المحافظة على صحّة جهاز الهضم، يحتوي الشمندر على نسبة كبيرة من الألياف التي تحفّز نمو البكتيريا النافعة في الأمعاء الغليظة، وبالتالي تقلل من الإصابة بأمراض الأمعاء الالتهابية، وحالات الإمساك، وتقلل من خطر الإصابة بمرض سرطان القولونأعراض سرطان القولون ، ومرض السكري، وأمراض القلب. فوائد الشمندر للدم - استشاري. تحسين صحّة الدماغ، تجدر الإشارة إلى أنه مع تقدم العمر تقلّ القدرات العقليّة والإدراكيّة بسبب حدوث ضعف في تدفّق الدم إلى الدماغ، مما يؤدي إلى انخفاض نسبة الأكسجين الموصَل إليه، وفي الحقيقة تساهم مادّة النترات في الشمندر في زيادة تدفّق الدّم في الأوعية الدمويّة، مما يؤدي بدوره إلى زيادة تدفق الدم الى الدماغ؛ وبالتالي الوقاية من خطر الإصابة بمرض الخَرَف. الوقاية من خطر الإصابة بمرض السرطان؛ ذلك بفضل احتواء الشمندر على مضادات الأكسدة؛ وأيضًا على مادّة البيتالين، التي تفيد في تخليص الجسم من الجذور الحُرّة، وبالتالي التقليل من احتمالية الإصابة بالسرطانات، وأشارت بعض الدراسات التي أجريت إلى أنّ مادّة البيتالين قد تفيد في تثبيط نمو خلايا سرطان الثدي، وسرطان البروستاتا. الحفاظ على صحة الجنين في مرحلة الحمل، يتميز الشمندر بأنه من المصادر الغنية بحمض الفوليك، وأظهرت بعض الدراسات أنّ حمض الفوليك يفيد في الحد ومنع التشوّهات الخلقيّة، أو ما يسمى العيوب الأنبوب العصبي عند الأطفال، حيث تناوله يجرى قبل الحمل.
- نسبة الحديد في الشمندر الأحمر
- نسبة الحديد في الشمندر الاحمر
نسبة الحديد في الشمندر الأحمر
فوائد الشمندر:
الشمندر يخفض ضغط الدم
يسم الشمندر علي خفض ضغط الدم لانه يحتوي علي النترات التي يتم تحويلها إلى أكسيد النيتريك. وهي تساعد على الاسترخاء وتمدد الأوعية الدموية وبالتالي خفض ضغط الدم، فتناول كوب من عصير الشمندر يومياً. يُمكن أن يخفض ضغط الدم لدى الأشخاص المصابين بارتفاع ضغط الدم. يعتبر الشمندر مضاد للالتهابات
بسبب وجود حمض الفوليك والألياف في الشمندر جعله أفضل المضادات للالتهابات. الشمندر يعزز الأداء الرياضي
يعمل عصير الشمندر علي تحسين كميّة الأكسجين التي تمتصّها العضلات خلال فترة التمارين. لذا يُحسن من أداء الرياضي لدى العدّائين والسباحين وراكبي الدراجات، مما يجعله شراباً رياضياً ممتازاً. يُحسن الشمندر عملية الهضم
لان الشمندر غنياً بالألياف يُستخدم كعلاج لاضطرابات الجهاز الهضمي مثل الإمساك. كما تُساعد الألياف والمواد المضادة للأكسدة الموجودة فيه على إخراج المواد السامة من الجسم، مما يحافظ على صحة الجهاز الهضمي. يحافظ الشمندر على صحة الجهاز العصبي
يُحسن الشمندر الخلايا العصبية بسبب النترات الموجودة فيه. نسبة الحديد في الشمندر الاحمر. وهذه النترات تساعد في زيادة تدفق الدم إلى المخ مما يُحسن الوظيفة الإدراكية وربما يقلل من خطر الخرف.
نسبة الحديد في الشمندر الاحمر
الشمندر يحمي من السرطان
الشمندر مفيد للوقاية من سرطان الجلد والرئة والقولون لأنه يحتوي على بيتيسانين ، الذي يعوق نمو الخلايا السرطانية. يُسهم الشمندر في تخفيف الوزن
بسبب انه يحتوي على نسبة كبيرة من الماء وفقير في السعرات الحرارية فغالباً ما ينصح به الأنظمة الغذائية. فقر الدم
يحتوي الشمندر الأحمر على كمية كبيرة من الحديد ، مما يساعد على منع فقر الدم ويزيد من تجديد خلايا الدم الحمراء. بالإضافة إلى ذلك ، وجود فيتامين C الذي يُسهل امتصاص الحديد في الجسم. نسبة الحديد في الشمندر للدم. اطلع على: تعرف على أهم الفوائد الصحية للملفوف (الكرنب) ؟
ينظف الكبد من السموم
بسبب وجود البيتين يجعله يعزز تنقية الكبد ، وهذا بدوره يساعد على إزالة السموم من الدم. تحسين صحة القلب
يتساعد الألياف موجودة في الشمندر على تقليل الكوليسترول والدهون الثلاثية في الجسم. لذلك يساعد البنجر على الوقاية من أمراض القلب والأوعية الدموية مثل تصلب الشرايين. مكافحة الشيخوخة عن طريق الشمندر
يحتوي الشمندر على نسبة عالية من حمض الفوليك الذي يساعد على:
إصلاح الخلايا وتجديدها. ويمنع من الشيخوخة المبكرة. كما أنه غني بمضادات الأكسدة وفيتامين ج. ولذلك فإنه يحفظ شباب البشرة.
يحتوي كل 100 غرام من الشمندر على ما يقارب 0. متى يبدا مفعول الشمندر | تعرف على كيفية التخلص من مشكلة نقص الحديد بجسمك نهائيا. 8 ميلليغرام من الحديد وهو ما يقارب 4% من احتياجك اليومي، ويعد الشمندر من المصادر النباتية الجيدة لرفع مستويات الحديد في الدم بالإضافة لاحتوائه على نسبة جيدة من فيتامين سي الذي يدعم امتصاص الحديد في الجسم. وإليك بعض الوصفات التي تتضمن الشمندر وبعض الفواكه أو الخضراوات التي تساعد على رفع مستوى الحديد في الجسم: مشروب الشمندر والبرتقال والفراولة: لتحضيره ضعي كوب من الشمندر المقطع مع كوب من عصير البرتقال وبضع حبات من الفراولة وبعض النعنع، ويمكنك إضافة ملعقة من العسل إذا أردت. سلطة الشمندر والجرجير: لتحضيرها قطعي بعض الجرجير وأضيفي عليه الشمندر المقطع والمسلوق وأضيفي حفنة من الجوز، وفي وعاء صغير آخر ضعي ملعقتان كبيرتان من عصير الليمون وملعقة كبيرة من زيت الزيتون وبعض الملح حركيهم ثم أضيفيهم على الجرجير والشمندر، ويمكنك إضافة بعض من دبس الرمان للتزين ولإضفاء طعم مميز.