طريقة عمل المجدرة | مطبخ سيدتي - YouTube
طريقه عمل المجدره الفلسطينيه
ذات صلة طريقة المجدرة السورية طريقة طبخ المجدرة السورية
المجدرة
تعتبر المجدرة إحدى المأكولات الشعبية التي تشتهر بتحضيرها دول بلاد الشام بشكل عام، وسورية بشكل خاص، حيث إنها تحتوي على العدس الذي يمد الجسم بالعديد من العناصر الغذائية ، نذكر منها، الكربوهيدرات، والألياف، عدا عن ذلك الفيتامينات، والأملاح المعدينة، ومن الممكن أن تحضرها ربة المنزل بالأرز أو بالبرغل، وسنتعرف في هذا المقال على طريقة عمل المجدرة السورية. المجدرة السورية بالأرز
المكوّنات
نصف كأس من العدس البني. كأس ونصف من الأرز، المنقوع في كأس ونصف من الماء الفاتر لمدة ثلاثين دقيقة، والمصفّى. ثلاث ملاعق صغيرة من السمن النباتي المذاب. طريقة عمل المجدرة بـ 4 وصفات مختلفة - وصفات طبخ. نصف ملعقة كبيرة من الملح. كأسان من الماء. طريقة التحضير
نضع العدس في قدر، ونضيف إليه الماء، ثم نضعه على نار متوسّطة، لمدة لا تقل عن الربع ساعة، وذلك حتى ينضج العدس بشكل كامل. نضيف الأرز المصفّى إلى العدس الناضج، ونضيف إليه كمية من الماء حتى يغمر الأرز والعدس بشكل كامل. نضيف الملح إلى الخليط السابق، ثم نغطّي القدر باحكام، ونتركه على نار هادئة لمدة ربع ساعة أو أكثر بقليل، حتى ينضج الأرز بشكل كامل. نضيف السمن المذاب إلى المجدرة الجاهزة، ونغلق القدر مرّة ثانية، ونتركه حتى يجفّ ماؤه بشكل تام.
طريقه عمل المجدره
لزيادة الألياف ووقايتك من الإمساك ، استبدلي الأرز الأبيض بالبرغل لأنه غني بالألياف الغذائية. يعد العدس بديلًا جيدًا للدواجن واللحوم في حال عدم تناولها، بحيث يمد الجسم بالبروتينات والحديد وفيتامين ب و حمض الفوليك المهمان جدًا لصحة ونمو الجنين. السعرات الحرارية والقيم الغذائية لالمجدرة للحصة الواحدة سعرات حرارية 6473 سعرة حرارية إجمالي الدهون 28. 4 غرام كوليسترول 0 غرام مجمل كربوهيدرات 1487. طريقه عمل المجدره الفلسطينيه. 1 غرام ألياف غذائية 340. 3 غرام صوديوم 624 مليغرام بروتين 180. 6 غرام بوتاسيوم 22534 مليغرام حديد 37 مليغرام
طريقه عمل المجدره بالرز
ربع كوب من زيت الزيتون. كوبان من العدس الأسود، أو الأخضر، والبرغل. بصلة كبيرة أو بصلتان متوسطتا الحجم. سلق العدس في الماء المغلي لمدّة سبع دقائق وحفظ كوبين من ماء السلق. طريقة عمل المجدرة ( التعذية - YouTube. تقطيع البصل إلى شرائح، وقليها في الزيت على درجة حرارة منخفضة إلى أن يصبح مائلاً إلى اللون الذهبي. رفع البصل ثمّ تصفيتة من الزيت ووضعه على ورق نشاف إلى أن يصبح بارداً تماماً. تحميص البرغل جيدًا في طبق مع البهارات في زيت الزيتون. إضافة العدس إلى الطبق ثمّ إضافة ماء سلق العدس وإغلاق الطبق بإحكام. ترك الطبق على درجة حرارة متوسطة لمدّة من خمس عشرة إلى عشرين دقيقة. تقديم المجدرة مع البصل المقلي. فيديو طريقة عمل مجدرة البرغل
للتعرف على طريقة عمل مجدرة البرغل شاهد الفيديو.
مستخدم/ة جديد/ة ؟ سجلي الأن
الرئيسية
وصفات
أطباق رئيسية
مجدرة الارز
60 دقيقة
6 اشخاص
51. 6K
مقادير الوصفة
2
كوب
ارزبسمتى،مغسول،منقوع
حبة متوسطة
بصل مفروم
1/4
زيت زيتون
1
ملعقة كبيرة
ملح
ملعقة صغيرة
كمون
1/2
فلفل اسود
للتزيين:....
شرائح بصل مقلية
طريقة التحضير
في قدرمتوسط الحجم سخني الزيت اضيفي البصل قلبي ليصبح ذهبي اللون،اضيفي العدس قلبي لدقيقة اضيفي 5 كوب من الماء غطي القدر واتركيه على نارهادئه لمدة 15دقيقة
صفي الارز من ماء النقع اضيفيه الى العدس اضيفي الملح،الفلفل،الكمون قلبي ليختلط،اتركيه على نارقوية ليغلي غطي القدرواتركيه على نار هادئه 20دقيقة ليتشرب الارزالماء وينضج
ضعي المجدرة في طبق التقديم زيني بشرائح البصل.
المجدرة بالرز والعدس من الوصفات الشامية الشهيرة بحلب وبفلسطين، تُحضر بالرز مع العدس بجبة تشبه قليلاً الكشري الأصفر المصري مع إستبدال العدس الأحمر بالبني، وصفة لذيذة وسهلة، تعرفي على أسهل طريقة لعمل مجدرة رز على الطريقة الفلسطينية سهلة. مقادير مجدرة الرز:
عدس بجبة "عدس اسمر". كوبان من الأرز المصري "قصير الحبة". ثلاث بصلات مقطعة شرائح. ملح وكمون ورق لورا. زيت لتحمير البصل.. مجدرة رز على الطريقة الفلسطينية
نغسل العدس جيدًا ويوضع بحلة على النار مع كمية مناسبة للسلق وورق اللورا ويسلق ثلاث أرباع سلق. يغسل الأرز جيداً وينقع في الماء لمدة نصف ساعة ثم يصفى. يحمر البصل في الزيت الساخن حتى يصبح لونه ذهبي، ويصفى على ورق مطبخ ويرش بالملح والكمون. في الزيت الباقي من تحمير البصل نضع العدس والأرز ويشوح جيداً، ثم نضيف كمية ماء مناسبة للسلق ونضيف الملح والكمون ونقلب على نار متوسطة. طريقه عمل المجدره بالرز. عندما تتشرب المجدرة الماء نضيف ملعقة من البصل على الوجه، ونغطي بورق فويل لكتم الحرارة ونغطي الحلة بالغطاء على نار هادئة حتى تمام النضج. تترك مغطاة لمدة 10 دقائق حتى تهدأ ثم تقلب بالشوكة حتى نحافظ على تماسك الحبات، ويوضع في طبق التقديم ويزين بباقي البصل المحمر.
ثالثا:- إحضر المكنسه الكهربائه وحاول ان تلتقط اى اعداد ممكنه منها وستجد المزيد منها بين فواصل الواح السرير. رابعا:- احضر مبيدات حشريه مناسبه للحشرات الزاحفه ورش بها بعض الاماكن الفاصله بين الواح السرير. خامسا:- إذا كنت استأجرت بدله من بعض المحلات او استعرتها من صديق لك, فإحرص على التاكد من غسيلها إذا كان المكان غير موثوق به. سادسا:- تخلص من كل الشقوق والفتحات فى السرير والحوائط واى اثاث خشبى يمكن أن تسكنه تلك الحشرات. مشهد مباشر من فراش الزوجية ( انظروا ) - عالم حواء. سابعا:- استفد من اشعة الشمس: الحل المثالي والسريع للتخلص من حشرات الفراش هو ان تقوم بوضع المرتبة وكل مستلزمات السرير في الشمس على الاقل مرتين او مرة في الاسبوع فمن شأن أشعة الشمس ان تقضى على مثل هذه الحشرات وكذلك الفطريات وكل شئ لا نراه بالعين المجردة و يكفي مدة نصف ساعة لعرض الاشياء في اشعة الشمس لتتخلص من تلك الحشرات بسهولة. خريطه انتشارالبق بالعالم
إذا كانت هذه الافكار البسيطه أعجبتك يرجى مشاركتها مع أخريين, ونرحب بمقترحاتكم
عالم حواء : كيف تتخلص من حشرات الفراش ( البق) How To Get Rid Of Bed Bugs (Bugs)
لماذ لا نجعل حياتنا كلها هكذا. الحياة الزوجية مثل التفاحة. كثيرا منا لا يأكل منها إلا القليل ويبقي خلفه الكثير من المتع واللذائذ التي لا يستغلها. لماذا لا نستغل حياتنا قبل موتنا. لماذا نقتل كل أمل في حياتنا. ونجعل الروتين هو السائد عليها. كلام جرئ للزوج في الفراش عالم حواء. هذه دعوة للتغير. ودعوة للنظر إلى حياتنا الزوجية. وادعوكم جميعا إلى النظر في حياة افضل رجل وطأت
قدميه الارض واحب الخلق إلى الله تعالى. محمد بن عبدالله رسول الله وخاتم النبيين. ننظر إلى حياة مع
زوجاته التسع. و نجعله القدوة في جميع امور حياتنا الزوجية وغير الزوجية. والله يوفقنا وياكم في حياتنا الزوجيه
اعجبني ونقلته:27:
مشهد مباشر من فراش الزوجية ( انظروا ) - عالم حواء
واقصد بمكانة الحياة الزوجية: اي إلى أي حد وصلت. هل هي للحب والمودة أقرب. أم هي للروتين والملل أقرب. وأعتقد أنه يجب علينا من ازواج وزوجات أن نعرض حياتنا الزوجية كل سنة على هذا المعيار أو المقياس أن صح التعبير...
طيب ماهو هذا المعيار ؟
أقول لكم من خلال سيناريوا ( لا مفر ولا هروب من السيناريوهات) معين. نعيش فيه الحياة الزوجية بعد مضي سنوات منها. ونقرب الكاميرا ونكبر العدسة على جزء صغير من
هذه الحياة الا وهو فراش الحياة الزوجية
بعدما هلت الساعة الحادية عشر ليلا. الزوجة
في المطبخ لإنهاء ما بقي من تنظيف الصحون ولترتيب الاغراض. التشيك على انوار البيت و إغلاق جميع الابواب و أدخال كل الاولاد إلى غرفهم. الزوج
في غرفة النوم لتبديل ملابسه وللاستعداد للنوم. ثم يقرأ كتاب لبضع دقائق لانتظار الزوجة. الزوج/الزوجة في غرفة النوم
ينتهي كل منهم من اشغاله التي انشغل بها قبل قليل. اصبح الزوجين على سرير الحياة الزوجية. عالم حواء : كيف تتخلص من حشرات الفراش ( البق) How to get rid of bed bugs (bugs). يرفعان لحاف السرير. ثم يقوم الزوج الاسترخاء
كذلك الزوجة فعلت نفس الشئ. نام الزوجين هانئين تلك اليلة. كذلك جميع اليالي. طيب وين المعيار؟
لا نلاحظ لا معيار ولا اي شئ. أقول لكم الطامة الكبرى. والكارثة العظمى.
وتحاولي أن تضعي راسك في حجره. صدقيني هذه اللمسة سوف تجعل مشاعره تتحرك واحاسيسه تندفق وتهيج. (جربي ذلك)
حتى انت ايها الزوج لا تظن بأنه عيب عليك إذا انت اقتربت من زوجتك و ضميتها في حجرك. لا تظن بأن هذا العمل هو فقط من خصائص النساء. لا والف لا. قد تكون منك لمسة حانية في فراشك مع زوجتك. توقض فيها احاسيس للحب كانت مدفونة بسببك منذ سنين كثيره. فتنفجر زوجتك وتظهر ما بداخلها من الحاسيس واشواق لك. فيكون ذلك ما تبحث عنه ويغنيك عن الزواج بأخرى. قد تكون لمسه حانية منك ايها الزوج في فراشك مع زوجتك. توقض بها فنونا من حركات الجماع التي كانت
زوجتك تختزلها وهي لا تدري. فتكون تلك اللمسة هي سبب ذلك كله وتسغني انت عن الزواج بثانيه أعتقادا منك بأن زوجتك باردا جنسيا. تستطيعين أنت ايتها الزوجه بلمسة حانية ولمسة تغنج منك ولمسة دلع ولطافة منك في فراشك مع زوجك أن تجعليه يستيقظ مما هو فيه وتحركي مشاعره. فهذا هو السبب انك لا تجدي من زوجك كلام الحب والرومنسية. ارأيتم نحن نملك كل هذه الامكانيات ولكن لا ندري عن انفسنا. فأرجع واقول أن معيار الحياة الزوجية هو
المسافة بينك وبين زوجتك في الفراش. وايضا المسافة بينك وبين زوجك في الفراش.