لذا تعرف على مضار الاندومي من خلال الآتي:
تحتوي على الدهون والأملاح وهذا له تأثير سلبي على صحة الإنسان. كما أنها تعمل على زيادة نسبة الكوليسترول في الدم. نظرا لأنها تحتوي على الأملاح فإنها تشكل خطر على الكلى وضغط الدم. لها تأثير سلبي على القلب والشرايين لأنها تحتوي على دهون مهدرجه. أيضا تزيد من فرص الإصابة بأمراض القلب، والجلطات ومرض السكري. تحتوي على نسبة عالية من الدهون المشبعة والغير مشبعة. حقيقة أضرار الإندومي, هل هو صحي؟. كما تحتوي على كمية كبيرة من الكربوهيدرات والسعرات الحرارية والمواد الحافظة والألوان الصناعية لذا فإنها تعمل على زيادة الوزن. تحتوي على المواد المصنعة والمواد الحافظة لما لها تأثير سلبي على الجهاز الهضمي. ومن ثم الجهاز العصبي لأن مستقبلات السيروتونين توجد في المعدة.
- حقيقة أضرار الإندومي, هل هو صحي؟
- ما هي مضار وفوائد الإندومي - أجيب
- أضــرار الإندومي.. حقيقة أم إشاعة؟
حقيقة أضرار الإندومي, هل هو صحي؟
يمكن أن تضعف الذاكرة وتضعف القدرة على التركيز. ترتبط ببعض الاضطرابات العصبية ، مثل: مرض باركنسون ومرض الزهايمر. قد يهمك أيضًا: اعراض الترامادول Tramadol الجسمانية والنفسية على المدمن
اضطرابات ضغط الدم:
يمكن أن يؤدي تناول الإندومي إلى ارتفاع ضغط الدم حيث كما أسلفنا فـ هو مصدر عالي للصوديوم ، ويمكن أن تكون آثاره على القلب والشرايين سلبية بسبب الدهون المشبعة والمرطبة التي يحتوي عليها. ما هي مضار وفوائد الإندومي - أجيب. لا ينصح المرضى الذين يعانون من الإجهاد أو أمراض القلب بـ تناول الإندومي. إذا كنت مهتمًا بصحتك ، فتأكد من تناول جميع الأطعمة باعتدال وتجنب أي شيء يحتوي على نسبة عالية من الدهون والمواد الحافظة. نعم عزيزي القاريء، يؤسفني إخبارك أن والدتك كانت على حق فيما يتعلق بـ اضرار الاندومي ، الأمر ليس شائعة أو خرافة تلك المرة، والآن أنا بصدد تقليل استهلاكي للإندومي حتى الإمتناع عنه، ماذا عنك ؟
قد يهمك أيضًا: سعر ومواصفات دواء daflon دافلون اقراص لعلاج الدوالي والبواسير
ما هي مضار وفوائد الإندومي - أجيب
كما تحتوي على عبوات توابل منكهة تتكون من الملح والتوابل وغلوتامات أحادية الصوديوم MSG والتي سنتحدث عنها لاحقاً. منذ إختراعها في الخمسينيات, ظلت عملية إنتاج الأندومي كما هي, حيث يتم خلط المكونات مع بعضها البعض على شكل عجين, ثم يتم لف العجين ورقه وتقطيعه إلى نودلز رفيعة. بعد ذلك يتم طهيها على البخار وتجفيفها وقليها لتجف, ثم يتم تبريدها وتعبئتها. وتحتوي مكوناتها على الطحين والنشا والماء والملح والزيت بشكل أساسي. وتكون الأندومي مصحوبة بأكياس تحتوي على التوابل, عادة ما يكون أحد هذه الأكياس يحتوي على مسحوق أو حبيبات, والآخر يحتوي على سائل. أضــرار الإندومي.. حقيقة أم إشاعة؟. تتكون محتويات هذه الأكياس من الملح والسكر وصلصة الصويا والزيت وبعض الخلطات المعقدة من اللحوم المجففة أو المأكولات البحرية أو الفطر والتوابل. بعد طهي الأندومي وتجهيزها يتم تجفيفها بإحدى الطرق التالية:
الهواء الساخن: يتم تعريض عجينة الأندومي بعد تقطيعها للهواء الساخن الذي يعمل على تجفيفها. التجميد بالتفريغ: يتم هنا تجميد المكونات عند درجة حرارة -30 مثوية إثناء تعبئتها في مكان مفرغ من الهواء. أشعة الميكروويف: يتم إستخدام أجهزة ميكروويف ضخمة لتسخين وتجفيف الأندومي.
أضــرار الإندومي.. حقيقة أم إشاعة؟
ولكن وجب التنبيه إلى أن هذا وإن أثبت خلوّ الاندومي من المسرطنات إلا أنها ليست دعوة إلى الزيادة من تناوله فالزيادة من أي شيء مضرة، بالإضافة إلى وجود أضرار الإندومي سنأتي على ذكرها تباعا في مقالتنا. أضرار الإندومي على الأطفال المعكرونة سريعة التحضير تأتي ضمن المواد الغذائية السريعة التي تفتقر إلى التوازن الكافي للبروتينات والكربوهيدرات والمعادن كما ذكرنا مسبقا وعندما يعتمد الأطفال بشكل كبير على أنواع المعكرونة المختلفة سريعة التحضير مثل الاندومي فإنه ومع مرور الوقت يصاب العديد من الأطفال بحساسية تجاه تلك المواد الغذائية بسبب وجود مواد كيميائية بها. ومن ضمن أضرار الإندومي الأساسية التي تلحق بالأطفال عند تناول الإندومي وما شابهه: يسبب مشاكل في الهضم والتقليل من قوة عضلات المضغ والفكين لأن الأطفال يفضلون أكل الاندومي المليء بالحساء، مما يؤدي إلى عدم مضغ الاندومي جيدا وعدم التعود على المضغ الطبيعي كثيرا. في ورقات علمية لأطباء أعصاب أثبتوا أن زيادة استهلاك الرصاص الموجود في المواد الكيميائية في الاندومي قد يؤدي الى زيادة امتصاصه في الدم مما يسبب زيادة وفرط في النشاط لدى الأطفال وانخفاض مستوى التركيز والذكاء.
أضرار تناول النودلز ، النودلز من الوجبات السريعة والمحبوبة لدى الكثير من النساء والرجال والأطفال وهى سريعة التحضير وذات مذاق مميز ولكن تكثر الإشاعات على أنه غير صحي ويسبب السرطان كما أنه لا يصلح أن يكون طبقة رئيسي أو وجبة أساسية على المائدة فهو يعد فقط نوع من أنواع ألتسالي. هناك الكثير من الناس يحبون أكل النودلز والكبار والأطفال يرغبون في التحضير لأنه سريع ويوجد فيه العديد من الأطعمة الخاصة الدجاج والخضروات، والأسماك واللحوم نعم هي معكرونة أو نودلز سريعة التحضير، هناك الكثير والكثير شائعات حول التأكيد نظرًا لمدى خطورة ذلك على صحة الإنسان، فهذا ما سنعرفه ما هي مخاطر المعكرونة في الأسطر القليلة القادمة. أضرار تناول النودلز بكثرة
يساعد تناول النودلز المتكرر على زيادة الوزن وتسبب السمنة. يجعل الأشخاص لا يستطيعون التركيز بشكل أفضل ويسبب فرط حركة للأطفال وذلك لأنه يحتوى على نسبة كبيرة من الرصاص الذي يمتصها الجسم. يسبب مشاكل الجهاز الهضمي والمعدة وذلك لسهولة بلعه دون مضغه. يحتوى على دقيق مكرر يشكل إمساك خلال الحمل ولا يستطيع الجهاز الهضمى خصمه بسرعة. توابل النودلز والملح الموجود به يسبب ارتفاع ضغط الدم المزمن للحوامل.
الزيادة من تناوله تسبب السمنة وزيادة الوزن. قد يسبب لبعض الأطفال إلى آلام في المعدة والإمساك وهذا في حالة الزيادة من تناوله يوميا. وليس صحيحا أن المواد المكسبة للنكهة في الاندومي تجعل الطفل عنيدا أو تصيبه بالسرطان أبدا "إلى وقت كتابة المقال لم يُثبَت ذلك" ولكن ننصح بإضافة مصادر أخرى على الاندومي لكسب البروتينات كالخضروات أو اللحوم. أضرار الاندومي على الحامل قد يبدو تناول المعكرونة سريعة "الاندومي" التحضير أثناء الحمل خيارًا مناسبا! لأنها لذيذة ومليئة بالتوابل ويمكن طهيها في لمح البصر. ولكن ليس من الآمن تناولها أثناء الحمل. لأنه وكما ذكرنا كثيرا لا تقدم الاندومي أي قيمة غذائية وهي توقف الجوع لفترة من الزمن فقط. ولكن تجنبها أفضل كما أخبر بذلك أطباء النساء والتوليد وعلم الأجنّة. لما يحتويه الاندومي من مادة ضارة أخرى هي مادة MSG كما ذكرناها، والتي قد تضر بالطفل إذا استهلكت بكميات زائدة. ولكن يجب أن الحذر من وجود القليل من المكونات الأساسية للاندومي وللمكرونة سريعة التحضير بشكل عام، هذه المواد أو المكونات لها ضرر على نمو الطفل الجنين وضرر على الأم الحامل، وهذه المواد مثل: الميدا "الدقيق المكرر": هو دقيق مكرر ليس له قيمة غذائية على الإطلاق حيث يتم تجريده تمامًا من أي عناصر غذائية أثناء عملية التكرير.