تخزين العسل في اماكن مرتفعة الحرارة يعمل على تدمير الانزيمات
ان تخزين او حفظ العسل لفترة طويلة فان محتوى العسل من الهيدروكسي ميثيل فيرفورال (HMF) يكون عاليا جدا ويتحول العسل الى اللون البني المسود وقد يمتص العسل الرطوبة ويتعفن اي يحتوي على المولد Molds وكذلك يحتوي على الخمائر yeast وهذا العسل غير صالح للاستخدام الآدمي وخاصة كبار السن و المرضى والاطفال. يجب حفظه بعبوات جيدة وبظروف مناسبة
استعمال عبوات بلاستيكية غير جيدة بيضاء يؤدي الى انتقال المواد البلاستيكية المسرطنة
تعرضه للضوء المباشر والمستمر قد يؤثر على فاعليته
- تعرف على الحد الأدنى للمرحلة الأولى بتنسيق الجامعات لشعبتي الأدبي والعلمي | لهلوبة
- جريدة الرياض | تعبئة العسل... بطرق غير سليمة وبأوانٍ بلاستيكية غير جيدة لها تأثير سرطاني
- ارتفاع البروتين في الدم الأورام
تعرف على الحد الأدنى للمرحلة الأولى بتنسيق الجامعات لشعبتي الأدبي والعلمي | لهلوبة
تسمم العسل:
ويجب عدم اعطاء العسل للاطفال الذين اعمارهم اقل من سنة ونصف لاحتمال انه ملوث بالابواغ spores البكتريا والتي تسبب البيوتولزم Botulism فقد يصابون باعراض خطيرة قد تسبب لهم اعراضا خطيرة قد تصل الى الوفاة.
جريدة الرياض | تعبئة العسل... بطرق غير سليمة وبأوانٍ بلاستيكية غير جيدة لها تأثير سرطاني
تسممه يؤدي لانخفاض الضغط وسرعة ضربات القلب وغثيان وفقدان للوعي (2-2)
تناولنا في العدد السابق أهمية العسل وفوائده الصحية إضافة إلى إجماع العلماء و المختصين من الطب البديل على ان العسل انفع ما يتعالج الناس به لما فيه من فتح الشهية للطعام والحلاوة وتقوية الجسم وتقوية المعدة وجودة التغذية وتقوية المناعة و معالجة ما يطرأ على أعضاء الجسم المختلفة ، وان إضافة العسل كمادة محلية انفع وافيد من إضافة السكر للأغذية والمشروبات في هذا العدد نواصل طرح فوائد العسل الصحية ونتطرق إلى أساليب حفظ العسل في المنزل وتسمم العسل وغيرها. تخزينه في أماكن مرتفعة الحرارة يعمل على تدمير الانزيمات وتعرضه للضوء المباشر والمستمر قد يؤثر في فاعليته
تركيب العسل
يحتوي العسل على 35% بروتين (انزيمات) ويتكون من احماض امينية و كربوهيدرات او سكريات حوالي 25% جلوكوز او سكر العنب 30-40% فركتوز او سكر الفواكه وحوالي 6% سكروز او سكر القصب ومالتوز حوالي 4% ويحتوي على ماء 18% ويحتوي 3% فيتامينات ومعادن مفيدة والعسل ذو الوان مختلفة و طعم مختلف وهذا يرجع الى مصدر الزهور والرحيق ويوجد نوع من العسل يحوي نسبة عالية من الفركتوز وقليل من الجلوكوز ولا يحتوي سكروز او مالتوز وهذا النوع من العسل ينفع الذين عندهم ارتفاع سكر الدم.
ويحتوي العسل على كربوهيدرات -سكريات- يجعله يمتص الرطوبة وهذه الرطوبة تصيب العسل بعد فترة طويلة بالعفن او molds والخمائر yeast مما يجعل العسل ملوثا وغير صالح للاستعمال..
عدم إعطائه للأطفال الذين أعمارهم اقل من سنة ونصف
حفظ العسل (العبوات الصحية للعسل)
ان تخزين العسل في اماكن مرتفعة الحرارة يعمل على تدمير الانزيمات التي يحتويها لذا يجب عدم تعرض العسل اثناء تخزينه الى أي ارتفاع في درجات الحرارة
كيف يحفظ العسل في المنزل
ان تعرض العسل للضوء المباشر والمستمر قد يؤثر على فاعليته وخاصة تأثيره على البكتريا او الجراثيم لذلك يجب ان يكون في أوعية معقمة او ان يكون في اماكن بعيدة عن مصدر الضوء. يحفظ العسل في عبوات زجاجية او بلاستيكية من النوع الجيد والشفاف وبعيدا عن الرطوبة وان تكون الأوعية محكمة الإغلاق حتى لا يمتص العسل الأوكسجين او الهواء او الرطوبة او الروائح الكريهة القريبة من عبوات العسل او قريبة من الحشرات والنمل. يتحول العسل الى اللون البني الغامق عند تخزينه لعدة سنين واذا كان الإناء او العبوة غير محكمة الإغلاق فقد يتكون على العسل فطريات وخمائر تؤثر في صلاحية العسل للاستخدام الآدمي. ان استعمال عبوات بلاستيكية غير جيدة وبيضاء يؤدي الى انتقال المواد البلاستيكية المسرطنة الى العسل مما يجعله غير صالح للاستخدام الآدمي وهذه المواد الكيمائية والتي تظهر عند تحليل العسل باجهزة GC/MS الحديثة بينت ان العسل ملوث بمادة الكينولين Quinoline وعناصره المتحللة Quinolinone كما أثبتت منظمة حماية الانسان EPA سنة 2001 ان هذه المواد لها تأثير سرطاني وهذه وصلت الى العسل عن طرق تعبئته غير السليمة بأوانٍ بلاستيكية غير جيدة.
ما هو البروتين في الدم أسباب ارتفاع البروتين في الدم أهمية البروتينات في الجسم أنواع بروتينات الدم ما هو البروتين في الدم: ارتفاع بروتين الدم ( فرط بروتينات الدم) هو زيادة في تركيز البروتين في مجرى الدم. ارتفاع بروتين الدم ليس مرضًا أو حالة مُعينة في حد ذاته، ولكنه قد يُشير إلى أنك مُصاب بمرض. نادرًا ما يتسبب ارتفاع نسبة البروتين في الدم في ظهور علامات أو أعراض من تلقاء نفسه. ولكن في بعض الأحيان يتم الكشف عنه أثناء إجراء اختبارات الدم كجزء من تقييم لبعض المشاكل أو الأعراض الأخرى. أسباب ارتفاع البروتين في الدم: تشمل الأسباب المُحتملة لارتفاع بروتين الدم ما يلي: داء النشواني (تراكم البروتينات غير الطبيعية في الأعضاء). الجفاف. التهاب الكبد ب. التهاب الكبد ج. فيروس نقص المناعة البشرية/ الإيدز. اعتلال غاما وحيدة النسيلة ذات أهمية غير محددة (MGUS). ورم نقيي متعدد. النظام الغذائي الغني بالبروتين لا يُسبب ارتفاع نسبة البروتين في الدم. ارتفاع البروتينات في الدم - Mayo Clinic (مايو كلينك). ارتفاع بروتين الدم ليس مرضًا أو حالة مُعينة في حد ذاته. عادة ما يكون المختبر غير مكتشف أثناء تقييم حالة أو أعراض مُعينة. على سبيل المثال، على الرغم من وجود نسبة عالية من بروتين الدم لدى الأشخاص الذين يُعانون من الجفاف، فإنَّ المشكلة الحقيقية هي أن بلازما الدم أكثر تركيزًا في الواقع.
ارتفاع البروتين في الدم الأورام
ارتفاع نسبة البروتين في الدم شاملة جاوبني على وجه التحديد ، لأن البروتينات العالية في الدم هي عيوب تؤثر على عمليات التمثيل الغذائي في جسم الإنسان ، فإن المستويات العالية من البروتينات الموجودة في البلازما تضاف إلى البروتينات المسؤولة عن نقل الكوليسترول. حيث أنه في الدم ، والذي يمكن أن يسبب العديد من الأعراض المختلفة التي تسبب إزعاج للإنسان ، فإن زيادة نسبة البروتين تزيد من مستوى الكوليسترول الموجود في الدم. أسباب ارتفاع نسبة البروتين في الدم
يعتبر البروتين من أهم العناصر الغذائية التي يجب أن يتواجد في جسم الإنسان ، ولكن مع ذلك فإن ارتفاع نسبة البروتين في الدم من المشاكل الصحية التي تدل على مشاكل صحية ، لذا احذر ، يحتاج إلى علاج فوري. أسباب ارتفاع نسبة البروتين في الدم هي:
تمرن بقوة. أشعر بالتوتر. التعرض للجفاف. ارتفاع درجة الحرارة
واجهت درجة حرارة منخفضة بشكل ملحوظ. مرض ستاشي. تحتوي أجزاء مختلفة من الجسم على مستويات عالية جدًا من البروتين. أمراض القلب المختلفة وخاصة قصور القلب. التعرض لارتفاع شديد في ضغط الدم. التهابات الذئبة والملاريا. ارتفاع البروتين في الجسم له أضرار كثيرة .. تعرف عليها. الإصابة بالتهاب المفاصل الروماتويدي. تناول العديد من الأدوية ، بما في ذلك مضادات المنشطات ، لعلاج الالتهابات.
اطلب من طبيبك أن يخضعك لتحليل دم لقياس مستوى الدهون والكولسترول ومعرفة ما إذا كنت في حاجة إلى أي تعديلات في حميتك الغذائية. 2
الجأ إلى أدوية ضغط الدم. [٣]
يصف الطبيب دواء ضبط ضغط الدم لأي شخص يعاني من أي مستوى من مستويات أمراض الكلى أو الفشل الكلوي (الذي يعد سببًا رئيسيًا في ارتفاع معدل البروتين في البول بشكل مستمر). الدواء المثالي الذي يصفه الأطباء هو "مثبط إنزيم محول الأنجيوتنسين"، ويتضمن أمثلته على أدوية: "الراميبريل" و"الكابتوبريل" و"الليسينوبريل". ارتفاع البروتين في الدم لأورام الاطفال. تكمن فائدة هذا النوع من أدوية ارتفاع ضغط الدم في ( تأثيرها الوقائي) على الكلى. اطلب من طبيبك أن يصف لك هذا الدواء إذا لم تكن تتعاطاه بالفعل. قد تحتاج إلى استخدام أكثر من دواء واحد لعلاج ارتفاع ضغط الدم إذا كنت تعاني من قصور شديد في الكلى. 3 استشر طبيبك بشأن الأدوية الأخرى. [٤]
على سبيل المثال، قد تحتاج إلى بعض مثبطات المناعة إذا كنت تعاني من مرض مناعة ذاتية يسبب لك مشاكل الكلى (وارتفاع مستوى البروتين في البول). إذا كانت مشاكل الكلى (والبيلة البروتينية) هي إحدى مضاعفات مرض السكري، قد تحتاج إلى دواء مثل: "الميتفورمين" أو "الإنسولين" للتحكم في مستوى سكر الدم اليومي بشكل أفضل.