نضع المخ في الماء المغلي لمدة حوالي عشرة دقائق فقط حتى تنضج ثلاثة ارباع نضج ليتماسك فقط. نخرج المخ من الماء المغلي و نضعها فورا في ماء مثلج لخمس ثواني فقط ، نخرج المخ من الماء المثلج و نتركه جانبا. نخلط البيض مع رشة الفلفل الاسود و اللبن و نخفقهم جيدا مع بعض. في وعاء كبير نخلط الدقيق مع البقسماط و النشا و نضيف عليهم الثوم البودرة و البصل البودرة و الملح و الفلفل الاسود و نقلبهم. نضيف ايضا على الدقيق الزنجبيل و البابريكا و الكمون و البكينج بودر و نخلط كل المكونات مع بعضها. نقطع المخ الي اضابع و نغمسها في خليط البيض من كل الجوانب د ثم نغمسها في خليط الدقيق من كل الجوانب و تغلف المخ تماما ، هكذا حتى نخلص الكمية. ندخل اصابع المخ في الثلاجة نصف ساعة تقريبا ، حتى نسخن الزيت الغزير في المقلاة العميقة لنقلي اصابع المخ من كل الجوانب حتى تاخذ لون ذهبي لذيذ. طريقة عمل المخلل المشكل فاطمة أبو حاتي. نقدم المخ البانيه ساخنا مع بطاطس مقلسة و سلطة كول سلو او سندويتشات ، و قومي باعداد وصفات مختلفة لعمل المخ بطريقة بسيطة 2- شطيطة المخ: المكونات: مخ خروف مسلوق و نظيف ثلاثة فصوص ثوم مهروس اربع بيضات ملعقة كبيرة معجون طماطم ثلاثة ملاعق كبيرة زيت رشة ملح رشة فلفل اسود رشة كمون ملعقة صغيرة هريشة حارة رشة بابريكا كوب ماء طريقة عمل شطيطة المخ: في قدر على النار نضع الزيت تسخن و نشوح فيها الثوم مع الملح و الفلفل الاسود و البابريكا و الكمون و نقلب حتى يمتزجوا تماما.
طريقه عمل المخ المقلي
الآن ضعي قطعة من المخ في الدقيق وقلبيها جيداً ،ثم قومي بوضعها في عصير البصل والبيض ،ثم قومي بوضعها في خليط الدقيق والبقسماط وقومي بتغطيتها به جيداً. كرري العملية مع باقي قطع المخ حتي تنتهي الكمية. ضعي زيت غزير في طاسه علي النار واتركيه حتي يسخن تماماً. ضعي قطع المخ بانيه في الزيت الساخن ،وقومي بتحميره علي كل جانب. بعد تحمير قطع المخ قومي برفعها عن النار وضعيها في طبق به ورق مطبخ وذلك حتي يمتص الزيت منه. قدمي المخ البانية ساخن بجوار الكبدة البانية او سلطة خضراء وسلطة طحينه. ملاحظات ونصائح لتحضير المخ بانيه:
يجب مراعاة شراء المخ من أماكن موثوقة تخضع لرقابة صحية حكومية. كما يجب مراعاة شراء المخ نظيف تماماً وخالي من أي مخاط ،ويجب أن يكون لونه وردي فاتح وان يكون خالي من أي روائح كريهه. يفضل شراء المخ من الأماكن التي تحتفظ به في ثلاجات او أماكن باردة نظراً لأنه يتعرض للفساد بشكل سريع خاصة في الطقس الحار. طريقه عمل المخ المقلي. في حالة عدم تناول المخ فور تسويته يجب ألا تتجاوز فترة حفظه اكثر من يومين ويجب الاحتفاظ به داخل وعاء زجاجي ويتم تغطيته جيداً. في طريقة عمل المخ يفضل ترك المخ لمدة ساعتين في الثلاجة وذلك بعد عملية السلق مباشرة.
طريقه عمل المخ نجلاء الشرشابى
ثم اتركيه في الزيت الساخن لمدة 5 دقائق حتى يصبح لونه ذهبي وجميل. يفضل وضع المخ قبل القلي مباشرة بعد وضعه في الدقيق وفتات الخبز في الفريزر لمدة ساعتين حتى تلتصق طبقة التوابل جيداً. نظرًا لأنه يتم تقديمه ساخنًا مع السلطة الخضراء والكثير من صلصة الكاتشب والمايونيز ، فقد أعددنا المخ وفقًا لوظيفة المخ ، تمامًا كما هو الحال في المتاجر وفي المنزل بأقل تكلفة. مكونات تحضير سلطة الكبدة الحارة
بعد عمل طريقة عمل المخ زي المحلات هناك هذه السلطة التي يتم تحضيرها حسب طريقة عمل المخ تقدم بأسعار باهظة ومرتفعة كالمحلات في المطاعم الشهيرة ، ولكن يمكننا تحضيرها من خلال تحضير المكونات التالية: كوب لسان العصفور. يتم تقطيع ربع كيلو من الكبد إلى قطع صغيرة. نصف كيلو عصير طماطم أحمر. ملعقة من الصلصة. ملعقة ثوم مهروس. ملح. فلفل اسود. طريقه عمل المخ نجلاء الشرشابى. كوبان من الماء. 3 فلفل أخضر حار. أو مسحوق الفلفل الحار المطحون حسب توفره. بعد أن يوضح موقعنا كيفية عمل الكبده المطبوخ ، يجب أن يشرح موقعنا أيضًا كيفية عمل الكبد الحار باتباع بعض الخطوات يوضع الكبده في قدر ثم يسخن القدر بكمية قليلة من الزيت ويقلى الكبد جيداً بالزيت. ثم نضيف كمية قليلة من الفلفل الأسود والملح ونستمر في خلط الكبده لامتصاص الملح والفلفل.
طريقه عمل المخ بانيه
ذات صلة طريقة طبخ المخ طريقة طبخ مخ الخروف
طبخ مخ العجل
يكثر طبخ المخ في فترة الأعياد ، كما أنّه في بعض الدّول يتم إعداد طبق المخ كنوعٌ من الأطباق الرّئيسيّة ويقدّم كوجبةٍ للعائلة ، يحتوي المخ على بروتينات وموادٍ دسمة ، يعتبر المخ من الأطعمة المغذِّية للأطفال والنّساء الحوامل ، إلا أنّه لا ينصح بتناوله من قبل الأشخاص الذين يعانون من إرتفاع الضّغط والكوليسترول ، إذ يعدّ سبباً رئيسيّاً لإرتفاع الكوليسترول وحدوث بعض المشاكل ، ويبقى متذوِّقون لهذا الطّبق ويفضّلوه على سائر الأطباق ، وسنتعرّف سويّةً على طرق طبخ مخ العجل. مخ العجل بانييه
المكوّنات
مخ عجل واحد أو إثنين حسبب عدد الأشخاص. بصلة كبيرة مبشورة برش ناعم. ملعقة من الثّوم الهروس. ملعقة من الملح والفلفل الأسود. بيضتان. كوب من البقسماط. ربع كوب من الدّقيق الأبيض. زيتٌ غزير للقلي. طريقة الإعداد
بدايةً عليكِ غسل المخ جيداً بالماء الجاري ومن ثمّ وضعه في الماء المغليّ مع شرائح اللّيمون وقليلٌ من الخل والملح لمدّة خمس دقائق. اغسلي المخ مرّةً أخرى وتخلّصي من القشرة الخارجيّة ، ثمّ ضعيه في ماءٍ بارد ليتم تجمُّده مرةً أخرى. طريقة عمل المخ بالطريقة المصرية الأصلية بخلطة رهيبة وطعم حكاية .. منوعات. قطّعي المخ لمكعّبات ، وضعيه في طبقٍ وأتركيه في البرّاد لمدّة نصف ساعة ليزداد تماسكاً.
ضعي ملعقة صغيرة من مسحوق القرفة مع أربع ملاعق كبيرة من الزبدة النباتية السائلة، ثم ضعيه في الفرن لمدة ربع ساعة في درجة حرارة مناسبة. قدميه في طبق مناسب للتقديم بجانب أرز بسمتي، أو يمكنك عمل سندويشات منه في الخبز العربي وبجانبه كمية من البطاطا المقلية. نصائح: يمكنك استخدام الأطباق الجانبية التالية من السلطات بجانب طبق المخ، السلطة الخضراء أو سلطة الطحينية، وسلطة الزبادي، وسلطة الباذنجان المشوي بالطحينية؛ فجميع هذه السلطات تساعد على فتح الشهية. القيم الغذائية:
القيم الغذائية لكل 100 غرام من لحم المخ
الطاقة
141 سعرة حرارية
الكربوهيدرات
1. 1 غرام
الدهون
10. طريقة عمل المخ بالبيض | سوبر ماما. 3 غرام
البروتين
10. 9 غرام
مطلوب عمال مطاعم وسائقين خبره بالعمل في المطاعم رواتب مجزيه اقامه قابله للتحويل للاستفسار الاتصال اورارسال واتس اب علي الرقم 60404001!!! Alert
Important! Please be careful and verify the credibility of the advertisement as the site is not responsible for this
مطلوب عمال مطعم - هوامير البورصة السعودية
مطلوب عمال مطعم: وظائف فندقة وظائف فندقة - مطاعم أخرى عقد دائم: الأحمدي ميناء عبدالله 177182665: السوق المفتوح
مشكلة في الشبكة, انقر هنا لإعادة تحميل الصفحة الدردشة ليست جاهزة بعد تم حذف الدردشة
بيع كل شئ على السوق المفتوح
أضف إعلان الآن
أرسل ملاحظاتك لنا
مطلوب للعمل داخل السعودية عمال مطاعم - فرصة عمل في المملكة العربية السعودية السعودية | اعلانات وبس
22 [مكة]
توصيل بضائع
17:52:36 2022. 02 [مكة]
مندوب توصيل طرود
22:35:18 2021. 14 [مكة]
مطلوب موهوبة ذات صوت جميل للعمل في الرياض
23:36:44 2022. 17 [مكة]
مطلوب للعمل بشركة بالرياض تعمل في مجال الكمبيوتر وتقنية المعلومات
09:28:25 2022. 27 [مكة]
مطلوب فني اجهزة امنية وكاميرات مراقبة واجهزة انذار بوابات دخول السيارات
22:06:24 2022. 04 [مكة]
السلام وعليكم مطلوب معلنين علا مواقع التواصل
21:14:06 2022. 16 [مكة]
مطلوب مندوب تسويق لمصنع خشب
23:40:16 2022. 21 [مكة]
مطلوب موظفين من الجنسية اليمنية والسورية والفلسطينية
03:25:24 2022. وظيفة مطلوب عمال لمطعم بالسالميه شرط الجنسية المصرية و اقامة قابلة للتحويل حولي-2022-05-01 |اعلانات وظايف. 30 [مكة]
مطلوب مسوقات بالعمولة عن بعد لديهن خبره في التسويق
11:21:22 2022. 24 [مكة]
مطلوب حداد او فني لحام
00:00:16 2022. 12 [مكة]
مطلوب مناديب للعمل مع شركة وادي تراج
14:53:52 2022. 26 [مكة]
100 ريال سعودي
مطلوب 60 موظف (مواطنين سعوديين)
15:35:18 2022. 22 [مكة]
4, 200 ريال سعودي
مطلوب
19:46:26 2022. 12 [مكة]
مطلوب معلم ديكورات جبسية ودهان
09:16:25 2022. 08 [مكة]
مطلوب مندوبات مبيعات من المنزل للسيدات الجادات والطموحات
22:35:43 2022. 23 [مكة]
مطلوب نجار و دهان للعمل بورشة خشب في الرياض
16:26:46 2022.
مطلوب عمال مطعم
اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة حلواني 31
السلام عليكم
بعد اذن الاداره
عندي مطعم وتم الافتتاح قبل 9 شهر مع وقت كرونا وتقفيل الحدود ولا اقدر استقدم عمال
فالي يعرف لي معلم للايدامات او الكبسات او السلطات والعصيرات فياليت يراسلني خاص ولا يبخل علي بحكم اني بحاجه حاليا للعمال
تحياتي
عندي لك وصيه
تكفى لاتختار الا الطيب اللي ثقه
هذي امانه صحة الناس
والله اني اخاف اذا شفت اعلانات كذا
وكل يوم اقول متى اترك المطاعم
وظيفة مطلوب عمال لمطعم بالسالميه شرط الجنسية المصرية و اقامة قابلة للتحويل حولي-2022-05-01 |اعلانات وظايف
اسم الشركة Confidential التخصص وظائف عامل مقر العمل السعودية, عسير تاريخ النشر 2022-05-02 صالحة حتى 2023-05-02 الراتب 2000 SAR نوع العمل دوام كامل رقم الاعلان 1497634
برجاء الانتباه عند التقديم لاي وظيفة فالوظائف الحقيقية لا يطلب اصحابها اي اموال مقابل التقديم واذا كانت الشركة المعلنة شركة استقدام برجاء التأكد من هويتها وسمعتها قبل دفع أي مبالغ أو عمولات والموقع غير مسؤول عن أي تعاملات تحدث من خلال الوظائف المعنلة
تقدم لهذه الوظيفة الان
الابلاغ عن مخالفة
مهارات العاملين في أقسام أماكن الضيافة يعتبر عالم خدمات الضيافة من أهم المجالات التي توفر عدد كبير من وظائف العراق الشاغرة، والتي يمكن أن تكون داخل مطاعم، أو فنادق، أو حتى سفن بحرية، كما يوجد العديد من المناصب التي يمكن شغلها داخل الفندق، مثل: قسم التدبير المنزلي، ومكتب الاستقبال، والمديرين، والمطاعم، وما إلى ذلك، وجميعها تتطلب امتلاك العاملين بها مهارات معينة، من أهمها: مهارات العمل الجماعي، وخدمة العملاء، والأعداد الشخصي، والقدرة على الاهتمام بالتفاصيل، بالإضافة إلى القدرة على حل المشاكل بصورة إبداعية، والمعرفة الدقيقة بالموارد المحلية. تتضمن خدمات الضيافة قسم خاص بخدمة الطعام، والتي تبدأ من امتلاك القدرة على إعداد الوجبات السريعة لغاية العمل كنادل داخل المطعم، مما يتطلب من العامل أن يمتلك مهارات عالية في القدرة على ملاحظة التفاصيل، والتواصل بشكل جيد ولبق مع الزبائن، والإلمام بعروض المطاعم المحلية، ناهيك عن الذاكرة القوية وسرعة الخطى، في حين يتطلب قسم أعداد المشروبات إلى مهارات أخرى تتمثل بالقدرة على استخدام الأدوات ذات الصلة، مثل: معدات المطبخ، وآلة الاسبريسو، والكابتشينو، بالإضافة إلى القدرة على تحمل ضغط العمل، والسرعة.