يعد مندي اللحم الحضرمي واحد من الأطباق الشهية والتي يعود أصلها إلى المطبخ اليمني وبعدها انتشر في الجزيرة العربية، ويعد طبق مندي اللحم عبارة عن لحم ضأن مع الأرز المتبل بالبهارات، وهو من الأطباق المناسبة للتقديم في العزومات، وفي معلومة سوف نعرض طريقة عمل مندي اللحم الحضرمي. ما هي طريقة عمل مندي اللحم الحضرمي
إليك طريقة تحضير ذلك الطبق الشهي بخطوات سهلة وهي:
المقادير:
٤٠٠ جم أرز. نصف كيلو من لحم الضأن. ملعقة من الملح. ٦ معالق من الزيت. بصلة متوسطة الحجم. ملعقة كبيرة من البهارات. ثمرتان فلفل أخضر. ملعقة ثوم مفروم. ملعقة من الفلفل الحار. أيضا ملعقة من الزنجبيل الناعم. ملعقة من الكزبرة الناعمة. ملعقة كمون. لتران ونصف من الماء. ملعقة من الكركم. ملعقة من الزبدة. مع ملعقة قرنفل ناعم. أيضا ملعقة هيل ناعم. ملعقة صغيرة من القرفة الناعمة. ملعقة فلفل أسود. كذلك ملعقة من جوز الطيب. وأوراق لورا. خطوات التحضير:
في مقلاة على نار متوسطة نضع فيها أوراق اللورا مع القرنفل والهيل وكذلك الفلفل الأسود. أيضا يوضع جوز الطيب والكزبرة والكمون ويتم خلطهم معاً وتركهم على النار إلى أن يتم تحميرهم. يوضع اللحم الضأن مع الملح والكركم في إناء عميق، ثم يضاف إليهم المزيج السابق.
طريقة عمل مندي اللحم مثل المطاعم والمقاهي
بعد ذلك يوضع الإناء بمحتوياته في الثلاجة حوالي نصف ساعة. في مقلاة على نار متوسطة يوضع البصل والبهارات والملح والفلفل الأسود ويقلبوا إلى أن يتغير لونهم إلى البني الفاتح. بعد ذلك يتم وضع الثوم المفروم واللحم الضأن الذي سبق تتبيله. كما يضاف ملح وفلفل أسود وفلفل حار، مع إضافة الزنجبيل والكزبرة والكمون. تقلب المكونات السابقة معاً جيداً حتى تتشوح. تترك المكونات على النار حوالي نصف ساعة أو أكثر قليلاً، وبعدها تخفض درجة الحرارة. بعد ذلك يتم إخراج اللحم من الإناء ويضاف الأرز إلى المكونات السابقة. قبل نضج الأرز تماماً يضاف اللحم الضأن مرة أخرى ويترك على نار هادئة إلى أن ينضج. بعد النضج يوضع اللحم المندي في طبق التقديم وبالهنا والشفا. قد يهمك: طريقة عمل أم علي بالملفيه
طريقة عمل مندي اللحم مثل المطاعم
قد يرغب البعض في معرفة طريقة عمل مندي اللحم الحضرمي بنفس طريقة المطاعم، إليك الخطوات لتنفيذها:
المكوّنات:
نصف كيلو جرام من لحم الضأن يقطع مكعبات صغيرة. ملعقة صغيرة من الملح. نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود. نصف ملعقة صغيرة من الحبهان. لتحضير الأرز:
كوبان من الأرز البسمتي. نصف ملعقة صغيرة من الملح. مع نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأبيض.
طريقة عمل مندي اللحم مثل المطاعم لكشف غير المحصنين
طريقة عمل ارز مندي
في وعاء طبخ الأرز نضع الزيت المدخن ونشوح البصل حتى يصبح باللون الذهبي
نضيف الجزر ثم الأرز ونخلطهم قليلاً
نضيف مرق اللحم والفليفلة المشكلة والزبيب وعند الغليان نقوم بتغطية الأرز
عندما يوشك الماء أن يجف نضيف الزعفران ونغطي قدر الطبخ ونتركه على نار هادئة
بالنهاية نقلب الآرز قليلاً حتى يتوزع لون الزعفران على حبات الآرز
في وعاء التقديم نضع الآرز وفوقه اللحم ونزينه بالمكسرات المحمصة. طريقة عمل الكبسة بالدجاج
• لتعلم طريقة عمل المندي بشكل أوضح ،أنصحكم مشاهدة هذا الفيديو من قناة: شام الاصيل
طريقة عمل مندي اللحم مثل المطاعم والحلويات
11- و الأن سوف نُضيف لوعاء الأرز مرقة اللحم و بعض الزيت و نضعه على نار عالية كي يصل إلى درجة الغليان ، ثم نخفض درجة الحرارة قليلاً و نتركه نصف ساعة تقريباً كي ينضج. 12- نوزع كلاً مِن ماء الورد و الزعفران على المندي. 13- و نقوم بتبخير المندي عبر و ضع قطعة مِن الفحم على درجة حرارة هادئة و تركها حتى تتحول إلى جمرة ثم نقوم بتجويف قطعة مِن الألمونيوم و وضع قطرات الزيت بها و قطعة الفحم ، ثم نقوم بتغطية الوعاء للإحتفاظ بالدخان المتتصاعد يُترك لمدة خمس دقائق تقريباً ، ثم نفتح الغطاء و نُزيل قطعة الفحم و يُقدم المندي ساخناً.
اتركي اللحم على النار حتى تمام النضج. ارفعي اللحم من المرق، وصفي المرق في إناء آخر. على الجانب الآخر، حضري الأرز البسمتي، بعد نقعه في الماء جيدًا نصف ساعة وتصفيته. اخلطي الفلفل الأسود مع نصف كمية الزعفران وملعقة زيت ورشة من الملح، ثم تبلي اللحم الناضج، وغلفيه بورق المونيوم. ادخلي اللحم بعد تغليفه إلى الفرن لمدة ربع ساعة. على الجانب الآخر، صفي الأرز من الماء وضعيه في المرق المغلي، وتركيه علة النار حتى ينضج. ضعي باقي كمية الزعفران بين الأرز. احضري قطعة فحم وضعي عليها الزيت بتصبح جمرًا وضعيها مع اللحم. قدمي مندي اللحم من الأرز ساخنًا.
تحميل مسلسل حوريه على رصيف المدينه، هناك العديد من المسلسلات والأفلام السنيمائية التي يشاهدها الناس ويجدر الاشارة الى ان هناك العديد من الانواع المختلفة لهذه الأفلام والمسلسلات السنيمائية التي يشاهدها الناس على شاشات التلفاز، منها ما تدور احداثه عن الدراما ومنا الاكشن، كما وان من هذه الافلام والمسلسلات ما يكون مقتبسا من القصص الحقيقية التي تحدث، ومن الجدير بالذكر ان في الآونة الاخيرة انتشرت في الوطن العربية الكثير من المسلسلات الغير عربية والتي من اهمها المسلسلات التركية التي تم ترجمتها ودبلجتها الى اللغة الربية لتكون اسهل في المشاهدة على ناس. مسلسل حوريه على رصيف المدينه هناك العديد من المسلسلات الجميلة والممتعة التي يتابعها الناس على القنوات الفضائية ومواقع الانترنت، وان مسلسل حوريه على رصيف المدينه، واحد من اهم المسلسلات والتي يتابعها الناس واجملها وان مسلسل حوريه على رصيف المدينه واحد من المسلسلات الكورية التي يتابعها الناس الذي تتحدث عن حورية بحر تجد نفسها انتقل بها الزمن إلى عصرنا الحالي، والت تتقابل بشاب نصاب يشبه احدا كانت تعرفه في ماضيها وزمانها وقع في حب الحورية في الماضي إلا أن الكثير من الأشخاص سعوا لتفريقهما ويعيشان معا وتتتابع الاحداث.
مسلسل حوريه على رصيف المدينه الحلقه 1
يبحث الكثير من متابعي مسلسل حوريه على رصيف المدينه عن الطريقة التي يمكنهم من خلالها ان يقوموا بتحميل حلقات المسلسل من الانترنت لمتابعتها في الوقت الذي يريدونه بسبب بعض الاشغال التي تكون عند البعض التي تمنعهم من متابعة مسلسل حوريه على رصيف المدينه في الوقت الذي يعرض فيه على القنوات الفضائية، ويمكن لمحبي مسلسل حوريه على رصيف المدينه الخول الى الرابط من اجل تحميل حلقات المسلسل ومتابعتها.
مسلسل حوريه على رصيف المدينه
حوريه على رصيف المدينه، يعتبر هذا السؤال من ضمن الأسئلة المهمة والملحة التى يتم طرحها بصورة مستمرة عبر محركات البحث على الانترنت، حيث يتساءل الكثير من الأشخاص عن هذا المسلسل الكورى وما هى تلك الحورية ، سوف نتعرف من خلال مقالنا حوريه على رصيف المدينه، على الاجابة الصحيحة المتعلقة بالموضوع. حوريه على رصيف المدينه، هو مسلسل تلفزيونى مدبلج كورى جنوبى، وهو من بطولة جون جى هيون ولى من هو، وهو مسلسل يذاع على قناة اس بى اس ، كل يوم أربعاء وخميس على الساعة 22:00، وذلك بتوقيت كوريا الجنوبية، ابتدأ من 16 نوفمبر 2016. حوريه على رصيف المدينه، استطعنا من خلال مقالنا أن نتعرف واياكم الى الاجابة الصحيحة والنموذجية المتعلقة بالسؤال المطروح، وتعرفنا على بعض الأمور المتعلقة بالموضوع ، كل هذه الأمور تعرفنا عليها من خلال مقالنا حوريه على رصيف المدينه.
مسلسل حوريه على رصيف المدينه الحلقه 1 مترجم
63. 4K views 6K Likes, 67 Comments. TikTok video from R (@r. 14s0): "ماتلاقون مثل حنية جود😔❤️ @Reema #الرياض #جود_كادي #جود_ريما". الصوت الأصلي. lxz_h2 ليكو ليكس✨ 14. 5K views 1. 2K Likes, 10 Comments. TikTok video from ليكو ليكس✨ (@lxz_h2): "بموت@rj. 737 راس ريما 😭😭#كادي_جود_ريما #فانزات_جود_كادي #متابعه #اكسبلورexplore #لايك ". جوود جتها المشاعر😭😭:. ll1vx6 ليفاي 72. 8K views 3. 7K Likes, 41 Comments. TikTok video from ليفاي (@ll1vx6): "#كادي_جود_ريما #فانزات_جود_كادي #ليفاي #كادي_جود #foryou #fyp". حنية جود على ريما 🖤🖤. ارحبو. # ومضان_كريم_عليكم😘🌙 30. 4M views #ومضان_كريم_عليكم😘🌙 Hashtag Videos on TikTok #ومضان_كريم_عليكم😘🌙 | 30. 4M people have watched this. Watch short videos about #ومضان_كريم_عليكم😘🌙 on TikTok. See all videos ll1vx6 ليفاي 272. 3K views 18. 5K Likes, 299 Comments. اركز على حنية جود والا على ريما ولطافتها🖤. # хамали 41. 2M views #хамали Hashtag Videos on TikTok #хамали | 41. 2M people have watched this. Watch short videos about #хамали on TikTok. See all videos # تيم_مودريج🇭🇷 100.
مسلسل حورية على رصيف المدينة الحلقة الثانية مشاهدة ممتعة 💋♥🌹 - YouTube
DMCA
|
الرئيسية |
جديد الاغاني
إتصل بنا
© 2021