ابدئي بحشو قوارب الكوسا باللحم المفروم، ضعي قليلا من البشاميل أسفل صينية الفرن وقومي بترتيب قوارب الكوسا فوقه. بعد الانتهاء من ترتيب الكوسا ضعي البشاميل فوق الكوسا حتى يغطيها، وأدخليها الفرن على نار هادئة حوالي نصف ساعة، ثم أخرجيها وضعي عليها جبن الموتزاريلا. ضعي الصينية أسفل الشواية حتى تتحمر وتسيح الجبن، ثم تترك لتهدأ حوالي ربع ساعة وتقدم ساخنة مع المخللات وبالهناء والشفاء. طريقة عمل قوارب الكوسا بالصلصة الحمراء والدجاج المكونات كيلو كوسا. زيت زيتون. جبنة مبشورة. 2 ثمرة بندورة. بهارات مشكلة. 2 ثمرة فلفل أخضر. بصلة متوسطة الحجم. ملح طعام حسب الرغبة. كوب كبير من زيت القلي. 7 حبات من الفطر الطازج. زبدة أو زيت لقلي الخضار. 3 فصوص ثوم مهروس. ملعقة من معجون الطماطم. كوب من البقدونس المفروم. كيلو صدور دجاج مفرومة ناعمة. الطريقة تنظف الكوسا من الخارج بشكل جيد، وأيضا من الداخل تفرغ من اللب بملعقة برفق حتى لا تتكسر، ثم تغسل وتقطع نصفين متساويين بشكل طولي على شكل قارب. في طبق بيركس حراري يوضع قليل من الزبدة أو الزيت، ثم تقلى قوارب الكوسا، حتى تتخلص من المياه فيها وتأخذ لونا ذهبيا. في طاسة ضعي قليلا من الزيت، وأضيفي إليه قطع الدجاج المقطعة صغيرا، وأضيفي إليها البصل المفروم والفلفل والبندورة والملح والبهارات.
- طريقة عمل قوارب الكوسا - موضوع
- طريقة عمل قوارب الكوسا بالدجاج - موضوع
- بخور القسط الهندي مترجم
- بخور القسط الهندي عشيقي
- بخور القسط الهندي للغده
- بخور القسط الهندي ميمي
طريقة عمل قوارب الكوسا - موضوع
يمكن عمل قوارب الكوسا بالدجاج أو باللحم المفروم، وهي من الأطباق اللذيذة والخفيفة وتعتبر وجبة كاملة، و الكوسا بالبشاميل ذات شعبية أكثر من الكوسا بالطماطم، وقيل إنها من الوصفات الإيطالية المميزة، ولكن كل دولة تختلف في طريقتها ونكهاتها عن الأخرى وتضع لمساتها المميزة. طريقة عمل قوارب الكوسا باللحم المفروم والبشاميل والموزاريلا المكونات ملح وبهارات. كيلو لحم مفروم. 2 بصلة متوسطة الحجم. 3 فصوص ثوم مهروس ناعم. زيت نباتي أو زبدة حسب الرغبة. كيلو كوسا كبيرة الحجم أو متوسطة. مقادير البشاميل جبنة موزاريلا. فلفل أسود وملح. 3 ملاعق دقيق أبيض. 1 بيضة حسب الرغبة. زيت نباتي أو زبدة أو سمن. 2 كوب ونصف حليب سائل. الطريقة أحضري قدرا عميقا وضعي به زيتا نباتيا حوالي 5 ملاعق أو زبدة حسب التفضيل. مجرد أن يصبح الزيت ساخنا أضيفي إليه الدقيق وقلبي بشكل مستمر حتى لا يحترق الدقيق من أحد جوانب القدر. أضيفي الملح للدقيق ثم مجرد أن يتجانس مع الزيت، أضيفي إليه الحليب البارد أو المغلي، مع التقليب بسرعة وبشكل مستمر حتى لا يتكتل الخليط. استمري بالتلقيب حتى يبدأ الخليط بالغليان، وفي طبق ضعي فيه البيضة والفلفل الأسود وقلبي جيدا.
طريقة عمل قوارب الكوسا بالدجاج - موضوع
محشي كوسا بالدجاج
A اُرسلت هذه الوصفة من قبل
لـ 3 اشخاص مدة التحضير 30 دقيقة مدة الطهي 20 دقيقة
المقادير:
مقادير وصفة محشي كوسا بالدجاج
3 حبات كوسا متوسطة الحجم
300 غ لحم دجاج مفروم
حبة بصل مقطعة جوانح
حبة طماطم مفرومة
3 فصوص ثوم مفرومة
ملعقة خردل
ملعقة بقدونس مفروم
ملعقتين بقسماط
ملح وفلفل أسود
زيت زيتون
طريقة التحضير:
طريقة تحضير وصفة محشي كوسا بالدجاج
سخّني القليل من زيت الزيتون في مقلاة ثم إقلي فيه البصل حتى يذبل. أضيفي الثوم والدجاج، وحركي الخليط حتى يتغير لون الدجاج. أضيفي إليه الطماطم، الملح والفلفل الاسود. اتركي حشوة الدجاج هذه على نار هادئة لمدة دقيقتين، بعدها إطفئي النار واتركيها تبرد. قطعّي حبات الكوسا طولياً إلى جزئين ثم افرغيهم من الداخل (على شكل قوارب). رشيّهم بقليل من الملح والفلفل الأسود. بعد أن تبرد حشوة الدجاج أضيفي إليها الخردل والبقدونس، ثم املئ بها قوارب الكوسا. إدهني قوارب الكوسا المحشية بزيت الزيتون ورشيها بالبقسماط. إدهني صينية الفرن بقليل من الزيت ثم ضعي فيها قوارب الكوسا. ضعي الصينية في فرن ساخن (180°) لمدة 15 دقيقة. قدّمي محشي الكوسا بالدجاج كمقبلات أو كوجبة خفيفة.
حبة من البصل. عودان من القرفة. ثلاث قطع من ورق الغار. ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود. أربع حبات من الهيل. خمس أعواد من البقدونس الاخضر. فصان من الثوم شرائح. ملعقة كبيرة من الملح. مقادير الحشو
ملعقتان كبيرتان من الزيت. حبة كبيرة من البصل مفروم. فصان من الثوم مهروس. ملعقة كبيرة من الزنجبيل مفروم. حبة كبيرة من الفلفل الأخضر الحلو مفروم. قرن من الفلفل الأخضر الحار مفروم. كوب من شرائح اللوز. ثلاث حبات كبيرة من البيض. ملعقة صغيرة من الملح. ملعقة صغيرة من الكمون. ملعقة صغيرة من الكركم. ملعقة صغيرة من الكزبرة الناعمة. ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود. ملعقتان كبيرتان من عصير الليمون. نصف كوب من البقدونس مفروم. نصف كوب من الكزبرة مفرومة. كوب من جبن موزاريلا. كوب من جبن شيدر. مقادير العجينة
نصف باكيت من عجينة الكلاج. نصف كوب من الزبدة مذابة. ربع كوب من الزيت. يحمى الفرن إلى حرارة 180 درجة مئوية. يوضع الدجاج في قدر واسع على نار قوية ويضاف الماء حتى يغمره. يترك حتى يغلي ثم تزال الرغوة المتكونة على سطح الماء. يضاف البصل، القرفة، الغار، الفلفل، الهيل، البقدونس، الثوم والملح. يترك القدر على نار متوسطة حتى ينضج الدجاج تمامًا.
ما هو القسط الهندي
القسط الهندي هو نبات يزدهر وينمو في ارتفاعات عالية. تم استعمال جذر النبات لعدة قرون في الطب القديم مثل الطب الصيني التقليدي والايورفيدا من اجل علاج الالتهاب، منع العدوى، وتخفيف الألم، والتخلص من الالتهابات. تتواجد بعض اشكال القسط الهندي كمكمل غذائي، مع ذلك، لم يجد العلماء الان دراسات تشير الى ان القسط الهندي له فوائد في الطب الحديث [1]
يستعمل زيت القسط الهندي كعطر في منتجات التجميل ومثبت [5]
فوائد بخور القسط الهندي في المنزل
روى البخاري ، ومسلم عَنْ أُمِّ قَيْسٍ بِنْتِ مِحْصَنٍ، قَالَتْ: سَمِعْتُ النَّبِيَّ صَلَّى اللهُ عَلَيْهِ وَسَلَّمَ يَقُولُ: عَلَيْكُمْ بِهَذَا العُودِ الهِندِيِّ، فَإِنَّ فِيهِ سَبْعَةَ أَشْفِيَةٍ: يُسْتَعَطُ بِهِ مِنَ العُذْرَةِ، وَيُلَدُّ بِهِ مِنْ ذَاتِ الجَنْبِ. اي ان النبي عليه الصلاة والسلام قد ذكر الكثير من الفوائد المرجوة من استعمال القسط الهندي والتداوي به. اما التبخر فهو مباح طالما انه يتم بالأمور التي لا ضرر بها
كما ان القسط الهندي له فوائد عديدة وفقًا للاطباء القدامى، فهو ينشف البلغم، ويقطع الزكام، وكما يرى ابن القيم فإنه يشفي من ضعف في الكبد واصابة المعدة، وينفع من الاصابة بالسموم، كما ان فوائد القسط الهندي للسحر متعددة، فهو يطهر الجسم من السموم وتأثيرات السحر.
بخور القسط الهندي مترجم
فوائد بخور القسط الهندي في البيت ، بخور القسط الهندي هو من النباتات التي تتميز برائحة جميلة ويتميز باللون الأحمر أو البني ويوجد فيه الكثير من الفوائد والاستخدامات ويساعد على علاج الكثير من الأمراض كما يتم استخدامه في تجهيز الطعام ويتميز برائحة نفاذه وجميلة وكذلك يستخدم في تجهيز مع بعض مستحضرات التجميل ويتم استخدامه في صناعة العديد من الأدوية، لهذا سوف نتعرف بشكل تفصيلي على فوائد بخور القسط الهندي. يعمل نبات القسط الهندي على علاج أمراض الجهاز التنفسي التي تصيب الكثير من الأشخاص مثل نزلات البرد والسعال والربو كما يدخل في علاج أمراض الجهاز التناسلي عند السيدات وتعالج تكيس المبايض. يتم استخدامه للتخلص من الغازات الموجودة في الجسم ومدر للبول كما يستخدم في معالجة آلام البطن ويساعد بشكل فعال على تهدئة الأعصاب وتسكين الآلام الرأس. يستخدم أيضا في علاج الكثير من الأمراض الجلدية في حالة الإصابة بالاكزيما أو التعرض للحروق ويعمل على تنظيم مستوى السكر في جسم الإنسان ويقوم بتنقية الدم الإنسان وعلاج التهابات العين. يستخدم أيضا بخور القسط في علاج سرطان الفم ويساعد على تقوية عضلات القلب والكبد ويقلل من اضطرابات الدورة الشهرية لدى النساء.
بخور القسط الهندي عشيقي
[5]
لا يجب على هؤلاء الاشخاص ان يقوموا بتناول القسط الهندي
الحساسية للاطعمة والنباتات التي تشبه القسط الهندي: هذا يشمل الخرشوف ، والأرقطيون الشائع، والأقحوان ، والداليا ، والهندباء. الحمل او الارضاع: لم يتم دراسة القسط لدى النساء الحوامل او المرضعات
في حال تناول الادوية او المكملات الاخرى: في حال كنت تفكر باستعمال القسط الهندي، فقم باستشارة الطبيب في البداية. يجب ان تقوم باخبار الطبيب اذا كنت تستعمل الادوية الموصوفة، الادوية دون وصفة طبية، المكملات العشبية، او الادوية الاخرى قبل تناول الادوية او اي شيء اخر يحوي القسط الهندي. الخلاصة
القسط الهندي هو نبات يستعمل في العلاجات لمدة قرون. على الرغم من قلة الابحاث حول هذا الامر، الا ان عدد قليل من الابحاث المثبتة اثبتت ان القسط الهندي يمكن ان يكون مفيد لحماية القلب والكبد. [1]
بخور القسط الهندي يمكن ان يتم استخلاصها من زيت القسط، وله فوائد عديدة للجسم، ولا ضرر من وضعه في المنزل، لكن لا يفضل التداوي ببخور القسط الهندي ويجب الاستعانه بدلًا منه بالماء والقران الكريم.
بخور القسط الهندي للغده
فوائد بخور القسط الهندي في البيت هذا ما سوف نسلط الضوء عليه من خلال سطورنا القادمة لكون عشبة القسط الهندي أحد الأعشاب الهندية التي تحتوي علي العديد من الفوائد الكثيرة وتستخدم في علاج بعض الحالات المصابة بأمراض الجهاز التنفسي وهي أحد النباتات الشهيرة التي كانت تستخدم منذ زمن طويل في منطقة الشرق الأوسط وقارة آسيا الذين كانوا يقومون بإدخالها في العديد من الأدوية المنزلية ومن خلال Eqrae سوف نتعرف إلي فوائد بخور القسط الهندي بصورة أكثر تفصيل. فوائد بخور القسط الهندي في البيت
تمتلك عشبة القسط الهندي بعض الفوائد والخصائص التي جعلت الناس منذ عهود قديمة ولحد وقتنا هذا، واستخلاص الزيت منها لإدخاله في العديد من الوصفات المنزلية، والحصول منها علي أقصي استفادة ومن ضمن فوائد تبخيرة القسط الهندي الآتي:
علاج العديد من الأمراض الصدرية لاسيما أمراض الربو والسعال المستمرة، وكذلك أمراض الجهاز التنفسي. تعمل علي علاج العقم، وتزيد من الرغبة الجنسية للرجل وكذلك المرأة. تقوم تبخيرة القسط الهندية أيضا بعلاج اضطرابات الدورة الشهرية عند النساء، بالإضافة إلي تقليلها من التشنجات المصاحبة للحيض. تحتوي عشبة القسط الهندي علي نسب عالية من مركب الهلينين، بالإضافة إلي حمض البنزوات التي أثبتت الدراسات فاعليتهما في القضاء علي البكتيريا والفيروسات.
بخور القسط الهندي ميمي
وهو بالنسبة لابن القيم يفيد في علاج الكزاز، وينفع وجع الجنبين، ويقتل حب القرع. [2]
فوائد العلاج بالقسط الهندي
قد اجتمع العلماء ان القسط الهندي يساعد في التخلص من سموم الجسم وتحسين الدورة الطمثية للمرأة وتحريك الدافع الجنسي وقتل البكتريا الضارة في الامعاء. قد روى البخاري عن أم قيس قالت: دخلت بابن لي على رسول الله صلى الله عليه وسلم وقد أعلقت عليه من العذرة، فقال: على ما تدغرن أولادكن بهذا العلاق عليكن بهذا العود الهندي فإن فيه سبعة أشفية منها ذات الجنب يسعط من العذرة ويلد من ذات الجنب. وعن أنس رضي الله عنه قال: قال رسول الله صلى الله عليه وسلم: إن أمثل ما تداويتم به الحجامة والقسط البحري. رواه البخاري ومسلم. وعن زيد بن أرقم رضي الله عنه قال: أمرنا رسول الله صلى الله عليه وسلم أن نتداوى من ذات الجنب بالقسط البحري والزيت. رواه الترمذي، وقال: حديث حسن غريب صحيح، وأخرجه الحاكم وقال: صحيح الإسناد ووافقه الذهبي. هذه الاحاديث النبوية الشريفة تدل على ان النبي عليه الصلاة والسلام كان يحب التداوي بالقسط ويرى فيه فوائد جمة للعلاج والتداوي. وقد تم ذكر القسط الهندي او البحري لأنه كان يأتي الى الجزيرة العربية عن طريق البحر لذلك سمي بالقسط البحري ايضًا في العديد من الاحاديث النبوية الاخرى منها حديث النبي عليه الصلاة والسلام
عن أنس رضي الله عنه أن النبي صلى الله عليه وسلم قال: لا تعذبوا صبيانكم بالغمز وعليكم بالقسط.
2- القسط الأسود والذي يكون أقرب للون البني والجدير بالذكر فإن ذلك النوع هو الأقوى من حيث الاستخدام وله الكثير من الفوائد عن القسط الأبيض. قدرات القسط الهندي للسحر والحسدوعن قدرات القسط الهندي للمسحور فقد أشارت الكثير من التقارير على أن القسط الهندي يوجد به الكثير من المواد الفعالة جدا في تخليص الجسم من السموم التي توجد به وكذلك تخليصه أيضا من السحر الذي يوجد بداخله والتي عادة ما تكون أشياء قذرة من شانها إلحاق الضرر بالجسم البشري، لذا فإن القسط الهندي هو الحل الأمثل للتخلص من تلك الأشياء. كيفية استخدام القسط الهندي يمكنكم استخدام القسط الهندي بأكثر من طريقة من أجل التخلص من المس والسحر والعين من خلال استخدامه كبخور أو تناوله بأكثر من طريقة حيث يمكنكم استخدامه كدهان والتي تكون على النحو التالي:1- يتم تحضير عدد 7 ملاعق من القسط الهندي مع لتر من الزيت على أن يتم غليهم على النار. 2- بعد أن يهدأ الخليط تماما يتم دهن الجسم بأكمله بذلك الخليط والجدير بالذكر فإن ذلك الخليط فعال جدا في التخلص من كل من المس والسحر والعين