كوب من الزعتر الطازج. نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسمر. كوب من الماء المغلي. نصف كيلو من عجينة الشيشبرك الجاهزة. ملعقتين كبار من زيت الزيتون. مكعب من مرق اللحم. كوبان من الطماطم المقطعة إلى مكعبات صغيرة. طريقة الشيش برك بالصلصه الحمراء قصة عشق. ثمرة من البصل مقطعة إلى شرائح رفيعة. تتمثل طريقة عمل وجبة الشيش برك مع صلصة الطماطم فيما يلي:
وضع البصل في قدر مُضاف إليه البصل، ثم يقلب جيدًا حتى يتغير لونه ويصبح ذهبيًا، ثم البدء في سكب مقدار كلًا من ( الزعتر – الماء – الطماطم – مكعب المرق – الثوم المفروم – الفلفل لأسمر)، ثم يترك المزيج على نار حتى يصل إلى درجة الغليان. وضع قطع الشيشبرك برك في الفرن على درجة حرارة 180 حتى ينضج، ثم إضافتها إلى صلصة الطماطم ويترك بها لمدة 10 دقائق. سكب المزيج في أطباق التقديم ثم يُزين الوجه بالزعتر. شاهد أيضًا: طريقة عمل المرقوق الكويتي والسعودي
طريقة الشيش برك بالكشك
تحضير الشيش بريك بالكشك من أكثر الطرق التي انتشرت موخرًا في الوطن العربي، كما تًعرف بمذاقها اللذيذ والشهي وإمكانية تحضيرها بالمكونات المتوفرة في منزلك، وفيما يلي المقادير المطلوبة لتحضير الوصفة:
مقادير عجينة الشيش برك
فيما يلي المقادير المطلوبة لتحضير عجينة الشيش برك الهشة:
مقدار مناسب من الملح.
طريقة الشيش برك بالصلصه الحمراء قصة عشق
نترك الحبات إلى أن تتحمر، ثم ننقلها إلى الأعلى، ونحمرها من وجهها العلوي أيضاً على حرارة عالية جداً، حتى لا تفتح الحبات وتخرج الحشوة منها. طريقة عمل الشيش برك - وصفة. نخرجها من الفرن ونتركها جانباً إلى أن تبرد، ونأخذ ما نحتاجه منها ونضع الباقي في المجمدة لطبخه مرة أخرى في وقت لاحق. نضع النشا في ماء حرارته باردة ونذوبه فيه، بعد ذلك نضعه على اللبن في قدر، لنرفع القدر بعد ذلك على النار ذات الحرارة المتوسطة مع الاستمرار بالتحريك إلى أن يغلي. عندما يبدأ الخليط بالغليان نضيف كلَّاً من الفلفل والملح، ونضيف أيضاً حبات الشيشبرك، ونخفف النار إلى هادئة، ونترك القدر عليها لمدة خمس وأربعين دقيقة، أو من الممكن تركها إلى أن تكبر الحبات وتنفش، بعدها نصع الشيش برك في طبق التقديم، ونقلب كزبرة وثوماً على النار في مقلاة ونضعهما على وجه الشيش برك الجاهز للتناول ساخناً.
طريقة الشيش برك بالصلصه الحمراء 54
اخبزي الشيش برك بالفرن على حرارةٍ متوسطة، ثمّ اخرجيه من الفرن بعد أن يصبح لونه ذهبياً.
شيشبرك الروابي
ثماني دقائق
عشرة أشخاص
مكوّنات العجينة:
ملعقة صغيرة من الزيت. نصف ملعقة صغيرة من الملح. كوبان من الطحين. ثلاثة أرباع كوب من الماء. مكوّنات الحشو:
نصف كوب من البقدونس المفروم. ملعقتان صغيرتان من الملح. ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود. حبة متوسطة من البصل المفروم الناعم. أربعمئة غرام من اللحمة المفرومة. مكوّنات اللبن:
نصف كوب من الماء. ملعقتان كبيرتان من النشا. كيلو غرام من الزبادي الروابي. مكوّنات القلي:
نصف كوب من الكزبرة الخضراء المفرومة. ثلاث ملاعق كبيرة من زيت الذرة. ستة فصوص من الثوم المهروس. طريقة تحضير شيش برك بالصلصة الحمراء | دنيا الوطن. الصنوبر المحمص، للتقديم. تحضير العجينة:
وضع كلٍ من الماء، والملح، والزيت والطحين في وعاء الخلاط وتثبيت مضرب العجين، ثمّ تشغيل الخلاط على سرعة متوسطة من أجل الحصول على عجينة ناعمة، وعجنها على سرعة بطيئة لمدّة ست دقائق، ووضع العجينة في طبق وتغليفها، ثمّ تركها ترتاح لمدّة ستون دقيقة. تحضير الحشو:
وضع كلٍ من الملح، واللحم، والبصل ، والبقدونس والفلفل في طبق وتقليب المكوّنات مع بعضها إلى أن يتكون الخليط. رش الطحين على طاولة المطبخ، ثمّ فرد العجينة باستعمال النشابة إلى أن تصبح رقيقة جداً.
من جهة ثانية قام الأمير فيصل بن بندر بن عبدالعزيز أمير منطقة الرياض والأمير فهد بن بندر بن عبدالعزيز والأمير محمد بن عبدالرحمن بن عبدالعزيز بزيارة للأمير فيصل بن عبدالمجيد ومواساتة في وفاة والدته كما قدموا تعازيهم للأمير عبدالعزيز بن فيصل بن عبدالمجيد بن عبدالعزيز وللأمير تركي بن فيصل بن عبدالمجيد بن عبدالعزيز وبالغ عزائهم ومواساتهم في الفقيدة سائلين الله أن يتغمدها بواسع رحمته ويسكنها فسيح جناته.
تركي بن فيصل بن عبدالمجيد تعود بعد غياب
لمسة وفاء لأبطال الحد الجنوبي ومعرض للفن التشكيلي
إحدى المشاركات بالمعرض التشكيلي تشرح أعمالها
اختتم بيت الأمير فيصل بن فهد للشباب بالرياض المهرجان الرمضاني والذي أقيم خلال الفترة من 17 - 19 / 9 / 1443هـ. وأكد مدير بيت الأمير فيصل بن فهد للشباب بالرياض ياسر بن إبراهيم النصار في كلمة ألقها خلال رعايته للفعاليات الختامية للبرنامج الرمضاني وتسليم المشاركين والفائزين جوائزهم أن تلك البرامج والفعاليات التي ينفذها بيت الأمير فيصل بن فهد للشباب بالرياض تأتي إنفاذا لتوجيهات سمو وزير الرياضة صاحب السمو الملكي الأمير عبدالعزيز بن تركي الفيصل، ونائب وزير الرياضة بدر القاضي بهدف تنويع المناشط والبرامج الشبابية التي يقدمها بيت الأمير فيصل بن فهد للشباب بالرياض، بهدف دعم المواهب الشبابية وتلبية لرغبات رواد بيوت الشباب في المملكة. وأكد النصار خلال كلمته بهذه المناسبة أن الهدف من إقامة هذه البرامج والملتقيات هو العمل الجاد على توفير البيئة المناسبة للشباب الموهوبين في شتى الهويات من هواة الرسم والتصوير والألعاب الرياضية المختلفة والبرامج الثقافية المتنوعة، وأشار النصار أن تنفيذ تلك البرامج يتم وفق خطط وبرامج وجهود مستمرة من جميع العاملين والمشرفين والمشاركين لتحقيق الأهداف المرجوة من إقامتها والرامية إلى تكثيف البرامج الشباب والرياضية الجاذبة للشباب بما يتيح الفرص لكافة المواهب الشبابية المختلفة لمواصلة عطاءاتها وتنمية مواهبها المختلفة.
تركي بن فيصل بن عبدالمجيد عبدالله
أمر بالسماح لكل المستقبلين بالسلام عليه
وصل صاحب السمو الملكي الأمير عبدالمجيد بن عبدالعزيز أمير منطقة مكة المكرمة إلى جدة مساء أمس قادما من الرياض بعد أن تشرف بالسلام على خادم الحرمين الشريفين الملك عبدالله بن عبدالعزيز وصاحب السمو الملكي الأمير سلطان بن عبدالعزيز ولي العهد نائب رئيس مجلس الوزراء وزير الدفاع والطيران والمفتش العام - حفظهما الله.
تركي بن فيصل بن عبدالمجيد المطلق
وفي نهاية المهرجان الرمضاني تشرف المشاركون والفائزون في المسابقات المتنوعة باستلام جوائزهم وعدد من الدروع التذكارية من سعادة الأستاذ ياسر بن إبراهيم النصار مدير بيت الأمير فيصل بن فهد للشباب بالرياض. تكريم أعضاء أحد الفرق الفائزة بالمهرجان
معرض روح الوطن
استقبل خادم الحرمين الشريفين الملك سلمان بن عبدالعزيز آل سعود - حفظه الله -، في قصر الصفا بمكة المكرمة، قبل مغرب اليوم، معالي رئيس مجلس الأمة الكويتي الأستاذ مرزوق بن علي الغانم. كما استقبل خادم الحرمين الشريفين - رعاه الله - معالي المستشار بالديوان الملكي عضو هيئة كبار العلماء واللجنة الدائمة للإفتاء إمام وخطيب المسجد الحرام الشيخ الدكتور صالح بن عبدالله بن حميد، ومعالي الرئيس العام لشؤون المسجد الحرام والمسجد النبوي الشيخ الدكتور عبدالرحمن بن عبدالعزيز السديس، ومعالي المستشار بالديوان الملكي عضو هيئة كبار العلماء واللجنة الدائمة للإفتاء الشيخ الدكتورسعد بن ناصر الشثري، وأئمة المسجد الحرام، الذين قدموا للسلام عليه - أيده الله -. وقد تناول الجميع طعام الإفطار مع خادم الحرمين الشريفين.