الرئيسية
الوصفات
أطباق رئيسية
المُسخّن طبق فلسطيني من الدجاج المشوي المطبوخ مع البصل والسمّاق والفلفل الإفرنجي والزعفران مع حبوب الصنوبر مقدمةً على خبز الطابون، جاءت هذه المكونات من البيئة الفلاحية في فلسطين، المسخن أكلة تراثية ومن أشهر الأكلات التي تشتهر بها مدينتي جنين وطولكرم. إليكِ طريقة عمل رول المسخن بالدجاج
الكمية
5 أشخاص
وقت الاعداد
15 دقيقة
وقت الطبخ
45 دقيقة
اجمالي الوقت
Total time
ساعة واحدة
المكونات
300 غرام صدر دجاج (بدون جلدة)
200 غرام حمص مسلوق
2 بصل (حجم كبير، مقطّع إلى شرائح)
1⁄2 كوب سماق
1 معلقة صغيره ملح
1⁄4 معلقة صغيره بابريكا
1⁄4 معلقة صغيره فلفل أسود
3⁄4 كوب زيت زيتون
1⁄4 كوب عصير ليمون حامض
2 خبز صاج (مقطع إلى مثلثات)
الخطوات
1- ضعي عصير الليمون الحامض، السماق، الملح، الفلفل الأسود والبابريكا في وعاء، أضيفي صدر الدجاج وقلّبيه حتى يتغطى بالتتبيلة. غطّي الوعاء واتركيه لـ3 ساعات. 2- قلبي الدجاج المتبّل لـ8-10 دقائق حتى يتحمّر في زيت حامي عندما ينضج الدجاج، فتّتيه في طبق. 3- قلبي البصل حتى يذبل. زيدي الدجاج المفتت وقلّبي المكونات. 4- أضيفي الحمص المسلوق إلى مزيج الدجاج والبصل.
- طريقة عمل المسخن رول اب
- طريقة عمل المسخن رول تحميل
- طريقة عمل المسخن رول انمي
- علبة تحليل البراز اسود
- علبة تحليل البراز المتحجر
- علبة تحليل البراز الكريهة
- علبة تحليل البراز الاسود
طريقة عمل المسخن رول اب
5- إفردي شرائح خبز الصاج ثم وزّعي حشوة الدجاج على شرائح الخبز ولفّيها على شكل رول. 7- إدهني صينية بالزيت ورصي رولات المسخن حتى يتحمر الخبز. صحة وعافية، يمكنك تقديم الوجبة مع سلطة الخيار واللبن
رول المسخن بالدجاج
وصفات
وصفات حلوة
الكيتو دايت من الأنظمة الغذائية
التي تستهدف إنقاص الوزن من خلال الحد من الأطعمة التي تحتوي على الكربوهيدرات، وزيادة تناول الأطعمة التي تحتوي على دهون صحية مرتفعة، وبهذه الطريقة يدخل الجسم في حالة تسمى
"الكيتوزية"، وهي حالة يستخدم الجسم فيها الدهون لإنتاج الطاقة بدلًا من
استخدام الكربوهيدرات. وأكثر ما يزعج الكثير من متبعي الكيتو دايت، هو عدم توفر وصفات تجمع بين سهولة الإعداد وسريعة التحضير والمذاق الجيد والمميز، واعتقادهم بأن الكثير من الأكلات غير مناسبة لنظامهم الغذائي، ولذا سنوضح في السطور
التالية طريقة عمل كوكيز بالشوكولاتة وزبدة الفول السوداني مُناسبة للكيتو دايت بطريقة سهلة
وسريعة. زمن التحضير: 25 دقيقة. تكفي: 3 أشخاص. مقادير طريقة عمل كوكيز بالشوكولاتة وزبدة
الفول السوداني
1 كوب زبدة فول سوداني كريمة. 1 بيضة. 2 ملاعق كبيرة من مسحوق الكاكاو غير
المحلى. 1 ملعقة كبيرة فانيليا. ربع كوب سكر ستيفيا. طريقة عمل الكوكيز بالشوكولاتة وزبدة الفول السوداني 1-
يسخن الفرن على درجة 175 مئوية. 2- تمزج
زبدة الفول السوداني والبيض وسكر ستيفيا ومسحوق الكاكاو ومستخلص الفانيليا في
الخلاط جيدًا إلى أن يصبح ثقيلا بقوام العجين.
طريقة عمل المسخن رول تحميل
نأخذ من السكر كمية مقدارها عدد كوبان فقط. نجهز ملعقة واحدة فقط من عصير الليمون. طريقة التحضير كالتالي:
نحضر إناء نسكب فيه كمية الماء والسكر ونضعها علي نار متوسطة حتي إذابة كمية السكر. نضيف ملعقة عصير الليمون علي الإناء ونتركه علي النار حتي يصبح القوام متماسك. نطفئ النار علية ونتركه يبرد. طريقة عمل الكنافة الملفوفة اللذيذة
نحضر صنية طويلة مناسبة للكمية، ثم نفرد فيها كمية مناسبة من الكنافة بالطول. نضع عليها كمية من السمن المذاب ونضع عليها تشكيلة من المكسرات بالطول. نلف الكنافة المفرودة رول مع الضغط البسيط عليها حتي تكون متماسكة. نجهز الفرن بتسخينه علي درجة حرارة 180 درجة. نقوم بتقطيع الكنافة بالطريقة المحببة إلي قطع صغيرة متناسبة. نحضر صاج أو صنية فرن ثم ندهنها بالسمن ونضع قطع الكنافة الصغيرة بها. ندخل الصنية في الفرن المسخن من قبل ونتركها تنضج وتصبح ذهبية اللون. نسكب عليها الشربات ونقدمها. error: غير مسموح بنقل المحتوي الخاص بنا لعدم التبليغ
طريقة التحضير: للقطر: نخلط في طنجرة صغيرة السكر مع الماء و نحرك قليلاً. نضع الطنجرة على نار متوسطة حتى يغلي الماء، نخفف النار و نتركه يغلي لمدة دقيقة، ثم نضيف الليمون مع التحريك و نغليه لدقيقة أخرى مع التحريك. طريقة تحضير السبرينغ رول ومعجنات أخرى سريعة تزين سفرتك
للوربات:
نخلط الفستق مع الماء جيداً. نضع 4 ملاعق طعام فستق على بداية العجين بشكل طولي و نطويه فوق الحشوة طويتين بشكل اسطواني رفيع و نضغط قليلاً. نفصل الأسطوانة عن بقية العجينة و نقطعها الى مثلثات صغيرة. نكرر العملية حتى تنتهي العجينة. ندهن الوربات بالسمنة و نضعها بالفرن المسخن مسبقاً للدرجة 160 مئوية مدة 40 دقيقة. نوزع عليها القطر الساخن حسب الرغبة ونقدمها. المصدر: وكالة ستيب الاخبارية
طريقة عمل المسخن رول انمي
نوع الطبق
أطباق رئيسية
الصعوبة
سهل
طريقة التحضير
15 دقائق
وقت التحضير
30 دقائق
الوقت الاجمالي
45 دقائق
عدد الأشخاص
6
التقييم
المقادير 6 اشخاص
طريقة التحضير
3- يقطع العجين إلى قطع صغيرة بحجم الكوكيز، ويُفرد بالنشابة أو كف اليد. 4- يوضع
في صينية فرن متوسط الحجم، وتدخل الفرن المسخن مسبقًا حتى تتماسك الأطراف، لمدة 10
دقائق. 5- يترك الكوكيز في المقلاة لمدة 10 دقائق حتى يبرد. 6-
ثم يوضع في الثلاجة ويترك لمدة 30 دقيقة. نصائح تقديم الكوكيز بالشوكولاتة
- يمكن تقديم
كوكيز الشوكولاتة وزبدة الفول السوداني كوجبة سناك. - يقدم الكوكيز مع كوب من عصير الفراولة بدون سكر. - يفضل
ضرب جميع المكونات بشكل جيد في الخلاط حتى تتجانس بشكل تام. الفوائد الصحية لزبدة الفول السوداني
- تعد
زبدة الفول السوداني من الأطعمة التي تحتوي على العديد من المعادن والفيتامينات مثل
فيتامين (ب 6) وفيتامين (هـ) وحمض الفوليك. - يساعد تناول
زبدة الفول السوداني على ضبط السكر في الدم، لأنها منخفضة في الكربوهيدرات وغنية
بالدهون والألياف. - تحتوي زبدة
الفول السوداني على فيتامين (أ) والمغنيسيوم الذي يساعد في الحفاظ على صحة القلب والشرايين. - تساعد زبدة
الفول السوداني على بناء العضلات، خاصة في رياضات كمال الأجسام. - تحد زبدة الفول السوداني من احتمالية
الإصابة بأمراض الثدي.
ينبغي جمع البراز في أوعية بلاستيكية نظيفة وجافة،قد يُطلب من طفلك تقديم عينة براز واحدة أو أكثر للحصول على أفضل النتائج،يجب إحضار البراز إلى المختبر على الفور وعدم تركه لفترة طويلة،إذا لم يكن ذلك ممكنًا،فيجب تبريد البراز ثم نقله إلى المختبر في أقرب وقت ممكن. تحليل البراز أفضل وأسهل وسيلة لمعرفة ما يدور في أمعاء الطفل وإذا كان يعاني من أي مشاكل في الجهاز الهضمي، وأفضل من أخذ عينة دم أو إعطاء الطفل مخدرا لعمل منظار، وعلينا تكرار فحص البراز بصفة دورية للاطمئنان على سلامة الطفل ومحاولة للكشف المبكر عن وجود أي مشاكل يعاني منها الطفل أو وجود عسر هضم أو غيره. بعض النصائح المهمة للعناية بصحة الطفل
تبدأ اختياراتك كأم قبل أن يولد طفلك، وستؤثر عليهم الخيارات التي تتخذيها بشأن صحة طفلك طوال حياتهم, وهذه القرارات هي الأفضل أكيد، ولكن مع الكثير من التفكير والخبرات والمعلومات المكتسبة. الرضاعة الطبيعية للطفل أول 6 شهور, لتقوية مناعته وبناء جسمه بشكل جيد،فهي طريقة رائعة لك ولطفلك للترابط بينك وبينه وتكون عنصر التواصل الوحيد بينك وبينه عند ولادته إلي أن يصبح لديه الوعي والادراك الكافي لمن حوله، فهي تقدم له التغذية السليمة بالكامل.
علبة تحليل البراز اسود
قد نظن أن البراز ليس أكثر من فضلات يتخلص منها الجسم ، لكنه في الواقع يقدم معلومات هامة للأطباء عن حركة الأمعاء وعن وجود أي أمراض في المعدة أو الأمعاء أو وجود طفيليات وديدان في الجهاز الهضمي ، لذا يعد تحليل البراز من التحاليل الهامة خاصة لدى الأطفال. لماذا يطلب الطبيب تحليل براز في بعض الأحيان ؟
– للكشف عن وجود حساسية أو التهاب في الجسم مثل حساسية بروتين الحليب في الأطفال. – للكشف عن أنواع معينة من العدوى البكتيرية أو الفيروسية أو الطفيلية التي تهاجم الجهاز الهضمي. – للتعرف على مشاكل الهضم وضعف امتصاص بعض العناصر الغذائية مثل أنواع معينة من السكريات أو الدهون أو العناصر الغذائية. – للكشف عن وجود نزيف داخلي في القناة الهضمية. وأشهر سبب لجعل الطبيب يطلب تحليل براز هو التعرف على نوع البكتريا أو الطفيل الموجود داخل الأمعاء ، ومن الجدير بالذكر أنه يوجد في الأمعاء نوع من البكتريا المفيدة والهامة ليتم هضم الطعام بشكل طبيعي. ولكن عندما تصاب المعدة أو الأمعاء بنوع ضار من البكتريا ، تحدث بعض مشاكل في الجهاز الهضمي وقد يسبب وجود دم في البراز وإسهال دموي. بل وقد يفيد تحليل البراز في معرفة محتوى الدهون في الجسم ، فمن الطبيعي أن يتم امتصاص الدهون في الأمعاء بشكل كامل ولا ينزل أي من الدهون في البراز ، وبالتالي وجود دهون في البراز يعني ضعف امتصاص تلك الدهون من الأمعاء.
علبة تحليل البراز المتحجر
وضع وعاء فارغ أو قطعة من أحد الجرائد النظيفة تحت طرف المرحاض من أجل جمع قطعة من البراز عند التبرز والحرص على عدم نزول هذه القطعة إلى داخل المرحاض. استخدام الملعقة التي تأتي أصلًا مع العلبة الطبية من أجل جمع البراز ووضعه داخل العلبة، ويُفضل ملئ ثلث حجم العلبة بالبراز أو ما يُقدر بحجم حبة الجوز. وضع الوعاء أو أي من الأغراض التي استعملت لجمع البراز داخل كيس بلاستيكي ورميه في سلة المهملات. غسل اليدين جيدًا بالماء الدافئ والصابون. وعلى العموم، قد يلجأ الأطباء وخصائي المختبرات إلى تخزين أو حتى وضع عينة البراز في الثلاجة في حال كان ذلك ضروريًا، لكن يبقى من الضروري أن تكون عينة البراز المرسلة إلى المختبر عينة حديثة، وإلا سوف تتكاثر البكتيريا داخل العينة ويحدث خلل في دقة نتائج التحليل [٤] ، وعادةً ما تخرج نتائج تحليل البراز خلال 1-2 يوم فقط [٦].
علبة تحليل البراز الكريهة
تحليل البراز هو فحص يتم في مخبر خاص بالتحاليل الطبية للكشف عن وجود بعض الحالات المرضية، حيث أن خصائص البراز تبين حالة المعدة والأمعاء وتكشف عن أمراض سوء الامتصاص والأمراض التي تصيب الجهاز الهضمي، كما أنه يكشف عن الإصابة ببعض الأمراض الخبيثة، تابع أهم التفاصيل من خلال موقع مُحيط. معلومات عن تحليل البراز
تتم معرفة المرض الذي يصيب الجهاز الهضمي للإنسان من خلال تقييم برازه عبر إحدى الطرق التالية:
فحص البراز تحت المجهر: يتم تحليل البراز بهذه الطريقة للكشف عن وجود التهاب بالأمعاء حيث يتضح تحت المجهر وجود جراثيم وطفيليات أو خلايا دموية تدل على وجود الالتهاب الجرثومي. فحص البراز بالعين المجردة: يتم بهذه الطريقة الكشف عن وجود إمساك أو إسهال عن طريق وصف حالة ولون البراز وطبيعة تماسكه. كيف يتم فحص البراز
عند ذهاب المريض إلى المختبر يتم إعطاؤه علبة خاصة ليضع فيها عينة من برازه ويتم تحليل البراز مباشرةً تحت إشراف أطباء مختصين. أما في حال لم يتمكن المريض من وضع عينة في المخبر يقوم بأخذ العلبة إلى المنزل ويقوم بوضع عينة فيها عندما يستطيع، وهنا يتوجب عليه اتباع التعليمات التالية كي يضمن نجاح التحليل من خلال ما يلي:
يجب أن يأخذ المريض العينة بأسرع وقت إلى المختبر ليتم تحليلها مباشرةً فمن الممكن أن يتسبب تأخير إيصال العينة بعد أخذها إلى خلل في نتائج التحليل.
علبة تحليل البراز الاسود
فوائد تحليل البراز
يستفيد الطبيب كثيرًا من نتائج تحليل البراز، خاصة عند الأطفال الصغار؛ لإن ذلك يُساعده على تحري وتشخيص الكثير من الأمراض والمشاكل الصحية لدى هذه الفئة وغيرها من الفئات العمرية، ومن بين الفوائد المرتبطة بإجراء تحليل البراز ما يلي [٢]:
تشخيص أمراض الحساسية والالتهابات التي تصيب الجسم، بما في ذلك الحساسية اتجاه البروتينات عند الأطفال الرضع. تشخيص العدوى والالتهابات الناجمة عن البكتيريا، أو الفيروسات، أو الديدان الطفيلية التي تغزوا الجهاز الهضمي. تشخيص سوء هضم أو امتصاص السكريات، أو الدهون، او غيرها من العناصر الغذائية. تحري وجود لعض الحالات التي تعطي نتائج غير طبيعية عند فحصها مثل القرحة المعوية والبواسير، فضلًا عن تحري آثار أو مضاعفات تناول بعض أنواع مضادات الالتهابات، بما في ذلك الأسبرين [٣]. تحري وجود النزيف داخل الجهاز الهضمي. تحري وتشخيص الإصابة بالتهاب المعدة والأمعاء، الذي قد ينشأ عن البكتيريا أو الفيروسات ويؤدي إلى المعاناة من الاسهال والتقيؤ [٤]. تحري الإصابة بداء الأمعاء الالتهابي والأمراض المرتبطة به-كمرض كرون مثلًا-الذي يؤدي إلى التهاب في بطانة الجهاز الهضمي، أو مرض التهاب القولون التقرحي، الذي يؤدي إلى التهاب القولون والمستقيم [٤].
الإسهال. براز دهني. وجود غازات. تقلصات في المعدة. جفاف. فقدان الوزن. إذا كانت الديدان المسببة للعدوى هي الديدان الدبوسية، والتي تتواجد في القولون والمستقيم، سيشعر المصاب بالحكة في فتحة الشرح؛ والتي ستزداد سوءا في الليل، وتسبب له إزعاجا أثناء النوم. حمى. [٦] وجود دم، أو مخاط، أو كلاهُما في البراز. [٦] كيف يتم إجراء تحليل ديدان البطن بالبراز؟ يقدم المريض عينة براز صغيرة يعبئها في عبوة صغيرة مخصصة لجمع عينات البراز، ويقدم المريض العينة في المختبر، أو يأخذها معه للمنزل ويحضرها في وقت لاحق عندما يكون بإمكانه التبرز لجمع العينة، علماً أنّ العينة المطلوبة صغيرة بحجم حبة الجوز أو ربع العبوة تقريباً، ولا ينبغي أن تتلوث عينة البراز الموضوعة في العبوة بالماء أو البول. أمّا بالنسبة للأطفال الرضع ؛ يُغلّف الحفاض بقطعة نايلون، مع التأكد من وضعها بشكل صحيح لتجنب اختلاط العينة بالبول، وبعد أن يضع الطفل العينة تنقل قطعة النايلون إلى وعاء نظيف، وتسلّم العيّنة للمُختبر. [٧] من الأفضل تسليم العينة خلال ساعتين ، أو حفظها في الثلاجة إذا تعذر ذلك إلى أن يستطيع المريض إرسالها، [٧] وقد يحتاج الفحص عادة إلى جمع أكثر من عينة على مدى عدة أيام، وذلك لأن الديدان أو الطُّفيليّات لا تتواجد في كل عينة، لذا العينات العديدة تتيح الفرصة للكشف عن الديدان.