يزيد من مستويات الكوليسترول النافع في الدم، ممّا يُقلّل من خطر الإصابة بأمراض القلب، والجلطات الدماغية، وغيرها من المشاكل الصحية؛ حيث وجدت إحدى الدراسات أنّ تناول بيضتين يومياً ولمدة ستة أسابيع يزيد من مستويات الكوليسترول النافع بنسبة 10%. القيمة الغذائية للبيض المسلوق يُبيّن الجدول الآتي القيمة الغذائية في 100 غرامٍ من البيض المسلوق: العنصر الغذائي الكمية الغذائية الماء 74. 62 ميليتراً السعرات الحرارية 155 سعرةً حراريةً الكربوهيدات 1. 12 غرام البروتين 12. 58 غراماً الدهون 10. 61 غرامات السكّريات 1. 12 غرام الصوديوم 124 مليغراماً البوتاسيوم 126 مليغراماً الكالسيوم 50 مليغراماً الحديد 1. 19 مليغرام المغنيسيوم 10 مليغرامات الفسفور 172 مليغراماً الزنك 1. 05 مليغرام فيتامين ب2 0. 513 مليغرام فيتامين ب6 0. 121 مليغرام الفولات 44 ميكروغراماً فيتامين أ 520 وحدة دولية فيتامين هـ 1. 03 مليغراماً فيتامين د 87 وحدة دولية أضرار البيض يُوصى بتخزين البيض في الثلاجة، وعدم تركه في درجة حرارة الغرفة؛ حيث إنّ ذلك يُسهِّل انتقال البكتيريا إلى داخل البيضة والنموّ فيها، وقد يرتبط استهلاك البيض ببعض المخاطر، ونذكر منها ما يأتي: يُنصح بعدم تناول البيض النيّئ أو غير المطبوخ جيداً؛ حيث إنّه يمكن للبكتيريا أن تدخل إلى البيضة من خلال المسامات الموجودة على القشرة.
القيمة الغذائية للبيض المسلوق - موقع معلومات
فمن الأخطاء الشائعة أن بياض البيض هو الذي يحتوي على البروتين ولكن في الواقع يأتي فيما يقرب من نصف البروتين من صفار البيض، ولهذا يفضل تناول البيضة بأكملها للإستفادة بالفيتامينات والأحماض الأمينية التسعة. إنقاص الوزن
يحفز على إنقاص الوزن لاحتوائه على حمض الليوسين فهو حمض أميني، وتقريبًا لا يوجد دهون في البياض. يمنح الجسم الدهون المشبعة والدهون الغير مشبعة التي تفيد في تخفيض نسبة الكوليسترول غير المفيد. يعزز صحة الدماغ
يحافظ على صحة الدماغ ونموها لاحتوائه على الكولين، حيث يحافظ على صحة الجهاز العصبي، ويحمي من الزهايمر وفقدان الذاكرة المرتبط بتقدم العمر، كما يحفز على التعلم والتركيز. يساعد الكولين على بناء وتطور الجنين ولهذا ينصح بتناوله المرأة الحامل. يحافظ على صحة العين
يقوي من صحة العينين لاحتواء البيض المسلوق على نسب عالية من الزياكسانثين والكاروتينات التي تحمي العين من إصابتها بالضمور البقعي "فقدان النظر". يحتوي البيض المسلوق على معدل مرتفع من الكوليسترول الغذائي الذي لا يسبب أي ضرر بمخاطرة الإصابة بأمراض القلب، ولا يزيد من الكوليسترول الضار في الدم، بل يزيد من الكوليسترول الجيد. القيمة الغذائية للبيض المسلوق بدون صفار
يتقسم البروتين بنسبة متساوية ما بين صفار البيض وبياض البيض.
فوائد البيض المسلوق للجسم العضلات والمعدة - مجلة رجيم
يعرف البيض بأنه من أفضل الاطعمة التي تقدم للكلاب وذلك لانه يحتوي على كمية كبيرة من البروتينات التي تكون قابلة للعضم بشكل طبيعي للغاية، حيث أنه ينصح الكثير من الأطباء المربين أن يوفروا البيض المسلوق للكلاب وذلك نظراً لما يحتويه من كمية مناسبة من السيلينيون والريبوفلافين، بالإضافة إلى أنه يمد جسم الكلاب بكمية كبيرة من الكالسيوم. القيمة الغذائية للبيض المسلوق للكلاب
ترجع القيمة الغذائية للبيض المسلول لحجم البيضة بذاتها، وأنها في الغالب تحتوي البيضة المسلوقة على حوالي ٧٠ وقد تصل إلى ٩٠ من السعرات الحرارية، حيث أنه يكون هناك ٣٥℅ من هذة السعرات الحرارية تكون خاصة بالبروتين، وأن حوالي ٦٢℅ تكون خاصة بالدهون. وأن الكربوهيدرات التي توجد في البيضة الواحدة تكون حوالي ٣℅ فقط، بالإضافة إلى أن البيضة المسروقة تحتوي أيضاً على الريبو فلافين والسيلينيوم، وتحتوي أيضاً البيضة على كمية كبيرة من الفوسفور وكمية مناسبة من فيتامين ب١٢. ولكن يجب العلم بأن البيض المسلول لا يعد المصدر الأساسي للنظام الغذائي الذي يتوفر للكلاب بل أنه يجب أن يتناوله الكلاب مع مصادر غذاء أخرى، وذلك لأنها تحتوي على حوالي ٢١٢ ملي جرام من الكوليسترول.
17 سعرة حرارية
106 ملغ
4 جرامات
البوتاسيوم
53 ملغ
القيمة الغذائية لصفار البيض المسلوق
من الممكن أن تختلف القيمة الغذائية لصفار البيض اعتمادًا على طريقة طهيها، فقلي البيض بالزيت وزيادة محتوى الدهون والكوليسترول يقلل من القيمة الغذائية لصفار البيض. لذلك فإن أفضل طريقة للحصول على القيمة الغذائية لصفار البيض كاملة هي عن طريق سلق البيضة. فيما يلي المعلومات الغذائية لصفار البيض المسلوق دون البياض. 55 سعرة حرارية
4. 51 جرامات
الكوليسترول
184 ملغ
2. 70 جرامات
0. 10 جرامًا
الكربوهيدرات
0. 61 جرامًا
فيتامين ب6
0. 060 ملغ
أهم العناصر التي يحتوي عليها البيض المسلوق
1. الكوليسترول
تحتوي بيضة واحدة كاملة وكبيرة على 186 ملغ من الكوليسترول. نظرًا لارتفاع نسبة الكوليسترول في الدم، يعتقد الناس غالبًا أن البيض مسؤول عن ارتفاع نسبته في الدم. الحقيقة أن هناك دراسات تشير إلى أن الكوليسترول الغذائي في البيض المسلوق لا يُمتص جيدًا في جسم الإنسان. هذا يعني أن البيض لا يتسبب في ارتفاع نسبة الكوليسترول في الدم. ولكن هذا لا يعني أيضًا أنه من الآمن تناول أي كمية من البيض. تميل الأطعمة التي تحتوي على نسبة عالية من الكوليسترول مثل البيض إلى احتواء كمية كبيرة من الدهون المشبعة.
فاز فريق الاتحاد على نظيره الشباب بثنائية دون رد ليقفز في ترتيب دوري عبد اللطيف جميل السعودي إلى المركز الثالث. ثنائية ترفع الاتحاد في ترتيب دوري عبد اللطيف جميل
لقاء فريق الاتحاد وفريق الشباب أقيم على ملعب الملك فهد الدولي، ضمن منافسات الجولة 19 من منافسات الدوري السعودي "دوري جميل" ، تقدم عدنان فلاتة بالهدف الأول للاتحاد عند الدقيقة 61 ، قبل أن يضاعف المصري محمود كهربا النتيجة، ليرتفع رصيد الاتحاد للنقطة 41 في الترتيب الثالث بجدول الدوري السعودي ، فيما تجمد رصيد الشباب عند النقطة 26 في المركز الخامس. القادسية ينجو من فخ الباطن في الدوري السعودي
من جانبه ، أفلت القادسية من كمين ضيفه الباطن وانتزع تعادلا صعبا 1 / 1، ليحافظ الفريقان على موقعيهما في ترتيب دوري عبد اللطيف جميل ، ورفع القادسية رصيده إلى 21 نقطة في المركز التاسع بفارق نقطة واحدة فقط أمام الباطن. ترتيب دوري عبد اللطيف جميل بعد نهاية الجولة 19:
الهلال في الصدارة برصيد 47 نقطة. النصر في المركز الثاني برصيد 41 نقطة. جدول ترتيب دوري المؤتمر الأوروبي - UEFA Europa Conference League. الاتحاد في المركز الثالث برصيد 41 نقطة. الأهلي في المركز الرابع برصيد 40 نقطة. الشباب في المركز الخامس برصيد 26 نقطة.
ترتيب دوري جميل سالم
وأكمل: "نحن بمزاج جيد جدًا كعائلة ومدربين ولاعبين، قرار التجديد شيء رائع لنا جميعًا، أنا وعائلتي نحب العيش هنا وأنا وطاقمي نريد أن يكون ليفربول ناجحًا، نشعر أننا في منتصف شيء وليس نهايته، وعندما تكون في المُنتصف فأنت تريد الوصول إلى النهاية ونأمل أن تكون مكانًا مشمسًا". وأتم تصريحاته بالحديث عن علاقته مع اللاعبين السابقين الذي تدربوا تحت قيادته قائلًا: "لا تزال لديّ علاقة جيدة مع كل اللاعبين الذين أرادوا المغادرة، في رأيي من العار أن يرغب أحدهم في المغادرة الآن، ولكن عليك دائمًا أن تتعامل مع الأمر".
لا يعتقد المدرب الألماني يورجن كلوب، المدير الفني لنادي ليفربول، أن تجديد عقده مع الريدز، سيلعب دورًا حاسمًا في تمديد عقود ثنائي الفريق، ساديو ماني و محمد صلاح. صلاح وماني لديهما عقد ينتهي مع ليفربول في صيف العام القادم 2023، والدولي المصري لم يتوصل إلى اتفاق بشأن التجديد في ظل الخلاف حول الراتب الأسبوعي، بينما ماني لم تدخل معه إدارة الريدز بعد في محادثات من أجل التمديد. كلوب ظهر في مؤتمر صحفي للحديث عن مباراة نيوكاسل، والألماني سُئل خلال المؤتمر عما إذا كان تجديد عقده للريدز وبقائه حتى 2026 وليس 2024، سيساعد ثنائي الفريق في إقناعهما بالتجديد، وقال الألماني: "أعتقد أن هذا سؤال لهما". وأضاف: "علاقتي مع كلاهما رائعة، إذا كان تجديد عقدي علامة إيجابية للاعبين فهذا أمر رائع، لكنني لا أعتقد أن هذا سيكون عاملًا حاسمًا، لكن أي لاعب يريد البقاء، يعرف الأن ما يمكن أن يتوقعه". وواصل: "السبب الرئيسي لتجديد عقدي هو أنني غيرت خطتي، الخطة كانت 8 سنوات عند عام 2024، لكن تغيرت الخطة". ترتيب دوري جميل المتحدة. وتابع: "نُريد أن نحاول جعل ليفربول ناجحًا لأطول فترة ممُكنة، إن لم يكن إلى الأبد، وهذا لا يعني أنني سأبقى هُنا إلى الأبد بالطبع!