شرائح البصل المقلية هي شرائح رقيقة مقلية في الزيت حتى تكتسب اللون الذهبي، ومن خلال المتابعة نذكر طريقة قلي البصل بخطوات بسيطة، حيث يختلف البصل المقلي المقرمش عن البصل المكرمل، فالأول يُطهى على نار عالية أما الثاني يُطهى على نار هادئة حتى يصبح طري. ويعد البصل من أنواع الخضروات التي لا تستغني عنه جميع المطابخ على مستوى العالم، وإلى جانب مذاقه اللذيذ يتمتع البصل بالعديد من الفوائد الصحية لجسم الإنسان، تابعونا لمعرفة طرق قلي البصل بثلاث وصفات مختلفة. طريقة قلي البصل المقرمش
المكونات
خمس حبات من البصل متوسطة الحجم. طريقة قلي البصل - موضوع. من ثمانية إلى عشرة أكواب من الزيت النباتي. طريقة التحضير
نقشر البصل و نغسله، ثم نقطعه باستخدام سكين حاد إلى شرائح رفيعة، مع التأكد أن جميع الشرائح متساوية في الحجم بشكل عام، لضمان التحمير في وقت واحد. في حالة البصل حاد ليس سهل التقطيع، يمكنك تحضير وعاء به ماء بارد وننقعه فيها قبل التقطيع لمدة خمسة عشر دقيقة. نحضر منشفة قطنية ونفردها ثم نرص عليها شرائح البصل ونتركها على المنضدة لعدة ساعات حتى نزيل منها كمية الرطوبة الزائدة. نضيف كمية الزيت في قدر عميق، ونرفعه على النار وعندما يسخن نضيف البصل بحيث تكون كمية الزيت مغطية شرائح البصل ويكون ساخن حتى نحصل على بصل مقرمش كما نريد.
طريقة قلي البصل تحت المجهر
تبّل شرائح اللحم بالثوم والزنجبيل والبهارات والشطة وقلبها جيداً، ثمّ اتركها في البراد مدّة ساعتين على الأقل أو ليلةً كاملة. ضع السمنة في مقلاة كبيرة على نار مرتفعة، ودعها لتسخن. أضف شرائح اللحم مع تتبيلتها على دفعات حتى يصبح لونها بنياً من الجهتين مع التقليب. ضع دوائر البصل فوق اللحم دون تقليبه، وغطِّ المقلاة ودع المكوّنات لتنضج مدة أربعين دقيقة. ضع اللحم مع البصل في طبق التقديم وزينه باللوز المقلي، وقدّمه مع الأرز أو مع البطاطا المهروسة. لحم بالبصل مع الزبيب
70 دقيقة
قلي وسلق
كيلو غرام من اللحم المقطع إلى مكعبات. بصلتان مقطعتان. زنجبيل بودرة. كيلو غرام من البصل الأورمة. فلفل أبيض. كركم. طريقة قلي البصل للشعر. زبيب. ضع اللحم مع البصل والبهارات في قدر على نار، وقلّبها معاً واتركها مدّة عشر دقائق حتى تتجانس. أضف كمية من الماء، وقلّب المكوّنات واتركها على نار متوسطة الحرارة مدة ساعة حتى ينضج اللحم. أضف الزبيب قبل نضج اللحم بفترة بسيطة. ضع اللحم مع البصل والزبيب في طبق التقديم وقدمه مع الأرز. اللحم البتلو مع البصل
مدة تجهيز المكوّنات
10 دقائق
مدة الطهي
15 دقيقة
4 أشخاص
ستمئة غرام من لحم كبد البتلو، أي قطعة واحدة وسميكة.
طريقة قلي البصل الاحمر
افرمي البصل على شكل قطع كبيرة كي تتفادي قرمشته ولتتمكني من اضافته الى الشوربات، أطباق المعكرونة المختلفة وغيرها من الوصفات. مواضيع ذات صلة اكل دايت سهل وسريع 5 أطباق متنوعة لتحضير فطور العيد! طريقة قلي البصل الاحمر. نكهات بوب كورن جديدة وغريبة ليست في بالكم طريقة غسل غسالة الصحون تعرفوا على فوائد الكمون المطحون لجسمكم! التوقيت الصحيح لتناول الحلى كي تتجنبوا الشعور بالعطش خلال شهر رمضان ما علاقة الكاجو بزيادة الوزن؟ مكوّن متوفر في المنزل يحفظ الافوكادو في الثلاجة دون ان يسود لونه رجيم حرق الدهون 7 كيلو في أسبوع أفضل دايت سريع
طريقة قلي البصل للعضو الذكري
ذات صلة كيفية عمل بصل الكشري المقرمش طريقة عمل البصل المقرمش
البصل
هو أحد الخضروات المستخدمة في المطابخ العالميّة بكثرة، نظراً لمذاقه اللذيذ، وطعمه اللاذع، وفوائده المتعددة للجسم، ويدخل في إعداد المأكولات والسلطات المتنوّعة مثل: سلطة البصل، والمسخن، والبصل المقرمش، ومحشي البصل، والدجاج بالبصل وغيرها الكثير، وفي هذا المقال سنتحدث عن كيفيّة تحضير البصل المقرمش بخمس طرق مختلفة. حلقات البصل المقرمشة
المكوّنات:
أربع بصلات مقشرات ومقطعات إلى دوائر رقيقة. بيضتان مخفوقتان. كأس من الطحين الأبيض. ملعقة صغيرة من: الملح، والفلفل الأسود المطحون. كأسان من زيت الذرة. طريقة التحضير:
وضع الطحين، والملح، والفلفل الأسود في وعاء والتحريك، ثم وضع الخليط جانباً. وضع البيض المخفوق في وعاءٍ آخر، ثم تركه جانباً. غمس دوائر البصل في البيض المخفوق، ثم في خليط الطحين، وبعدها تركها جانباً. تسخين الزيت النباتي في طنجرة على النار، ثم وضع دوائر البصل والتحريك جيّداً لمدة خمس دقائق أو حتى تتحمّر جيّداً. رفع دوائر البصل المقرمش عن النار ووضعها في طبق، وتقديمها بجانب الصلصات المختلفة.
طريقة قلي البصل للعضو الذكري. حلقات البصل المقرمشة بالحليب
ثلاث حبات من البصل المقشّر والمقطع إلى شرائح رقيقة.
ذات صلة طريقة عمل اللحمة بالبصل طريقة اللحمة بالبصل
طاجن لحمة بالبصل
المكوّنات
كيلوغرام من لحم البتلو المقطع إلى مكعبات. نصف كيلو غرام من البصل المقطع إلى شرائح ومقلية. ملعقتان كبيرتان من زيت الذرة. بهارات لحمة. رشة من بودرة القرفة. ربع كوب من صلصة الصويا. كوبان من الماء. ملح وفلفل أسود -حسب الرغبة-. ملعقة كبيرة من الثوم المهروس. كزبرة خضراء للزينة. أرز مطبوخ. طريقة التحضير
ضع زيت الذرة في قدر على النار، واقلِ به مكعبات اللحم. أضف البصل المشوح والثوم والماء والصلصة والبهارات، وقلّب المكوّنات جيداً. اترك القدر على النار حتى ينضج اللحم. ضع الخليط في طاجن فرن، وأدخله إلى الفرن حتى يتحمر. قدّم الطاجن مع الأرز وزيّنه بالكزبرة المفرومة. شرائح اللحم بالبصل
مدة التحضير
40 دقيقة
تكفي لــ
6 أشخاص
طريقة الطهي
قلي
كيلوغرام من شرائح اللحم البقري. طريقة قلي البصل - أكلات لجميع الأذواق. ستة فصوص من الثوم المهروس. ملعقة صغيرة من كلٍ من:
الزنجبيل المهروس. الملح. بهار اللحم. الشطة. ربع ملعقة صغيرة من كلٍ من: الفلفل الأسود المطحون، والقرفة المطحونة. ربع كوب من السمنة. بصلتان مقطعتان إلى دوائر سميكة. كوب من اللوز المقلي للزينة. ضع كل قطعة من شرائح اللحم بين طبقتين من ورق النايلون، ودّقها بمطرقة اللحم عدة دقات حتى تصبح رقيقة، وضعها في طبق واسع.