تختلف العادات والتقاليد من مكان لآخر وتختلف أكثر فى المناطق البدوية المختلفة، وفى شهر رمضان تكون هناك طقوس خاصة ومميزة لدى أهالى الصحراء الشرقية وبالتحديد منطقة حلايب وشلاتين التى يقطنها قبائل العبابدة والبشارية والرشايدة. أشهر المأكولات بالنسبة لقبائل حلايب وشلاتين فى شهر رمضان وهى السلات وهى عبارة عن شواء اللحم الضانى، بعد تصفية العظم منه، على نوع من الحجارة المحماة، وهى حجارة البازلت الموضوعة على طبقة من الجمر. وتعد السلات من أشهر وأشهى الأكلات فى حلايب وشلاتين، وأن عملية إعداد وجبة السلات تبدأ بعد تجهيز المكان المخصص لإعدادها من خلال جمع أحجار البازلت وغسلها ومن ثم إشعال الفحم والحطب فى نقطة دائرية، وعند اشتعال النار توضع أحجار البازلت فوق الفحم حتى تصبح جمرًا. «موائد كريمة».. كيف استعدت الأمهات المصريات لاستقبال شهر رمضان؟. وتلك الوجبه يتم تجهيزها من العصارى فى شهر رمضان وتشتهر بها منازل القبائل هناك واثناء الخروج فى الأودية ويكرمون ضيوفهم بها فى غير رمضان وفى احتفالاتهم. وأشهر مشروب هو مشروب الجبنة الذى يعد المشروب الرسمى لقبائل حلايب وشلاتين يتم تجهيزه بدق البن والحبهان وسط جلسات الأصدقاء والشباب، حيث يتم تجهيزه داخل إناء مصنوع من الفخار، حتى يتحول لون البن الأحمر إلى بنى غامق.
صور اكل رمضان
شاهد أجمل صور الأكل فى شهر رمضان - صور الطعام والأكل بجودة عالية - YouTube
صور اكل رمضان الذي انزل فيه
"بحاول كل يوم أعملهم أكلة مختلفة وبهتم بالسوبيا والخشاف على الفطار"، تتحدث هالة عن أساسيات موائد الإفطار من طعام حادق وحلو وعصائر طازجة حتى تشعر الأسرة بلذة الوجبة الرمضانية، وبعد الانتهاء من الإفطار يستعدون للذهاب جميعا إلى المسجد لأداء صلاة التراويح، والاستمتاع بتلك اللحظات الإلهية المصاحبة للبكاء في الدعاء، والتقرب إلى الله بشكل أكبر. عبير، أم لطفلين، تروي لـ "الدستور"، أنه بعد أيام قليلة يهل علينا الشهر الكريم، وأن له استعدادت خاصة تجعلنا نستشعر روحه الممزوجة بالفرحة والروحانيات، ويعتبر الطعام هو أهم ما نستعد له لاستقبال الشهر الكريم، فنقوم بتجهيز كميات منه في "الفريزر"، توفيرًا للوقت والمجهود لأن النهار فيه قصير ونشعر أنه يمر سريعًا منّا، كذلك للتفرغ للقيام بأكبر قدر من العبادات في ساعات النهار المباركة، وتشرح لنا أن أهم تجهيزات الطعام التي تخزنها هي الصلصة وتتبيل الدجاج واللحم و"البانيه" والكفتة. وترسم عبير لنا أجواء البهجة الرمضانية التي تضعها في منزلها لاستشعار موعد اقترابه وما يصاحب ذلك من سكينة وفرحة، فهي تقوم بشراء "فانوس" كبير، كذلك تزين المنزل بديكورات الخيامية، وأيضًا تعليق الزينة والأضواء.
اكلات رمضان بالصور
مصريات – كتبت ناهد حسن: ل كي تقضي شهر رمضان كما ترغبين في العبادة وصلة الرحم الى جانب ادائك لمهام عملك دون ان يعطلك عن ذلك قضاء اوقات طويلة داخل المطبخ يمكنك من الآن توفير الوقت والجهد من خلال تجهيز بعض اكلات رمضان ذات القيمة الغذائية العالية وفي ذات الوقت غير مكلفة. * تقول الدكتورة نهال محمد عبد المجيد استاذ مساعد بقسم التعذية وعلوم الاطعمة بكلية الاقتصاد المنزلي بجامعة حلوان إن هناك العديد من اكلات رمضان التي يمكن إعدادها بكميات كبيرة وحفظها لحين استخدامها. كما يجب ايضا شراء اللحوم والطيور والخضراوات وحفظها مما يساعد المراة على الترشيد في الانفاق خاصة في الايام الاولى من طبخ اكلات رمضان التي تزداد فيها الاسعار. من الضروري تجهيز قائمة مسبقة لاكلات رمضان لكي لا تقع ربة المنزل في حيرة للتنوع في إعداد مائدة الإفطار او العزومات المفاجئة. وعلى المراة الا تنسى التنظيف الجيد سواء للطيور او الاسماك او الخضراوات او اللحوم المعدة لـ اكلات رمضان قبل حفظها بالفريزر على ان يتم طهوها مباشرة بعد خروجها منه حتى لا تتعرض للتلوث الميكروبيولوجي. صور اكل رمضان. تضيف الدكتورة نهال: هناك بعض اكلات رمضان الاقتصادية التي يمكن اعدادها ومن خلالها يتم استغلال الخامات المتاحة في المنزل وهي تعمل على توفير النفقات والوقود بسبب استغلال الفرن بوضع اكثر من صينية به كما انها توفر في الجهد للمراة العاملة في عمل الصنف مرة واحدة ووضعه في الفريزر واستخدامه اكثر من مرة.
الطائر المبكرالحلقة 2 Erkenci Kuş - YouTube
طائر المبكر الحلقة 2 شاهد
مسلسل الطائر المبكر الحلقة 2 الثانية مترجم اعلان HD - YouTube
مشاهدة وتحميل مسلسل الطائر المبكر الحلقة 2 مترجمة رابط الحلقة 2 من طائر الصباح Erkenci Kuş EP02 من بطولة جان يامان، ديميت اوزدمير، أوزنور سيرتشيلار، أوزلام توك أصلان، جاران تاسجي، جيهان إيرجان، بيراند تونجا، وتوغتشي كومرال بدور ، وعرضت حلقات طائر الصباح بالتركية على قناة ستار تي في، وبالترجمة العربية على موقع قصة عشقاوسمةErkenci Kuşالحلقة 2الطائر المبكرتحميلطائر الصباحمسلسلمسلسلات 2018مسلسلات رومانسيةمسلسلات كوميديةمشاهدةتصنيفات مسلسل طائر الصباح