العلوم النانوية والتكنولوجيا النانوية هي دراسة وتطبيق أشياء صغيرة للغاية ويمكن استخدامها في جميع مجالات العلوم الأخرى، مثل الكيمياء والبيولوجيا والفيزياء وعلوم المواد والهندسة. ماهي تقنية النانو | المرسال. يجد العلماء والمهندسون اليوم مجموعة واسعة من الطرق لصنع المواد عن عمد في المقياس النانوي للاستفادة من خواصها المحسنة مثل القوة الأعلى والوزن الخفيف وزيادة التحكم في طيف الضوء وتفاعلية كيميائية أكبر من نظرائهم الأوسع نطاقًا. كيف تعمل تقنية النانو؟
مقالات قد تعجبك:
ما هي تقنية النانو في الكيمياء ؟، من الصعب تخيل مدى دقة تقنية النانو الصغيرة، واحد نانومتر هو المليار من المتر، أو 10-9 متر، وفيما يلي بعض الأمثلة التوضيحية:
هناك 25400000 نانومتر في البوصة، ورقة الصحيفة تبلغ سمك حوالي 100000 نانومتر،
على نطاق مقارن، إذا كان الرخام نانومترًا، فسيكون حجم الأرض مترًا واحدًا. يتضمن علم النانو والتكنولوجيا النانوية القدرة على رؤية الذرات والجزيئات الفردية والتحكم فيها، حيث يتكون كل شيء على الأرض من ذرات، الطعام الذي نأكله، والملابس التي نرتديها، والمباني والمنازل التي نعيش فيها، وأجسادنا. لكن من المستحيل رؤية شيء صغير مثل الذرة بالعين المجردة، في الواقع، من المستحيل رؤية المجاهر المستخدمة عادة في فصول العلوم بالمدارس الثانوية، حيث تم اختراع المجاهر اللازمة لرؤية الأشياء في المقياس النانوي مؤخرًا نسبيًا، قبل حوالي 30 عامًا.
- طرق تحضير المواد النانوية
- ما هي تطبيقات النانو تكنولوجي - أراجيك - Arageek
- ماهي تقنية النانو
- ماهي تقنية النانو | المرسال
- طريقة عمل كيكة الغابة السوداء بالكرز بالصور | أطيب طبخة
- كعكة الغابة السوداء - الإغراء الشهير - بوابة الغابة السوداء
- كيكة الغابة السوداء - مجلة الأميرات النسائية
- طريقة عمل الكيكة السوداء
طرق تحضير المواد النانوية
تقنية النانو هي مجال بحث وابتكار يهتم ببناء "الأشياء" بشكل عام، المواد والأجهزة، على نطاق الذرات والجزيئات، النانومتر هو واحد من المليار من المتر تساوي عشرة أضعاف قطر ذرة الهيدروجين، في مثل هذه المقاييس، لم تعد القواعد العادية للفيزياء والكيمياء سارية. على سبيل المثال، يمكن أن تختلف خصائص المواد، مثل اللون والقوة والتوصيل والتفاعل، اختلافًا كبيرًا بين المقياس النانوي والماكرو، تعتبر "الأنابيب النانوية" الكربونية أقوى 100 مرة من الفولاذ لكنها أخف وزناً بست مرات. أهمية تقنية النانو
تم الترحيب بتقنية النانو باعتبارها لديها القدرة على زيادة كفاءة استهلاك الطاقة، والمساعدة في تنظيف البيئة، وحل المشكلات الصحية الرئيسية. يقال إنه قادر على زيادة الإنتاج الصناعي بشكل كبير بتكاليف منخفضة بشكل كبير. ستكون منتجات تكنولوجيا النانو أصغر وأرخص وأخف وزناً ولكنها أكثر فاعلية وتتطلب طاقة أقل ومواد خام أقل لتصنيعها ، كما يزعم دعاة التكنولوجيا النانوية. ماهي تقنية النانو. تاريخ تقنية النانو
في يونيو 1999، تحدث ريتشارد سمالي، الحائز على جائزة نوبل في الكيمياء، أمام لجنة العلوم بمجلس النواب الأمريكي حول فوائد تقنية النانو. قال: "إن تأثير تكنولوجيا النانو على صحة الناس وثروتهم وحياتهم ، سيكون على الأقل مساويًا للتأثيرات المجمعة للإلكترونيات الدقيقة والتصوير الطبي والهندسة بمساعدة الكمبيوتر والبوليمرات التي يصنعها الإنسان والتي تم تطويرها في هذا القرن.. "
فوائد تقنية النانو
تقنية النانو في الطب
لكن يمكن أن تؤدي تكنولوجيا النانو في يوم من الأيام إلى أنظمة أرخص وأكثر موثوقية لتوصيل الأدوية.
ما هي تطبيقات النانو تكنولوجي - أراجيك - Arageek
المنتجات المنزلية: يمكن تحسين أداء العديد من المنتجات المنزلية مثل مزيلات البقع والمنظفات المضادة للبكتيريا والدهانات ومانعات التسرب وأجهزة تنقية الهواء والمرشحات باستخدام تقنية النانو. البيئة: يمكن أن تساعد تقنية النانو في خلق بيئة أنظف من خلال طرق تنقية المياه الجديدة وإزالة الملوثات من المياه الجوفية والتربة. الطاقة: ابتكارات الطاقة، مثل الألواح الشمسية الأكثر كفاءة، توربينات الرياح الأقوى وخفيفة الوزن، وقطع غيار السيارات الأخف وزنا وتحسين كفاءة الوقود، تعمل بتقنية النانو. المنتجات: يمكن تحسين منتجات العناية الشخصية، مثل مستحضرات التجميل، واقيات الشمس باستخدام تقنية النانو. المواد الغذائية: يمكن أن تساعد عبوات المواد الغذائية التي تستخدم تقنية النانو في اكتشاف ومنع التلف أو التلوث، مما يساعد على بقاء الطعام طازجًا لفترة أطول. ما هي تطبيقات النانو تكنولوجي - أراجيك - Arageek. المنتجات الصيدلانية: تمت إعادة صياغة بعض المنتجات الصيدلانية بجزيئات نانوية لتحسين أدائها.
ماهي تقنية النانو
صعوبات تواجه تقنية النانو
صغر حجم جزيئات المادة، مما يعني صعوبة التحكم فيها، أو حتى إدراكها. صعوبة التحكم في جزيئات المواد بعد إزالتها من أماكنها بهدف توجيهها إلى أماكن جديدة. عدم القدرة على التنبؤ بنتائج تغيير الجزيئات، مما قد يعني ظهور نتائج غير مرغوب فيها. استخدامات تقنية النانو
المجال الطبي: تمكن العلماء من صنع آلات دقيقة بحجم كريات الدم لعلاج العديد من الأمراض التي تتطلب إجراء العمليات الجراحية مثل: الانسدادات داخل الشرايين، وكذلك الأورام، كما قام الباحث الإيطالي سيلفانو دراغونييري من جامعة باري باختراع أنف إلكتروني باستخدام أنابيب كربون نانوية تعمل على تشخيص أمراص السرطان عن طريق تحليل الهواء الذي يخرج من الرئتين خلال عملية الزفير. مجال الطيران: قامت وكالة الطيران والفضاء الأمريكية ناسا بصنع آلات دقيقة تعمل بتقنية النانو من أجل حقنها في أجسام روّاد الفضاء، بهدف مراقبة الأوضاع الصحية لجسمهم، والتعامل معها بشكل فوريّ دون إرسال طبيب. مجال الطاقة: إنتاج بطاريات تخزين تخزّن كميات كبيرة من الطاقة ولفترات طويلة، وبالتالي إنتاج سيارات تعمل بالطاقة النظيفة بتكلفة أقلّ، وغير معتمدة على النفط.
ماهي تقنية النانو | المرسال
أخطار وهواجس تكنولوجيا النانو
حتى أكبر أنصار التكنولوجيا النانوية وأكبر منظّريها، يدركون قدرتها على إلحاق الأذى وربما القضاء على الجنس البشري، في حال غياب الرقابة، أو التوجيه الخاطئ، وتتضمن هذه التأثيرات الضارة المحتملة ما يلي:
الاكتظاظ السكاني
مع تحييد الحروب والكوارث، فإنّ النتيجة الطبيعية لتحسّن الواقع الصحّي هي التزايد المطّرد للسكان، ما سيخلق سباقًا غير محمود على موارد الكوكب المتضائلة. زيادة معدّلات الجريمة والإرهاب
يمكن ـ وبكل صراحةٍ ـ افتراض أن تكنولوجيا النانو ستضمن لنا في المستقبل القريب جدًّا سلاحًا بحجم حشرةٍ صغيرةٍ، قادرٍ على إيذاء الفرد بشتّى السبل، لذلك فإنّ فكرة امتلاك أحدهم لحقيبةٍ صغيرةٍ، تحتوى معدّاتٍ قادرةً على تدمير البشرية لن تكون شيئًا غير مألوف في المستقبل أبدًا! التباين الطبقي
من المرجح أن تكون مشاريع تقانة النانو باهظة الثمن في البداية، وبالتالي فهي ـ من ناحية الأنظمة العامّة ـ محميةٌ بمراحلٍ وطبقاتٍ من براءات الاختراع، والقوانين الناظمة، والحواجز الخفيّة للتنافسية، وبناءً عليه، من المرجح أن تقتصر فوائد انخفاض التكاليف على ملّاك التكنولوجيا فقط! بالمحصلة العامة، ومن الجانب المظلم للقضيّة؛ يمكن أن يصبح الفقر والتفاوت في الدخل أضخم من ذي قبل، مما يؤدي إلى اضطراباتٍ اجتماعيةٍ غير مألوفة.
قبل أن نخوض في تطبيقات النانو تكنولوجي لا بد من تعريف ما المقصود بالنانو تكنولوجي أو تقنية النانو كما يسمها البعض. تعريف تكنولوجيا النانو
يصطلح على إطلاق اسم النانو تكنولوجي على مجموعة الأبحاث والاختراعات التي تهتم ببناء أو صناعة بعض المواد والأدوات التي تقترب في قياساتها المترية من أبعاد الذرات أو الجزيئات. لنتخيل الأمر بشكلٍ أوضح يكفي أن نعرف ما هو النانو، النانو هو جزءٌ من مليار جزءٍ من أي واحدةٍ فعلى سبيل المثال؛ إنّ النانومتر هو جزءٌ من مليار جزءٍ من المتر ويساوي عشر أضعاف قطر ذرة الهيدروجين، كما أن قطر الشعرة في رؤوسنا يساوي وسطيًّا 80000 نانومتر. تتغير الكثير من الخصائص الفيزيائية والكيميائية التقليدية على مستوى النانو مثل لون المادة، وناقليتها للكهرباء وصلابتها، فعلى سبيل المثال؛ إنّ أنابيب الكربون النانوية أصلب بمائة مرةٍ من أنانبيب الفولاذ النانوية. 1
مواضيع مقترحة أهمّ تطبيقات النانو تكنولوجي في مجال الإلكترونيات وتكنولوجيا المعلومات (IT)
ربما يمكننا القول أن أكثر الاختصاصات تأثرًا بتطور تكنولوجيا النانو هي الصناعات الإلكترونية وخصوصًا المعالجات والدارات المتكاملة، حيث تساهم تكنولوجيا النانو في تصنيع داراتٍ متكاملةٍ أسرع وأصغر بطبيعة الحال، وبالتالي الحصول على أنظمةٍ إلكترونيةٍ محمولة لم نكن نتخيلها في يومٍ من الأيام.
طريقة عمل كيكة الغابة السوداء
4 بيضات. كوب ونصف من السكر. ملعقة كبيرة من الفانيليا. كوب وربع من السمن. ملعقة ونصف من البيكنج بودر. نصف كوب من الكاكاو بودرة. 8 ملاعق لبن بودرة. 2 كوب من الدقيق. كريمة خفق. كوب ونصف من الماء. يخلط السكر والسمن والبيض والفانيليا معاً جيداً. يضاف الحليب والشوكولاتة إلى كوب ونصف من الماء مع التقليب حتى تتجانس المكونات. يضاف الخليط السابق إلى الدقيق المنخول والبيكنج بودر مع التقليب جيداً. يوضع الخليط في صينية مدهونة بالزيت، وتوضع في الفرن الساخن في درجة حرارة 180 درجة لمدة 60 دقيقة حتى تمام النضج. تخرج الصينية من الفرن ويتم إضافة الصوص والكريمة، تقدم وبالهناء والشفاء
طريقة عمل كيكة الغابة السوداء بالكريم كراميل
160 جرام من كريمة الخفق. كيكة الغابة السوداء - مجلة الأميرات النسائية. 2 كوب صغير من القشطة. نصف ملعقة من القهوة سريعة الذوبان. علبة صغيرة من الكريم كراميل الجاهزة. نصف ملعقة كبيرة من البودرة الشوكولاتة. مغلف من الكيك الجاهز بالشوكولاتة. ربع كوب صغير من الكاكاو البودرة. عليك بتفتيت الكيك قطع صغيرة ونضع نصف كمية الكيك المفتت بقالب مخصص وترص جيداً ونخلط جميع المكونات مع بعضها البعض في وعاء. توضع نصف الكمية في قالب ونقوم بتوزيع الكيك المفتت الذي تبقي على الوجه.
طريقة عمل كيكة الغابة السوداء بالكرز بالصور | أطيب طبخة
تعرفوا على طريقة عمل الكيكة السوداء السحرية وكيكة الغابة السوداء بالمقادير وطريقة التحضير
الكيكة السوداء من الحلويات الشهية وسهلة التحضير، تعرفوا على طريقة تحضيرها بوصفتين، الكيكة السوداء السحرية، وكيكة الغابة السوداء، ويمكنكم إضافة كريمة للتزيين أو بعض من كوكتيل الفواكه، أو إضافة صوص شيكولاتة أو الكراميل حسب الرغبة. طريقة عمل الكيكة السوداء السحرية المقادير: 1 كوب من الدقيق. كوب من السكر. كوب الحليب سائل. 2 بيضة. كوب من الزيت. 4 ملاعق كبيرة من الكاكاو البودرة. 2 ملعقة صغيرة من البيكنج بودر. طريقة عمل كيكة الغابة السوداء بالكرز بالصور | أطيب طبخة. 2 ملعقة صغيرة فانيليا. صوص الشوكولاتة طريقة التحضير: يتم خلط السكر، الزيت، الحليب، والكاكاو، في الخلاط الكهربائي معاً خلطاً جيداً. يترك كوب من الخليط في الثلاجة جانباً، ويتم إضافة البيض إلى بقية المزيج، مع البيكنج بودر، والفانيليا، والدقيق، ويتم الخلط جيداً. يوضع الخليط في صينية مدهونة بالزيت متوسطة الحجم، ثم توضع الصينية في فرن ساخن تحت درجة حرارة متوسطة. توضع الصينية في الفرن، وتترك إلى تمام النضج لمدة ساعة إلا ربع. تخرج الصينية من الفرن، ويتم دهنها بالصوص وترش بالشيكولاتة. تقدم وبالهناء والشفاء.
كعكة الغابة السوداء - الإغراء الشهير - بوابة الغابة السوداء
يضاف في النهاية خليط الكريمة المتبقي ونرش الكاكاو البودرة، ونضع جميع المكونات بالثلاجة لمدة تصل إلى 3 ساعات تقريباً. مواضيع جديدة
كيكة الغابة السوداء - مجلة الأميرات النسائية
20 دقيقة
طريقة عمل الكيكة السوداء
تم ذكر كعكة الغابة السوداء للمرة الأولى كتابة، في عام 1934. [4] في ذلك الحين كانت هذه الكعكة منتشرة في برلين ومرتبطة بها، لكن فيما بعد أصبحت متوفرة في متاجر الحلويات الفاخرة في المدن الألمانية، النمساوية والسويسرية الأخرى. في عام 1949 حصلت كعكة الغابة السوداء على المرتبة الـ13 في قائمة أشهر الكعكات الألمانية، ومنذ ذلك الحين أصبحت مشهورة على الصعيد العالمي. كعكة الغابة السوداء - الإغراء الشهير - بوابة الغابة السوداء. كعكة الغابة السوداء السويدية [ عدل]
توجد كعكة مشهورة في السويد اسمها شفوزفالدتارتا Schwarzwaldtårta، وهي مرتبطة بكعكة الغابة السوداء التقليدية بالاسم فقط. تتكون هذه الكعكة من عدة طبقات من المارنغ تفصل فيما بينها الكريمة المخفوقة ، ومن ثم تغطى الكعكة بالكامل بالكريما وتزين بالشوكولا. مراجع [ عدل]
٤- نخلط كمية (تقريبًا ربع كوب) من الخليط مع الزبدة٬ ونضعها جانبًا. ٥- نشخل الدقيق وبودرة الكاكاو٬ ومن ثم نضيفها للخليط ونقلب باستخدام الـ Rubber Spatula حتى يتجانس. ٦- نضيف الزبدة ونستمر في عملية التقليب. ٧- نسكب الخليط في القوالب٬ ومن ثم نحمّرها حتى تستوي من الداخل (تقريبًا لمدة ٢٠ دقيقة). ٨- بعد ما تكون بدرجة حرارة الغرفة٬ نستخرجها من القالب٬ ونقلبها على شبك التبريد. * خلال عمل كيك الجنواز٬ قمنا أولًا بتسخين البيض مع السكر لأن البيض يتضاعف لأقصى حد وهو ساخن٬ وكذلك يكون أكثر تماسكًا أثناء إضافة المقادير الآخرى. ** عند خفق البيض٬ نخفقه على سرعة متوسطة لأن الخفق على سرعة عالية أو قليلة لمدة طويلة سيدمر فقاعات الهواء في البيض٬ لكن هذا لن يحدث خلال السرعة المتوسطة حتى لو خلطنا لمدة أطول. *** نخفق البيض حتى يصل لمرحلة الشريطة (Ribbon Stage): إذا رفعنا الخفاق٬ ينزل الخليط على شكل شريط متواصل لفترة كما في الفيديو:
كريمة مخفوقة بالجبنة الكريمية
جبنة كريمية ١٧٠ جرام
سكر ١٠٠ جرام
ملح
كريمة خفق ٢٦٦ جرام
١- نضع الجبن والسكر والملح في الخلاط الكهربائي٬ ونخلط حتى يكون الخليط كريمي بدون قطع. ٢- نضيف الكريمة٬ ومن ثم نكمل الخلط باستخدام الخفاق حتى يتضاعف الحجم.