زوري موقع اطيب طبخة وتعلمي طريقة عمل لحم بعجين السوري. جربي كيفية عمل اللحم بعجين على طريقة المطبخ السوري، وقدميه على سفرتك العربية الغنية كطبق مقبلات.. تقدّم ل… 4 أشخاص درجات الصعوبة سهل وقت التحضير 40 دقيقة وقت الطبخ 25 دقيقة مجموع الوقت 1 ساعة 5 دقيقة المكوّنات طريقة التحضير 1 في وعاء الخلاط الكهربائي، ضعي البصل، الثوم والطماطم واطحني المكونات في الخلاط حتى يصبح قوامه ناعم. 2 أسكبي الخليط في وعاء، وأضيفي الملح، البهار الابيض، بصل البودرة، بودرة الثوم، معجون الطماطم، النعناع الجاف، دبس الرمان، دبس الفليفلة واللحم المفروم. 3 أخلطي المكونات جيدا حتى تتجانس. 4 لتحضير العجينة، في وعاء، أخلطي الماء، الخميرة، السكر وكوب ونصف من الدقيق. 5 غطي الوعاء وأتركي العجينة مدة ربع ساعة لتختمر. 6 أضيفي الكمية المتبقية من الدقيق واعجني المكونات حتى تتجانس المكونات. 7 زيدي الزيت واستمري بالعجن حتى تحصلي على عجينة متماسكة. 8 كوري العجين كرات متوسطة الحجم. افردي كرة عجين بواسطة النشابة، ضعيها في مقلاة محماة على النار ووزعي مقدار ملعقتين كبيرتين من الحشوة على العجينة. 9 أتركيها على النار مدة 3 دقائق لتتحمر من الأسفل.
- لحم بعجين السوري والدماء تغطي وجهه
- لحم بعجين السوري الميت على شاطئ
- لحم بعجين السوري وداعميه و«قيصر» يطال
- اللي يعزك مايشوف الردى فيك غامض
- اللي يعزك مايشوف الردى فيك العبر
- اللي يعزك مايشوف الردى فيك لو تدري
- اللي يعزك مايشوف الردى فيك اليسا
- اللي يعزك مايشوف الردى فيك الحياة
لحم بعجين السوري والدماء تغطي وجهه
لحم بعجين الحلبي على اصوله - لحم بعجين احمر عنتابي بطريقة سهلة و سريعة و مضمونة - YouTube
لحم بعجين السوري الميت على شاطئ
طريقة التحضير
نقطع العجين إلى كراتٍ، ونرقها على شكل دائري ونضعها في صينيةٍ مدهونة بالزيت. في قدرٍ نضع زيت الزيتون ونقشر البصل ونفرمه ونضعه فوق زيت الزيتون ونقطع الفلفل الرومي ونقلبه. نترك المكونات حتى تذبل ونفرم الطماطم ونضيفها إلى الخليط ونضيف اللحم المفروم ونتركه لمدة عشر دقائق. نضيف اللبن الرائب ودبس الرمان والملح والفلفل الأسود والبهارات المشكلة ونقلب المكونات ثم نرفعها عن النار. نترك الخليط حتى يبرد قليلًا ونوزعه على العجين، ونحمي الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية. نضع صينية اللحم بالعجين في الفرن ونتركها حتى تنضج، ونخرجها من الفرن ونقدمها. من حياتكِ لكِ
عند طهي اللحم بالعجين، يُمكنكِ استخدام الموقد بدلًا من الفرن وذلك باستخدام مقلاة كبيرة غير لاصقة وإضافة القليل من الزيت لها وإضافة اللحم بعجين وتركه يطهو لمدة 5 دقائق. وقبل تقديم اللحم بعجين، يُمكنكِ عصر القليل من الليمون عليه لمنحه طعمًا ألذّ، كما ويمكنكِ إضافة شرائح من البصل الأحمر والفجل وأوراق النعناع الطازجة على وجه اللحم بالعجين ولفّها كالشطائر [١]. المراجع
↑ "Easy Lahmacun Recipe", themediterraneandish, Retrieved 13-4-2020.
لحم بعجين السوري وداعميه و«قيصر» يطال
- نحضر العجينة ونقوم بتقطيعها لكرات متوسطة الحجم. - نضع الكرات على سطح أملس نظيف ونقوم بفردها حتى تصبح دائرية. - نحضر صينية كبيرة قابلة للاستخدام في الفرن ونرش عليها القليل من الدقيق - نضع كرات العجين ونقوم بعمل ثقوب صغيرة باستخدام طرف شوكة ثم نقوم بوضع خليط اللحم على وجه كرات العجين. - ندخل صينية لحم بعجين الفرن حتى تنضج وتصبح جاهزة للتقديم.
اقرأ أيضًا: كيفية صنع برياني اللحم ، وكيفية تحضير سلطة الزبادي وريتا الخيار
تحضير اللحم بالعجين السوري
يظن الكثير من الناس أن وصفة عجينة اللحم السورية صعبة ، ورغم أنها ليست لذيذة مثل تلك التي تقدمها المطاعم والمخابز السورية ، إلا أنها في الواقع وصفة بسيطة وسوق ، نوضح طريقة ومكوناتها بالتفصيل في المقال بسبب الغلوتين السوري. يوجد نوعان من اللحوم ، لحم عنتابه بالعجين ولحم بالعجين سنقدم كل منهما على حدة ، وهناك وصفات تقليدية للحوم والعجين يعرفها الجميع. طريقة تحضير اللحم بعجين عنتابه
مكونات:
1 كيلو لحم كباب. كيلو ونصف طماطم. بصلة واحدة
2 عبوة كزبرة. 4 1 كيلو لحم غنم. ورقة النعناع. بضع فصوص من الثوم. ملح. فلفل أحمر أو أخضر حسب الرغبة. طريقة التحضير:
نحضر العجينة بنفس الطريقة المذكورة سابقاً ، ثم نخمرها ، ثم نقطعها إلى كرات صغيرة حتى تشعري بالراحة ، ثم نجهز الحشوة. نقشر الطماطم ونقطعها إلى شرائح رفيعة ثم نقطعها إلى قطع صغيرة ثم نجففها ونستخدم نفس الطريقة لتقطيع البصل والثوم إلى قطع صغيرة ثم نقطع البقدونس والنعناع ثم نقطع النعناع والبقدونس. نضع الكرفس على الطماطم ، ثم نضيف الفلفل الأحمر أو الأخضر والملح.
15-06-2017, 05:49 PM
المشاركه # 49
عضو هوامير المميز
تاريخ التسجيل: Nov 2014
المشاركات: 215
15-06-2017, 06:13 PM
المشاركه # 50
لا تجعل قلبك مثل النهر يشرب منـه من يشاء.. اجعل قلبك مثل البحر لا يشرب منـه إلا الغارق فيـه. 18-06-2017, 01:00 AM
المشاركه # 51
أصـعب شــــيء فـي الحيـاة أن تـــكـــون كـــعــود كــبريـــت في حــــيات صاحبك
يرمـيك بــــعد أن يــــضـيء بــك شمــعـــة حيــاتـــه ❗
مؤلم
21-06-2017, 12:55 AM
المشاركه # 52
سألوا حكيم أي أنواع الموسيقى هو حرام ؟
قال: صوت الملاعق في صحون الاغنياء عندما ترن في أذان الفقراء "
12-07-2017, 04:53 PM
المشاركه # 53
My favorite Colombian coffee latte
12-07-2017, 04:54 PM
المشاركه # 54
يسقط الجمال عند قباحه العقل
17-03-2018, 03:46 AM
المشاركه # 55
اللهم ارزقنا أجمل مما نتمنّى وأكثر مما نتوقع وأفضَل مِما ندعوا و أرزقنا جنتك يا أكرم الأكرمين. 17-03-2018, 03:53 AM
المشاركه # 56
عشقتها ولا لي في المقادير حيله
17-03-2018, 04:05 AM
المشاركه # 57
تاريخ التسجيل: Dec 2016
المشاركات: 1, 479
اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة methgal
اللي يعزك مايشوف الردى فيك
ومن يكرهك حتى بخيرك يذمك..!
اللي يعزك مايشوف الردى فيك غامض
نحن من طين يوجعنا الأذى ويجرحنا صغير الشوك ويجبرنا لطف الله. وردة واحدة لإنسان على قيد الحياة أفضل من باقة كاملة على قبره يسخر من الجروح كل من لا يعرف الألم حاجتك إلى قلب أنثى تثق بها وتثق بك وترتاح إليها وترتاح إليك كحاجة السفينة إلى موضع رسوها الخاص على الشاط. لا تهتم لشخص لا يعرف قيمتك لأن الذباب لا يرى العسل مثلما يراه النحل والنحل لا يرى القمامة مثلما يراها الذباب. اللي يعزك مايشوف الردا فيك ومن يكرهك حتى بخيرك يذمك ترضيه ماترضيه ماهو براضيك لو هو من اقرابك ولحمك ودمك. إذا قرأت أليس الله بكاف عبده فكل المخاوف تتبدد وإذا قرأت ادعوني أستجب لكم فكل الأحلام تتجدد سبحان من يحفظنا ويستجيب دعائنا. لو لم تكن المرأة شيء عظيم جدا لما جعلها الله حورية يكافئ بها المؤمن في الجنة. ما من جرعتين احب الى الله من جرعة مصيبة موجعة محرقة ردها صاحبها بحسن عزاء وصبر وجرعة غيظ رده صاحبها بحلم. الرجولة اخلاق قبل ان تكون لقب والانوثة حياء قبل ان تكون أزياء حسنا. القلوب النقية لا يتوقف نبضها عن العطاء مهما حاول البعض کسرها ﻷنها تعيش في مساحة لا يصل إليها إلا الانقياء. لا تستسلم سيأتي وقت تشكر الله على إصرارك وعزيمتك وصبرك.
اللي يعزك مايشوف الردى فيك العبر
ن. — اللي يعزك ما يشوف الردى فيك
ومن كرهك حتى بخيرك...
1. 5M ratings
277k ratings
7leeb
اللي يعزك ما يشوف الردى فيك
ومن كرهك حتى بخيرك يذمك
More you might like
whalepapers
•ugh im so tired•
•have a wonderful day•
•credit to original creators•
lamatar
لم يُتعبني شيء كالمواقف الصغيرة التي لا يمكنني شرحها لتفاهتها، ولا يمكنني تجاوزها والسكوت عنها لأثرها السيء على قلبي
اللي يعزك مايشوف الردى فيك لو تدري
اللي يعزّك مايشوف الردى فيك ومن يكرهك حتى بـ خيرك يذمك! More you might like
ربي اسعد ابي واستجب له كل دعاء اللهم ارح قلبه واحفظه لي وابعد عنه كل مايؤذيه فيُؤذي قلبي ❤️
لو تقوم الدنيا وتقعدها مثلي أبد ماراح تَلـقى
يالله عسى الأيام تضحك لنا لين ماعاد نذكر شكلها اللي يضايق
على العمُوم الشوق ماله مواعيد لاشعرت بَـ الشوق دربي تدله..
جعل من يكسر خواطر نظيفين القلوب ينكسر قلبّه و يبطي ما يلقى له دواء
من عرفتك وأنا احبك شفت بعيونك أمان إنتي كلك يالحبيبة عاجبتني من زمان
ياحظ من قابل وجهك الليله و تهنّى❤️
والله أحتاجك أنا! خلّك بجنبي قريب وإن حصَل شي بيننا عن حياتي لا تغيب
والله لو تعرف غلاك بقلبي ماكان خليتّـنـي بهالدنيا وحيد
سلم لي على قلبك وسلم على الطيب ودرب التغلي.. ينتهي بالتخلي
اللي يعزك مايشوف الردى فيك اليسا
السبب: سقط الحرف عمداً
08-22-2019, 07:04 PM
# 198
ونتي ونة قطيعٍ على جال القليب:
ونتي ونة قطيعٍ على جال القليب
دوّجت ثم برّكت في مراغة عدّها
المحبه لا سطت ما يعالجها الطبيب
روحتك يا صاحبي ليت ربي لدّها
عادة الدنيا تفرّق حبيبٍ عن حبيب
وقطعش* يا رفقةٍ والمفارق ضدّها
؛بخوت المريّة؛
08-22-2019, 07:12 PM
# 199
تداعيات:
انت من.. ومن اين ؟.. ولمن تنتمي لاية شريحة
اه ياهذا السؤال السهل كم يصعب عليّه
وش بي الليلة وحيد الا من اسمي والقريحة
وارتباك اصوات تخرج من مواقيتي عصيّه
كيف اكون ابن الكلام وطفلة احلامي ذبيحه
من يفتش عني الليلة يزيد التيه فيّه
كل ماحولي من الاشيا.
اللي يعزك مايشوف الردى فيك الحياة
التخطي إلى المحتوى
من اطيب الاقوال التي تؤثر في قلب من قرأها هو ما انتقيناةُ في كلام جميل ومعبر ومؤثر الذي يُخاطبُ القلب ويضعةُ قاب قوسين من النُضجِ وتهذيب النفس وارتقاءها، حيثُ انتقينا الكثير من كلام جميل ومعبر ومؤثر الذي يحتوي على كنوز من المعرفة والمُفردات التي تؤثر في النفس وتجعلُها اكثر رُقيًّ وازدهاراً، فشارك من حولك اجمل كلام معبر ومؤثر في بوستات و رسائل وغيرها امام العالم لتُصبح نموذجاً يُهذب القلوب الى اكتساب مهارة الحديث وحسن التعامل والوقوف بكل قوة امام بعض المواقف التي يصادفها اي شخص، فاختر ما تريد من كلام جميل مؤثر ومعبر وضعها حيثُ تشاء. كلام جميل ومعبر ومؤثر
من اجمل الاشياء التي قد تصنعُ بصمة خاصة في حياتك هو عندما يكون حديثك على منصات التواصل الاجتماعي اكثر تأثيراً وقبولاً بين الناس، لذا اخترنا لك كلام جميل ومعبر ومؤثر لتشاركةُ بذوقٍ رفيع وتلامس قلوبهم ب اطيب كلام يؤثر في النفس لتهذيبها. يجازيك الله على صدقك وسلامة قلبك وصفاء نيتك وتمنيك الخير لغيرك فتجده يسخر لك الأحداث والمواقف والأشخاص من حيث لا تحتسب وتجد الخير يسعى إليك من حيث لم تطلبه ذلك أن الله صدق وعده إذ قال إن يعلم الله في قلوبكم خيرا يؤتكم خيرا.
حقيقة
( إزدواجية المعايير والكيل بمكيالين)
21-03-2018, 07:26 AM
المشاركه # 58
تاريخ التسجيل: Mar 2018
المشاركات: 3, 973
"مهما كنت شخصًا صالحًا، سيحكم عليك الناس بناءً على مزاجهم وحاجاتهم. " 23-11-2018, 04:16 AM
المشاركه # 59
مساك عطر راقي وهمسك ترانيم
وصوتك مع مساك شعوره اماني
شوفك تفائل عانق الجـــو والغيــم
يعني مسا الخير في طعم ثاني
23-11-2018, 04:17 AM
المشاركه # 60
تظاهر بأنك بخير دائما..
مهما عصفت بك الحياة..
فالكتمان آجمل بكثير من شفقه الآخرين عليك