هذه طريقة عمل الشيرة و طريقة عمل القطر كما يسميها البعض
طبعا لحلوى تتلألأ بين الحلويات تجيد التعبير عن طعمها ومدى لذتها فتحتل مكانة متميزة بين الحلويات قبل صانعتها فتكون الشهية..
إليكِ.. هذه الباقة المتنوعة لطرق تحضير الشيرة (القطر)..
وقد احتوت على..
• شيرة الحلويات
• شيرة الكيكات. • الشيرة الخفيفة
• محلول تلميع الكيكات
1_شيرة الحلويات:
المقادير:
½ 1من السكر ((يعني كوب سكر ونصف كوب))
كوب من الماء
زعفران حسب الرغبة
هيل حسب الرغبة. طريقة الشيره الثقيله سهلة وسريعة 2022 - موقع محتويات. التحضير:
اخلطي المقادير السابقة
ضعيها على النار متوسطة لمدة تتراوح بين 8 أو 10 دقائق حركي الخليط أثناء ذلك حتى يصبح كثيفا بعض الشيء
2_شيرة الكعكات:
4 أكواب ماء
كوب ونصف كوب من السكر
التحضير
ذوبي السكر في الماء ثم اغليه ويترك ليبرد ثم احتفظي به في الثلاجة لوقت الحاجة
3_الشيرة الخفيفة:
تستخدم مع
• لقمة القاضي (اللقيمات)
• وعند سقي الكيك
• أو مع ألبان كيك
• الفطائر المشوية
3 أكواب كبيرة من السكر. 3 أكواب كبيرة من الماء. ملعقة عصير ليمون متوسطة
ضعي السكر والماء وعصير الليمون في قدر على النار وقلبيه حتى يذوب, اتركيه على النار حتى يتكاثف. ارفعيه من على النار واتركيه حتى يبرد ثم ضعيه في قارورة زجاجية واحتفظي به في الثلاجة أو خارجها لوقت الحاجة..
3_محلول تلميع الكيكات:
ملعقتين كبيرة مربى صفراء
ملعقتين ماء.
طريقه عمل الشيره لنزع الشعر
الشيرة بماء الزهر... أصناف حلويات عديدة جداً وخاصة حلويات رمضان تدخل الشيرة / القطر في إضافة الحلى لها، تعلمي خطوات ولا أسهل منها لتحضير الشيرة بماء الزهر بمكونات بسيطة ودقيقة. - الماء: كوبان ونصف - سكر: 2 كوب - عصير الليمون: ملعقة صغيرة - ماء الزهر: ملعقة صغيرة - ماء الورد: ملعقة صغيرة
طريقة التحضير
طريقه عمل الشيره لازاله الشعر
بعد أن يبدأ الخليط في الغليان نضيف إليه حب الهيل ونتركه على النار إلى أن يصبح قوامه أكثر كثافة. بعد أن ينضج القطر نرفعه من على النار ونتركه حتى يبرد، ثم نستخدمه بعدها لعمل العديد من أصناف الحلويات. طريقة عمل الشيره. أسرار نجاح الشيرة وطرق تخزينها
من أكثر المشاكل التي تؤدي إلى عدم توازن القطر أو الشيرة هو عدم ذوبان السكر رغم إضافة الكمية المناسبة من الماء له، الأمر الذي تجده بعض السيدات من أصعب المشكلات التي قد تواجههم عند تحضير قطر، وقد تكون هذه المشكلة راجعة إلى إضافة عصير الليمون مع السكر دون أن يذوب الأمر الذي يقلل من فاعلية ذوبان السكر في الماء. يفضل استخدام حامض الليمون إن توفر وذلك لفاعليته الكبيرة في الحصول على قطر لذيذ أكثر من القطر الذي يتم تحضيره باستخدام عصير الليمون. أما عن أهم الطرق التي يمكن بها حفظ الشيرة فهي سهلة للغاية، حيث يتم حفظ القطر في أوعية زجاجية محكمة الغلق، يتم الاحتفاظ بها في الثلاجة لمدة سنة كاملة دون أن تفسد. إلى هنا ينتهي مقالنا لليوم والذي قدمنا لكم فيه طريقة الشيرة في المنزل خطوة بخطوة وبوصفتين مختلفتين، نتمنى أن تنال إعجابكم وصفات اليوم بعد تجربتها، لذلك لا تنسوا تجربتها وفي حال أعجبتكم قيّموا الوصفة بالنجوم الخمسة أسفل المقال.
طريقة تحضير الشيرة الخفيفة الخاصة بالكنافة:
نضع الماء في قدر، نضيف السكر ثم نضع القدر على نارٍ عالية ونترك الخليط حتى يغلي. نضيف عصير الليمون إلى الخليط ونتركه يغلي ثم نخفف النار. نترك الخليط حتى يصبح كثيفًا. نزيل القدر عن النار ثم نضيف ماء الورد وماء الزهر ونحرك الخليط جيدًا. نترك الشيرة حتى تبرد ثم نسكبها فوق الكنافة. الشيرة الخاصة بالبسبوسة
مكونات الشيرة الخاصة بالبسبوسة:
كوب من الماء. نصف ملعقة صغيرة من ماء الورد. قطرتان من عصير الليمون. طريقة تحضير الشيرة الخاصة بالبسبوسة:
نضع الماء والسكر في قدر ثم نضعه على النار على درجة حرارة متوسطة ونترك الخليط حتى يغلي وتظهر الرغوة على سطح القدر. نخفف النار ونترك الخليط لمدة عشر دقائق حتى نحصل على قوام سميك. نضيف عصير الليمون وماء الورد للخليط ثم نرفع القدر عن النار ونترك الشيرة حتى تبرد بعد ذلك نسكبها فوق البسبوسة وهي ساخنة. الشيرة بالزعفران والفانيلا
مكونات الشيرة بالزعفران والفانيلا:
كوبان من السكر. طريقة عمل الشيرة - يمي ليالينا. ملعقة كبيرة من عصير الليمون. برش نصف ليمونة. رشة من الهيل. رشة من الزعفران. طريقة تحضير الشيرة بالزعفران والفانيلا:
نضع الماء والسكر في قدر على النار.
يمكن استعمال الخل الأبيض للتخلص من الروائح غير المفضلة عبر مزج الخل بالماء، ووضع قطعتين من القطن مع الفانيليا داخل الفريزر، بالإضافة إلى إمكانية استعمال بيكربونات الصودا عبر دمج 15 مم منها مع لتر من الماء الفاتر، وهذه الطريقة فعالة جدًا للجدران والأرفف والأبواب، ويُترك طبق من البيكربونات داخل الثلاجة لفترة تصل إلى 90 يومًا من غير تغيير، ويستطيع العميل أن يستعمل خل التفاح عبر مزجه مع المياه، ووضعه على النار حتى يصل لدرجة الغليان، ومن ثم حفظ الخليط في طبق يقاوم الحرارة؛ حتى يدخل الفريزر لفترة تتراوح من 4 إلى 6 ساعات، بحيث يمتص الروائح الكريهة ويعطي للفريزر الرائحة المنعشة لخل التفاح. ثلاجات فريزر على موقع السوق المفتوح يمكن للعملاء في الإمارات الدخول على موقع السوق المفتوح للحصول على ثلاجات وفريزرات، حيث توجد العديد من الماركات المختلفة مثل؛ سامسونج واريستون و إل جي وسوبر جينرال والكثير من الأنواع، مع إمكانية تحديد حالة الجهاز والسعر المناسب.
ثلاجات بمجمدات سفلية | ال جي الامارات
ثلاجات الفرنش دور تتباين أشكال الفرنش دور، ولكن بصورة عامة تجمع بين شكلين وهما أجهزة الجنب إلى جنب، التي تأتي بابين يُمكن فتحمها من المنتصف، وبين الأجهزة التي تشتمل على فريزر سفلي، ويُفضل الكثير من العملاء الحصول على ثلاجات وفريزرات فرنش دور لأنها تتسم بالأناقة، بالإضافة إلى مناسبتها إلى العائلات ذات العدد الكبير ممن يمتلكون مساحات واسعة داخل المطبخ وتختلف أسعار الأجهزة تبعًا للمساحة وعدد الأبواب والأدراج. ثلاجات كومباكت تُعرف باسم الثلاجة المكتبة محدودة الحجم، وهي الأصغر بين جميع الأنواع، حيث تشتمل على باب صغير، وفي بعض الموديلات يكون في الجزء الداخلي من الثلاجة مربع صغير لجهاز التجميد وهو ما يتوافق مع المكاتب أو الغرف التي يسكن بها الطلاب في مرحلة الدراسة، أو حجرات النوم، وتعد الثلاجة الكومباكت ذات سعر بسيط، ولكنها تختص بالأفراد فقط، فلا يمكن للعائلات سواء كانت كبيرة أو صغيرة أن تحصل على هذه الثلاجة نظرًا لصغر مساحتها. أنواع الفريزرات تتنوع أشكال أجهزة التجميد ما بين الفريزر العمودي الذي يأخذ شكل الثلاجة ويأتي مع باب أو بابين، بينما يتوافر النوع الثاني باسم الديب فريزر والذي يأخذ شكل ثلاجة الآيس كريم التي توجد داخل المحلات التجارية، وسواء اختار العميل النوع الأول أو الثاني، فيجب عليه أن يُفكر في مكان وضع الجهاز ومقدار الطعام الذي يريد تجميده داخل الفريزرات.
ثلاجات ذات فريزر في الأسفل لا يوجد أي فرق حقيقي بين هذا النوع وبين ثلاجات ذات فريزر علوي؛ إلا أن الفريزر يأتي في الأسفل، وبدأت الشركات في إنتاج هذا الخط بسبب استخدام الكثير من الأهالي للفريزر بكثرة، فيجب أن يكون دائمًا في مستوى أعينهم، وتتعدد خيارات أبواب الفريزر، فمنها ما يأتي بأبواب تقليدية تُفتح في الاتجاهين، بالإضافة إلى وجود أبواب جرارة تتقارب في فكرتها مع الأدراج، وتعتبر سهلة الفتح، وتتيح هذه النوعية نقل المواد الغذائية والمشروبات بين الثلاجة والمجمد بسهولة بالغة. ثلاجات بدون فريزر تتميز هذه النوعية بأنها تأتي بمساحة كاملة مخصصة للثلاجة، ولا تتناسب ثلاجات بدون فريزر إلا مع المستخدمين الذين يمتلكون مجمد مستقل، ويريدون تبريد الطعام والمشروب لا تجميدها، بالإضافة إلى إنها تتوافق مع من يُخزنون الطعام الطازج داخل الثلاجة.