نتيجة لذلك، يقدم سلطان السمبوسة سمبوسة لا يعلى عليها في امريكا، كما تتوافر السمبوسة بحشوات مختلفة مثل البطاط والجبن او الدجاج والبابريكا او السمبوسة باللحم العادي وسمبوسة الخضراوات، وسمبوسة السبانخ والجبن وغيرها من الحشوات التي اعتدنا تناولها في بيوتنا العربية كما هناك حشوات اخرى مبتكرة لحشوة السمبوسة. [4]
كيفية صناعة عجينة السمبوسة
من اجل البدء باعداد السمبوسة، يجب ان تكون العجينة جاهزة او يتم صناعتها في المنزل، طريقة عجينة السمبوسة هي:
من اجل البدء بعمل عجينة السمبوسة، يجب البدء بوعاء كبير واضافة الطحين والملح وتقليبه بشكل جيد
يجب اضافة الزيت، والقيام بعدها بالمزج باليدين
يجب فرك الطحين بالزيت حتى يتجانس الطحين كله، ويجب القيام بذلك لمدة 3 او 4 دقائق، ولا يجب ان يتم تجاهل هذه الخطوة لانها من اهم الامور عند اعداد عجينة السمبوسة. بعد ان يتم العجن وخلط بشكل جيد، تصبح العجينة على شكل فتات. يجب وضع القليل من الطحين في راحة اليد، وبعد ان يشكل عجينة متماسكة، يمكن القول بان دمجه تم بشكل جيد، ولا يجب ان يبقى متفتت عند الامساك به.
عجينة السمبوسة الهندية بالصور خطوة خطوة
بواسطة: فروحة الامارات
تاريخ الوصفة: 21/05/2015
طريقة عمل عجينة السمبوسة الهندية بالصور خطوة خطوة عجينة مضبوطه وسريعه وهشة ولينه ولذيذة
او يمكنك حشوتها غير حشوة اللحم وبأي حشوة مفضلة لديك او يمكنك اختيار الحشوة من قسم الحشوات في موسوعة الطبخ هنا
حشوات المعجنات والسمبوسه والفطائر
طريقة عمل حشوات السمبوسة الهندية - فيديو Dailymotion
كثير منا يعشق الأكلات الهندية بتتبيلاتها المختلفة
وخلطاتها المميزة من نوعها. ولأننا في شهر رمضان الكريم، قررت أن أشارككم وصفة
السمبوسة على الطريقة الهندية ، لأنها من أكثر الأكلات التي يعشقها الكبار والصغار
وتعد من أبرز أكلات رمضان. تعرفي في السطور التالية على خطوات عمل السمبوسة الهندية. مقادير عمل السمبوسة الهندية:
٢ ثمرة بطاطس مسلوقة متوسطة الحجم
١ ملعقة كبيرة عصير ليمون
١/٤ كوب زيت ذرة
ملح حسب الحاجة
١ ملعقة صغيرة زنجبيل
١ ثمرة بصل مقطعة
٣ فصوص ثوم
نصف ملعقة صغيرة كركرم
٢ ملعقة صغيرة كاري
٤ ملاعق كبيرة جزر مبشور ١ كوب بازلاء
١ ملعقة صغيرة سكر
طريقة تحضير حشوة السمبوسة على الطريقة
الهندية:
١- في وعاء مناسب، قومي بوضع الزيت وانتظري
حتى يسخن، ثم اضيفي البصل والثوم والزنجبيل وقلبي لمدة ثلاث دقائق. ٢- اضيفي البطاطس والفلفل الأخضر والجزر والبازلاء وقلبي
الخليط جيدا، ثم ضعي الكاري والكركرم والسكر وعصير الليمون. ٣- اتركي الخليط قليلا على نار متوسطة ثم
اتركيه حتى يبرد. طريقة عمل السمبوسة:
ابدأي بفرد شرائح السمبوسة الجاهزة أو حضري عجينة السمبوسة في المنزل أولا ثم خذي
القليل من الحشو وابدأي في لفها على هيئة مثلث.
عمل طاجن بامية
500 جرام لحم فيليه. 2 فص ثوم. 2 كوب من عصير الطماطم. ملعقة من الزيت النباتي. نصف ملعقة من الملح. ربع ملعقة من الفلفل الأسود. كوب من الماء الساخن. نصف كيلو بامية مقلية بقليل من الزيت. طريقة تحضير طاجن الباميه
يتم تجهيز وعاء مناسب ونضع فيه اللحمة مع ملعقة من الزيت النباتي. بعد أن ينضج على نار هادئة نقوم بوضع عصير الطماطم على اللحم. ثم أضافت البامية المقلية ونقوم بإضافة البهارات مثل الفلفل الأسود والملح وتجفيف البامية على النار لمدة عشر دقائق على الأقل. بعد ذلك يتم وضع كوب من الماء الساخن بعد الغليان. ثم إضافة عصير الطماطم والثوم والبصل. وتترك المكونات لمدة ثلاث دقائق تغلي ثم يتم وضع الباميا في الطاجن. في الخطوة التالية يتم وضعها في الفرن حتى تتسبك البامية بالصلصه. ثم يتم تقديم الباميه ساخنة وتناولها بالهناء والشفاء. عمل صينية بامية بالفرن
المكونات
كيلو لحم مقطع مكعبات. كيلو بامية. حبة بصل. ثلاث فصوص الثوم. وقرن فلفل أخضر. نصف ملعقة من الشطة. نصف ملعقة من الحبهان. ملعقة من الملح. ملعقتين من الزيت النباتي. حبة طماطم مقطعة. عشر ملاعق زيت زيتون ومرق اللحم. طريقة عمل طواجن رمضان في صينية الفرن
يتم تسخين الفرن وتجهيز مقلاة ونضع فيها الزيت.
وقد يُساهم استعمال الصمغ العربي عبر مَزجه بمحاليل معيّنة في إحاطة الحَلق، وحماية الطبقة المُخاطيّة فيه من التهيُّج. وقد يُساعد أيضًا في تقليل فُرَص فقد الصوت بسبب تقرُّح الحلق والتهابها. الحِفاظ على صحّة الأسنان، قد يستطيع الصّمغ العربي الحِفاظ على الأسنان ومظهرها من خلال مَزجه بمعجون الأسنان عند استعماله، فقد وجدَت دراسة أُجريت على مجموعة من الأشخاص البالغين أنّ استعمال معجون الأسنان الذي يحتوي الصمغ العربي على مدار ثمانيّة أسابيع قد قلّل بنسبة كبيرة التهابات اللثّة. فوائد الصمغ العربي للبشرة
بالإضافة إلى فوائد الصّمغ العديدة فيما يتعلّق بالصحّة، فإنّ له فوائد جمّة وانعكاسات إيجابيّة في علاج أمراض الجلد -بما فيها المسامات التي قد تظهر على البشرة-، التي قد تؤدّي إلى ظهور حَب الشباب. وينتشر حَب الشباب بشكل أكبر بين المُراهقين، ويؤدّي التهاب المسامات الموجودة على سطح البشرة وتهيُّجها إلى انتشار الحُبوب، وفي هذه الحالات يُمكن اللجوء إلى استعمال عسل الصّمغ العربي الذي لا يتبلور في الغالب ويحتوي تركيزًا عاليًا من سكر الفركتوز، ولهذا النوع من عسل الصّمغ القدرة على مُقاومة الجراثيم؛ ممّا يُساعد في تقليل معدّل انتشار حب الشباب، خصوصًا في حال تَرافَقَ مع استعمال الأدوية الأُخرى المُخصّصة للحبوب.
فوائد الصمغ العربي للبشرة - 100مل
هل سمعتِ من قبل عن الصمغ العربي، إذا كانت إجابتك بلا؛ فدعينا نلقِ نظرة مفسرة على الصمغ العربي. يستخلص الصمغ العربي من أشجار السنغال، وهو عبارة عن مجموعة من الألياف التي تذاب في الماء ليتم الحصول عليه، ويكون لونها أبيض ليس لها رائحة، ويطلق عليه أيضاً: صمغ أكاسيا، وأثبت فاعليته في مجال العنايه بالبشرة، وسوف نعرض فوائد الصمغ العربي للبشرة وكيفية استخدامه. فوائد الصمغ العربي للبشرة:
اقرئي أيضا
ماسكات متنوعة لعلاج مشاكل البشرة
علاج الكلف والتصبغات الجلدية. ترطيب البشرة وحمايتها من الجفاف. تنقية البشرة من الرؤوس السوداء. يعمل على تعديل إفراز الدهون بالبشرة. القضاء على البكتيريا والفطريات العالقة بالبشرة، وبالتالي علاج حب الشباب. يساعد على تقليل التجاعيد والخطوط البيضاء، والحد من ظهورها. علاج البشرة المتهيجة. ماسك الصمغ العربي لشد البشرة وتنقيتها
نخلط ملعقة صغيرة من نشا الذرة مع كمية مناسبة من الصمغ العربي؛ حتى نحصل على خليط متماسك. نطبق الماسك على البشرة وتركه حتى يجف، وبعد ذلك نقوم بغسل الوجه بالماء الفاتر، وتكرار الوصفة مرة أسبوعياً. ماسك الصمغ العربي للعناية بالبشرة
نحضر قطعة من الصمغ العربي وننقعها في القليل من ماء الورد حتى تذوب.
فوائد الصمغ العربي للبشرة الدهنية
وبعد الطحن يتم إذابته جيدا في الماء ويتم تناوله حسب جرعات يومية لا تزيد عن خمسين جرام. ثمار الاكاسيا يستطيع المساعدة في علاج تقرحات الجروح وذلك لاحتواؤه علي الجليكوسيدات والفلافونويدات ولهذا الغرض يمكن اضافة القليل منه الي بعض العسل وخلطهما جيدا ووضعهما علي الجرح وتضميدهما جيدا وستلاحظ تحسن كبير باذن الله. عمل ماسك قابل للتقشير من ثمار الأكاسيا يجعله علاج ممتاز لحب الشباب فهو يعالج جميع أنواع حب الشباب بصورة جيدة في وقت قياسي. ثمار الاكاسيا يمكنها علاج النمش وعلاج جفاف البشرة فهو يرطب البشرة ويمحو الشحوب الذي يكسوها. كيفية الحصول علي الصمغ العربي الهشاب الأصلي ( شركة النصر) بأفضل سعر إضغط هنا
طريقة عمل ماسك النشا مع الصمغ
يتم تحضير ملعقة كبيرة من الماء وملعقتين من الصمغ وملعقة صغيره من النشا ووضع تلك المكونات في طبق كبير ونقوم بالتقلب المستمر حتي يتم التجانس الكامل للمكونات. نقوم بحفظ المزيج في قارورة أو وعاء مغلق. يتم وضع بعض من المزيج علي البشرة ثم نقوم بتدليكه علي البشرة باستمرار وبحيث يتم توزيعه بشكل متساو. نتركه علي البشرة حتي يجف تماما ثم نقوم بغسل البشرة وتكرر الوصفة مرة كل خمسة أيام وستلاحظين النتيجة من أول مرة.
فوائد الصمغ العربي للبشرة الحساسة في فصل
يساعد على التخلص من الرؤوس السوداء والبقع الداكنة. يساعد على تفتيح البشرة. يساعد على توحيد لون البشرة. واقي من أشعة الشمس بشكل طبيعي وفعال جدًا. يساعد على شد البشرة ، وبالتالي التخلص من التجاعيد والترهلات وعلامات الشيخوخة وانتفاخات تحت العين. علاج للحساسية الجلدية الموسمية. أطعمة يوجد بها الصمغ العربي
يدخل الصمغ العربي في صناعة العديد من الأغذية المُصنعة، لأنه قد يعمل كمثبت أو كدهون غير ضارة، أو كرابط بين أصناف من الأطعمة التي لا ترتبط ببعضها في العادة، ومن هذه الأطعمة التي قد يتواجد بها الصمغ العربي ما يلي:
المشروبات الغازية: وهو سر بعض المشروبات الجاهزة مثل المشروبات الغازية والعصائر، وهو يساعد على زيادة الطعم وإحساس اللسان بالمشروب فيزيد الناس من شراء تلك المشروبات ويرغبون بها. الحلويات المطاطية: حيث تزيد مدة صلاحية الحلويات بعد استخدام الصمغ العربي عليها، ويساعد على منع التصاق الحلويات بالأسنان فلا ينزعج المشتري ويرغب بشراء تلك الحلويات مرة أخرى. الصلصة قليلة الدسم: يدخل الصمغ العربي في صناعة الصلصة قليلة الدسم، ودوره هو منع انفصال الماء عن الزيت كرابط بينهما، وأيضًا يعمل كدهون طبيعية غير ضارة.
يعالج السمنة عن سبيل تخفيض الدهون في الجسم. الاغذية التي تتضمن على الصمغ العربي
يدخل الصمغ العربي في تصنيع الاغذية؛ حيث يعمل كمثبت (بالانجليزية: Stabilizer)؛ لان بامكانه ربط الاغذية معا، ومن تلك الاغذية: [٢]
الحلويات: اذ يضاف الى الحلويات الصلبة، والاصناف المطاطية من الحلوى، لمنع اتصاقها في الاسنان، والحفاظ على الحلوى لفترة اطول. المشروبات الغازية: وبعض المشروبات الاخرى؛ لصعود سمكها، وزيادة الشعور بها نحو اتصالها باللسان. البهارات الى المكسرات: حيث تحدث اضافته؛ لانه رطب، الامر الذي يجعل التوابل تلتصق على المكسرات على نحو جيد قبل تحميصها، ويساعد في عملية تغليف المكسرات بالحلوى: مثل حلوى اللوز، الامر الذي يجعل الحلوى تلتصق جيدا بالمكسرات. صلصة السلطة ضييلة الدسم: حيث يدخل في صناعتها كبديل عن بعض الدهون، ولمنع انفصال الزيت عن الماء، وفي ذلك الحين يبقى الصمغ العربي في سلع اخرى، مثل سلع الالبان، والخردل، والمخبوزات المعلبة، مثل حبوب الافطار، والخبز، ومنتجات البيض المجفف؛ لتدعيم محتواها من الالياف القابلة للذوبان. الاثار الجانبية للصمغ العربي
لا يعد الصمغ العربي مادة سامة، الا ان له اثارا جانبية قد تبدو نحو تناوله او استنشاق غباره، ومنها: [٩]
يمكن ان يزيد من الكولسترول في الدم.