وتطلق أيضا علي ورق العنب المحشي بالأرز (يلنجي) وتعني أن هذا الورق كاذب لأنه لا يحتوي علي اللحم في مكوناته. وهذه الكلمة من الكلمات القليلة التي تحمل معنيين. لطالما سمعنا هذه الكلمة التركية في المسلسلات وفيديوهات الطباخ التركي الشهير بوراك. حيث أنها كلمة تركية ، تعني الكذب أو الكذاب ، وتطلق كصفة لشخص. وتطلق أيضا علي ورق العنب المحشي بالأرز (يلنجي) ، وتعني أن هذا الورق كاذب ، لأنه لا يحتوي علي اللحم في مكوناته. وهذه الكلمة من الكلمات القليلة التي تحمل معنيين. فيديو السوشي التركي - عقل. أصل كلمة يلنجي: هي كلمة من اللغة التركية وتعني كذاب, وهو بالسوريا تعني اليبرق الكذاب. يلنجي هو عبارة عن ورق عنب ولكن محشي بأرز فقط دون لحم لذلك سمي كذاب وهو أفضل أنواع المحاشي عند كل من عرفة أو تذوقه وهو مشهور جداً في الوطن العربي والشرق الأوسط بأكمله ولا أكاد أجزم أن العالم بأكمله يعرفه. كما نعلم ان اصلها عربي ويعود للدولة العثمانية وجاء اسمها من كلمة...
108 مشاهدة
الشاورما هو من المؤكولات الشرقية التي اصلها الشام وتركيا وبتحديد إلى منطقة...
1130 مشاهدة
السمبوسك هي عباره عن عجينه رقيقه بالعاده تُحشى الخضار او الجبنه او...
94 مشاهدة
ان اصل طبق الكشري من الهند فقد كان الهنود يعتبرونه وجبة افطار...
197 مشاهدة
اصل كلمة hamburger الماني وهي مشتقة من المدينة الالمانية hamburg ولها قصة...
1228 مشاهدة
- كلمات وعبارات في السوق في اللغة التركية - تعلم اللغة التركية
- فيديو السوشي التركي - عقل
- ما هو أصل كلمة يلنجي - أجيب
- المطبخ التركي
- 📕 للحفظ .. آيات كثيرا مانسمعها من الأئمة : 📕 - الصفحة 5 - هوامير البورصة السعودية
كلمات وعبارات في السوق في اللغة التركية - تعلم اللغة التركية
© Copyright 2019, All Rights Reserved الشروط والقوانين سياسة الخصوصية إتصل بنا
فيديو السوشي التركي - عقل
وضع الأرز على النار إلى أن يتم تحميصه لمدة ثلاث دقائق، ومن ثمّ رفعه عن النار، وإضافة كلٍ من: القهوة التركية، والفلفل الأحمر الحلبي، والطماطم، ودبس الفلفل، ودبس الرمان وتقليب المكونات مع بعضها البعض إلى أن يتم خلطها جيداً. إضافة الملح والحامض حسب الرغبة وحسب الطعم المرغوب به، وتركه إلى أن يصبح بارداً، ثمّ إضافة كلٍ من: الجوز المفروم، والبقدونس المفروم، والنعنع الأخضر. فرد ورقة العنب وتكون الجهة الناعمة إلى الأسفل والجهة الخشنة إلى الأعلى، ثمّ وضع ملعقة صغيرة من الحشوة على الورقة ولفها إلى أن تصبح على شكل أصبع. المطبخ التركي. وضع حبات البطاطا المقطعة إلى شرائح في قاع القدر، ومن ثمّ وضع ورق العنب فوقها على شكل دائري، ويتم وضع شيء ثقيل فوقهم، حيث يمكن وضع طبق. إضافة كلٍ من: الملح، والماء، وزيت الزيتون، ودبس الرمان، وتقليب المكونات مع بعضا البعض إلى أن يتم تكوين خليط المرقة، ثمّ صب المرقة على ورق العنب إلى أن تغمره، وترك القليل من المرقة جانباً. وضع القدر على درجة حرارة متوسطة، ومن ثمّ خفض درجة الحرارة عند الغليان، وطهيه لمدة مئة وخمسون دقيقة تقريباً، مع الاستمرار في النظر إلى المرقة حتى لا تصبح جافة، فإذا أصبحت قليلة يتم إضافة المرقة فوقهم، وعندما ينضج تماماً يتم تصفية المرقة وتركه إلى أن يصبح بارد.
ما هو أصل كلمة يلنجي - أجيب
وضع ورق العنب في قدر أخر وإضافة كمية قليلة من المرقة فوقه، ومن ثم تقديمه.
المطبخ التركي
اليالنجي
مدَة التحضير
ستون دقيقة
مدَة الطهي
مئة وثمانون دقيقة
تكفي لـ
سبعة أشخاص
نصف كيلو غرام من ورق العنب. كوبان من الأرز قصير الحبة المغسول. كوب من زيت الزيتون. نصف كوب من الجوز المفروم ناعماً. ربع كوب من دبس الرمان. ربع كوب من زيت الزيتون. ثلاث حبات من البصل المفروم فرماً ناعماً. ثلاث حبات من الطماطم المفرومة ناعماً. حبتان من الفلفل الأحمر المفروم ناعماً. حبتان من الفلفل الأخضر المفروم ناعماً. حبة من البطاطا المقطعة إلى حلقات. ما هو أصل كلمة يلنجي - أجيب. حزمة من البقدونس المفروم الناعم. أربع ملاعق كبيرة من النعنع المفروم. ثلاث ملاعق كبيرة من دبس الفلفل. ملعقة كبيرة من الفلفل الأحمر الحلبي. نصف ملعقة صغيرة من القهوة التركية. الملح -حسب الرغبة-. ليمون -حسب الرغبة-. الماء. إزالة العود الأخضر من ورق العنب، ثمّ وضع الأوراق فوق بعضها البعض بشكل مرتب من أجل تسهيل عملية اللف. وضع ورق العنب في الماء الساخن لمدة خمس إلى ثماني دقائق، ومن ثمّ وضعه في الماء البارد. وضع نصف كمية زيت الزيتون في قدر على النار، ثمّ إضافة الأرز إلى أن يتم تحميصه لمدة خمس دقائق. وضع زيت الزيتون في قدر على النار، ثمّ أضافة البصل وتشويحه مع رشة من الملح إلى أن يذبل، ومن ثمّ إضافة الفلفل الأخضر، والفلفل الأحمر الحلو وتقليب المكونات لمدة ثلاث دقائق، ثمّ إضافة الأرز.
بإمكانكم الاطلاع على المقالات السابقة لتعلم الأحرف التركية مع النطق ومثال على كل حرف بالإضافة إلى أسماء البهارات والتوابل باللغة التركية. دروس تعلم اللغة التركية
تعلم الأحرف التركية مع النطق والأمثلة (فيديو) الضمائر الشخصية في اللغة التركية – تعلم اللغة التركية أدوات الإشارة في اللغة التركية (Işaret Sıfatları) أيام الأسبوع باللغة التركية أشهر السنة الميلادية والفصول الأربعة باللغة التركية مترجمة للعربي والإنجليزي جميع أسماء البهارات والتوابل باللغة التركية أسماء الفاكهة بجميع أنواعها باللغة التركية الخضروات باللغة التركية
قد يهمك أيضاً:
ما الفائدة من تعلم اللغة التركية 15 مثل تركي يجب عليك معرفتهم! أفضل 8 مواقع الكترونية تسهّل عليك البحث عن فرص عمل في تركيا
اضغط للانتقال إلى عنوان
إخفاء
وهذا موضوع لي عن فضل بعض السور وايآت القرانية بأحاديث صحيحة والله أعلم
بسم الله الرحمن الرحيم
جمعت هنا جميع ما صح من احاديث في فضل القرآن وبعض سوره وآياته وكل القرآن خير وبركة ارجو لي ولكم النفع والسداد في القول والعمل. قال رسول الله صلى الله عليه وسلم:-
قال النبي صلى الله عليه وسلم لأصحابه: أيعجز أحدكم أن يقرأ ثلث القرآن في ليلة ؟ فشق ذلك عليهم وقالوا: أينا يطيق ذلك يا رسول الله ؟ فقال: الله الواحد الصمد ثلث القرآن. 📕 للحفظ .. آيات كثيرا مانسمعها من الأئمة : 📕 - الصفحة 5 - هوامير البورصة السعودية. رواه البخاري
بعث رسول الله صلى الله عليه وسلم بعثا ، وهم ذو عدد ، فاستقرأهم ، فاستقرأ كل رجل منهم ما معه من القرآن ، فأتى على رجل منهم - من أحدثهم سنا - فقال: ما معك يا فلان ؟! قال: معي كذا وكذا ، وسورة البقرة ، قال: أمعك سورة البقرة ؟! ، فقال: نعم ، قال: فاذهب ، فأنت أميرهم ، فقال رجل من أشرافهم: والله يا رسول الله! ما منعني أن أتعلم سورة البقرة ، إلا خشية ألا أقوم بها ؟ فقال رسول الله صلى الله عليه وسلم: تعلموا القرآن ، واقرءوه ، فإن مثل القرآن لمن تعلمه ، فقرأه وقام به ، كمثل جراب محشو مسكا ، يفوح ريحه في كل مكان ، ومثل من تعلمه ، فيرقد ، وهو في جوفه ، كمثل جراب وكئ على مسك.
📕 للحفظ .. آيات كثيرا مانسمعها من الأئمة : 📕 - الصفحة 5 - هوامير البورصة السعودية
[9]
فضيلتها وخواصها
وردت فضائل كثيرة في قراءتها، منها:
عن النبي (ص) أنه قال: «من قرأها فكأنما قرأ البقرة وأُعطيَ من الأجر كمن قرأ ربع القرآن ». [10]
عن الإمام الصادق أنه قال: «من قرأها في نافلةٍ لم يصبه الله بزلزلةٍ أبداً، ولم يمُت بها، ولا بصاعقة، ولا بآفةٍ من آفات الدنيا، فإذا مات أُمر به إلى الجنة » [11]
وعنه أنه قال: «من كتبها وعلّقها عليه أو قرأها وهو داخلٌ على سلطان يخاف منه، نجى مما يخاف منه ويحذر». [12]
ومن خواص كثيرة، منها:
أنها تُقرأ في الركعة الأولى من صلاة جعفر الطيار. [13]
قبلها سورة البينة
سورة الزلزلة
بعدها سورة العاديات
الهوامش
↑ الخرمشاهي، موسوعة القرآن والبحوث، ج 2، ص 1267. ↑ الطوسي، التبيان، ج 11، ص 956. ؛ الألوسي، روح المعاني، ج 30، 602. ↑ معرفة، علوم قرآن، ج 1، ص 189. ↑ معرفة، التمهيد في علوم القرآن، ج 1، ص 170. ↑ الموسوي، الواضح في التفسير، ج 17، ص 377. ↑ الطباطبائي، تفسير الميزان، ج 20، ص 392. ↑ مكارم الشيرازي، تفسير الأمثل، ج 20، ص 230. ↑ الزلزلة: 7 - 8. ↑ مكارم الشيرازي، تفسير الأمثل، ج 20، ص 226. ↑ الطبرسي، جوامع الجامع، ج 3، ص 825. ↑ البحراني، تفسیر البرهان، ج 10، ص 213.
قال: " أليس معك " قل هو الله أحد " ؟ ". قال: بلى. قال: " ثلث القرآن ". قال: " أليس معك " إذا جاء نصر الله والفتح " ؟ ". قال: " ربع القرآن ". قال: " أليس معك " قل يا أيها الكافرون " ؟ ". قال: " أليس معك " إذا زلزلت الأرض " ؟ ". قال: " ربع القرآن " تزوج ، [ تزوج]. ثم قال: هذا حديث حسن. تفرد بهن ثلاثتهن الترمذي لم يروهن غيره من أصحاب الكتب. قال ابن عباس: ( إذا زلزلت الأرض زلزالها) أي: تحركت من أسفلها.