1 ملعقه متوسطه الحجم من صلصة الطماطم. 1 ملعقة متوسطه الحجم من بهار مهران. 1 ملعقة متوسطه الحجم من صلصة الكاري. ½ ملعقة ملح طعام أو على حسب الرغبة. عدد 3 أكواب من الماء. طريقة عمل تكا مسالا شهي | أطيب طبخة. 1 علبة قشدة. طريقة عمل دجاج تكا مسالا فروحة الامارات للتعرف على الطريقة قم بإتباع الخطوات والطريقة الأتية:- قبل أي شئ لابد من غسل قطع الدجاج جيدا بالماء والخل والليمون والملح الخشن، ثم بعد ذلك تغسل بالماء وتوضع في بوله كبيرة الحجم ويوضع عليها كمية من دقيق الذرة ويفركوا بها جيدا ثم نضع عليها نصف كوب من الخل وتضاف إليها كمية الماء المطلوبة وتنقع لمدة لا تقل عن 30 دقيقة ثم بعد ذلك تشطف جيدا بالماء وتترك جانبا إلى أن تصفي تماما من الماء. نحضر بوله كبيرة الحجم ونضع بها كل من الزبادي، والمهران، والثوم، والزنجبيل ويقلب جيدا ثم نضع بها قطع الدجاج وتترك في الثلاجة وهي مغطاه لمدة لا تقل عن 4 ساعات ويفضل أن تترك ليلة كاملة حتي تتشرب التتبيلة. تخرج من الثلاجة ونضعها في صينية الفرن وتدخل الفرن على درجة حرارة 250 لمدة 15 دقيقة فقط حتى تأخذ شكل دجاج تكا. لعمل الصلصة نقوم بوضع قدر كبير على النار ونضع به كل من الطماطم المهروسة، وتقلب جيدا، وثم نقوم بإضافة مكعبات الطماطم ويقلب جيدا، وثم نضيف عليها صلصة الطماطم الحمراء وتقلب جيدا وتترك على النار مع إضافة القليل من المياه.
- دجاج تكا مسالا الهندي بالخطوات المصورة
- طريقة عمل دجاج تكا مسالا
- طريقة عمل تكا مسالا شهي | أطيب طبخة
- طريقة عمل برياني دجاج تكا مسالا - وصفة ماما
- شبكة مدينة الحكمة
- زيارة السيدة زينب (س) كاملة مكتوبة - مركز الكوثر الثقافي التعليمي
دجاج تكا مسالا الهندي بالخطوات المصورة
دجاج تكا مسالا الهندي ، من الوصفات الشهيرة في المطبخ الهندي وهي شهية جداً ويمكن تحضيرها في البيت أينما كنتم بكل سهولة فهي مكونة من أفخاذ
دجاج تكا مسالا الهندي دجاج تكا مسالا الهندي ، من الوصفات الشهيرة في المطبخ الهندي وهي شهية جداً ويمكن تحضيرها في البيت أينما كنتم بكل سهولة فهي مكونة من أفخاذ الدجاج المطبوخة بصلصة من الطماطم والتوابل الهندية ولا يستغرق تحضيرها جهداً كبيراً وسيحبها جميع أفراد العائلة بالتأكيد. مدة التحضير: 10 دقائق مدة الطبخ: 45 دقائق الوقت الاجمالي: 55 دقائق المقادير 1 بصلة 2 رطل أفخاذ دجاج بلا جلد 3 فص ثوم 1 ملعقة كبيرة برش زنجبيل طازج فلفل أسود طازج 1 ملعقة كبيرة غارام ماسالا 2 علبة 425 غرام صلصة طماطم ⅓ كوب كريمة ¼ باقة كزبرة مفرومة طريقة التحضير نقطع البصل مكعبات ونضعه في أسفل قدر الضغط ثم نضع أفخاذ الدجاج ثم نضع الثوم المهروس وبرش الزنجبيل والفلفل الأسود وغارام ماسالا. دجاج تكا مسالا الهندي بالخطوات المصورة. نسكب صلصة الطماطم فوق الدجاج والتوابل ونغطي القدر ونطهو المكونات لمدة 45 دقيقة. نخرج أفخاذ الدجاج من القدر ونقطعها ونزيل العظام، ثم نضيف الكريمة للصلصة ونحرك ثم نعيد الدجاج المقطع للقدر ونحرك المكونات جميعها جيداً.
طريقة عمل دجاج تكا مسالا
ونقلب على نار هادئة حتى يتحمص الأرز قليلا ونضيف ملعقة صغيرة ملح حسب الرغبة ونقلب ونضيف لكل كوب رز كوب ونصف ماء ساخن نغطي القدر ونترك حتى يغلي ونترك حتى يغلي ونخفف النار ونترك حتى ينضج ويستوي الرز، وبعدما يستوي الرز نضيف ملعقة كبيرة سمنة ونخلط ثم تطفئ النار ونترك الرز يتهدأ. بعدما يستوي الدجاج بالخلطة نضيف له كوب كريمة طبخ ونخلط لمدة خمس دقائق. طريقه عمل تكا مسالا. بعدها يصبح هاذا الطبق تكا مسالا جاهز
عند التقديم نحضر صحن نصب فيه الدجاج مع الخلطة الذي هو تكا مسالا ونحضر صحن آخر نصب فيه الأرز الناضج ونزين التكا مسالا بالبصل الأخضر أوالكزبرا الخضراء وبعدها نقدم الطبق. لمعرفة المزيد من التفاصيل شاهدو الفديو
مواضيع ذات صلة:
دجاج تكا مسالا الهندي
عمل التكا مسالا
دجاج تكا مسالا بالزبادي
طريقة عمل مسالا دجاج هندي
طريقة عمل تكا مسالا شهي | أطيب طبخة
ضعي نصف كمية الأرز في قدر ثم وزعي الدجاج مع صوص المسالا ووزعي باقي كمية البصل المقلي وكزبرة خضراء. ضعي فوق الدجاج باقي كمية الأرز ثم وزعي خليط الزعفران. غطي القدر واتركيه على نار هادئة لمدة 15 دقيقة وقدميه ساخناً.
طريقة عمل برياني دجاج تكا مسالا - وصفة ماما
طريقة عمل دجاج تكا مسالا
إن كنت من محبي الأطباق الهندية الشهية التي تتميز بنكهة الفلفل الحار القوية، فلا بد أن تجربي دجاج تكا مسالا الهندي الذي نقدمه لك بوصفة سهلة. جرّبيها! وصفة دجاج تكا ماسالا الهندي
المكوّنات
أرز بسمتي – كوبان
زيت نباتي – 3 ملاعق كبيرة
أفخاذ دجاج منزوعة العظام ومقطّعة إلى مكعبات – كيلوغرام ونصف
ملح – بحسب الرغبة
فلفل أسود – بحسب الرغبة
بصل حجم كبير مفروم فرماُ ناعماً – 1
معجون طماطم – ثلث كوب
ثوم مفروم – 6 فصوص
زنجبيل مبشور – ملعقتان كبيرتان
غارام ماسالا – 3 ملاعق صغيرة
فلفل أحمر حار – 3 ملاعق صغيرة
كركم – 3 ملاعق صغيرة
صلصة طماطم – 1 كيلوغرام
مرق دجاج – كوبان
كريمة طبخ – كوب
كزبرة طازجة مفرومة – ربع كوب
طريقة العمل
1- ضعي الأرز في قدر على نار متوسطة. اضيفي 4 أكواب من الماء ونكّهي بالملح. عند الغليان، خفّفي النار وضعي الغطاء. أسلقي الأرز لـ18-20 دقيقة حتى ينضج ثمّ أطفئي النار. طريقة عمل برياني دجاج تكا مسالا - وصفة ماما. 2- ضعي قطع الدجاج في وعاء. نكّهي بالملح والفلفل الأسود. 3- سخّني الزيت النباتي في قدر على نار متوسطة. أضيفي البصل والدجاج وقلّبي المزيج لـ4-5 دقائق. 4- أضيفي معجزن الطماطم، الزنجبيل، الثوم، الغارام ماسالا، الفلفل الحار، والكركم.
طريقة تحضير دجاج تكا ماسالا على الطريقة الهندية الصوص: على نار متوسطة، سخني الزيت، ثم أضيفي الحبهان والقرنفل والكمون، وقلبي لمدة دقيقة. أضيفي البصل وقلبيه لمدة 5 دقائق، ثم أضيفي الطماطم والثوم والزنجبيل والفلفل الحار والكركم والجرام ماسالا والكزبرة والملح والفلفل الأسود، وقلبي لمدة 5 دقائق. ضعي الخليط في محضرة الطعام، واهرسيه ناعمًا، ثم أضيفي الماء واخلطي جيدًا. صفي الخليط حتى تتخلصي من أي قشور أو شوائب. دجاج التكا ماسالا: في وعاء كبير، ضعي الزبادي والفلفل الحار والكركم والجرام ماسالا والثوم والزنجبيل وعصير الليمون والملح والفلفل الأسود، وقلبي جيدًا. أضيفي الدجاج وقلبي، ثم اتركيه جانبًا لمدة 30 – 45 دقيقة. على نار متوسطة، سخني الزيت، ثم أضيفي الدجاج بالتتبيلة الخاصة به، وقلبيه حتى ييأخذ اللون البني وتجف السوائل. ارفعي الدجاج جانبًا، وفي المقلاة نفسها أضيفي الطماطم والبصل والفلفل الأخضر، وقلبي لمدة 3 - 5 دقائق. ضعي الصوص على النار مرةً أخرى بعد التخلص من القشور، واتركيه حتى يغلي. اتركي الصوص يغلي لمدة 5 دقائق على نار عالية، ثم أضيفي الدجاج والبصل والطماطم والفلفل الأخضر، وقلبي جيدًا. اتركي الدجاج على النار لمدة 3 دقائق، ثم أضيفي النعناع والكزبرة الطازجة، وقلبي جيدًا، ثم قدميه مع الأرز البسمتي الأبيض.
السلام عليك يا بنت المظلل بالغمام، سيد الكونين ومولى الثقلين وشفيع الأمة يوم المحشر ورحمة الله وبركاته، السلام عليك يا بنت إمام الاتقياء، السلام عليك يا بنت ركن الاولياء، السلام عليك يا بنت عماد الاصفياء، السلام عليك يا بنت يعسوب الدين، السلام عليك يا بنت أمير المؤمنين، السلام عليك يا بنت قائد البررة، السلام عليك يا بنت قامع الكفرة والفجرة، السلام عليك يا بنت وارث النبيين، السلام عليك يا بنت خليفة سيد المرسلين، السلام عليك يا بنت ضياء الدين، السلام عليك يا بنت النبأ العظيم على اليقين، السلام عليك يا بنت من حساب الناس عليه والكوثر في يديه والنص يوم الغدير عليه ورحمة الله وبركاته. السلام عليك يا بنت من قاد زمام ناقتها جبرئيل وشاركها في مصابها إسرافيل وغضب بسببها الرب الجليل، وبكى لمصابها إبراهيم الخليل ونوح وموسى الكليم، في كربلاء ورحمة الله وبركاته.
شبكة مدينة الحكمة
عَلَيْكَ مَلائِكَةُ السَّمَاءِ! ه? ذَا حُسَيْنٌ بِالعَراءِ مَسْلُوبُ العِمَامَةِ وَالرِّدَاءِ ، مُقَطَّعُ الأَعْضَاءِ ، وَبَنَاتُكَ سَبَايَا! وَإلى? اللهِِ المُشْتَكَى?. " وقَالَت: "يَا مُحَمَّدُ! ه? ذَا حُسَيْنٌ تَسْفِي عَلَيْهِ رِيحُ الصَّبَا ، مجْذُوذَ الرَّأسِ مِن القَفا ، قَتِيلَ أَوْلادِ البِغا. شبكة مدينة الحكمة. وَاحُزْنَاهُ عَليْكَ يا أبَا عَبْدِ الله. " السَّلاَمُ عَلَيْكِ يَا مَن تهَيَّجَ قَلبُها لِلحُسَينِ المَظلومِ العُريَانِ المَطْروحِ عَلى الثَّرَى وقَالَت بِصَوتٍ حَزينٍ: "بِأبي مَن نَفْسي لَهُ الفِداءُ ، بِأبي المَهمُومُ حتَّى قَضى ، بِأبي مَن شَيبَتُه تَقطِرُ بِالدِّمَاء. "
زيارة السيدة زينب (س) كاملة مكتوبة - مركز الكوثر الثقافي التعليمي
السلام عليك يا أخت الحسين المصفّى سيد الشهدا ومصباح الهدى شفيع المذنبين وعبرة المؤمنين ورحمة الله وبركاته. السلام عليك يا فرع الدوحة المحمدية والشجرة العلوية والكرامة الفاطمية والسماحة الحسنية والشجاعة الحسينية ورحمة الله وبركاته. السلام عليك يا منار القدس المحمدي والإخلاص العلوي والطهر الفاطمي والحلم الحسني والإباء الحسيني ورحمة الله وبركاته. السلام عليك يا وارثة معالي أهل الكساء وعلوم أهل العباء وعبادة قطب التوحيد والإيمان والولاء، حليفة التهجد والذكر والدعاء في الرخاء والبلاء والقوامة لله بالحمد والشكر والثناء في السراء والضراء ورحمة الله وبركاته. عليك سلام الله التام أيتها العقيلة الحوراء، يا هبة الله لصفيته الزهراء ويا فخر جدها سيد الأنبياء وزينة أبيها سيد الأوصياء وعز أخيها سيد الحلماء وأنيسة شقيقها سيد الشهداء ورحمة الله وبركاته. السلام عليك يا ولية الله وبنت أوليائه الصديقة الطاهرة الزكية والداعية الخفية والأمة الرضية المرضية، أشهد أنك جاهدت في الله حق الجهاد وأظهرت جلال الله ودعوت بالحكمة والموعظة الحسنة إلى الله ونصحت لله ولرسول الله ولأولياء الله وحفظت ما استودعك الله ورعيت ما استرعاك الله وأديت أمانة الله وصبرت على الأذى في جنب الله وعبدت الله مخلصة حتى أتاك اليقين فقبضك الله باختياره واختارك لجواره مع المصطفين الأخيار فصلى الله عليك آناء الليل وأطراف النهار.
السلام عليك أيتها العقيلة الحوراء زينب أميرالمؤمنين ورحمة الله وبركاته وصلى الله عليك في الملأ الأعلى وفي الأولين والآخرين.. زرتك يا مولاتي متقربا بك الى الله ومتعرضاً لزيارتك ابتغاء مرضاة الله راغباً في ثواب الله، قاصداً الوفاء لجدك رسول الله، فكوني لي يا بنت الأطياب شفيعة الى الله في قضاء حوائجي وحوائج من أوصاني بالدعاء وقلدني الزيارة.. يا ولية الله اذكريني عند الله فإني أستودعك ديني وإيماني وخواتيم عملي إلى يوم الحساب. اللهم صل على وليتك الصديقة الطاهرة الحوراء الزكية زينب الكبرى سبطة نبيك المصطفى وبضعة وليك المرتضى وبهجة قلب صفيتك الزهراء وأخت فرقديك الحسن والحسين.. فصل اللهم عليها صلاة نامية زاكية متواترة مترادفة تقر بها أعين حبيبك المصطفى وآله الأطيبين.. اللهم وآتنا في مودتها وموالاتها وعرفان حقها والبراءة ممن ظلمها واستخف بحقها فضلاً وإحساناً ومغفرة ورضواناً.. واجزها عنا وعن عبادك المؤمنين خير جزاء المحسنين يا أرحم الراحمين وصلى الله على محمد وآله الطاهرين والحمد لله رب العالمين". شاركوا هذا الخبر مع أصدقائكم