تشكل الحافة بأطراف الأصابع والمفصل، وكرر مع العجين المتبقي، ثم يتم إدخال العجين للفرن المسخن من قبل. [2]
طريقة العجينة الذهبية للمعجنات
1 وربع كوب الدقيق لجميع الأغراض. 1 قطعة زبدة باردة غير مملحة، تقطع إلى مكعبات 1/2 بوصة. ربع ملعقة صغيرة من الملح. من ثلاث لخمس ملاعق كبيرة من الماء المثلج. يمزج الدقيق مع الزبدة والملح داخل إناء عميق، بأطراف أصابعك أو الخلاط الكهربائي يخلط المكونات حتى تكون شبه الكتل الصغيرة والخشنة وتكون كتل الزبدة في حجم حبة البازلاء تقريبًا. طريقة عمل العجينة القطنية الهشة للفطائر وكافة أنواع المعجنات - ثقفني. يرش 3 ملاعق كبيرة من الماء المثلج بشكل متساوي على الخليط ويقلب بهدوء باستخدام شوكة أو خفق في العجان حتى يتجانس. ثم تقلب العجينة على سطح مرشوش بالقليل من الطحين وتقسم العجينة لأربعة أجزاء، باستعمال كعب اليد، قم بفرد العجين كل جزء مرة أو مرتين في حركة أمامية حتى يتم توزيع الدهون، تجمع العجينة معًا باستخدام مكشطة المعجنات إذا كان متوفر واحداً، ويضغط على جزء ليكون بحجم 5 بوصات، يبرد العجين، ثم يلف في غلاف بلاستيكي لحين التماسك، لمدة ساعة بحد أدنى. [3]
الخميرة توضع مع السكر وتقلب في الماء الدافئ ثم تترك لحوالي 10 دقائق، حتى تظهر الفقاعات على السطح.
- طريقة عمل العجينة القطنية الهشة للفطائر وكافة أنواع المعجنات - ثقفني
- عجينة هند الفوزان للفطائر الهشة - يمي ليالينا
- طريقة عجينة الفطائر | أطيب طبخة
- ما حكم لبس الرجال لـ(الشورت) في الأماكن العامة | العلامة يوسف المهدي - YouTube
- دار الإفتاء - هل يجوز للرجل أن يمشي في الطريق لابساً (الشورت)؟
- حكم لبس الرجل الشورت الذي يصل إلى الركبة - إسلام ويب - مركز الفتوى
طريقة عمل العجينة القطنية الهشة للفطائر وكافة أنواع المعجنات - ثقفني
إذا كنت تبحثين سيدتي عن عجينة فطائر لذيذة سهلة وسريعة التحضير، فلا بد ان تجربي هذه الوصفة من موقع اطيب طبخة وتحضريها مع حشوتك المفضلة. عجينة هند الفوزان للفطائر الهشة - يمي ليالينا. تقدّم ل… 1 أشخاص درجات الصعوبة سهل وقت التحضير 15 دقيقة مجموع الوقت 15 دقيقة المكوّنات طريقة التحضير نصائح إحرصي على إضافة الماء تدريجياً على مزيج الدقيق مع الخلط المستمر حتى تحصلي على عجينة لينة. ما رأيك أن تجربي من موقعنا فطائر الشواية أو فطائر الجبن ؟ وصفات ذات صلة تعرفي مع موقع أطيب طبخة كيف اسوي فطاير سهله بخطوات سهلة وبسيطة. هل تودين عمل فطائر نباتية؟ جربي عمل فطائر بقلة بمكونات بسيطة متوفرة لديك جربيها الان 20 دقيقة اتقني مع موقع أطيب طبخة طريقة عمل فطائر سريعة بدون تخمير خطوة بخطوة جربيها الان لن تندمي ابدا ان كنت على عجلة من امرك وتودين عمل طبق من المعجنات دون تخمير 15 دقيقة عجينة منزلية وحشوة لذيذة مرة! 1 ساعة
يترك الخليط في الثلاجة لحين الاستخدام. توضع نصف كمية الطحين في وعاء العجن ويضاف إليها السكر والحليب وملعقتا الخميرة الفورية. تخلط المكونات بالخلاط الآلي بسرعة عالية حتى تتجانس المكونات ويصبح الخليط سائلًا. يغطى الخليط ويترك جانبًا لمدة عشر دقائق لحين ظهور فقاعات فيه. تضاف باقي كمية الطحين وتعجن مرة أخرى. تغلف العجينة بالزيت وتفرد وتوضع خلطة النقانق بها لتشكل حسب الرغبة. تخبز في فرن محمى على درجة حرارة 180 درجة مئوية لمدة عشرين دقيقة حتى تتحمر العجينة. تقدم ساخنة مع اللبن الرائب أو حسب الرغبة. طريقة عمل عجينة فطائر الدجاج بالجبن
وقت التحضير 70 دقيقةً. مستوى الصعوبة متوسطة. عدد الحصص تكفي لـ 5 أشخاص. كوبان من الطحين. طريقة عجينة الفطائر | أطيب طبخة. ثلاث ملاعق كبيرة من الزيت النباتي. ملعقة كبيرة من نشا الذرة. نصف ملعقة صغيرة من البيكينج باودر. كوب من الماء أو حسب الحاجة. لتحضير الحشوة'''
صدران من الدجاج المسلوق والمفروم. ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون. كوب من جبن الشيدر المبروش. نصف كوب من الجبن الكريمي. يخلط الدجاج المقطع مع جبن الشيدر والجبن الكريمي والملح والفلفل الأسود حتى تتجانس المكونات. يترك الخليط جانبًا لحين الاستخدام.
عجينة هند الفوزان للفطائر الهشة - يمي ليالينا
تعددت أنواع المعجنات وكل طريقة تختلف عن الأخرى، وما يحدد لذه المعجنات هي العجينة، فكلما كانت هشة وطرية كلما كان الطعم أحلى وألذ، فتابعونا حضراتكم للتعرف على طريقة عمل العجينة القطنية الهشة لتحضير كافة أنواع المعجنات، حيث تعد المعجنات من الأطباق الرئيسية والمقبلات التي لا يمكن الإستغناء عنها وخاصة على وجبة الإفطار، تفننت ربة المنزل في إعدادها وأصبحت تقدمها لعائلتها مثل الجاهزة تماماً، وقد تختلف أنواع المعجنات بإختلاف حشواتها وطرق تحضيرها. طريقة عمل العجينة القطنية الهشة
تستخدم العجينة القطنية الهشة لجميع أنواع المعجنات وخاصة الفطائر، لما لها من قوام هش وطري، تتميز بمذاقها المميز وتحشى بالعديد من الحشوات المفضلة لدى الأشخاص، وتستخدم أيضاً لتحضير البيتزا بجميع حشواتها، فلنتعرف على مكونات العجينة وكيفية تحضيرها. مكونات العجينة:
3 أكواب من الدقيق. نصف كوب زبدة مذابة. 3 ملاعق كبيرة حليب بودر. ملعقة كبيرة سكر. 2 ملعقة كبيرة بيكنج بودر. ماء دافىء للعجن. رشة من الملح. ملعقة كبيرة خميرة. تحضير العجينة:
يتم وضع الخميرة والسكر في نصف كوب من الماء الدافئ، ثم تترك جانباً حتى تختمر. يحضر إناء عميق ويوضع فيه الدقيق والبيكنج بودر والملح، ثم تقلب المكونات مع بعضها البعض.
طريقة عمل عجينة سريعة تناسب جميع أنواع المعجنات ويسهل تشكيلها وخبزها بأكثر من طريقة، تحتاج الأسرة يومياً إلى الخبز والمعجنات سواء الحلوة أو المالحة للوجبات الأساسية أو الحلى، وتشتهر المعجنات على السفرة الرمضانية كمقبلات حلوة ولذيذة للعزائم، الآن نقدم لكم عجينة سهلة ومناسبة للتشكيل لأي نوع من الفطائر أو المخبوزات. مقادير العجينة السريعة الناجحة 3 وربع كوب من الدقيق. 3 ملاعق كبيرة من الحليب البودرة. 3 ملاعق كبيرة من السكر. نصف ملعقة صغيرة ملح. نصف ملعقة صغيرة من بيكربونات الصودا. نصف ملعقة صغيرة من البيكنج بودر. ملعقة كبيرة من الخميرة. ربع كوب من الماء. علبة من الزبادي. نصف كوب من الزبت. نصف كوب من اللبن الحليب. طريقة عمل عجينة سريعة وناجحة في وعاء عميق نخلط كل من الدقيق والسكر والملح والبيكنج بودر والبيكنج صودا والحليب البودرة. نذيب الخميرة في ربع كوب من الماء ونتركها لمدة 10 دقائق حتى تتكون الفقاعات على سطحها ثم نضيفها إلى المكونات السابقة ونخلطها. نضيف علبة الزبادي مع الحليب والزيت ثم نضعها في العجان الكهربائي لمدة 10 دقائق أو نعجنها باليد لمدة 15 دقيقة حتى تكون عجينة لينة لا تلتصق في اليد.
طريقة عجينة الفطائر | أطيب طبخة
نقوم بصب السكر بالخميرة على الدقيق و نضع عليهم زيت الزيتون و نقلبهم جيداً أيضاً. نقوم بوضع اللبن الرائب على ما سبق عجنه بالوعاء مع التقليب المستمر بإتجاه واحد أيضاً مع وضع المياه الدافئة رويداً رويداً بحسب عملية العجن حتى تكون العجينة قد أصبحت مرنة و لينه و جاهزة للفطائر. نقوم بتكوير العجين مثل الكور بحيث تكون كل كرة منه على قدر فطيرة لوحدها و نضع عليها رشة زيت خفيفة و من ثم نغطيها بقماشة من النايلون حتى تختمر بشكل مثالي. و تترك لمدة ساعة على هذا الحال. و شاهد أيضاً طريقة عمل الفطائر اللذيذة بحشوات متنوعة بأكثر من وصفة سهلة وسريعة للمبتدئين. أفكار جديدة في شكل الفطائر
يمكنك أن تبدعي في أشكال و مظهر الفطيرة كما تشائين، و سوف نعرض لكى مجموعة مميزة من الأشكال بالصور يمكنك أن تختاري ما يناسبكِ منها، أشكال و أفكار جديدة للفطائر سهلة و سريعة و يحبها الأطفال:
شكل الفطيرة على أشكال حيوانات أو أسماك. شكل الفطيرة المفتوحة. شكل الفطيرة المضفرة من الجوانب بالعجين. شكل الفطيرة ذات السنابل الورقية الجميلة. و الفطيرة ذات العجين المتشابك. و يمكنك أبتكار و أختراع أي شكل يناسبك في عمل الفطيرة. و شاهد أيضاً طريقة طبخ اليقطين حلو وحادق.
ثم نقوم بإضافة المايونيز والزبادي وخليط الخميرة ونقلب كل هذه المكونات معًا بشكل جيد. بعد خلط المكونات إذا وجدنا أن الخليط يحتاج إلى ماء، نبدأ في إضافة مياه دافئة بشكل تدريجي مع الاستمرار في الخلط. نستمر في العجن باستخدام اليد أو العجان الكهربائي حتى نحصل على عجينة لينة ولكن لا تلتصق باليد. ثم نقوم برش كمية بسيطة من الدقيق على سطح نظيف ونعجن عليه العجينة لمدة لا تقل عن عشر دقائق متواصلة إلى أن تصبح العجينة ملساء وناعمة. نحضر وعاء عميق وكبير وندهنه بالزيت ونضع به العجينة ونغطيها بكيس من البلاستيك ونتركها في درجة حرارة المطبخ حتى تختمر. بعد أن تختمر نقوم بتقطيعها إلى قطع متساوية ونشكل كرات من العجين، ثم نقوم بفرد كل كرة من كرات العجين ونضع بها الحشوة المفضلة حسب الذوق والرغبة. نحضر صينية فرن وندهنها بالقليل من الزيت ونضع بها كرات العجين بعد حشوها، ونضع الصينية في الفرن بحرارة 180 درجة لمدة لا تقل عن ثلث ساعة حتى يصبح لونها ذهبي. ثم نخرج الصينية من الفرن بعد أن تنضج تمامًا، وبذلك تصبح الفطائر القطنية الهشة جاهزة للتقديم. error: غير مسموح بنقل المحتوي الخاص بنا لعدم التبليغ
يجب ارتداء الملابس التي تغطي كامل منطقة العورة، وذل استنادا الى الإمام أحمد عن ابن عباس رضي الله عنهما أن رسول الله صلى الله عليه وسلم قال: "غطِّ فخذك فإن فخذ الرجل من عورته" وهو صحيح. يجب على المسلمم عند الصلاة أن يحرص على ارتداء الملابس المناسبة، وكذلك أنيكون بصورة حسنة، فهو في تلك الحالة يكون بين يدي الله تعالى. ما حكم لبس الرجال لـ(الشورت) في الأماكن العامة | العلامة يوسف المهدي - YouTube. حكم ظهور الركبة في الصلاة يحتار المسلم في ارتداء الملابس التي تتناسب مع أداء الصلاة، فأحيانا يصلي بالملابس التي يرتديها عادة في المنزل، فيتساءل المسلم وفق ذلك هل يجوز الصلاة بالشورت سواء بظهور الركبة أو لا، وقد تم توضيح ذلك وفق التالي: تعتبر عورة الرجل من من السرة إلى الركبة، فإذا كان الشورت الذي يرتديه الشخص يصل الى اسفل الركبة، ويغطي الركبة، فحكم الصلاة بالشورت هنا تجوز. اختلف العلماء في مسألة تغطية الركبة والحكم الشرعي للصلاة بالشورت، ولكن الأولى القيام بستر الركبة لكي يتأكد من أنه أثناء القيام بالصلاة لا تنكشف أي منطقة من مناطق العورة. حكم لبس الشورت فوق الركبة للرجال تتنوع الملابس التي يرتديها الشخص داخل منزله، ويتساءل وفق ذلك هل يجوز الصلاة داخل البيت بالشورت، واختلف الفقهاء على الحكم الشرعي بهذه المسألة، وسنوضح الحكم كما يلي: حكم الصلاة بشورت قصير فوق الركبة لا يجوز الصلاة بالشورت، لأنه بذلك لم يحقق شرط الصلاة وهو ستر العورة.
ما حكم لبس الرجال لـ(الشورت) في الأماكن العامة | العلامة يوسف المهدي - Youtube
؛ وذلك لإخلالِه بالمُروءةِ [108] ((الشرح الكبير للدردير وحاشية الدسوقي)) (1/218)، ((منح الجليل)) لعليش (1/226). حكم لبس الرجل الشورت الذي يصل إلى الركبة - إسلام ويب - مركز الفتوى. الفرع الثاني: لُبسُ النِّساءِ الضَيِّقَ الذي يحَدِّدُ العورةَ يَحرُمُ على النِّساءِ لُبسُ الثِّيابِ التي تَصِفُ حَجمَ عَوراتِهنَّ [109] مِثلُ ما يفعَلُه بعضُ النِّساءِ- هداهنَّ الله- مِن لُبسِ الضَّيِّق الذي يُحَجِّمُ العورةَ أمامَ المحارِمِ أو النِّساءِ، سواءٌ البَنطلوناتُ أو الفَساتينُ، مُتَّبِعاتٍ في ذلك ما يُسمَّى بالموضةِ، ولا يُستثنَى من ذلك إلَّا الزَّوجُ، ويَتساهَلُ بَعضُهنَّ في إلباسِ صَغيراتِهنَّ المَلابِسَ الضَّيِّقةَ حتى يَعتَدْنَ عليها إذا كَبِرْنَ. ، وهو مذهَبُ المالكيَّة [110] ((الرسالة)) لابن أبي زيد القيرواني (ص: 157)، ((حاشية العدوي على كفاية الطالب الرباني)) (2/451)، ويُنظر: ((الفواكه الدواني)) للنَّفراويِّ (2/310). ، وبه قال ابنُ تيميَّةَ [111] قال ابن تَيميَّةَ: (وما كان مِن لُبسِ الرِّجالِ، مثل: العِمامةِ، والخُفِّ، والقَبَاءِ الذي للرِّجال، والثِّيابِ التي تُبدي مقاطِعَ خَلقِها، والثَّوبِ الرَّقيقِ الذي لا يستُرُ البَشَرةَ، وغير ذلك؛ فإنَّ المرأةَ تُنهى عنه، وعلى وليِّها كأبيها وزَوجِها أن ينهاها عن ذلك).
حلية أو حرمة لبس الملابس المحتوية على دعاية للخمر سؤال: هل يجوزلبس ملابس عليها صورة الخمرة كدعاية لشربها؟ وهل يجوز الاتجار بها؟
جواب: يحرم لبسها ، والاتجار بها. هل يحلّ للرجل لبس الساعة ذات السير الذهبي؟ سؤال: هل يجوز للرجل لبس ساعة في داخلها أدوات من ذهب أو سيرها ذهبي ؟ وهل تجوز الصلاة بها؟
جواب: يجوز لبس الأ ولى ، والصلاة معها ، دون الثانية.
دار الإفتاء - هل يجوز للرجل أن يمشي في الطريق لابساً (الشورت)؟
والصحيح: أنه يمنع الرجل المحرم من لبس التبَّان ، ويُحمل ما ورد عن عائشة رضي
الله عنها أنه للضرورة ، وليس فيه نفي الفدية عمن لبسه. دار الإفتاء - هل يجوز للرجل أن يمشي في الطريق لابساً (الشورت)؟. ويُحمل ما ورد عن عمار بن ياسر أنه كان للضرورة بسبب إصابته في المثانة
قال الشيخ محمد الأمين الشنقيطي – رحمه الله -:
" وما ذُكر عن عائشة رضي الله عنها ظاهره أنها إنما رخّصت في التبان لمن يُرَحِّل
هودجها لضرورة انكشاف العورة ، وهو يدل على أنه لا يجوز لغير ضرورة ، والعلم عند
الله تعالى ". انتهى " أضواء البيان " ( 5 / 464). ثانياً:
يجوز لبس التبان لمن كان يعمل في التحميل – مثلاً - ويَخشى انكشاف عورته ، كما يجوز
لبسه لمن يتمزق جلده بسبب الاحتكاك ، ويخشى على نفسه الضرر ، ويجوز كذلك لمن به جرح
في عورته ويحتاج لتغطيته ، ومثله من كان مبتلى بسلس البول – وهي حالة مشابهة لحالة
عمار بن ياسر - ، وفي كل تلك الأحوال – وما يشبهها – على لابسه الفدية ، وهي:
إطعام ستة مساكين ، أو صيام ثلاثة أيام ، أو ذبح شاة
قال تعالى: ( فَمَنْ كَانَ مِنْكُمْ مَرِيضاً أَوْ بِهِ أَذىً مِنْ رَأْسِهِ
فَفِدْيَةٌ مِنْ صِيَامٍ أَوْ صَدَقَةٍ أَوْ نُسُكٍ)
البقرة/ 196. وعَنْ عَبْدِ اللَّهِ بْنِ مَعْقِلٍ قَالَ: جَلَسْتُ إِلَى كَعْبِ بْنِ عُجْرَةَ
رَضِيَ اللَّهُ عَنْهُ فَسَأَلْتُهُ عَنْ الْفِدْيَةِ فَقَالَ نَزَلَتْ فِيَّ
خَاصَّةً وَهِيَ لَكُمْ عَامَّةً ، حُمِلْتُ إِلَى رَسُولِ اللَّهِ صَلَّى اللَّهُ
عَلَيْهِ وَسَلَّمَ وَالْقَمْلُ يَتَنَاثَرُ عَلَى وَجْهِي فَقَالَ: ( مَا كُنْتُ
أُرَى الْوَجَعَ بَلَغَ بِكَ مَا أَرَى - أَوْ: مَا كُنْتُ أُرَى - الْجَهْدَ
بَلَغَ بِكَ مَا أَرَى ، تَجِدُ شَاةً ؟ فَقُلْتُ: لَا.
الفرع الأول: لُبسُ الرَّجُلِ الملابِس الضَّيِّقَة يُكرَهُ للرجُلِ لُبسُ الملابِس الضَّيِّقَة [105] لا ينبغي أن يلبسَ المسلمُ الملابس الضيقةَ التي تبيِّن أعضاءَ الجسمِ، وتبرزُ العورةَ، مثل بعض البنطلونات وملابِس الرياضةِ والسباحة. فلا شك أنَّ ذلك يتنافي مع المروءةِ والحياء، بالإضافةِ إلى ما يترتَّب على لبسِها مِن فتنةٍ، وقد أفتت اللجنةُ الدائمةُ بعدمِ جوازِ لُبسِ الضيِّق منها الذي يحدِّد العورة؛ لأنَّه حينئذٍ في حكمِ كشفِها، وكشفُها لا يجوزُ. يُنظر: ((فتاوى اللجنة الدائمة)) (3/430) (24/40). ، وهو مذهَبُ المالكيَّة [106] ((الشرح الكبير للدردير وحاشية الدسوقي)) (1/217)، ((منح الجليل)) لعليش (1/226). ، واختيارُ ابنِ باز [107] قال ابن باز: (الملابِسُ الضيِّقةُ يُكرَهُ لُبسُها للرِّجالِ والنساءِ جميعًا، والمشروعُ أن تكونَ الملابِسُ متوسِّطةً، لا ضيقةً تُبَيِّن حَجْمَ العورةِ، ولا واسعةً، ولكنْ بين ذلك. أمَّا الصلاةُ فهي صحيحةٌ- إذا كانت ساتِرةً- ولكن يُكرَهُ للمؤمنِ تعاطي مِثلِ هذه الألبسةِ الضَّيِّقةِ، وهكذا المؤمنةُ؛ يكون اللِّباسُ متوسِّطًا بَينَ الضِّيقِ والسَّعةِ. هذا هو الذي ينبغي). ((مجموع فتاوى ابن باز)) (29/217).
حكم لبس الرجل الشورت الذي يصل إلى الركبة - إسلام ويب - مركز الفتوى
وانظر الفتوى رقم: 57029 عن خوارم المروءة، والفتوى رقم: 128790 عن قواعد في لباس الرجل. والله تعالى أعلم.
قال ابن عبد البر – رحمه الله -:
وفي معنى ما ذكر في هذا الحديث من القمص والسراويلات والبرانس يدخل المخيط كله
بأسره ، فلا يجوز لباس شيء منه للمحرم ، عند جميع أهل العلم. " التمهيد " ( 15 / 104). وقال الحافظ ابن حجر – رحمه الله -:
" قال عياض: أجمع المسلمون على أن ما ذُكر في هذا الحديث لا يلبسه المحرم ، وأنه
نبَّه بالقميص والسراويل على كل مخيط ، وبالعمائم والبرانس على كل ما يغطي الرأس به
مخيطاً أو غيره ، وبالخفاف على كل ما يستر الرجل. انتهى. وخصَّ ابن دقيق العيد الإجماع الثاني بأهل القياس ، وهو واضح. والمراد بتحريم المخيط: ما يلبس على الموضع الذي جعل له ، ولو في بعض البدن "
انتهى. " فتح الباري " ( 3 / 402). واستدل من قال بجواز لبس المحرم للتبان بما ثبت عن عائشة رضي الله عنها أنها أجازت
لبسه للحمَّالين ، وما ورد عن عمَّار بن ياسر رضي الله عنه أنه كان يلبسه. أ. أثر عائشة:
قال البخاري – رحمه الله – في " صحيحه " ( 2 / 558) -:
باب الطيب عند الإحرام وما يلبس إذا أراد أن يحرم... ولم تر عائشة رضي الله عنها
بالتُبَّانِ بأساً للذين يرحلون هودجها. انتهى
قال الحافظ ابن حجر – رحمه الله -:
" وقد وصل أثر عائشة: سعيد بن منصور ، من طريق عبد الرحمن بن القاسم عن أبيه عن
عائشة: " أنها حجت ومعها غلمان لها ، وكانوا إذا شدوا رحلها يبدو منهم الشيء ،
فأمرتهم أن يتخذوا التبابين ، فيلبسونها وهم محرمون ".