اعتمدت وزارة التعليم الهوية البصرية لإدارات التعليم ومكاتب التعليم والمدارس بمراحلها الثلاث التي أصدرتها الإدارة العامة للإعلام والاتصال بالوزارة خلال شهر فبراير الجاري بهدف توحيد تصاميم حسابات مواقع التواصل الاجتماعي من خلال استخدام ألوان محددة وشعار الوزارة.
- ما هو التعليم الرسمي
- اسهل طريقة لـ عمل ” كفته داوود باشا “ - تعلم
- طريقة عمل كفتة داود باشا بالطريقة الشيف نجلاء الشرشابي - منصة مطبخك
ما هو التعليم الرسمي
استكشف مجموعة القوالب التي تساعد على تعزيز تجربة السنة الدراسية.
عزيزي المستخدم
العائد من الإعلانات يمثل مصدر الربح الأساسي للموقع والعاملين به مما يساعدنا على البقاء مستقلين وحياديين حيث أننا غير تابعين لأي جهة حكومية أو حزب. لمساعدتنا على الإستمرار في إنتاج محتوى مهني صحفي حيادي غير موجه أو ممول نرجو إلغاء تفعيل مانع الإعلانات "AD Block". شكرا لتفهمك
– نضيف ملعقة الكزبرة الخضراء على الطماطم و كرات اللحم و نترك الخليط يغلي لمدة ثلاث دقائق اخرى. – نرفع الكفتة من على النار و نتركها لمدة خمس دقائق حتى تهدا ثم تسكب في طبق التقديم و تزين بالبقدونس الأخضر. طريقة عمل كفتة داود باشا بالطريقة الشيف نجلاء الشرشابي - منصة مطبخك. – تقدم كفتة داود باشا مع الأزر الأبيض او الأزر بالشعرية و من الممكن تقديمها أيضا مع الخبز و السلطة الخضراء و سلطة الطحينة. وهنا ينتهي مقالنا وهو طريقة عمل كفتة داود باشا بطرق متنوعة، يمكن اختيار ما يناسبك وتحضيرها.
اسهل طريقة لـ عمل ” كفته داوود باشا “ - تعلم
ثمرة من البصل مفروم ناعم جدا. 2 فصوص من الثوم المفروم. حزمة من الكزبرة الخضراء مفرومة ناعم. ربع حزمه من البقدونس الطازج المفروم. ثلاث حبوب من الهيل او ربع معلقه من الهيل المطحون ملعقتين صغار من البهارات المشكلة. ملعقة متوسطة من القرفة. ملح، فلفل حسب الرغبة. نصف كاس من الزيت النباتي. خليط الصلصة نصف كيلو من البطاطس المقطعة الى مكعبات متوسطة الحجم. 2 فصوص من الثوم المفروم ثلاث حبات من الفلفل المشكل الأحمر، الأخضر، الأصفر، ويمكن وضع فلفل أخضر حار حسب الرغبة، مفروم ناعم. اسهل طريقة لـ عمل ” كفته داوود باشا “ - تعلم. 2 من الطماطم المفروم ناعما. نصف كاس من معجون الطماطم. ملح، فلفل اسود، حسب الرغبة. مكعب من مرقة الدجاج. ملعقتين صغار من البهارات المشكلة. معلقه متوسطه من النعناع. كوب من الماء. يمكن وضع القليل من الصنوبر للتزيين. طريقة تحضير طريقة عمل كفتة داود باشا نحضر مقلاة واسعة وضع بداخلها الزيت، ونقوم بوضع البطاطس وتقليبها ونظل نحركها حتى تصبح ذات لون ذهبي جميل، وبعد ذلك نضعها في الإناء المخصص للفرن. نحضر طبق كبير ونضع اللحم المفروم فيه، ونضيف إلية مجموعة البهارات السابق ذكرها، والبقدونس المفروم والكزبرة الخضراء، والثوم والبصل, ونقلب الخليط جيداً حتى يصبح متجانس مع بعضها.
طريقة عمل كفتة داود باشا بالطريقة الشيف نجلاء الشرشابي - منصة مطبخك
ثلاث حبات من البطاطا المقشّرة والمقطّعة لمكعباتٍ متوسّطة الحجم. بصلة كبيرة مفرومة فرماً خشناً. ملعقة كبيرة من معجون البندورة. ثلاث ملاعق كبيرة من الزيت النباتي. نصف ملعقة صغيرة من القرفة. طريقة التحضير: نضع في وعاءٍ عميق اللحم المفروم، والبصل الناعمٍ، والقرفة، والفلفل الأسود، والملح، ثمّ نخلط المكوّنات حتّى تتجانس. نبلل يدنا بالماء، ثمّ نشكّل الخليط على شكل كرات متوسّطة الحجم. نسخن ثلاث ملاعق كبيرة من الزيت النباتي في قدرٍ على النار، ثمِِِِِِِِِّ نقلي بها البصل المفروم بشكلٍ خشن ونتركه حتّى يذبل، ثمّ نضيف كرات اللحم ونقلبها في كلّ الجهات حتذى تنضج جيداً. نضيف البطاطا المقطّعة، والبندورة المفرومة، ومعجون البندورة، ثمّ نغمر المكوّنات بالماء، ونغطيها ونتركها على نارٍ خفيفة مدّةً من ربع ساعة إلى ثلث ساعة حتّى تنضج قطع البطاطا. داوود باشا مع الأرز بالشعيرية المكوّنات: نصف كيلوغرام من اللحم البقري المفروم فرماً ناعماً. بصلة مبروشة. فصان من الثوم. ضمّة كبيرة من الكزبرة المقطّعة. ملعقة من البهار المشكّل. فلفل وملح طعام. طبق من الأرز بالشعيرية المعد مسبقاً. ثلاثة أكواب من اللبن المخيض. كمية من شرائح البطاطا المقلية.
أحضري طبق الفرن وضعي بداخله البطاطا الّتي قمت بتجهيزها. أحضري طبق واسع ثمّ ضعي بداخله اللحم المفروم النّاعم، ثمّ أضيفي إليه البصل المفروم، والكزبرة، والثّوم المهروس، والبقدونس، والبهارات المشكّلة، والهيل المطحون، والقرفة المطحونة، والملح، ومن ثمّ قومي بتقليب جميع المكوّنات مع بعضها البعض إلى أن تتجانس وتصبح كالعجينة، ثمّ قومي بتشكيلها على هيئة كرات متوسّطة الحجم. أحضري مقلاةً ثمّ أضيفي زيت الذّرة إليها، ثمّ اقلي كرات الكفتة الّتي قمت بتشكيلها إلى أن يصبح لونها مائلاً إلى الذهبيّ، ثمّ ضعيها بنفس الطبق الّذي وضعتِ فيه البطاطا المقليّة. احضري مقلاةً وضعي فيها القليل من زيت الذّرة على نارٍ متوسّطة، ثمّ أضيفي إليها البصل المقطّع إلى شرائح، وأضيفي البصل المفروم، قلّبيهما معاً إلى أن يصبح لونهما ذهبيّاً، ثمّ أضيفي الفلفل الأخضر المفروم، والفلفل الأحمر المفروم، والفلفل الأصفر، والطّماطم، وربّ البندورة، والملح، والفلفل الأسود، والبهارات المشكّلة، والنّعنع النّاشف، وكوب الماء، ثمّ اتركي المقادير تغلي مع بعضها البعض لعدّة دقائق إلى أن تتسبّك، ثمّ أضيفيها على طبق الفرن. قومي بتسخين الفرن عند درجة حرارة 180، ثمّ ضعيها في الفرن لمدّة نصف ساعة إلى أن تنضج المكوّنات تماماً، ثمّ أخرجيها من الفرن وزيّني الطبق بالصّنوبر المقلي.