صراحة – واس: يفتتح غداً بمدينة السيح, معرض بعنوان " وجوه من زمن الخرج الجميل", يوثق بالصور تاريخ أبناء مدن ومراكز وقرى الخرج لعقود من الزمن ، وذلك في مجمع الحديثي مول بحي البرج. وأوضح المشرف العام على المعرض عبدالرحمن بن عمر الحسين, أن المعرض الذي يعدّ الأول من نوعه على مستوى المملكة ، يشتمل على عرض مجموعة كبيرة من الصور الفوتوغرافية القديمة لأبناء مدن وقرى الخرج في طفولتهم وفي مرحلة الشباب ، مشيراً إلى أن المعرض يستمر لمدة أسبوع.
زمن #الخرج الجميل - منصات الخرج اليوم
زمن الخرج الجميل - YouTube
خالد الرجباني .... زمن الخرج الجميل و التوثيق - صحيفة نبأ
فالنادي لايقتصر نشاطه على كرة القدم فقط وإنما هناك أنشطة للألعاب الجماعية والفردية، إضافة إلى النشاط الثقافي «مسرح وسينما وحفلات غنائية وتمثيل» تقام مع نهاية كل موسم رياضي، ونشاط ثقافي وخاصة في شهر رمضان المبارك. وأخيرا ربما لهذا السبب يحن جيلنا إلى ماضيه أكثر من غيره، وكم كنت أتمنى أن يكون حاضرنا امتدادا وتطويرا لماضينا. خالد الرجباني .... زمن الخرج الجميل و التوثيق - صحيفة نبأ. تغريدة:
«الخرج».. وأهله عبارة عن قنّينة عطر مخلّط نتج عنه رائحة من أطيب الروائح التي انتشرت في هذه البلاد.. يحيى العطيان
15/12/2016 9:57 ص
لا يوجد وسوم
0
149294
وصلة دائمة لهذا المحتوى:
حكم تأخير صلاة العشاء إلى ما بعد منتصف الليل
جميعهم من أبناء الوطن، وهذا يعطينا دلالة واضحة أن وصم المواطن اليوم بالكسل أو الاتكالية أمر طارئ علينا وليس متأصلا فرضته ظروف فتح الباب على مصراعيه للعمالة الوافدة الرخيصة وغير المؤهلة وسوق عمل عشوائي غير منظم. 18
إخراج الصينية من الفرن، وتزيينها بالسكر البودرة. يمكن تزيينها بالحليب المكثف المحلى أو الشوكولاتة الذائبة، وتقدم ساخنة أو باردة مع القهوة او الشاي.
صوص سينابون الابيض
المكوّنات سكر بودرة – كوبان ونصف
جبن كريم – نصف كوب
زبدة على حرارة الغرفة – ملعقتان كبيرتان
حليب – نصف كوب
خلاصة فانيليا – نصف ملعقة كبيرة
طريقة العمل
1- في وعاء الخلاط الكهربائي، ضعي السكر والزبدة.
2- أخلطي المكونان حتى تحصلي على مزيج كثيف وناعم.
3- أضيفي جبن الكريم. صوص سينابون الابيض المتوسط. أخلطي المزيج حتى يتجانس.
4- زيدي خلاصة الفانيليا والحليب.
5- أخلطي المكونات جيداً حتى تحصلي على قوام صلصة ناعمة.
6- إستخدمي الصلصة لتزيين السينابون. المصدر: أطيب طبخة
صوص سينابون الابيض المتوسط
- في العجان نضع المكونات الجافة (الدقيق مع الملح والسكر). - نقوم بإضافة الزبدة وتضرب مع الخليط. - نقوم بإضافة خليط الحليب مع الخميرة ويعجن مع المكونات. - نستمر في العجن مدة 10 دقائق حتى تصبح العجينة كتلة واحدة ناعمة بدون أي شقوق. - توضع العجينة في بولة وتغطى ببلاستيك فل أو بفوطة نظيفة. - تترك العجينة حتى يتضاعف حجمها. لعمل لفائف السينابون:
- يسخن الفرن على أعلى درجة حرارة. - يرش سطح المطبخ بالدقيق ويفرد العجينة بسماكة 1/2 سم. - تفرد العجينة بشكل مستطيل، نبدأ الفرد من النصف إلى الأطراف. - توزع الحشوة على العجينة. - تلف العجينة بشكل رول متساوي. - نقوم بتقطيع العجينة بسكين حاد شرائح. - سمك الشريحة 3 سم. - ترص رولات السينابون في صاج فرن بمفرش خبز بدون ترك مسافات. - يوضع في فرن ساخن حتى يأخذ لونًا ذهبيًا، أخذ حوالي من 10لـ 14 دقيقة. صوص سينابون الابيض. نصائح التقديم:
- يرفع السينابون ويضاف له الصوص الأبيض على الوجه وهو ساخن. - يزين السينابون بعين الجمل. - يقدم السينابون ساخن.
صوص سينابون الابيض كامل
00 غرام
السكر
61. 67 غرام
الصوديوم
142 ملليغرام
البروتين
0. 00 غرام صوص السينابون الأبيض بالجبنة
تكفي لِ
أربعة وعشرين قطعة
خمسة وخمسون غراماً من الجبنة الكريمية. سبع ملاعق كبيرة من الزبدة اللينة. نصف ملعقة صغيرة من الفانيلا. طريقة عمل السينابون رول مثل المطاعم الشهيرة.... ملعقتان كبيرتان من الحليب. كوب ونصف من السكر المحبب. ربع ملعقة صغيرة من الملح. وضع الجبنة الكريمية، والزبدة في وعاء كبير، ثمّ خفقهم باستخدام الخلاط اليدوي الكهربائي حتى يصبح الخليط كريمياً. إضافة الحليب، والفانيلا للخليط وخلطهم، ثمّ إضافة السكر إليهم تدريجياً وإضافة الملح إليهم مع خلطهم للحصول على خليط ناعم جداً.
صوص السينابون الأبيض
المكوّنات
كوبان من السكر المحبب. ملعقتان كبيرتان من الزبدة الذائبة. ملعقة صغيرة من الفانيلا. ملعقة كبيرة من الحليب. طريقة التحضير
خلط كلٍ من: الزبدة، السكر والفانيلا معاً في وعاء عميق، ثمّ إضافة نصف كمية الحليب إليه مع تحريكهم للحصول على صلصة كثيفة. توزيع الصوص الأبيض على السينابون البارد قبل تقديمه. صوص الكراميل للسينابون
مدّة التحضير
خمس دقائق
مدّة الطهي
عشر دقائق
كوب من السكر الناعم. خمس ملاعق كبيرة من الزبدة غير المملحة. ثلاثة أرباع الكوب من الكريمة المخفوقة. طريقة عمل السينابون رول بالصوص - يمي ليالينا. ملعقة صغيرة من القرفة. ربع ملعقة صغيرة إلى نصف من الملح. وضع السكر في مقلاة سميكة متوسطة الحجم، ووضعها على حرارة متوسطة مع تحريكه حتى يصبح لونه كلون العنبر. إضافة الزبدة للسكر في المقلاة مع تحريكها لإذابتها، ثم إضافة نصف كمية الكريمة وتحريكهم لإضافة بقيتها للخليط. ترك الخليط على النار حتى ظهور الفقاعات ثم إزالتها عن النار وإضافة كلٍ من: القرفة، الفانيلا والملح وتحريكهم معاً. تحريك الصوص حتى يصبح سلساً، ثمّ حفظه في برطمان في حرارة الغرفة ليبرد قبل استخدامه. القيمة الغذائيّة لصوص السينابون
القيمة الغذائيّة
100 غرام من صوص السينابون
الطاقة
350 سعرة حراريّة
الكربوهيدرات
90.