حمص الشام هو من المشروبات المفيدة جدًا والتي تحتوي على العديد من العناصر الغذائية، الهامه جدًا للجسم بالإضافة إلى الكثير من الفوائد الهامة جدًا، فإن الحمص الذي يحتوي عليه من أهم الأطعمة التي تساعد على تدفئة الجسم، ولذلك يتم عمله بكثرة في فصل الشتاء بالإضافة إلى عمل السحلب باللبن وهو المشروب الأخر الذي يعد ملائم للطقس الحالي، كما أنه يساعد على تعزيز عملية الهضم في المعدة بشكل افضل، وغيرها من الفوائد المتعددة، لذلك سنتعرف على كيفية عمل حمص الشام اللذيذ الساخن في خلال دقائق من خلال المقال. يوجد الكثير من المشروبات والأطباق التي يزيد عليها الأقبال بشكل أكبر خلال فصل الشتاء مثل البليلة باللبن والتي تعتبر من الأطباق الشعبية ذات الطعم الحلو، في حين يعد حمص الشام من المشروبات ذو طعم مالح قليلاً وتختلف الأذواق في الأطعمة والمشروبات حسب رغبة كل شخص، ويمكن الأمهات عمل هذه الوصفات بكل سهولة حيث تعتبر المكونات متوافرة في الأسواق. بالطبع يمتلك حمص الشام العديد من الفوائد التي يمكن أن يستفيد منها الجسم حيث يلعب في تعزيز صحة الجهاز الهضمي لوجود ألياف غذائية، والتي تمنع توجد أي نوع من البكتيريا الغير مفيدة بالإضافة إلى دوره في العظام وتقويتها حيث يمكن حيث يوجد به نسبة من الكالسيوم، ولا ننسى دور الألياف في جعل الشخص يشعر بالشبع بالإضافة إلى طريقة إعدادها والتي يكون بها ساخن مما يساعد على الشعور بالدفئ.
- مطعم البيت الشامي القرهود
مطعم البيت الشامي القرهود
تقليب كافة المكونات معًا لمدة ثلاث دقائق، ثم ترفع من على النار وتترك جانبًا حتى تهدأ. البدء في تحضير الكبيبة، نقع البرغل في إناء عميق به كمية مناسبة من الماء (حوالي كوبان أو ثلاثة أكواب). سلق البطاطس وتقطيعها إلى مكعبات، ثم إضافة البصل إليها، وبعد ذلك يتم إضافة البرغل، وخلط كافة المكونات مع بعضها البعض جيدًا. إضافة اللحم المفروم ثم الخلط مرة أخرى. إضافة الملح، الفلفل الأسود، والشطة مع المزج جيدًا. صفحة في كتاب رياضيات - زياد خدّاش. تقسيم عجينة اللحم والبرغل إلى كرات متوسطة الحجم، وإضافة ملعقة من الحشوة التي تم تحضيرها، ثم إغلاقها مرة أخرى. بعد الانتهاء من كمية اللحم كاملة، يتم تحميرها في زيت ساخن وفير على نار متوسطة، حتى تأخذ اللون الذهبي الغامق. تقدم ساخنة إلى جانب الأرز الأبيض، وبالهنا والصحة. error: غير مسموح بنقل المحتوي الخاص بنا لعدم التبليغ
قبل رمضان.. بـ2 كوب دقيق طريقة العيش الشامي من الوصفات التي عليها إقبال كبير وبحث شديد على مواقع الطبخ الإلكترونية هو طريقه العيش الشامي في المنزل، فما هي إلا أيام قليلة على قدوم شهر رمضان ويعتبر العيش الشامي هو جزء هام على وجبة السحور لخفة تناوله ولذة مذاقه، فالخبز بشكل عام هو جزء أساسي وضروري في حياتنا وفي كل الوجبات ولا تخلو منه أي سفرة، وكان العيش الشامي واحد من أفضل أنواع الخبز الذي انتقل إلينا من شقيقتنا سورية واقتبسنا منها طريقة تحضيره في المنزل. طريقه العيش الشامي في المنزل
مكونات الطريقة:-
كوبان كبيران من الدقيق. ملعقتان كبيرتان من الحليب البودرة. خميرة فورية. رشة ملح ورشة سكر. سمسم. ماء دافئ. مطعم البيت الشامي القرهود. حبة البركة. طريقة تحضير العيش الشامي
قومي بوضع الدقيق والسكر والملح والحليب البودرة والخميرة في وعاء مناسب وقلبي المكونات جيدًا حتى تصبح متجانسة تمامًا. اعجني العجينة مرة أخرى بواسطة العجان الكهربائي ثم قومي بوضعها في مكان دافئ حتى تختمر لمدة ساعة تقريبًا. بعد ذلك قومي بتقطيعها إلى دوائر متساوية ثم قومي بدهن وجه العجينة بالماء وحبة البركة والسمسم وقومي بفردها قليلًا بواسطة النشابة. أحضري صواني الفرن وادهنيه بالزيت ثم قومي برّص دوائر الخبز وأدخليها إلى الفرن المسخن مسبقًا وبعد أن تنضج أخرجيها من الفرن وابدئي في تقديمها.