نضع الكرات مع اللحم على النار، ونتركهم حتى يذبل الكرات. نضيف للخليط كوب كبير من الطحينة، مع وضع نصف ملعقة خل وكوب من الماء. نقوم بوضع اللحم على العجين، ونحرص على عدم وضع اللحم على أطراف العجين. ندهن وجه العيش بالبيض مع رش كمية من السمسم. قد يهمك: ما هي عاصمة الجزائر ومعلومات عنها
الطاجين الموريتاني
من الأكلات المعروفة بشكل كبير في موريتانيا، يتم تجهيز الطبق عن طريق المكونات التالية:
نصف كيلو من اللحم البقري. بصلة كبيرة الحجم يتم فرمها. ثلاث حبات كبيرة من الكوسا. حبة طماطم كبيرة الحجم يتم فرمها. ثلاث حبات كبار من البطاطس. وأيضاً ثلاث حبات من الجز. 2 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون. ايدام السبانخ بالحمص - طريقة. نصف حزمة من البقدونس. نصف ملعقة من الكركم. رشة خفيفة من الملح. كذلك رشة فلفل اسود. رشة من الزنجبيل، الببريكا. طريقة التحضير
نضع الزيت الزيتون في طاجن مع وضع الثوم ونشعل النار، نقوم بالتقليب، حتى نحصل على لون ذهبي للثوم. ثم نضيف البصل وكذلك اللحم، ثم نقوم بالتقليب ونترك المكونات حتى تحمر، ونضيف الطماطم. وكذلك التوابل المتنوعة للطاجن. نضيف الملح ثم الفلفل الأسود، نضيف الكركم ونقلب، ونترك الخليط على نار هادئة. حتى يتم الطهي بالكامل.
ايدام السبانخ بالحمص - طريقة
نغسل اللحم جيدا في وعاء مخصص لغسيل اللحوم، ثم نصفيها. نضع اللحم في الماء المغلي ونتركه على نار متوسطة لمدة ساعة ونصف إلى ساعتين مع مراقبة النضج وكمية المياه الموجودة في الحلة. نضيف الملح مع دخول اللحم في السوى حتى لا يؤثر على نضجه. في إناء آخر نضع الزبدة ثم نضيف البصل والثوم ونقوم بتشويحهم قليلا، ثم نضيف الطماطم المبشورة وماء مغلي، ونتركه يتسبك. نضيف لحمة الرأس ونتركها لتكمل التسوية في الخليط لمدة ربع ساعة تقريبا. ننزل الإناء من على النار، ونقدم اللحم في طبق التقديم، ويمكن تزيين الطبق ببقدونس مبشور. تقدم مع الخبز أو الأرز أو طاجن لسان عصفور. لحمة الرأس مع البطاطس
إضافة البطاطس إلى طريقة عمل لحمة الرأس، تجعل الطعم مميز ومفضل من الكثيرون حيث تعد البطاطس من أفضل الخضروات المحببة للكبار والصغار، ويتم ذلك وفقا للخطوات التالية:
نقوم بتشويح البصل في مقدار بسيط من السمن أو الزيت النباتي، ثم نضيف الثوم تباعا. نقوم بتسوية لحم الرأس ويفضل أن يكون مخلي، في ماء مغلي مع التوابل المفضلة. ننتشل اللحم المسلوق، ونضيفه للبصل والثوم المشوح ثم نضيف طماطم معصورة ومصفاة للخليط، ونتركها لتغلي ثم نضيف بطاطس مكعبات ونتركها على النار حتى تنضج مكعبات البطاطس مع لحم الرأس.
يؤثر تناول لحم الرأس باستمرار على الوزن، وتتسبب في اكتساب الكثير من الدهون، لذلك لا تعد اختيار جيد في حالة اتباع رجيم صحي. شاهد من هنا: كيفية عمل البطاطس البورية بالفراخ وباللحمة المفرومة
تعد طريقة عمل لحمة الرأس من أشهى وصفات اللحوم المفضلة لدى الكثيرون خاصة الأطفال، وذلك لسهولة تناولها بسبب الجيلاتين وسهولة هضمها حيث تعد صديقة للمعدة. كما أن تناولها باعتدال يمد الجسم بالكثير من العناصر الهامة خاصة في فترة بناء العضلات، وحاجة الجسم لمصدر جيد للبروتين، لذلك لا تمثل لحمة الرأس وصفة شهية فقط بل مفيدة للصحة أيضا.
عندما انتبهت إلى ضرورة ذهابي للطبيب كنت قد تعرضت لنزيف الأنف والفم، كما أن إصابتي بالجروح أصبحت تحدث بسهولة كما لم يحدث معي من قبل، وعندما حاولت أن أتحرك كثيرًا لم أقدر على فعل ذلك فكانت قدمي قد تورمت وكأن مجموعة من شيء ما تجمعت بداخلها. ذهبت إلى الطبيب وبالرغم من أنني كنت متأخرة في فعل ذلك، إلا أنه لحسن حظي وجدته يخبرني عن سبب ما أتعرض له وعلاجه الذي من المفترض أن يتم في أسرع وقت ممكن حتى لا أتعرض للمضاعفات التي يكون من الصعب جدًا علاجها. عندما أخبرت الطبيب بما عانيت منه من أعراض ظهرت عليّ وهي التي ذكرتها لكم سابقًا، بدا لي وكأنه يعرف ما أتحدث عنه بالضبط، ولكنه استفسر عن عدة أشياء ثم طلب مني إجراء بعض الفحوصات الطبية اللازمة حتى يتأكد من أمر إصابتي بمرض ما. تجربتي مع حبوب حليب الشوك الفوائد والأضرار والإحتياطات - موسوعة. بعد الانتهاء من الفحوصات أخبرني الطبيب أنني أعاني من تليف الكبد، وهو مرض ينتج عن عدة أسباب مختلفة من المرجح أنني تعرضت لأحدها، وبعد أن وصف لي بعض الأدوية الطبية اللازمة أخبرني أن استخدم حبوب نبتة تُسمى حليب الشوك، ومن هنا بدأت تجربتي مع حبوب حليب الشوك التي لها فعّالية في عدة أمور أخرى والتي سأذكرها لكم فيما يلي. اقرأ أيضًا: تجربتي مع حبوب النحاس
فوائد حبوب حليب الشوك
تمتلك نبتة حليب الشوك عدة فوائد لا حصر لها، حيث تتنوع مميزاتها لعدة أجزاء في الجسم، ولم تقتصر على حل مشكلتي فقط، بل أخبرني الطبيب كافة فوائدها التي تتمثل فيما يلي:
1- تعزيز جهاز المناعة
يُستخدم مستخلص نبتة حليب الشوك في تعزيز صحة الجهاز المناعي، حيث يجعله أكثر قوة في مقاومته للأمراض التي تهاجم الجسم، وهذا من أكثر المميزات التي لاحظت ظهورها عليّ أثناء تجربتي مع حبوب حليب الشوك.
تجربتي مع حليب الشوك 9
يمكن من خلال تناول هذه الحبوب الحفاظ على قوة العظام وعدم هشاشتها. يمكن من خلال تناول هذه الحبوب علاج العديد من المشكلات النفسية مثل القلق والتوتر والاكتئاب. فوائد حبوب حليب الشوك للبشرة
لا تقتصر أهمية حبوب حليب الشوك على علاج أمراض الكبد فحسب، بل يمكن بواسطة هذه النبتة علاج العديد من مشاكل البشرة مثل: –
تساعد هذه الحبوب في نضارة البشرة وحيويتها، كما تمنع ظهور علامات الكبر والتقدم في السن. تخلص البشرة من جميع الالتهابات وتجعلها صافية وصحية. تجربتي مع حليب الشوك برجليا. تساعد حبوب حليب الشوك في علاج ندوب الوجه كما أن لها القدرة في التخلص من حبوب البشرة. لمزيد من الإفادة يمكنك معرفة: تجربتي مع شرب الحليب يوميا
طريقة تناول حبوب حليب الشوك
يمكن تناول حبوب حليب الشوك بالعديد من الطرق الآتية: –
الطريقة الأولى
عن طريق تناول الحبوب أو الكبسولات التي تتوافر في الصيدليات ويجب أن يتم الالتزام بالجرعة المحددة والتي تتراوح من ١٧٥ جرام إلى ١٠٠٠ جرام يوميًا. الطريقة الثانية
وهي طريقة شاي حليب الشوك، ويتم تحضيرها بواسطة العشبة نفسها أو من خلال شراء أكياس من شاي حليب الشوك والتي تباع في الصيدليات. يتم تحضير شاي حليب الشوك عن طريق وضع ملعقة واحدة من الشاي في كوب من الماء المغلي والانتظار فترة لا تقل عن عشرة دقائق، ثم تصفية الماء وتناوله.
تجربتي مع حليب الشوك بويه
حدوث ضعف في الجسم
قد يحدث لكثير من الأشخاص ضعف شديد في الجسم، وهي واحدة من الاعراض الجانبية للعشبة، كما أنها تحدث بعض الحساسية والشعور بوخز في المؤخرة وأيضا في العضلات وتشنجات بها.
تجربتي مع حليب الشوك برجليا
عناية البشرة
يساعد شوك الحليب على تقليل الالتهابات المختلفة بفضل محتواه الغني من مضادات الأكسدة ، مما يساعد على تقليل ظهور حب الشباب وحب الشباب ، ويمنع شيخوخة الجلد ويكشف عن توهج البشرة الطبيعي. يساعد مركب السيليمارين الموجود في شوك الحليب على علاج الصدفية ويساعد في مكافحة الاحمرار والحكة والبقع السميكة على الجلد. علاج الربو
يساعد مستخلص شوك الحليب على تقليل تورم مجرى الهواء ، كما أن محتواه من السيليمارين يمنع أعراض الربو التحسسي. زيادة المناعة في الجسم
يقوي مستخلص شوك الحليب جهاز المناعة ويحارب الالتهابات ، بينما يزيد السيليمارين أيضًا من إنتاج الجلوتاثيون في الجسم ، مما يساعد على محاربة الإجهاد التأكسدي وبالتالي يحسن الصحة العامة للجسم. يخفف من متلازمة ما قبل الحيض
النساء اللواتي يعانين من تقلبات مزاجية ، والانتفاخ ، وتشنجات في البطن والعضلات ، وآلام في الصدر قبل الحيض أكثر عرضة لارتفاع مستويات بروتين سي التفاعلي لأن شوك الحليب يخفض بروتين سي التفاعلي. تجربتي مع حبوب حليب الشوك - ايوا مصر. يمكننا أيضًا استخدامه كمكمل غذائي مفيد يمكن أن يساعد في الإدارة الغذائية لمتلازمة ما قبل الحيض ، حيث يمكن أيضًا استخدام شوك الحليب لفترات غير منتظمة ومتأخرة.
تجربتي مع حليب الشوك Pdf
اقرأ أيضا: علاج تليف الكبد بالأعشاب الطبيعية 9. تحسين صحة العظام يمكن القول أن نبات حليب الشوك يساعد في منع تلف العظام بسبب نقص هرمون الاستروجين، كما أنه يعمل على تحسين صحة العظام ويقلل من خطر التعرض لمرض هشاشة العظم. وبالتالي يمكن القول أن الكثير من الرياضيين يتنولوا المكملات الغذائية والفيتامينات التي تحتوي على مستخلص نبات حليب الشوك حيث اتضح أن له تأثير قوي على سلامة العظام. 10. تجربتي مع حليب الشوك 9. يساعد في علاج الربو إن مستخلصات نبات حليب الشوك تساعد على منع تورم الشعب الهوائية كما أن عنصر السيليمارين الذي يوجد به يمنع ظهور أعراض الربو التحسسي. 11. تقوية مناعة الجسم تساعد مستخلصات حليب الشوك على تقوية مناعة الجسم والعمل على محاربة الالتهابات. كما أن عنصر السيليمارين يزيد من تكوين الجلوتاثيون داخل الجسم، وبالتالي يساعد على محاربة الإجهاد التأكسدي ويعمل على تحسين الصحة العامة في الجسم. نظراً لأن نبات حليب الشوك يظهر في الأماكن المرتفعة وشبه الحارة والجبلية بوجه عام، كما أن موطن نبات حليب الشوك هو في جنوب أوروبا وبعض المناطق في آسيا، فهو يساعد في تقوية مناعة الأشخاص في هذه المناطق. 12. منع الإصابة بمرض الزهايمر إن مستخلص نبات حليب الشوك يساعد على منع أي تدهور قد يرتبط بالعمر خاصة في الجزء المتعلق بوظائف المخ.
المراجع
1
2
3