2 كوب من الحليب السائل. كذلك 2 كوب من الماء. 2 مكعب من الماجي. رشة بسيطة من الملح. توضع الزبدة في مقلاة واسعة ثم ترفع على نار هادئة حتى تذوب جيدا ولكن يجب الانتباه حتى لا تحترق الزبدة ثم يضاف إليها الدقيق بشكل تدريجي على عدة دفعات. تقلب المكونات بشكل سريع حتى يكتسب الدقيق اللون الذهبي بعد ذلك يتم إضافة مكعبات الماجي ونحرك المكونات معا حتى تختفي مكعبات المرقة. بعد ذلك يتم إضافة اللبن تدريجيا مع الاستمرار في التقليب حتى يتكاثف الخليط ويتجانس تماما ثم يضاف الماء ونترك الخليط على النار حتى يصل إلى مرحلة الغليان. يرفع الإناء عن النار ويترك جانبا حتى يهدأ قليلا وذلك لكي نحصل على بشاميل كريمي القوام وناعم تماما. طريقة عمل البشاميل في البيت بالتفصيل بكل سهولة
لتر واحد من الحليب الطازج. ملعقة صغيرة من الفلفل الأبيض. مكعبين من مرقة الدجاج. 3 ملاعق كبيرة من الزبدة. 1\2 ملعقة صغيرة من القرفة الناعمة. 1\2 ملعقة كبيرة من ملح الطعام. طريقة التجهيز
توضع الزبدة في إناء مناسب غير قابل للالتصاق ثم ترفع على نار هادئة لعدة دقائق حتى تذوب جيدا ثم يضاف إليها الطحين ونقلبه جيدا وبشكل مستمر حتى يتغير لونه ويصبح ذهبي اللون.
- طريقة عمل المكرونه البشاميل بالتفصيل - YouTube
- طريقة عمل كوسا بـ البشاميل مع الشيف فيفيان - YouTube
- طريقه عمل المكرونه البشاميل بالتفصيل - YouTube
- تعريف المحاسبة و اهم 9 دورات في مجال المحاسبة ؟ - دورات اون لاين
- دورات المحاسبة - ITGEX _ دورات تدريبية
- دورات تدريبية في المحاسبة والمالية | يوروماتيك للتدريب والإستشارات الإدارية
طريقة عمل المكرونه البشاميل بالتفصيل - Youtube
يوضع الدقيق، والحليب في الخلاط الكهربائي وامزجيهم مع بعض جيدًا. أعيدي المزيج الذي قمتي بتجهيزه للنار مرة ثانية، واستمري بالتقليب إلى أن تلاحظين كثافته. بعد ذلك قومي بوضع وإضافة جبنة موزا ريلا، وهيل (الجبهان)، والثوم؛ وذلك لأنهم يمنحوا المزيج نكهة رائعة. تعلمي طريقة عمل سلطة الطحينة للمشويات
تحضير البشاميل المصري في البيت
طريقة عمل البشاميل المصري بالبيض بالبيت
المقادير
1 كوب حليب سائل. ملعقة صغيرة من: ملح، وفلفل أبيض، ورشة جوزة الطيب المطحونة. 2 ملعقة كبيرة دقيق أبيض. 1/2 كوب سمنة أو زبدة. خطوات التحضير
قومي بتحضير الإناء الذي ترغبي بإعداد مزيج البشاميل فيه، وقومي بوضعها على نار هادئة الآن. ثم أضيفي الزبدة في قدر الطهو وانتظريها قليلاً حتى تسيح جيدًا. بعد ذلك يضاف الدقيق الأبيض بعد أن تقومي بنخله مع استمرارية التقليب باستخدام الملعقة الخشبية. ثم يتم وضع الدقيق والزبدة واتركيهما قليلاً بعد أن يتشرب الدقيق السمن، ويترك بعض الوقت لدقائق حتى يهدأ. يتم الآن البدء بإضافة الحليب السائل تدريجيًا، وببطء شديد مع التقليب سريعًا؛ وذلك إلى أن يصبح الخليط كثيف. وتستطيعي ان تتحكمي في الخليط من خلال التقليل أو زيادة الحليب على البشاميل.
طريقة عمل كوسا بـ البشاميل مع الشيف فيفيان - Youtube
طريقة عمل البشاميل بالبيض
صلصة البشاميل بالبيض هي وصفة يونانية تم إضافة بعض التعديلات على وصفة البشاميل الأساسية وإضافة البيض لها وفيما يلي سوف نعرف الطريقة بالتفاصيل:
المكونات
50 جرام من الدهون
50 جرام من الدقيق
لتر من الحليب
جوزة الطيب
طريقة التحضير
ضعي الحليب في وعاء على النار على درجة حرارة متوسطة، ونقوم بهذه الخطوة حيث أن اللبن الساخن يساعد في سرعة طهي صلصة البشاميل وضبطها. قم بخفق البيض جيدا حتى لا يحدث تخثر عند إضافته للصلصة ويمكن الاستعانة بشوكة أو بالمخفقة من أجل هذه الخطوة. ومن ثم بتسخين زيت الزيتون وضعي الدقيق عليه مع الاستمرار بالتقليب على درجة حرارة متوسطة. قومي بإضافة الملح وجوزة الطيب إلى الخليط مع الاستمرار في التقليب حتى تظهر رائحة الدقيق المحمص ويبدأ لونه فى التحول إلى الدرجة البنية. إبداءي برفع القدر من على النار وأضيفي اللبن الدافئ مع الاستمرار في التقليب حتى لا تتكون أي تكتلات في الخليط. قومي بإضافة البيض المخفوق بالتدريج مع الاستمرار في التقليب حتى لا يتخثر البيض. قومي بإضافة الجبن المبشور مع الاستمرار بالتقليب حتى تمام ذوبان الجبن في صلصة البشاميل وبهذا يكون لدينا صلصة بشاميل بالبيض اللذيذ.
طريقه عمل المكرونه البشاميل بالتفصيل - Youtube
طريقة عمل البشاميل المظبوط للمبتدئين بالتفصيل أ. ب مطبخ - YouTube
يضاف إلى الخليط اللبن الحليب بالتدريج مع التقليب المستمر بمضرب سلك. يضاف مكعب المرق ، و الملح و الفلفل الاسود ، و ملعقة كبيرة من الجبن الكريمي بالاضافة إلى رشة من جوزة الطيب. يقلب جيدا و للتخفيف تضاف القليل من الشوربة. عند الوصول للقوام المفضل لديك تطفى النار و يضاف إلى الأكلة المجهزة. طريقة عمل صوص البشاميل السريع بمقادير بسيطة و مختلفة
المكونات المستخدمة:
نصف كوب من الدقيق المنخول
نصف كوب مكعبات من الزبدة
كوبين و نصف حليب سائل
جوز الطيب مبشور
توضع الزبدة فى وعاء على النار، ثم يضاف إليها الدقيق مع التقليب المستمر حتى يتشرب الدقيق الزبدة بالكامل
يضاف الحليب بالتدريج مع التقليب المستمر ايضا حتى يتشكل البشاميل بقوامه المعروف. يمكنك التحكم فى قوام البشاميل عن طريق إضافة الحليب للتخفيف. حركى البشاميل بسرعة حتى لا تتشكل كور من الدقيق. عند الحصول على القوام المناسب تطفى النار و يضاف الملح و الفلفل و جوزة الطيب و يقلب جيدا.
المكرونة بالبشاميل الاصليه/ بالكبد والقوانص لذيذه وسريعة - YouTube
مركز الاحتراف المحاسبي للتدريب © جميع الحقوق محفوظة 2011
شروط الاستخدام
|
خريطة الموقع
اتصل بنا
تعريف المحاسبة و اهم 9 دورات في مجال المحاسبة ؟ - دورات اون لاين
قائمة ببعض الشهادات المهنية المتعلقة بالمحاسبة:
1- شهادة محاسب قانوني معتمد (أمريكا) محاسب قانوني معتمد الأمريكية CPA:
ماهي ال( CPA):المحاسب القانوني المعتمد (Certified Public Accountant (CPA
هي شهادة تم تصميمها لامن قبل معهد المحاسبين القانونيين المعتمدين بالولايات المتحدة
لإضفاء صفة الاعتماد المهني العالمي على العاملين بالمجال. دورات تدريبية في المحاسبة والمالية | يوروماتيك للتدريب والإستشارات الإدارية. حيث يحظي من يحملونها باحترام المجتمع المحاسبي ويحصلون علي الفرصة الكاملة للتأهل للوظائف القيادية في مجالهم،
كما أنها تضفي الصفة المهنية علي ممارساتهم في هذا المجال. 2- شهادة محاسب إداري معتمد سي إم إيه الأمريكية CMA:
المحاسب الإداري المعتمد CMA
Certified Management Accountant
هى شهادة متقدمة ومعتمدة عالمياً من المعهد الأمريكى للمحاسبين الإداريين (IMA) لدعم المحاسبين والمديرين الماليين فى تطوير أداء منظماتهم والتطوير المهنى المستمر لهم وإعدادهم ليلعبوا الدور الأساسى فى إتخاذ القرارات الإستراتيجية. 3- شهادة مدقق داخلي معتمد CIA الأمريكية: المدقق الداخلي المعتمد أو Certified Internal Auditor هي شهادة محاسبية تم تصميمها من قبل معهد المدققين الداخليين المعتمدين IIA بالولايات المتحدة الأمريكية وهو الجهة الرائدة في العالم لتمكين المهنيين في مجال التدقيق الداخلي من التميز في الأداء.
دورات المحاسبة - Itgex _ دورات تدريبية
10- شهادة زمالة الهيئة السعودية للمحاسبين القانونيين (SOCPA)
11- شهادة محاسب قانوني(Chartered Accountant)البريطانية CA
12- شهادة محترف في الرقابة الداخلية CICP من معهد الرقابة الامريكي ICI
13- شهادة مستشار مالى معتمد CFCالكندية
14- شهادة تحكيم المتازعات المالية ( محلي)
15- شهادة تحكيم منازعات مالية ( دولي)
16- شهادة مستشار ضريبي ( حسب الدولة)
دورات تدريبية في المحاسبة والمالية | يوروماتيك للتدريب والإستشارات الإدارية
تعلم كيفية إعداد موازنة الرواتب الشهرية والسنوية. تصميم تقارير دورية لإدارة الرواتب. تعلم ما هي أفضل طريقة لإعداد الرواتب الشهرية وتوفير أبسط الطرق في المراجعة الدورية. مراقبة تكلفة الموطفين وإعداد وتحضير الرواتب هي من أحدى الكفاءات التي يمكنك اكتسابها من خلال تلك الدورة.
بدأ التسجيل
دورة أسس ومبادئ المحاسبة المالية (دورة تدريبية عن بعد)
احصل على شهادتك التدريبية المعتمدة وطور مهاراتك بكل سهولة في اي مكان بالعالم عن طريق الانترنت من خلال هاتفك الجوال او الكمبيوتر
في أقوى الدورات التدريبية و المعتمدة من المؤسسة العامة للتدريب التقني والمهني. متى يبدأ البرنامج التدريبي؟
يبدأ البرنامج بتاريخ: 16 أبريل 2020 الموافق 23 شعبان 1441هـ
لمدة ( 3 أيام تدريبية معتمدة)
( للرجال و للسيدات)
مقدم الدورة:
المستشار المالي/ عبدالله عبدالملك الصبان
" خبرة 34 عام في المالية "
محاور برنامج أسس ومبادئ المحاسبة المالية:
نظام المحاسبة المالية. السياسات والفروض والمبادئ المحاسبية
العمليات المحاسبية ونظرية القيد المزدوج
الأساس النقدي وأساس الإستحقاق
التسجيل في الدفاتر المحاسبية ( دفتر اليومية/ دفتر الأستاذ/ ميزان المراجعة)
الدورة المستندية ومعايير المحاسبة
معادلة المحاسبة
إعداد القوائم المالية ( قائمة الدخل/ قائمة المركز المالي/ قائمة التدفقات النقدية/ قائمة التغير في حقوق الملكية)
الأنظمة المحاسبية والفرق بينهما وبين العمل المحاسبي اليدوي
بعد نهاية البرنامج سوف يكون المشترك بأمر الله قادرا على:
التسجيل في دفتر اليومية.