ذات صلة طريقة عمل الحمص بالبيت طريقة عمل الحمص الفلسطيني
الحمّص
يعتبر الحمّص من أهم البقوليات المستخدمة حول العالم، حيث إنّه يدخل في تحضير العديد من الأطباق، مثل: القدرة، وبعض الشوربات، والسلطات، هذا بالإضافة إلى إمكانية هرسه وتحضيره لتناوله مع الخبز والفلافل كطبق مقبلات أساسي على كافة الموائد العربية، وفي هذا المقال سنعرّفكم على ثلاث طرقٍ لتحضير هريس الحمّص في المنزل، وبخطواتٍ بسيطةٍ وسهلة. عمل الحمّص في البيت
المكوّنات:
كأسان من حبوب الحمّص الناشفة. ملعقة صغيرة من صودا الخبز. كمية من الماء للنقع. ربع كأس من صلصة الطحينيّة. ربع كأس من عصير الليمون. سنان من الثوم المطحون. ملح -حسب الرغبة-. زيت الزيتون -حسب الرغبة-. طريقة التحضير:
نقع الحمّص في الماء وصودا الخبز لمدّة ليلةٍ كاملة. سلق الحمّص في قدرٍ على نارٍ متوسطة الحرارة مع القليل من ملح لمدّة ساعةٍ حتّى ينضج. طريقة الحمص بالبيت مسلسلات. تصفية الحمّص من ماء السلق، مع الحرص على الاحتفاظ بملعقتين كبيرتين من ماء السلق للاستخدام لاحقاً. طحن الحمّص في الخلاط الكهربائي جيّداً، ثمّ إضافة باقي المكوّنات إليه. سكب الحمّص الجاهز في طبق التقديم، وتزيينه بزيت الزيتون، والنعناع المفروم، أو البابريكا.
طريقة الحمص بالبيت ليلى فتح الله
نضيف عجينة الحمص فوق الخليط السابق، ونخلط كافة المكونات جيداً، ثم نضيف عصير الليمون الحامض، والملح، ونقلّب كافّة المكوّنات. نسكب الحمص في وعاء لائق للتقديم، ونزيّنه بالقليل من البقدونس المفروم، ورشّة من السماق. فتة الحمص الشامية المكوّنات كوبان ونصف من الحمص. سبعمئة غرام من اللبن الرائب. ثلاث ملاعق صغيرة من الطحينية. ملعقة من عصير الليمون الحامض. فصان من الثوم المهروس. ثلاثة أرغفة من الخبز المقطّع. ملعقتان من البقدونس المفروم. حبة من الرمان الحامض. ملعقتان من الصنوبر المحمّص. أربع ملاعق صغيرة من السمنة. طريقة التحضير نغسل الحمص بشكلٍ جيد، ونسلقه، وننزع منه الرغوة، ثم نضيف إليه ملعقة من كربونات الصوديوم، ونخفّف من درجة حرارة النار، ونتركه حتى ينضج. نطحن نصف كوب من الحمص، والقليل من اللبن الرائب، والطحينيّة، والحمص، والثوم، ونخلط كافّة المكوّنات بشكلٍ جيد. عمل الحمص منزلياً - موضوع. نضع الخبز في وعاء عميق، ونضيف إليه الملح، ومرقة الحمّص، وصلصة اللبن، ونحرك كافّة المكوّنات. نوزّع الحمص فوق الوعاء السابق، ونضيف على الوجه الرمان، والبقدونس، والصنوبر، والسمنة. نقدّم بجانب الفتة المخلل، والبصل، وأنواع مختلفة من المقبّلات.
طريقة الحمص بالبيت مسلسلات
[١٣]
استخدم النشارة حسب الحاجة
عندما تبدأ درجات الحرارة بالارتفاع يجب إضافة طبقة خفيفة من النشارة حول السيقان، حيث تساعد هذه الخطوة على احتفاظ التربة بكميات أكبر من المياه، بالإضافة إلى منع الأعشاب الضارة من مهاجمة قاع النبات. [١٣]
قم بالتسميد بحذر
يحتاج نبات الحمص إلى سماد يحتوي على الفوسفور والبوتاسيوم وبعض المغذيات الدقيقة الموصى بها لمحاصيل البقول، كما ينصح بإضافة كميات قليلة من السماد للتربة الباردة. طريقة الحمص بالبيت الحلقة. [١٤]
احذر عند إزالة الحشائش
تتسبب الحشائش التي تنمو بالقرب من شتلات الحمص بالحد من نمو الشتلات وإنتاجيتها، وتتم عملية إزالة هذه الأعشاب باستخدام مبيدات الأعشاب الضارة، حيث يمكن أن يتسبب نزعها من الجذور بإحداث أضرار في جذور الحمص. [١٥]
تخلص من الآفات على الفور
يجب القيام بمكافحة الآفات في نبات الحمص قبل انتشارها، حيث يجب رش النباتات بالمبيدات الحشرية ، كما يجب التخلص من بيوض هذه الآفات عن طريق قطع الأوراق التي تحتوي على آفات. [١٦]
تجنب إصابة النباتات بالأمراض
هناك مجموعة من الأمراض التي يمكن أن تصيب شتلات الحمص، والتي يمكن أن تنتشر على جميع الشتلات وبالتالي التأثير على المحاصيل، وعند ملاحظة أي شتلة مصابة يجب القيام بالإجراء المناسب لعلاجها أو التخلص منها على الفور.
هذه هي طريقة عمل الحمص الحب بمكونات بسيطة ومتوافرة في أي منزل. 300 غرام حمص مسلوقكاسة كبيرا طحينه كاسة ماء صغيراليمون وحده معصورهمعبات الثلجمقلعة صغيرة ملح. طريقة عمل الحمص بالطحينة مثل المطاعم. طريقة إعداد الحمص بالطحينة. فليفلة حمراء مشوية مقبلات شهية. طريقة عمل الفلافل بالبيت. طريقة عمل بسكويت الويفر بالبيت.
واعتقل نمر باقر النمر في عام 2008 لمده 24 ساعة فقط بمدينة القطيف وتم إيقاف نمر باقر النمر في عام 2009 وتم استجوابه بعد يومين من توجيه انتقادات حادة للحكومة بعد أحداث البقيع، وأما في عام 2012 فقد هاجم الأمير نايف بن عبد العزيز بعد وفاته واصفا نايف بن عبد العزيز بالطاغية الذي سيعذب في قبره ولن يدخل الجنة، مما استدعى إيقافه وعند محاولة اعتقاله قاوم رجال الأمن بإطلاق النر عليهم واصطدامه بإحدى سيارات الدورية في محاولة للهرب، ولكن تم القبض عليه بعد إصابته في فخذه وتم نقله للمستشفى. لقمان سليم والشيخ نمر النمر... التحدّي حتى الموت - جنوبية. الحكم بإعدامه
وفي 15 أكتوبر 2014 أصدرت المحكمة الجزائية المتخصصة بالسعودية، اليوم الأربعاء، حُكماً يقضي بالقتل تعزيراً على المعارض الشيعي ورجل الدين البارز "نمر النمر"، أحد أبناء القطيف على خلفية مطالبته بـ"ولاية الفقيه" في البحرين والمملكة والطعن في بعض الصحابة، بالإضافة لسب رجال الدولة. وجاء ذلك بعد سلسلة من الجلسات في القضية التي أُغلق باب المرافعات فيها. وفي 2 يناير 2016 أعلنت الداخلية السعودية تنفيذ حكم الإعدام في المعارض الشيعي نمر باقر النمر بتهمة الإرهاب.
لقمان سليم والشيخ نمر النمر... التحدّي حتى الموت - جنوبية
عندما علمت بمقتل لقمان سليم في جنوب لبنان، خطرت على بالي مباشرةً واقعة إعدام الشيخ نمر باقر النمر. كلا الرجلين يجمعهما المذهب نفسه، أي المذهب الشيعي، وكلاهما اختارا رحلة خوض تحدٍّ أدّت في نهاية الأمر إلى إنهاء حياتهما مبكراً. اختُطف لقمان سليم، وهو من المنتقدين البارزين في الطائفة الشيعية لحزب الله، وعُثر عليه مقتولاً في سيارته في الرابع من شباط/ فبراير 2021، في منطقة خاضعة لسيطرة هذا الحزب. وأعدَمت السلطات السعودية الشيخ نمر النمر، وهو شخصية معارضة، في الثاني من كانون الثاني/ يناير 2016، بعد محاكمة غير عادلة، ووفق إجراءات لا تتماىشى مع المعايير الدولية للمحاكمات. اقرأ أيضاً: بعد عام على اغتياله.. عائلة لقمان سليم تنتظر العدالة: أين أصبحت التحقيقات؟
كان كلا الرجلين اجتماعيين، ودودين، وحاضرين بشكل مستمر. لقمان سليم والشيخ نمر النمر... التحدّي حتى الموت - رصيف 22. حظي الشيخ نمر النمر بدعم وتقدير ومحبة العديد من أبناء الطائفة الشيعية، خاصة في مسقط رأسه، في العوامية، في المنطقة الشرقية حيث كان يعيش، وذلك بسبب تعبيره الدائم عن مظالمهم والمطالبة بحقوقهم بصوت عالٍ وواضح، في دولة عُرفت بقمعها المستمر للأقلية الشيعية منذ تأسيسها عام 1932. من ناحية أخرى، لم تكن السمة الشخصية الودودة للقمان سليم كافية لاجتذاب الشيعة في لبنان، بسبب معارضته لحزب الله الذي يعزو المجتمع الشيعي إليه الفضل في تحرير جنوب لبنان من الاحتلال الإسرائيلي عام 2000 وتحويل الشيعة من طبقة دنيا مهمَلة ومحرومة تاريخياً إلى أقوى قوة سياسية في لبنان.
لقمان سليم والشيخ نمر النمر... التحدّي حتى الموت - رصيف 22
وكانت صحيفة "الأخبار" الموالية لحزب الله قد وصفته في السابق بأنه "نجم" شيعة السفارة، في إشارة إلى شخصيات لبنانية شيعية معادية لحزب الله ولها علاقة بالسفارة الأمريكية. واستند المقال إلى وثائق من ويكيليكس حول اجتماعاته مع مسؤولي السفارة الأمريكية في لبنان. لكن الصحيفة نفسها نشرت مقالا ً بعنوان "الصحافة السعودية: حملة مكارثية على النمر"، في إشارة إلى سلوك يقوم بتوجيه الاتهامات بالتآمر والخيانة دون الاهتمام بالأدلة استخدمه السناتور الأمريكي جوزيف ريمون مكارثي في الخمسينيات من القرن الماضي ضد خصومه السياسيين بدعوى أنهم عملاء للاتحاد السوفياتي. في الحقيقة، وثائق ويكيليكس كشفت عن لقاء جمع الشيخ نمر النمر مع مسؤولين في السفارة الأمريكية، عام 2008، لكن هذا اللقاء لم يُسلَّط الضوء عليه من قبل وسائل الإعلام الموالية لحزب الله وأنصاره. وأعرب الشيخ النمر خلال اللقاء عن إيمانه الراسخ بحق الطائفة الشيعية في السعودية في تلقي المساعدة الأجنبية في حال وقوع حرب في المملكة. وذكرت نفس البرقية أنه خلال الاجتماع ابتعد عن إيران وتحدث "نوعاً ما" بشكل إيجابي عن الولايات المتحدة. مزاج مؤيدي حزب الله على وسائل التواصل الاجتماعي والمصطلحات المهينة التي استخدموها عند الإشارة إلى لقمان سليم ومقتله، كشفت عن بشاعة أثر الحملات الإعلامية التي تستهدف أشخاصاً يحملون رأياً مخالفاً، تصل إلى درجة الاحتفاء بالقتل.
وادعى أنه قد تم الإعتداء عليه بالضرب من قبل المباحث السعودية. واعتقل مجددا في 23 أغسطس 2008 بالقطيف على خلفية انتقادات وجهت للحكومة السعودية من سعد الفقيه بعدم قدرتها على اعتقاله لأنه محمي من إيران على حد وصف الفقيه. وشهدت منطقة القطيف اشتباكات على خلفية اعتقال النمر الذي قال قبل اعتقاله في خطبة بمسجده في العوامية "أنا على يقين من أن اعتقالي أو قتلي سيكون دافعا للحراك". **بعد وفاة الأمير نايف 26 يونيو 2012، وقف نمر النمر على منبره في القطيف، ليدافع عن الاحتفال الذي خرج به بعض شيعة المنطقة بموت الأمير نايف ، ووصفه بالطاغية، ثم تساءل: (( بأي حق يعين سلمان ولي عهد ونحن ساكتون نتفرج ؟؟؟))، في إشارة إلى اللعين سلمان بن عبد العزيز، الذي عينه المقبور عبد الله وليًّا للعهد خلفًا للمقبور نايف.