تعد أكلة المسخن إحدى الأكلات الأكثر انتشارًا فى الأردن وفلسطين وكل بلاد الشام، كما أنها تعد من أهم الوجبات التى توضع على الطاولة إذا لم تكن الرئيسية، حيث يتم ربطها بكرم الضيافة، وتقدم طريقة عمل المسخن الشيف شيماء نصر حتى تستطيع أن تعدها فى البيت. بصل
المقادير طريقة عمل المسخن
صدور دجاج (دجاجة واحدة)
بصلتين
خبز صاج أو تورتيلا
ملعقة زعتر جبلى
فصين حبهان (هيل)
نصف كوب سماق
ملعقتين زيت طعام
ملعقتين زيت زيتون
ملح
بهارات
دجاج
طريقة عمل المسخن
نضع صدور الدجاج فى الماء المغلى ونضيف إليها الحبهان والزعتر الجبلى والملح وتترك على النار حتى النضج. تقطع صدور الدجاج بعد نضجها إلى شرائح. نقوم بتقطيع البصل إلى مكعبات ثم نقلبه مع الزيت على النار إلى أن يصبح لونه ذهبى. طريقه عمل المسخن بالصور. نضيف البهارات والملح إلى البصل ثم قطع الدجاج ونقلبهم جيدًا. لف المسخن
نضيف السماق ثم نقلب جيدًا إلى أن يتمازج السماق والبصل بقطع الدجاج. نقطع الخبز إلى شرائح صغيرة بحجم الكف تقريبًا ونضع فى طرفها الدجاج بالسماق والبصل (المسخن) ثم نلف الخبز على شكل أصابع. لف مسخن
نرص اصابع الخبز المحشية بالمسخن فى صينية مدهونة بزيت الزيتون، ثم ندهن وجه أصابع الخبز بزيت الزيتون أيضًا، وبعدها ننثر قليل من السماق على الوجه.
طريقه عمل المسخن بالصور
مش طبخة والسلام الشيف والسلام آية حسني طريقة عمل المسخن - YouTube
طريقه عمل المسخن الاردني
ذات صلة عمل المسخن الفلسطيني طريقة المسخن الفلسطيني
المسخن الفلسطيني
يعتبر المسخن أحد أشهر الأكلات التراثية الفلسطينة، ويتميز هذا الطبق بقيمته الغذائية العالية كونه يحتوي على البروتينات والكربوهيدرات والألياف الغذائية والدهون غير المشبعة، كما أنّه طبقٌ سهل التحضير وله مذاقٌ مميزٌ ويمكن تحضيرة في المناسبات بطرقٍ عديدة. طريقة المسخن
المكوّنات
دجاجة كاملة منظفة ومقطعة لأرباع. كيلوغرام من البصل المفروم على شكل شرائح. كوب من زيت الزيتون. رغيفان من الخبز العربي الكبير. كمية كافية من السماق. كمية كافية من الصنوبر المحمر للتزيين. ملعقة من الملح. ملعقة من الفلفل الأسود. أي نوع من البهارات. طريقة عمل المسخن بزيت الزيتون - YouTube. طريقة التحضير
يوضع الزيت في قدرٍ متوسط الحجم ويترك على نارٍ متوسطة الحرارة حتّى يسخن، ثمّ يضاف البصل المقطع إلى الزيت وقطع الدجاج، وتقلب المكونات على النار، ثمّ تنكه بالملح والفلفل. بعد أن يغلي الزيت تخفف درجة حرارة النار مع إبقاء الدجاج في الزيت حتّى يتحمّر بالكامل، ثمّ تضاف كمية كافية من السماق وتحرك جيداً حتّى تكتسب اللون الأحمر. بعد أن ينضج الدجاج يرفع القدر عن النار وتؤخذ قطع الدجاج لتوضع في صينية، ثمّ توضع في الفرن حتّى تنضج كلياً.
طريقه عمل المسخن
نُدخل الرولات إلى فرن مسخن مُسبقاً لمدة خمس دقائق.
رولات مسخن بالدجاج وصفه سهله وسريعه ولذيذه جدا - YouTube
وضع العجينة جانباً، وتغطيتها وتركها لمدّة ستين دقيقة إلى أن تتخمر. تشكيل العجينة على شكل كرات صغيرة وفردها على سطح مرشوش بالطحين من أجل منع الالتصاق. خبز العجينة على صاج خبز على درجة حرارة مرتفعة أو في طاسة غير قابلة للالتصاق لمدّة دقيقتين إلى ثلاث دقائق. أخذ رغيف من الخبز ووضع مغرفة كبيرة من خليط البصل و زيت الزيتون فيه، ثمّ تزيينه بالصنوبر. وضع رغيف آخر فوقه وتكرار نفس الخطوة السابقة إلى أن تنتهي كمية الخبز. تقديم المسخن إلى جانب الدجاج المشوي وسلطة الزبادي. المسخن
أربعة كيلوغرامات من البصل المفروم الخشن. ثلاثة أكواب من زيت الزيتون. ثمانية أرغفة من الخبز الإيراني. دجاجتان مقطعتان إلى أنصاف. ثلاث قطع من ورق الغار. ثلاث ملاعق كبيرة من السماق. ملعقة كبيرة من الملح. ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود. عشرة فصوص من الهيل. عودان من القرفة. حبة متوسطة من البصل المقطع إلى أرباع. مكوّنات التزين:
الصنوبر المقلي. طريقه عمل المسخن الاردني. السماق. اللبن الزبادي، للتقديم. وضع الدجاج في قدر عميق وغمره في الماء، ووضع القدر على درجة حرارة متوسطة إلى أن يغلي الدجاج وتتكون الرغوة على سطح الماء، ثمّ التخلص من الرغوة باستعمال ملعقة ذات ثقوب.
يمكن للجميع العثور على صورة فنية ترضيك، إذ أنه من بين كل هذا التنوع من أفلام مختلفة المؤامرة، وهذا النوع الفكرة. تطبيق بعض الصور ( "مذكرات كرة السلة") أيضا لمشكلة المخدرات، وغيرها من الأفلام يحكي قصة الحب ( "الحب وكرة السلة"، "جاست رايت"). وهناك أيضا "كرة السلة" في تاريخ الشعب والفرق التي تتحدث عن الطريق الى النجاح والشهرة، لشعبية الفرق المختلفة.
فيلم مذكرات كرة السلة ايجي بست
الفيلم مقتبس من أحداث حقيقية ويحكي عن المشكلة الرئيسية لإدارة المدرسة الأمريكية. عادة ، سيكون للاعبي كرة السلة الشباب من الشارع بعد التدريب إما مسيرة مهنية ناجحة في الدوري الاميركي للمحترفين ، أو حياة إجرامية خارج المنزل. هذا هو السبب في أن قادة المدرسة يلوحون بأيديهم دائمًا بمستقبل الجيل الجديد. "عزيزتي كرة السلة".. حذف فيلم كوبي براينت الحائز على الأوسكار. لكن ليس كين كارتر المدرب. سحب هذا الرجل بمفرده الرجال من الشارع وجعلهم من نجوم الدوري الاميركي للمحترفين. سيخبرك الفيلم عن صفات إنسانية مثل الإرادة والثبات والإيمان ليس فقط بنفسك ، ولكن أيضًا في الأشخاص من حولك. أثناء تصوير الفيلم ، قال المدرب نفسه إن صامويل إل جاكسون لعب دوره بنسبة 98. 5٪. وإلى كل من لا يحب كرة السلة فحسب ، بل كرة القدم أيضًا ، ندعوك للمشاهدة تصنيف أفضل الأفلام عن كرة القدم.
فيلم الكلب بادي لاعب كرة السلة
إذا كنت مهتم في كرة السلة وتبحث عن أفلام لها في كرة السلة فأنت في المكان الصحيح، حيث نقدم لك مجموعة من الأفلام والمسلسلات والتي تدور قصتها حول كرة السلة وتقدم الكثير من المعلومات عنها:
أفلام سينمائية
Coach Carter (المدرب كارتر)
(فيلم أمريكي)
من الأفلام التي تعطي دروساً مهمة في الانضباط على المستوى الأخلاقي والرياضي، حيث تدور قصة الفيلم حول المدرب (كارتر) الذي يعود إلى مدرسته الثانوية في ريتشموند بكاليفورينا من أجل تدريب فريقها في كرة السلة. وتم اختيار (كارتر) كونه كان بطلاً سابقاً في المدرسة وحقق العديد من الجوائز، وعند استلامه للفريق لاحظ أن الفريق تعم فيه الفوضى وعدم الانضباط. فيلم مذكرات كرة السلة ايجي بست. ومن أجل ذلك يقوم بتدريبهم فوق نظام جديد يعتمد على قواعد صارمة وشروط معينة سواء داخل الملعب وخارجه كنوع من الانضباط ويواجه العديد من المشاكل في سبيل تحقيق ذلك. Glory Road (طريق المجد)
يتناول الفيلم قصة حقيقية حيث تدور أحداثها في عام 1966 عندما تم تعيين المدرب (دون هاسكنز) كمدرب جديد لفريق تكساس منيرز في دوري الجامعات الأميركية. حيث اعتمد في تأسيس فريقه بناء على الموهبة بدلاً من العرق، وبذلك يكسر حاجز العنصرية التي كانت منتشرة وعلى الرغم من تحقيق فريقه للانتصارات إلا أن قراراته التي اتخذها تهدد مستقبل الفريق.
فيلم مذكرات كرة السلة
كما هو الحال في العالم الواقعي ففي عالم الأنمي أيضا تعتبر رياضة كرة السلة من بين أشهر الرياضات بجانب كل من رياضة كرة القدم وفنون القتال، والتي أنتجت حولها العديد من سلسلات الأنمي الرائعة، فكل محبي الأنمي حتى الأشخاص الذين ليس لهم ميول لرياضة كرة السلة تجدهم على الأقل شاهدوا سلسلة أنمي سلام دانك الغنية عن كل تعريف. كرة السلة Basketball والمعروفة برياضة العمالقة، وهي رياضة جماعية وذات شعبية كبيرة خصوصا في الولايات المتحدة الأمريكية، حيث يتنافس فيها فريقان وكل فريق يتكون من خمسة لاعبين، ويتم تسجيل الأهداف عن طريق إدخال الكرة في سلة الخصم والتي هي على إرتفاع أزيد من 3 أمتار بقليل، وتعتبر رياضة من الرياضات التي تستخدم فيها الكرة وتعتبر أكبر كرة حجما وأيضا تلعب بالأيدي عكس كرة القدم.
مشاهدة فيلم شاولين كرة السلة 2008 مترجم
ويحكي الفيلم الذي تتجاوز مدته 5 دقائق، قصة صبي يحقق أحلامه في عالم كرة السلة، على لسان براينت، وهو تحريك وإخراج جلين كين مخرج روائع ديزني "الحورية الصغيرة، و"الجميلة والوحش"، و"علاء الدين"، وهو نجل بيل كين مؤسس "ذي فاميلي سيركس". وأعد موسيقى الفيلم الملحن الحائز على الأوسكار جون ويليامز، الذي قال لصحيفة "التايمز" البريطانية عام 2017: "إنه فيلم رثائي، لكنه ليس باكيا. إنه يعبر بأسلوبه الخاصة في تحية الرجل واللعبة والإنجازات التي تحققت مع الكثير من التواضع". شاولين كرة السلة (فيلم) - ويكيبيديا. وأضاف: "أعتقد أن براينت مؤثر للغاية، وفي النهاية، ربما يكون هذا أكبر إنجازاته - أنه قادر على الإشادة بهذا الرجل بالطريقة التي يفعلها، دون كثير من الغرور أو الغطرسة الزائفة التي كان يمكن أن تتسرب إليها بسهولة". ولفتت الصحيفة إلى أن قرار الثلاثاء بحذف الفيديو يعني أنه سيكون من الصعب العثور على النسخة الرسمية على الإنترنت مجددا. وبعد الفوز بجائزة أوسكار، استضاف الفيلم تطبيق الفيديو "go90"، لكن شركة "فيريزون" (Verizon) أغلقت التطبيق. ولا يزال يظهر مقطع دعائي قصير للفيلم على موقع ""، وهناك نسخ غير قانونية على منصات مشاركة الفيديو "يوتيوب" و"ديلي موشن"، ولكن الجهود جارية لحذفها أيضا.
وقال موقع مجلة "جي كيو" إن شركة الوسائط المتعددة "جرانيتي ستوديو" (Granity Studios) المملوكة لكوبي براينت، هي التي أنتجت الفيلم. وبعد فوز الفيلم بجائزة أوسكار، كان من الصعب العثور عليه، لأنه لم تكن هناك طريقة رسمية لبثه. قبل ذلك، كان بإمكان المشاهدين المحتملين فقط مشاهدة مقطع دعائي مدته 5 دقائق، لكن "جرانيتي ستوديو" غيرت ذلك الثلاثاء، ووضعت الفيلم كاملا على موقع "فيميو" وموقع الويب وفي وقت لاحق، نوهت المجلة إلى أنه اعتبارا من عصر الثلاثاء، لم يعد الفيلم متاحا، حيث يبدو أنه تم تحميله عن طريق الخطأ؛ وبدلا من ذلك، يعرض مقطع فيديو دعائي. وقضى كوبي براينت (41 عاما)، أسطورة كرة السلة الأمريكي، في حادث تحطم طائرة مروحية في كاليفورنيا، مع 8 أشخاص آخرين، بينهم ابنته جيانا، على متن الطائرة الخاصة عندما هوت واشتعلت فيها النيران. وكان براينت، الذي فاز 5 مرات بدوري الرابطة الوطنية لكرة السلة (إن بي ايه)، يُعتبر على نطاق واسع من أعظم الرياضيين في تاريخ اللعبة. أفضل 10 أفلام كرة سلة. وانهالت التعازي في وفاة براينت من المشاهير واللاعبين، الذين أعرب كثير منهم عن الصدمة.