بالتأكيد ، هي المكونات التي تتحكم في نجاح البسبوسة ، والله أعلم. الفرق الصعب بين السميد الناعم والخشن
اليوم ، أردت الحصول على منشور كامل عن أنواع السميد لدى الكثير من الشابات.
ساعدوني أنواع السميد الخشن والناعم - أطباق شهية من كل بلد - بيبي سنتر آرابيا
10 دقيقة بسبوسة جوز الهند بعلبة القشطة المقادير دقيقة! 10 دقيقة بسبوسة بالحليب المكثف المحلى لذيذة مرة! 10 دقيقة طريقة عمل البسبوسة بالسميد والقشطة طعمها روعة! 30 دقيقة بسبوسة لمرضى السكر الحلى الأشهى على الإطلاق! 20 دقيقة بسبوسة كريم كراميل أحلى حلى! 20 دقيقة
طريقة عمل البسبوسة المصرية بالزيت | بيتى مملكتى
محتويات كوب من السميد:
يحتوي كل كوب سميد على 601 سعرة حرارية. في كل كوب من السميد توجد نسبة 1. 75
يحتوي كل كوب على 0. 25 دهون مشبعة. الكربوهيدرات هي 121. 63 لكل كوب. يحتوي كل كوب سميد على 6. 5 ألياف
يوجد في كل كوب بروتينات السميد 21. طريقة عمل البسبوسة المصرية بالزيت | بيتى مملكتى. 18
بديل السميد في الحلويات
بديل السميد للحلويات.. دقيق السميد هو دقيق الغلوتين ، يستخدم تقليديا في صنع المعكرونة (المعكرونة). مصنوعة من المعكرونة أيضا
السميد يأخذ شكله وملمسه. لذلك عندما لا يكون هذا المكون موجودًا في المنزل عندما يحتاج لاستخدامه في الوصفة. يمكن استخدام البدائل التالية في مكانها والحصول على نتائج جيدة. البدائل:
دقيق أبيض
دقيق الخبز أو دقيق القمح
كيفية التحضير:
استبدل دقيق السميد المطلوب لإعداد وصفة بكمية متساوية من الدقيق الأبيض. صحيح أن المعكرونة لن تكون قاسية كالمعتاد ، لكن الطعم سيبقى لذيذًا. من أجل نتائج أفضل ، نقدمها ساخنة. إذا لم يكن الدقيق الأبيض متاحًا ، فسيعمل دقيق الخبز أو دقيق القمح على الحيلة وسيكون أفضل. لأن لديهم نسبة غلوتين أعلى من الدقيق الأبيض. يحتوي كل كوب من دقيق الخبز على
محتوى الغلوتين بين 12-14٪ ودقيق القمح يحتوي كل كوب على 14٪.
Semolina, unenriched
القيمة الغذائية لكل (100 غرام)
الطاقة الغذائية
1, 506 كـجول (360 ك. سعرة)
الكربوهيدرات
72. 83 g
ألياف غذائية
3. 9 g
البروتين
بروتين كلي
12. 68 g
ماء
12. 67 g
الدهون
دهون
1. 05 g
دهون مشبعة
0. 15 g
دهون أحادية غير مشبعة
0. 124 g
دهون ثنائية غير مشبعة
0. 43 g
الفيتامينات
فيتامين أ معادل. 0 ميكروغرام (0%)
الثيامين (فيتامين ب ١)
0. 28 مليغرام (22%)
الرايبوفلافين (فيتامين ب ٢)
0. 08 مليغرام (5%)
نياسين (Vit. B 3)
3. 31 مليغرام (22%)
فيتامين بي6
0. 1 مليغرام (8%)
ملح حمض الفوليك (فيتامين ب 9)
72 ميكروغرام (18%)
فيتامين ب 12
فيتامين ج
0 مليغرام (0%)
معادن وأملاح
كالسيوم
17 مليغرام (2%)
الحديد
1. 23 مليغرام (10%)
مغنيزيوم
47 مليغرام (13%)
فسفور
136 مليغرام (19%)
بوتاسيوم
186 مليغرام (4%)
صوديوم
1 مليغرام (0%)
زنك
1. ساعدوني أنواع السميد الخشن والناعم - أطباق شهية من كل بلد - بيبي سنتر آرابيا. 05 مليغرام (11%)
معلومات أخرى
النسب المئوية هي نسب مقدرة بالتقريب باستخدام التوصيات الأمريكية لنظام الغذاء للفرد البالغ. المصدر: قاعدة بيانات وزارة الزراعة الأميركية للمواد الغذائية
تعديل مصدري - تعديل
السَّمِيد [1] أو السَّمِيذ (وبالذال أفصح) [ بحاجة لمصدر] ( بالإنجليزية: Semolina) هو أحد منتوجات القمح النقية ، ليس مطحونا تماما وإنما حبيبي ؛ حبيباته بين 3و0 مليمتر إلى 1 مليمتر.