كيفية تحضير فتة الباذنجان في المنزل شهي ولذيذ يمكنكم تحضيره بخطوات بسيطة. السلام عليكم ورحمه الله تعالى وبركاته اخواني وأخواتي متابعي وزوار مدونة طبخ وحلويات أصيلة اهلا وسهلا ومرحبا بكم في مقال جديد والذي من خلاله سنعرفكم على طريقة عمل فتة الباذنجان في المنزل. وهاذا الموضوع هو من ضمن تصنيف أطباق ومأكولات حيث يمكنكم البحث عن هاذا التصنيف ستجدون به عدة مقالات يمكنكم التعرف عليها. ويمكنكم متابعتنا على مواقع التواصل الاجتماعي فيسبوك وتويتر وإنستڨرام. تعتبر فتة الباذنجان من بين أشهى المأكولات التي تحضر اساسا من الباذنجان. وهاذا الطبق هو سهل التحضير ومذاقه لذيذ. وهاذا الطبق هو معروف في العديد من الدول العربية منها المملكة العربية السعودية وسوريا. ويمكن تحضير فتة الباذنجان باللحم او بالزبادي أو كيفما تريدون. ومن خلال هاذا المقال سنعرفكم على طريقة تحضيرها بالمقادير وطريقة التحضير فتابعو معنا.
فتة الباذنجان والبطاطس من اطباق النخبه الرياض
نشر الوصفة
رنا511
نُشرت في 11 يونيو 2017 20:43
اقراء كتب الطبخ ليست متزوجه وافضل كتاب طبخ اطباق النخبه افضل قناة فتافيت تعلمته لوحدي كل شي مميز طبق الكشري الخليجي والكرنب ورق العنب ولازانيا الحلويات تشيز كيك سندوتشات شاورما دجاج الاهل والجيران وكل من يذوق طبخي
هل جرّبت الوصفة؟ أضف صورة طبقك النهائي واكتب قصّة تجربتك لتشاركها مع الطبّاخين
المزيد من وصفات رنا511
فتة الباذنجان والبطاطس من اطباق النخبه العالميه
وضع كمّية كبيرة من أوراق الخس في طبق واسع. توزيع نصف كميّة الخبز فوق الخس. توزيع القليل من الصلصة على الخبز. وضع الخضراوات المقليّة والبصل والحُمّص والذرة والبصل بشكل مُرتب في طبق التقديم. توزيع بقيّة الصلصة والخبز والبقدونس والسمّاق وتقديمها مُباشرة. تحضير الصلصة:
خلط عصير اللّيمون والسمّاق والزبادي والثّوم والطحينيّة والملح في طبق عميق وتذوّق الصلصة ثمّ إضافة المزيد من الملح حسب الرغبة. فتة المقالي باللبن
مُدّة التحضير
ثلاثون دقيقة
مُدّة الطهي
دقيقتان
تكفي لِ
ثمانية أشخاص
طريقة الطهي
قلي على النار
ثلاثة أرغفة من الخبز العربي السميك. ثلاث حبّات مُتوسطات من الكوسا المُقطّعة إلى مُكعّبات. بصلتان متوسطتا الحجم مُقطّعتان إلى مُكعبّات. حبّتان مُتوسطتان من الباذنجان المُقطّع إلى مُكعّبات. حبّة مُتوسطة من الفلفل الأخضر المُقطّع إلى مُكعّبات. كوبان من الحمّص المسلوق. أربعة أكوابٍ من الزبادي. أربع ملاعق كبيرة من الطحينيّة. ثلاثة فصوصٍ من الثّوم المهروس. ملعقتان كبيرتان من عصير اللّيمون. رشّة من الكمّون. رشّة من الفلفل الأسود. ملعقتان كبيرتان من الزبدة. ربع كوبٍ من الصنوبر. نصف كوبٍ من البقدونس المفروم.
فتة الباذنجان والبطاطس من اطباق النخبه مسلسل
قليل من الزبدة
ملعقة صغيرة من الخل. قليل من البقدونس
ورشة ملح وفلفل اسود
وممكن اذا حابين ملعقة صغيرة مايونيز
طريقة تحضير
يتم وضع القليل من الملح ورشّه على
مكعبات الباذنجان في وعاء، وتحريكه بواسطة اليدين ويترك قليلاً حتى لا يتشرب
الباذنجان كمية كبيرة من الزيت عند قليه. نقوم
بوضع كمّية الزيت النباتي في مقلاة
عميقة حتى يصبح الزيت ساخناً جداً على درجة حرارة متوسطة ويتم وضع كمّية مكعبات
الباذنجان مع التقليب المستمر إلى أن يصبح باللون الذهبي المحمّر. نقوم بتجهيز طبق بوضع ورق التجفييف في
داخله ثم نقوم بإخراج الباذنجان المقلي بواسطة كفكيرة شبك معدنية والتخلّص من كمية
الزيوت بشكل جيّد ويوضع في الطبق. يتم وضع الخبز العربي المقطّع لمكعبات
إلى نفس الزيت وعلى نفس درجة الحرارة ليصبح باللون الذهبي ثم يوضع بطبق آخر بداخله
ورق التجفيف لامتصاص كمية الزيوت الموجودة فيه. تجهيز الروب فتة الباذنجان
في وعاء عميق يتم وضع الطحينة واللبن
الزبادي وعصير الليمون الحامض ورشّة من الملح والفلفل الأبيض والثوم المهروس ونخلط
المكوّنات جيداً بواسطة ملعقة طعام ليتجانس الخليط. نحضر طبق التقديم ونضع فيه نصف كمية الخليط (الطحينة واللبن الزبادي التي قمنا بإعدادها مسبقاً) ونقوم بتوزيع الباذنجان، والخبز المحمص، والحمص الحب المسلوق على الخليط، وبعد الانتهاء من توزيع الباذنجان والخبز المقليان والحمص يتم وضع باقي خليط اللبن الزبادي والطحينة، وفي مقلاة نضع فيها السمن البلدي ويتم تحميص الصنوبر ليصبح باللون الذهبي ويوزّع على فتة الباذنجان وهو ساخن ثم نقوم بتزيين الطبق بالبقدونس المفروم ناعم، ويقدّم مباشرة حتى لا يفقد الخبز القرمشة فيه.
فتة الباذنجان والبطاطس من اطباق النخبه مترجم
توزيع الصلصة على الخضروات والخبز. تذويب الزبدة في مقلاة صغيرة ووضع المقلاة على نار مُتوسطة وتقليب الصنوبر إلى أن يصبح لونه ذهبيّ فاتح. توزيع الصنوبرمع الزبدة الذائبة مُباشرة فوق الفتّة. رش البقدونس على الفتّة وتقديمها مُباشرة. # #الباذنجان, #فتة, #والبطاطس
# أطباق جانبية
فتة الباذنجان والبطاطس من اطباق النخبه للعود
Powered by SaphpLesson 4. 0
© 2005 - 2021 موسوعة الطبخ احدى مواقع شبكة قصيمي نت للنشر الالكتروني
موقع موسوعة الطبخ موسوعة مفتوحة للطبخ والأكلات العربية بمشاركة زوار الموقع, وإدارة الموقع تخلي مسئوليتها عن حقوق أي وصفة منقولة ومن له اعتراض على وصفة خاصة مراسلتنا لحذفها
من هنا
sitemap
Privacy Policy
اطباق منال اللذيذة والشهية😋
@cook_7880467
المكوّنات
بطاطس مكعبات مقليه
باذنجان مكعبات مقلي
حمص معلب جاهز مغسول او منقع مسلوق
الصوص الابيض:
علبة زبادي
فصين ثوم
٣م. ك طحينه
٤م ك عصير ليمون
رشة بقدونس ورقائق سمبوسة مقليه وسماق
افتح طريقة تحضير هذه الوصفة
نشر الوصفة
نُشرت في 23 مايو 2017 17:39
الكوكسناب
هل جرّبت الوصفة؟ أضف صورة طبقك النهائي واكتب قصّة تجربتك لتشاركها مع الطبّاخين
شارك كوكسناب
تعرّف أكثر على ميزة الكوكسناب
التعليقات
كلّ التعليقات
أضف تعليق، استعمل @ لذكر أحد الطبّاخين
يجب أن يصرف طبقاً لتعليمات الطبيب وحسب الجرعات الذي يحددها. للتعرف على المزيد: اقوى حبوب منومة في الصيدلية
اقوى حبوب منومه في الصيدليه النهدي ما الافضل لك ؟
تيمازيبام (ريستوريل)
فهذا النوع من الحبوب أيضًا يعالج الاضطراب ويساعد في النوم بشكل هادئ، ولكن تناوله بشكل مستمر قد يؤدى إلى الإدمان. سافوريكسانت
فإن هذا النوع من الأقراص يساعد على الخلود في النوم، حيث انه يعالج اضطرابات النوم، لذلك فإنه يساعدك على البقاء نائمًا بشكل هادئ، ولكن كثرة استخدامه قد تسبب الإدمان. زاليبلون (سوناتا)
فهذا النوع كمثله من الحبوب المنومة حيث أنه يسع المريض على النوم بشكل مستقر، ولكنه كثرة تناوله تؤدي إلى الإدمان. ايستازولام
هذا من أنواع الحبوب التي تؤدي إلى النوم بشكل مستقر، ولكن لها أضرار حيث أن كثرة استخدامها قد يسبب الإدمان. ايسزوبيكلون (لونيستا)
فهي من أنواع الحبوب التي تساعد على النوم، وأيضًا فهي تعالج الأرق والاضطرابات، ولكنها من أضرارها أنها قد تسبب الإدمان. زولبيديم
يساعد هذا النوع من الأقراص على الخلود في النوم، حيث انه يعالج اضطرابات النوم، ولكن كثرة استخدامه قد تسبب الإدمان. اقوى حبوب منومه في الصيدليه النهدي ما الافضل لك ؟. زولبيديم ممتد المفعول
حيث أن هذا النوع من الحبوب يعمل على علاج الاضطراب في النوم و الأرق ، ويساعد على الخلود في النوم بشكل هادئ، ولكن تناوله بشكل كبير يسبب الإدمان. تريازولام (هاليكون)
مقالات قد تعجبك:
فهذا النوع من الحبوب لا يزيد من عدد ساعات النوم، وهو يساعد المريض على التخلص من الإضطرابات، ولكن كثرة استخدامه تؤدي للإدمان.
يجب أن يصرف طبقاً لتعليمات الطبيب وحسب الجرعات الذي يحددها. لمشاهدة المقالة كاملة اضغط هنا