الگص
الگص العراقي هو من الوجبات الدسمة و التي تنال شعبية واسعة في العراق ، و باقي البلاد العربية ، حيث تعرف باسم الشاورما في البلاد الاخرى ، و لكي نقوم بتحضيرها نحتاج الى غسل قطع اللحم جيدا ، ثم نقوم بتقطيعها الى شرائح ، و نضيف له قطع من الشحم ايضا ، ثم نقوم بأضافة الخل الابيض و البصل المفروم ناعما. و البهارات الخاصة بالكص العراقي ، و الفلفل الاسود و الملح ، و نضع هذه المكونات في مقلاة و نضيف لها المياه ، و نتركها الى تمتص كل الماء ، و بعدها تكون جاهز ، و يتم تناولها بجانب الصمون العراقي و المخلل ، و في المطاعم يتم طبخها الى سيخ خاص لطبخ الكص العراقي او الشاورما. أشهى أكلات سهلة وسريعة وصحية بالوصفات من مطابخ عربية وعالمية - فستاني. الباچه
الباچه اكله قديمة جدا و تنتشر في كل مناطق العراق ، و يتم تحضيرها في المناسبات مثل الاعياد ، و تحتاج الى وقت كثير لكي تنطبخ ، و لكي نقوم بتحضيرها نحتاج الى الكوارع ، و لسان الخروف ، و اربع قطع من رأس الخروف ، و البصل ، و القرفة ، و الهيل ، القرنفل ، و الفلفل الاسود ، و ورق الغار. في البداية نقوم بتنظيف اجزاء الخروف بشكل جيد جدا ، ثم نضعها في قدر تغلي مع الماء و القرنفل و ورق الغار و القرفة و الهيل ، ثم نفرغ الماء ، و نضيف الماء من جديد و باقي البهارات ثم نضعها على نار هادئة لفترة طويلة الى ان تنضج.
- أكلات عراقية مشهورة - اكيو
- أشهر الأكلات العراقية - موضوع
- أشهى أكلات سهلة وسريعة وصحية بالوصفات من مطابخ عربية وعالمية - فستاني
- اضرار غذاء ملكات النحل العالمي 5 آلاف
- اضرار غذاء ملكات النحل للرجال
- اضرار غذاء ملكات النحل وإنتاج العسل ومهنة
أكلات عراقية مشهورة - اكيو
محتويات
١ مطبق اللحم
١. ١ المكونات
١. ٢ طريقة التحضير
٢ كبة حامض شلغم
٢. ١ المكونات
٢. ٢ طريقة التحضير
');
مطبق اللحم
مدة التحضير
20 دقيقة
مدة الطهي
45 دقيقة
تكفي لـِ
4 أشخاص
درجة الصعوبة
متوسطة
المكونات
مكونات العجين:
ثلاثة أكواب وربع من الدقيق. ملعقة صغيرة من الملح. نصف ملعقة صغيرة من الكركم. أربع ملاعق من زيت الذرة. كوب من الماء الدافيء. مكونات الحشو:
ملعقتان كبيرتان من زيت الذرة. نصف كيلو غرام من اللحم المفروم. بصلة كبيرة الحجم مفرومة. فصان من الثوم. قرنان من الفلفل الأخضر. ملعقة صغيرة من البهار المشكل. نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود. حبة من البندورة. أكلات عراقية مشهورة - اكيو. عود من الكرات. نصف كوب من البقدونس. أربع بيضات. ربع كوب من الزبدة. ربع كوب من زيت الذرة. طريقة التحضير
تحضير العجين:
وضع الدقيق، والملح، والزيت، والكركم، والماء في الخلاط وتشغيله على سرعة مناسبة حتى تتكون العجينة. تقطيع العجينة إلى أربع قطع وتشكيلها مثل الكرة ومن ثم وضعها في طبق مدهون بالزيت. تغطية العجينة وتركها لمدة ساعة لكي ترتاح. تحضير الحشو:
وضع الزيت في قدر وتسخينه ومن ثم وضع اللحم في القدر وتقليبه حتى يجف، ويتم وضع الفلفل، والثوم، والبصل مع اللحم وتقليبهم مع بعضهم البعض إلى أن ينضج اللحم مع إضافة البهار، والملح.
أشهر الأكلات العراقية - موضوع
وصفات لأشهر الأكلات العراقية
الخبز العروك
المكوّنات:
نصف كليو من اللحم المقطع لقطع صغيرة، ويفضل أن يكون لحم غنم. كيلو دقيق. نصف ملعقة من الخميرة. بصلة كبيرة مفرومة. بقدونس مفروم. ملح وتوابل (كركم، وفلفل،... )
ربع كوب من الزيت. طريقة التحضير:
نخلط الطحين مع الملح والتوابل والزيت، لنحصل على عجين متجانس، نتركه ساعة على الأقل حتى يختمر. نخلط اللحم مع المصل والبقدونس المفروم، ثمّ نخلطهم بالعجين، ونترك العجين مدّة ربع ساعة ليرتاح. نشكل العجين بالشكل والحجم المرغوب، كأن يتم رقّه على شكل صفائح مستديرة، أو شكل أصابع أو كرات، ثمّ يوضع بالصينية التي سيتمّ وضعها بالفرن. نسخن الفرن حتى يحمى، وفي هذه الفترة يكون العجين المكوّر قد ارتاح وجاهز للخبيز. نراقب الخبز حيث أنّه سريع النضوج، وبعد إخراجه من الفرن يوضع داخل قطعة قماش. العروق الموصلية
نصف كيلو من اللحم المفروم. كوب من الجريش الناعم. كوب من البرغل الناعم. أشهر الأكلات العراقية - موضوع. بصلة واحدة مبشورة. حبة بندورة مقشرة، ويتم تقطيعها قطع صغيرة جداً. مقدار ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود، ويمكن استبداله بالفلفل الأخضر مفروم. رشة ملح للعجين وللّحم، بالإضافة إلى قليل من بهار اللحم.
أشهى أكلات سهلة وسريعة وصحية بالوصفات من مطابخ عربية وعالمية - فستاني
الباسكا أو الجبن المصبوب: تكثر الحلويات في احتفال عيد الفصح في أوروبا الشرقية. تحتوي الباسكا على الكريمة الثقيلة واللوز ومزينة بالفواكه والحلويات. كلمة "باسكا" تعني حرفياً "عيد الفصح" ، لذلك سوف تسمعها كثيرًا في أوروبا الشرقية عند تقديم الحلوى ، ويطلق عليها نفس الاسم في أوكرانيا على الخبز الحلو الجميل. قراءة الموضوع أشهر الأطعمة التقليدية في عيد الربيع حول العالم.. فطير وبسكويت ولحمة ضاني كما ورد من
مصدر الخبر
جمعنا لك اليوم من المطبخ الإيطالي أكلات شهية ولذيذة، شاهدي هنا وحضري المقادير وطبقي الوصفات...
١٠ أفكار عشاء شهية ومشبعة للتجديد من وجبتك المسائية
2021-08-09 12:00 PM | بقلم جاسمين كمال
هل ترغبين في التجديد من وجبة العشاء الخاصة بك؟ شاهدي معنا اليوم أفكار عشاء متنوعة ومشبعة وسريعة وسهلة التحضير. فقط حضري مقادير الوصفة وطبقي الخطوات التي نخبرك لها...
نصائح وأسرار لشواء لذيذ في عيد الأضحى
2021-07-20 11:20 AM | بقلم فريق فستاني
لا يوجد أشهى من تناول اللحم المشوي في عيد الأضحى، ولكن حتى يحدث ذلك لابد من تطبيق بعض النصائح والخطوات عند الشوي في المنزل.
يعمل على تقوية الجهاز العصبي لدى الطفل. يحفز وظائف الغدد الصماء ويحسن من أدائها. يعطي الطفل الطاقة والنشاط. يعتبر فاتح للشهية نتيجة مذاقه اللذيذ، لذا يستخدم في زيادة وزن الطفل بصورة طبيعية. يساهم في تنظيم ضربات القلب لدى الأطفال. أضرار غذاء ملكات النحل للاطفال بالرغم من منافعها التي لا حصر لها إلا أنها مثل أي مادة طبيعية قد يخلُف عنها بعض الأضرار نستعرضها معك فيما يلي: قد يتسبب تناول غذاء ملكات النحل إلى خروج الهواء من الرئة، ما يعني الإصابة بالسعال. قد يؤدي إلى الإصابة بالطفح الجلدي في بعض الحالات، حيث يتغير لون الجلد وكذلك ملمسه الخارجي. طريقة استخدام غذاء ملكات النحل للاطفال يوجد عدة لاستخدام غذاء ملكات النحل بالنسبة للطفل، وهما: يتم تناوله على شكل بودرة، ويتم الحصول عليه من خلال شركات الأدوية. تناوله طازجًا في صورته الطبيعية وتلك هي الطريقة المثلى عبر وضع الجرعة الموصوفة من قبل الطبيب تحت لسان الطفل لمدة تتراوح بين 7 إلى 12 دقيقة، حتى يذوب ثم يتم بلعه وهذه الطريقة تساعد وفي وصوله إلى الدم مباشرة. من الممكن تناوله عبر أقراص دوائية أو شراب. الجرعات الموصي بها: يوصى بتناول الرويال جيلي لمدة تتراوح بين أسبوعين إلى شهر بصورة متواصلة دون انقطاع، ثم الامتناع عنه نفس المدة التي تم تناوله بها.
اضرار غذاء ملكات النحل العالمي 5 آلاف
13 أغسطس، 2020
غذاء ملكات النحل
غذاء ملكات النحل أو ما يعرف أيضاً باسم الغذاء الملكي، هو إفرازات هلامية لونها أبيض تشبه الحليب، تنتجها عاملات النحل، يتكون من الماء والسكر والبروتينات والفيتامينات والمعادن والأحماض الدهنية والأملاح. يعتبر غذاء ملكات النحل مكمل غذائي؛ لإحتوائه على العديد من العناصر الغذائية القيمّة، وخصائص مضادة للأكسدة والبيكتيريا والإلتهابات والأمراض الجنسية والمزمنة التي قد يُصاب بها الإنسان، وتم استخدامه في الطب البديل وطب الأعشاب. فوائد غذاء ملكات النحل للنساء
التخفيف من أعراض انقطاع الطمث: يساهم غذاء ملكات النحل في تحسين مستويات الكوليسترول في الدم عند النساء في مرحلة انقطاع الطمث، ويقلل من الأعراض المصاحبة لمرحلة انقطاع الطمث، وتشمل الزيادة في الوزن والهبات الساخنة وسوء المزاج. التخفيف من أعراض ما قبل الحيض: يقلل غذاء ملكات النحل من بعض الأعراض المصاحبة لمرحلة ما قبل الحيض، وتشمل انحباس السوائل وزيادة الوزن والتهيج. التئام الجروح: يعد غذاء ملكات النحل مضاد بكتيري طبيعي يساعد على الالتئام للجروح بشكل سريع ويحميها من التلوث، حيث يعمل على زيادة معدل حركة الخلايا الليفية المسؤولة عن سرعة التئام الجرح.
اضرار غذاء ملكات النحل للرجال
يعمل غذاء ملكات النحل على زيادة قوة انقباضات الحمل، مما يسهل على المرأة عملية الولادة، ويعالج حالات تسمم الحمل الذي قد يصيب النساء الحوامل، وأيضاً يحمي المرأة من التعرض للإمساك الذي قد يصيبها خلال فترة الحمل، ويساعد على إدرار الحليب للأم المرضع مع احتوائه على فوائد وعناصر غذائية تفيد الطفل المرضع. فوائد غذاء ملكات النحل للبشرة
يعمل غذاء ملكات النحل على تجديد نشاط خلايا البشرة؛ لاحتوائه على مركبات الفلافونويد، ويعطي البشرة نضارة ونعومة؛ لتتمتّع برونق خاص ولامع وحيوي. يساعد غذاء ملكات النحل على إزالة علامات الشيخوخة والتجاعيد والترهلات التي تظهر عند التقدم في السن، والتخلص من غدة البلاوستات، وإنتاج الكولاجين في البشرة، وزيادة مرونة البشرة، والتقليل من الإفرازات الدهنية، وحفاظها من الجفاف. يحافظ غذاء ملكات النحل على نظافة وبياض وجمال البشرة من خلال القضاء على الحبوب التي قد تظهر على البشرة والبقع الداكنة وحب الشباب والرؤوس السوداء، والقيام بتنشيط الدورة الدموية داخل البشرة، وتغذية جلد البشرة وتفتيحها والحفاظ على شبابها؛ لاحتوائه على الفيتامينات والمعادن. للأشخاص الذين يعانون من حساسية الطفح والالتهاب الجلدي، يجب عند استخدامهم لغذاء ملكات النحل على البشرة وضعه بكميات قليلة، وخاصةً عند وضعه على فروة الرأس.
اضرار غذاء ملكات النحل وإنتاج العسل ومهنة
بالنسبة للأطفال أكبر من خمس أعوام تقدر الجرعة المناسبة لهم بنصف جرام وهذا يعتبر الحد الأقصى، كما يتوقف على وزن الطفل. بالنسبة للأطفال الأقل من خمس أعوام الجرعة المناسبة تقدر 0. 01 جرام لكل كيلو جرام من وزن الطفل. أفضل وقت لتناول غذاء ملكات النحل بالنسبة للطفل مرة عند الاستيقاظ بشكل مباشر، ومرة أخرى بعد العصر وتجنب أخذه مساءً، حيث إنه يزيد من نشاط الطفل. شراب غذاء ملكات النحل للاطفال جونيور مارنيز يعتبر من أشهر صور مكملات الغذاء الملكي متعدد الفيتامينات. معزز بنكهة فاكهة الغابة ليصبح مذاقه مستساغًا لدى الأطفال. يعمل على تعزيز طاقة الطفل بشكل مثالي خلال فترات النمو الذهني و البدني وسوء التغذية الطبيعية. منتسب للأطفال من سن عام إلى خمس أعوام ومناسب أيضًا للمراهقين والبالغين. يزيد من نشاط وطاقة الطفل لمحتواه الغذائي المرتفع. يحتوي على مجموعة فيتامين B المركب (B12، B6، B9، B7، B3، B2، B1، B5 (التي تساعد في تعزيز عملية نمو وبناء الجسم والجهاز العصبي وتقوية المناعة. يحتوي على مضادات الأكسدة مثل فيتامين C، E التي تعرقل تأثير المشوار الحرة. يحتوي على فيتامين A الذي يحسن صحة البصر. يحتوي على فيتامين D المعزز لصحة العظام.
اخر تحديث في يونيو 27, 2021
غذاء ملكات النحل: هو كنز غذائي خارق يعالج الكثير من الأمراض, ويساهم فى تعزيز صحة جسم الانسان, وغذاء الملكات عبارة عن افراز حليبى يتم تخصيصه لليرقة, التي يقع عليها الاختيار حتى تصبح ملكة الخلية المستقبلية, وهو قد نال شهرة واسعة واهتمام خاص من العلماء لاستكشاف الفوائد الجمة, لغذاء الملكات وقد تم استخدامها فى علاج الكثير من الأمراض, حيث تحتوى على مجموعه من البروتينات والفيتامينات والسكر, والدهون والماء والأملاح وسوف نتناول اهم فوائد غذاء ملكات النحل على النحو الآتي. غذاء ملكات النحل
نظرا لاحتواء غذاء الملكات على مجموعة متميزة من العناصر الغذائية, فإنه يمد الانسان بالكثير من الفوائد المذهلة وهى. التخفيف من أعراض انقطاع الطمث
حرص السيدات على تناول غذاء الملكات بشكل دورى, يساهم فى تخفيف الأعراض التي تصاحب سن اليأس, أو مرحلة انقطاع الطمث مثل الهبات الساخنة, وحدوث زيادة فى الوزن والتقلبات المزاجية ويمكن استبدال المنتج بالمكملات الغذائية, التى تحتوى على خلاصة غذاء ملكات النحل لمدة اثنى عشر أسبوعا. تخفيف الأعراض التي تتلازم في مرحلة ما قبل الحيض
هناك بعض السيدات التى تعانى من أعراض متلازمة ما قبل الحيض, وهى تكون مثل احتباس السوائل وحدوث تهيج وزيادة الوزن, ويمكن التخفيف من هذه الأعراض, من خلال استخدام غذاء الملكات وحبوب اللقاح.