تعليم الطبخ وصفات لكل الأكلات
تعتبر شوربة الجمبري بالكريمة إحدى أكثر أنواع الشوربة فوائد غذائية ، كما أنها تتميز بمذاقها الشهي للغاية وبسهولة إعدادها كذلك ، فهي تحتاج الى 10 دقائق لتحضيرها ، و25 دقيقة أخرى لطبخها ، وسنقدم لكم في هذا المقال المقادير الكافية لستة أشخاص مع طريقة التحضير ، آملين ان يعجبكم هذا النوع من أنواع الشوربة. وصفاتنا بتنزل على مواقع التواصل فولو لينا هناك
مقادير شوربة الجمبري بالكريمة:
ملعقة عدد 3 من الزبدة. جزر من الحجم المتوسط عدد 1 ، نقوم بتقطيعه على شكل مكعبات. كرفس مقطع عدد 1. بطاطس من الحجم المتوسط عدد 1 ، نقوم بتقطيعها على شكل مكعبات. مقدار 1 كيلو غرام من الجمبري الصغير الحجم. كأس عدد 2 من مرق السمك. كأس عدد 2 من كريمة الطبخ. ورق غار عدد 1. طريقة عمل شوربة الجمبري بالكريمة بالمنزل - ثقفني. مقدار من ملح الطعام 0 حسب الرغبة). مقدار نصف ملعقة صغيرة من ملح الطعام. طريقة تحضير شوربة الجمبري بالكريمة:
شوربة الجمبري بالكريمة
نضع مقدار من الزبدة في قدر مناسب على النار ، وعندما تذوب نضيف كل من قطع الجزر والبطاطس والكرفس. نضيف الى المقادير السابقة الجمبري مع الفلفل وملح الطعام ، ونحرك كافة المكونات مع بعضها البعض حتى تذبل.
طريقة عمل شوربة الجمبري بالكريمة بالمنزل - ثقفني
يوضع الثوم المفروم ويقلب جيدا لمدة دقيقتين. يوضع الجمبري على البصل والثوم ويقلب جيدا لبضع دقائق حتى يتغير لون
الجمبري إلى اللون الوردي. يوضع الجندوفلي والكابوريا والسبيط ويقلب جيدا لمدة ثلاث دقائق. توضع شوربة قشور الجمبري على المكونات حتى تغمرها تماما، ثم يوضع الملح
والفلفل الأسود والكمون والبهارات وتقلب جيدا. تترك الشوربة حتى تغلي على نار هادئة لمدة خمس دقائق. يوضع السمك الفيليه في الشوربة ويقلب جيدا، ثم تترك لتغلي لخمس دقائق أخرى. توضع كريمة الطهي وتقلب جيدا، وتترك لتغلي لمدة دقيقتين فقط، ثم ترفع
الشوربة عن النار ويوضع الكرفس ويقلب جيدا. تقدم الشوربة ساخنة. طريقة عمل الملوخية بالجمبري
لتر من الماء المغلي. ثمرة جزر متوسطة الحجم. بصلة متوسطة. حفنة من الكرفس. حفنة من الكرات. طريقة عمل شوربة الجمبري بالكريمة - مطبخ أكلتك. ليمونة مقطعة إلى شرائح. ملعقة كبيرة من الخل الأبيض. ملعقة صغيرة من الكزبرة. ورقة لورا. ربع كيلو من الجمبري المقشر. كوبان من الملوخية المخرطة. نصف ملعقة صغيرة من الكمون. نصف ملعقة صغيرة من البيكنج صودا. ملعقتان من السمن البلدي. ملعقة كبيرة من الثوم المفروم. ثمرة طماطم صغيرة الحجم ومبشورة. ثمرة فلفل أخضر وأحمر. طريقة التحضير
في إناء عميق يوضع الماء مع البصل والكرات والجزر والكرفس وشرائح الليمون
وورقة اللوا والملح والفلفل الأسود، ثم يرفع الإناء على نار متوسطة حتى يغلي.
طريقة تحضيرشوربة الجمبرى بالكريمة
في إناء منفصل يوضع البصل مع الزبدة ويرفع على النار، ويقلب جيدا حتى يصفر
لون البصل. يوضع الجمبري مع الطماطم بعد تقطيعها إلى مكعبات صغيرة الحجم، ويقلب جيدا
حتى يتغير لون الجمبري وينضج. يوضع الدقيق ويقلب جيدا. يصفى السمك من الشوربة ويوضع على الجمبري. يوضع الكاليماري المقطع وتقلب المكونات جيدا. يوضع مرق السمك بالتدريج مع التقليب المستمر للحصول على شوربة ذات قوام
كثيف. يوضع الحليب ويقلب جيدا، وتترك الشوربة حتى تغلي لبضع دقائق. توضع الشوربة في أطباق التقديم، وتقدم ساخنة مع شرائح الليمون والخبز
المحمص. طريقة عمل شوربة الكابوريا شوربة الكابوريا
كيلو من الكابوريا الطازجة. بصلة متوسطة الحجم ومفرومة. طريقة تحضيرشوربة الجمبرى بالكريمة. نصف حزمة من الكرفس الأخضر. نصف حزمة من الكرات. ثمرة جزر مبشورة. عصير ليمونة. نصف كوب من البصل الأخضر المقطع. كوب من كريمة الطهي. نصف ملعقة صغيرة من الملح. فص مستكة. توضع كمية من الماء في إناء عميق ويرفع على نار متوسطة. يوضع البصل مع الثوم وورق اللورا والجزر المبشور والمستكة والكرفس في
الماء، وتترك حتى تغلي. توضع الكابوريا في الماء المغلي مع إضافة الملح حسب الرغبة، وتترك حتى تغلي
لمدة خمس دقائق تقريبا.
طريقة عمل شوربة الجمبري بالكريمة - مطبخ أكلتك
يوضع الفلفل الأسود والكمون وكريمة الطهي، وتقلب الشوربة جيدا حتى تغلي
لمدة خمس دقائق أخرى. يوضع الكرات المفروم في الشوربة ويقلب، ثم يرفع الإناء عن النار. تقدم شوربة الكابوريا ساخنة مع شرائح الليمون. وفي الختام، طريقة تحضير شوربة السي فود وغيرها من الوصفات لا تنتهي، فهناك
العديد من الإضافات والخطوات المختلفة التي تمنحنا طبق مختلف ولذيذ في كل مرة،
فانتظروا المزيد من الوصفات المميزة مع آخر فكرة.
وصفاتنا...
تتميز شوربة الحريرة بالمعكرونة بمذاقها الشهي وبالقيم الغذائية العالية لمكوناتها ، كما انها سهلة التحضير لا تحتاج لأكثر من ثلاثين دقيقة لإعدادها وستين دقيقة اخرى لطبخها ، وسنقدم لكم في هذا المقال المقادير الكافية لخمسة اشخاص مع طريقة التحضير ، آملين ان يعجبكم هذا النوع المميز من الحساء. وصفاتنا...
تعتبر شوربة الطماطم والفليفلة الحمراء صنف من أصناف الشوربات التي يمكن تقديمها على وجبة الغداء إلى جانب الأطباق الرئيسية أو على وجبة العشاء باعتبار أنها خفيفة على المعدة ، يفضل تناول هذه الشوربة في فصل الشتاء لأنها تعطي نسبة عالية من الطاقة والدفئ للإنسان بعد تناولها. وصفاتنا بتنزل على مواقع...
أكمل القراءة
أخبار
المضافات الغذائية
الأحد 01/مايو/2022 - 08:52 م
حذرت وزارة البيئة من المضافات الغذائية وهي عبارة عن أي مادة تضاف إلى الغذاء حيث تؤثر بشكل مباشر أو غير مباشر على خصائص أي طعام، وتشمل أي مادة تستخدم في إنتاج وتجهيز، وكذلك التعبئة والتغليف أو تخزين المواد الغذائية، لما لها من أضرار إذا ما تم تلويث الطعام بها. وأوضح تقرير لـ وزارة البيئة عبر موقعها الإلكتروني، أن تلك المضافات إما أن تصل بطريق مباشر إلى الطعام لغرض محدد ويتم تحديد معظم الإضافات المباشرة على الملصق المكون للأطعمة، أو أن تصل المضافات الغذائية بطريقة غير مباشرة إلى الطعام بكميات ضئيلة نظرا للتغليف والتخزين أو أي معالجة أخرى. مسؤولة أمريكية: غزو روسيا لأوكرانيا تسبب في "تأثير كارثي" على أسعار الغذاء. أسباب استخدام المضافات الغذائية وتتنوع أسباب استخدام تلك المضافات في الأغذية منها ما يلي: 1- للحفاظ على الغذاء أو تحسين جودته، ومنها: - المواد الحافظة، وتلك تمنع أو تُوقف الإتلاف الناتج من البكتريا والخمائر والفطريات وهذه المواد ضرورية للتخزين، إضافة إلى المحافظة على جودة الطعام. ومن أمثلتها نترات الصوديوم - حمض البنزويك - حمض السوربيك. - المواد المضادة للأكسدة، وهي التي تمنع الدهون والزيوت الموجودة داخل الأطعمة من التزنخ (هو تغير كيميائي يحدث تغير في لون وطعم ورائحة الزيوت أو الدهون نتيجة الأكسدة البيولوجية أو كيميائية وينتج عنها فوق أكاسيد وكيتونات)، كما أنها تمنع قطع الفواكه الطازجة مثل التفاح من تحول إلى اللون البني عند تعرضها للهواء.
مسؤولة أمريكية: غزو روسيا لأوكرانيا تسبب في &Quot;تأثير كارثي&Quot; على أسعار الغذاء
تتكون حصاة الكلى
نتيجة لتجمع بعض المعادن على شكل بلورات تلتصق ببعضها مكونة حصاة
صغيرة او كبيرة داخل الكلى. الحصاة الصغيرة
قد تعبر من الكلى الى الحالب والمثانة وتطرد الى الخارج اما الكبيرة
قد تأخذ اشكال متعددة داخل الكلى. والحصاة المتوسطة
الحجم تعبر من الكلى وتقف في الحالب مسببة الام شديدة اثناء تحركها
الى المثانة. حفاظا على صحة قلبك تجنب هذه الأطعمة | نوافذ. اعراض حصاة الكلى
1- حصاة الكلى قد لا
تسبب اعراض عند وجودها داخل الكلى ولكن الاعراض تظهر عند تحرك
الحصاة ونزولها الى الحالب. 2- الم شديد في جهة
الكلى والظهر اسفل القفص الصدري
3- الم ينتقل الى
اسفل البطن
4- الالم يكون على
شكل موجات قوية ومتوسطة وضعيفة
5- الم اثناء
التبول
6- تغير في لون
البول
7- رائحة كريهة عند
8- حدوث غثيان
وتقئ
9- استمرار الحاجة
للشخص للتبول لمرات عديدة
10- ارتفاع في درجة
الحرارة للجسم عند حدوث التهاب المجاري البولية
11- كمية البول قليلة
ومتعددة
اسباب تكون حصاة الكلى
1- تتكون حصاة الكلى
عندما يكون البول مركز نتيجة الجفاف وعدم تناول الماء بكمية كافية
مسببا تجمع المعادن الموجودة في الكلى على شكل بلورات ملتصقة ببعضها
وهذه المعادن هي الكالسيوم والاكزوليت واليورك اسد.
السعرات الحرارية في زبدة الفول السوداني وقيمتها الغذائية
2- تكثر حصاة الكلى
في العائلة الواحدة والتي تصيب اكثر من واحد في
العائلة. 3- الجفاف
عدم تناول الماء
بكمية جيدة يكون عامل مسبب وحيوي لتكون حصاة الكلى، وتزداد الحاجة
للماء في المناطق الحارة او عند الاشخاص الذين لديهم عملية التعرق
شديدة وقوية. السعرات الحرارية في زبدة الفول السوداني وقيمتها الغذائية. 4- السمنة
زيادة الوزن فوق
المعدل الطبيعي عند اغلب الشخاص تكون عامل مساعد لتكون حصاة
الكلى
5- امراض الجهاز
الهضمي
التهاب القولون
المزمن والاصابة بالإسهال المزمن والشديد وبعض عمليات الامعاء التي
تؤثر على عملية الامتصاص في الامعاء تكون عامل مساعد لتكون حصاة
الكلى. 6- التهابات الكلى
المتكررة وزيادة افراز غدة البارا ثايرود(فوق الغدة الدرقية) قد
تساعد على الصابة بحصاة الكلى. 7- الغذاء
زيادة تناول طعام
يحتوي على البروتين بكميات كبيرة او تناول مواد غذائية تحتوي على
معدن الصوديوم(ملح) اوتناول كميات كبيرة من السكر تكون ايضا عامل
مساعد لتكون حصاة الكلى. انواع حصاة الكلى
1- حصاة
الكالسيوم
اغلب حصاة الكلى
مكونة من الكالسيوم على شكل اوكزاليت الكالسيوم، والاوكزاليت مواد
موجودة في الغذاء خصوصا الفواكه والخضراوات وبعض المكسرات
والشوكلاتة. تناول فيتامين
(د) وكذلك اجراء عمليات في الامعاء تساعد على تركيز الوكزاليت
والكالسيوم في البول.
حفاظا على صحة قلبك تجنب هذه الأطعمة | نوافذ
آمنة ومعقمة
وأوضح د.
فوائد سمك السردين للجسم.. يعد سمك السردين من أكثر الأسماك شهرة في العالم، حيث يتنشر في بعض المحيطات كالهادي والاطلسي ، ترجع تسميته إلى جزيرة سردينيا الإيطالية حيث تم اصطياده أول مرة. العناصر الغذائية في سمك السردين
يعتبر سمك السردين من الأسماك الغنية بالعديد من المعادن والفيتامينات مثل:
أوميغا3: تعتبر أوميغا 3 المسؤولة عن إنتاج المواد التي تحافظ على توازن الجسم. كالحفاظ على ضغط الدم وحرارة الجسم والوقاية من الالتهابات …كما تعمل على تنشيط الجسم وخاصة الجهازين العضلي والعصبي. غني بالفيتامينات (أ، د، ه ،ب 2،ب 6) المهمة في تركيب الأسنان والعظام ،وكذلك المحافظة على الأغشية المخاطية ومرونة طبقات الجلد الخارجية. يمتاز أوميغا 3 باحتوائه على الأملاح المعدنية مثل اليود، الذي يعتبر من الأملاح الضرورية للغدة الدرقية. ما يميز أوميغا 3 غناه بالأحماض الدهنية والتى تعتبر بالغة الأهمية بالنسبة للرضع والأطفال، وذلك بسبب دورها الذي تلعبه في عملية النمو السليم للدماغ. يقى أوميغا 3 من الإصابة بالتهاب المفاصل ، حيث أن نقص الأحماض الدهنية من العوامل المسببة للالتهابات المفصلية إلى خلايا الجسم كافة، كما أنه له العديد من الوظائف كعلاج فقر الدم، تقليل الشعور بالتعب، وزيادة قوة العضلات…
البوتاسيوم: يعمل البوتاسيوم على المحافظة على توازن السوائل في الجسم ،وكذلك المحافظة على سلامة نبضات القلب.