمياء. – قسم الدراسات الإسلامية. – قسم اللغة الإنجليزية. أقسام كلية العلوم بالزلفي
– قسم الأحياء. – قسم الفيزياء. أقسام كلية العلوم الطبية التطبيقية
– قسم المختبرات الطبية. – قسم العلاج الطبيعي. – قسم التمريض.
تعتبر جامعة الدمام وما تقدمه من خدمات إلكترونية حديثة مثل بلاك بورد جامعة الدمام ، وكذلك اودس بلس وغيرها من الخدمات سببا لكي تكون الجامعة من أفضل جامعات المملكة والعالم، وتعد جامعة الدمام من أقدم الجامعات في المنطقة الشرقية بالمملكة، وهي جامعة رائدة في مجال الطب، لذا فهي تعد واحدة من أفضل الجامعات في كل أنحاء العالم، ويتم الاعتماد على القبول في الجامعة على درجات الطلاب.