2019-10-03, 14:04
#1
مشرفة منتدى عالم حواء
طريقة عمل كنافة بالقشطة سهله
تعتبر الكنافة بالقشطة من أشهر أنواع الحلويات في الشرق الأوسط، بالاضفة الى مذاقها الرائع و اللذيذ فهي سهله التحضير، لذا اليك فيما يلي مقادير و طريقة عمل كنافة بالقشطة سهله:
المقادير:
½ كيلو كنافة
1 كوب سمنة سايحة
½ كوب سكر بودرة
مكونات الحشو
2 كوب لبن
3 ملاعق كبيرة نشا
2 ملعقة كبيرة بودرة كريم شانتيه
1 كوب قشطة بلدى. طريقة عمل الكنافة بالقشطة سهلة وبسيطة. 1 ملعقة صغيرة فانيليا. مكونات الشربات
3 كوب سكر
1 كوب وربع ماء
½ ليمونة
1 ملعقة صغيرة فانيليا
1 ملعقة كبيرة عسل جلوكوز
1 ملعقة كبيرة سمنة سايحة طريقة عمل كنافة بالقشطة سهله:
ارفعِ السكر مع الماء على نار عالية وأول ما يغلى الخليط ضيفِ له نصف ليمونة وملعقة عسل الجلوكوز و الفانيليا، واتركيه يغلى مرة أخرى على نار متوسطة الحرارة لمدة لا تزيد عن 7 دقائق، ثم ضيفِ ملعقة السمنة، واتركيه يبرد بدون تغطية. طريقة الحشو
نأخذ كمية من اللبن ونذيب فيها النشا والفانيليا وبودرة الكريم شانتيه ونضيفيهم على لبن دافئ على النار مع التقليب باستمرار إلى أن يتقل الحشو معكِ وهنا نرفعه من على النار ونضيف عليه القشطة البلدى مع استمرار التقليب جيداً، ونترك الحشو حتى يهدأ ويبرد بعض الشئ لنحشو به الكنافة.
- طريقة الكنافة بالقشطة سهله عالم حواء حبوب الحلبه
- طريقة الكنافة بالقشطة سهله عالم حواء الصحه
- طريقة الكنافة بالقشطة سهله عالم حواء الحمل
- طريقة الكنافة بالقشطة سهله عالم حواء طبخ
- طريقة الكنافة بالقشطة سهله عالم حواء زوجي
- حكم وأمثال شعبية - موضوع
طريقة الكنافة بالقشطة سهله عالم حواء حبوب الحلبه
طريقة الكنافة بالقشطة سهلة حيث أن الكنافة هي من أنواع الحلويات الشهية جدًا، ويحبها الجميع، ليس هذا وفقط بل تعتبر مكوناتها في متناول الأيدي، من أجل ذلك سنقوم بتوضيح لكم بكل بساطة مكوناتها، وطريقة عملها خطوة بخطوة، حيث تعد من ضمن الحلوى التي يفضلها الكثيرين وخاصة مع اقتراب شهر رمضان. طريقة الكنافة بالقشطة سهلة
عند قيامك بعمل الكنافة بالقشطة فإن كل ما يتطلب منك أن تتوافر لديك كافة المكونات، وصينية عادية، وأيضًا فرن البوتاجاز العادي:
مكونات الكنافة بالقشطة
فانيليا سائلة وتكون نصف ملعقة. 2 كوب من الحليب. 2 ملعقة نشا كبيرة. 1 كوب من السمن. كوبًا واحدًا من السكر ويفضل أن يكون ناعمًا. الكنافة وتكون 500 جرام تقريبًا. قطر من أجل التقديم. طريقة عمل الكنافة بالقشطة في المنزل بخطوات سهلة وبسيطة ومكونات إقتصادية - ثقفني. طريقة تحضير القشطة
نأتي بقدر يكون سميك وحجمه متوسط، ونضع به الحليب والفانيليا وكذلك النشا. عن طريق استخدام المضرب الشبكي نخلط تلك المكونات بالكامل. بعدها نضع ذلك القدر على نار ولابد وأن تكون هادئة تمامًا، والعمل على التقليب المستمر باستخدام ملعقة من الخشب. سنجد بعدها أن الحليب المتواجد بالخليط قد حدث له غليان، وتلاحظ تكون القشطة. عندما تتأكد من التماسك الخاص بالقشطة تكون جاهزة على الاستعمال.
طريقة الكنافة بالقشطة سهله عالم حواء الصحه
تسخن الفرن بدرجة حرارة 180 درجة مئوية، ونحضِر صينية مدهونة بقطر حوالي 10 أو 11 بوصة. نضع الكنافة في طبق عميق، ونسكب عليها السمن الذائب، ونقلبها بأطراف الأصابع حتى تختلط السمن بالكنافة جيدًا. من الضروري عدم تقطيع الكنافة والحفاظ على خيوطها كما هي متماسكة. تؤخذ ثلثي كمية الكنافة وتوزع بالتساوي في قالب الخبز المدهون. تُصب القشطة على طبقة الكنافة مع ترك مسافة ناحية الأطراف. طريقة الكنافة بالقشطة سهله عالم حواء طبخ. توزع كمية الكنافة المتبقية لكن بدون ضغط عليها. تخبز الكنافة في الفرن حتى تصل للون المرغوب فيه. تقلب على طبق كبير مسطح ويسكب الشراب عليها وتزين بالفستق الحلبي. بعد أن تعرفنا معًا على طريقة عمل الكنافة بالقشطة بخطوات سهلة وسريعة، فلا تترددي عزيزتي في تجربة واحدة منها، فهي حقًا لذيذة وتستحق التجربة.
طريقة الكنافة بالقشطة سهله عالم حواء الحمل
تعد حلوى الكنافة من أشهى الحلويات المحببة للكبار والصغار، وهي من الأطباق اللذيذة والخفيفة خاصةً على مائدة الإفطار الرمضانية، لذلك سنقدم لكم اليوم طريقة عمل الكنافة بالقشطة بخطوات سهلة وسريعة، ويمكننا عملها في المنزل بنفس طعم الأصناف الجاهزة من المحلات. طريقة الكنافة بالقشطة سهله عالم حواء زوجي. طريقة عمل الكنافة بالقشطة بخطوات سهلة وسريعة طريقة عمل الكنافة بالقشطة بخطوات سهلة أولا: المكونات نصف كيلو من الكنافة نصف كوب من السمن أو الزبدة الذائبة ربع كوب من السكر الناعم ملعقة كبيرة من عسل الجلوكوز ثانيا: مكونات القشطة كيلو من الحليب كامل الدسم نصف كوب من الكريمة اللباني 5 ملاعق كبيرة من النشا 4 ملاعق كبيرة من السكر فانيليا ثالثا: مكونات القطر (الشراب) 2 كوب من السكر كوب واحد من الماء عصير نصف ليمونة ملعقة كبيرة من عسل الجلوكوز طريقة تحضير الكنافة بالقشطة توضع الكنافة بالفريزر مدة ساعة أو ساعتين تقريبا، لكي تكون متماسكة ويسهل تقطيعها. نبدأ في عمل القشطة، فنضع في إناء كمية الحليب مع الكريمة والسكر والنشا، ثم يرفع الإناء على نار هادئة ونستمر بالتقليب حتى نصل لقوام القشطة المطلوب. ثم نضيف الفانيليا على القشطة ونتركها حتى تبرد. نخرج الكنافة من الفريزر، ثم نفككها من بعضها ونقطعها لأجزاء صغيرة، وتوضع على النار في مقلاة بها نصف كوب من السمن أو الزبدة.
طريقة الكنافة بالقشطة سهله عالم حواء طبخ
بعد ذلك يضاف القشطة مع الإستمرار بالتقليب حتى تتجانس المكونات معاً، ويتم مزجهما،بعد ذلك ترفع من على النار وتترك جانباً. تحضر صينية فرن وتدهن بالقليل من السمن، ثم يتم فرد نصف كمية الكنافة ثم يوضع عليها القشطة بالتساوي، ثم يوضع باقى كمية الكنافة فوق القشطة مع الضغط عليها برفق. توضع الصينية في الفرن لمدة ربع ساعة حتى تنضج ويصبح لونها ذهبي. تخرج من الفرن ويصب عليها القطر وهو بارداً، ثم ترش بالمكسرات والفستق وتقطع ثم تقدم. تحضير القطر:
يحضر إناء على النار ويوضع فيه الماء والسكر ويتم مزجهم معًاً ويترك على النار لمدة 10 دقائق. بعد ذلك يضاف عصير الليمون، وتترك حوالي دقيقتين حتى يتكاثف المزيج ثم يرفع من على النار ويترك ليبرد، ثم يصب على الكنافة وهي ساخنة فور خروجها من الفرن. سر نجاح الكنافة بالقشطة
يجب إذابة السمن جيداً قبل وضعها على الكنافة، ومراعاة تقليبها جيداً على الكنافة حتى تتشرب السمن تماماً. يجب أن يكون قطر الكنافة بارداً و الكنافة ساخنة. طريقة الكنافة بالقشطة سهله عالم حواء الصحه. يجب تسخين الفرن قبل وضع صينية الكنافة به. ترك القشطة تبرد قليلاً قبل وضعها على الكنافة. يجب إتباع مكيال خطوات عمل الكنافة بشكل سليم. عند تحمير حواف الكنافة تفصل النار عنها وتشغل الشواية لتحمير الوجه.
طريقة الكنافة بالقشطة سهله عالم حواء زوجي
عندما تأخذ اللون الذهبي من فوق تخرج وتقلب في طبق وتسقى بالشربات وهي ساخنة. تترك تبرد تماماً وتقدم باردة.. بالهنا والعافية. error: غير مسموح بنقل المحتوي الخاص بنا لعدم التبليغ
طريقة عمل الكنافة بالقشطة فى المنزل، تعد الكنافة من ألذ وأطعم الحلويات الشرقية والمنتشرة بشكل كبير في أنحاء الوطن العربي، حيث أنها مقترنة بشهر رمضان الكريم، فيمكن إعدادها في المنزل بطريقة بسيطة ولا تحتاج في تجهيزها إلى بذل مجهود، حيث أن مكوناتها متوفرة في كل منزل، يمكن لربة المنزل تحضيرها بكل سهولة بدلاً من شرائها جاهزة من الخارج، تحضر الكنافة بعدة حشوات مختلفة منها، الكنافة بالقشطة، الكنافة بالمهلبية، الكنافة بالنوتيلا، الكنافة بالمانجو، تعتمد إعتماد كلي على القطر الذي يضاف إليها مذاقاً لذيذاً وطعماً شهياً. طريقة عمل الكنافة بالقشطة
مكونات الكنافة:
نصف كيلو من عجينة الكنافة. كوب سمنة. ملعقة صغيرة فانيليا. علبة من القشطة. 2 كوب من الحليب. 2 ملعقة كبيرة نشا. كوب سكر. فستق ومكسرات للتزيين. مكونات القطر:
ملعقة صغيرة عصير ليمون. طريقة عمل الكنافه بالقشطه السهله. كوب ونصف من الماء. طريقة تحضير الكنافة:
يحضر إناء واسع ويوضع فيه الكنافة ويتم تقطيعها بواسطة اليد، ثم يضاف عليها السمن المذاب ويتم مزجهم مع بعض جيداً ثم تترك جانباً. يحضر إناء على النار ويوضع فيه الحليب والسكر ويتم تقليبهم جيداً، بعد ذلك يذاب النشا في ربع كوب من الحليب البارد، ثم يتم إضافته للحليب ويتم تقليبهم.
إن غديت فد وروني عند شوقي: يضرب هذا المثل في الزوجة التي تكون ملك لزوجها وبيتها وهي من أمثال شعبية سعودية قديمة ومعانيها. يرد وحكة وقل ظفور: يضرب هذا المثل في الرجل الذي يشتكي من زوجته كثيرًا. أيام العرس كلها ملس: يضرب هذا المثل على الأيام الجميلة التي تكون في أول أيام العرس. أبوى سمع وظواهر يا بنت أبو طقيعه: يقال هذا المثل في الأبن الذي يعيق والدته وينصف أبيه وهي من أمثال شعبية سعودية قديمة ومعانيها
إن طاعك الزمان والا طعه: هذا المثل يضرب من أجل تكييف الأشخاص مع ظروف ويتأقلمون معها. حكم وأمثال شعبية - موضوع. أنا بوادي و الحبيب بوادي: يضرب هذا المثل على الرجل والمرأة المتحابين ولكنها لا يسكنون في مكان واحد وهي من أمثال شعبية سعودية قديمة ومعانيها. احلفى عليها يا خضرا: يضرب هذا المثل للمرأة التي لا تقوم بفعل بعض الأمور. كل عود فيه دخان: يضرب هذا المثل للإنسان الذي يحتقر الضعيف لأن كل من ظلم سوف يرد ظلمة ولكن بشكل غير متوقع وهي من أمثال شعبية سعودية قديمة ومعانيها. اقرأ أيضًا: أمثال شعبية مضحكة عن البنات والنساء
أمثال شعبية قديمة جدًا ومعانيها
أمثال شعبية سعودية
إن الأمثال الشعبية من أهم التراث الثقافي لأن الذي يعبر بها هما العامة حيث أنها تحتوي على العديد من المعاني كما أن هناك أمثال شعبية سعودية كثيرة تعبر عن الشعب السعودي وعن الوقائع التي تحدث فيه كما أن أمثال شعبية سعودية تكون مدونة ومعروفة لدى الجميع ومن أهم أمثال شعبية سعودية هي
اللي ما يعرفك ما يثمنك: يضرب هذا المثل في الأشخاص الذين لا يعرف ثمنهم.
حكم وأمثال شعبية - موضوع
{إن كان الهوا قبلي يا ملاتك يا عدلي، وإن كان الهوا شمالي ياجوعكم يا عيالي}
من أنواع الهواء إذا كان جنوبي يبشر بالخير أما الشمالي فيأتي بالبرد والصقيع ويحرق الزرع. {هوا شباط لبّاط}
{حمص بأيار هوا وغبار}
{قامت هبة هوا خلت الكل سوا}:: أمثال في الضـباب وقـوس قـزح::
{إن قوست باكر احمل زادك وسافر، وإن قوست عشيه دور عا مغارة دافيه}
قوست أي ظهر قوس قزح إن كان في الصباح يمكنك السفر مطمئناً للجو الصاحي، وإن ظهر في المساء إذا كنت مسافراً جد لنفسك مأوى تبيت فيه. {إذا قوست شرق وغرب افرش ونام عالدرب}
الكلام عن قوس قزح وظهوره هنا يدل على الصحو. {إذا قوست قبلي وشمال ضب دوابك وارحال}
يعني الجو عاب وسيهطل المطر فعليك أن تجمع حيواناتك في الزريبة. {إذا ضبضبت باكر اركب وسافر}
إذا ظهر الضباب صباحاً أبشر بالصحو. {إذا ضبضبت عشية لاقيلك قرنة دافي}
إذا ظهر الضباب مساءً يدل على المطر والبرد
قصة مدينة حمص
كتاب التراث الشعبي الحمصي. مصطفى الصوفي
Permanent link to this article:
وفي ختام رحلتنا عن أمثال شعبية سعودية قديمة ومعانيها أتمنى أن يكون قد حاز على إعجابكم وحصلت على ما تبحثون عنه من على منصتنا، كما أدعوكم للكشف عن الكثير من المواضيع والأمثلة الشعبية المختلفة من خلال منصتنا دائمًا.