سويسرا بلد متعدد اللغات به أربع لغات وطنية: الألمانية والفرنسية والإيطالية والرومانشية. تختلف اللغة السائدة باختلاف مناطق البلد ، والتي تسمى الكانتونات. اللغة الألمانية هي اللغة الأكثر استخدامًا في البلاد ، وهي منتشرة على نطاق واسع في المنطقة الوسطى من البلاد. الفرنسية هي الأكثر انتشارًا في الغرب بالقرب من الحدود الفرنسية ، بينما الإيطالية أكثر شيوعًا في الجنوب بالقرب من الحدود الإيطالية. اللغة الرسمية لسويسرا؟ - مقال. يتحدث الرومان بشكل رئيسي في كانتون غراوبوندن في جنوب شرق سويسرا. خريطة توضح أماكن التحدث باللغات في سويسرا. ألمانية اللغة الألمانية هي اللغة الرسمية لـ 17 كانتون سويسري ، ويبلغ عدد الناطقين بها حوالي 4،348،289 يمثلون حوالي 63٪ من إجمالي سكان البلاد. غالبية السكان السويسريين يتحدثون الألمانية. لهجة الألمانية تسمى الألمانية السويسرية هي الأكثر شيوعا في مجال الاتصالات ، وينقسم إلى لهجات إقليمية. على الرغم من اللهجات الألمانية العديدة المستخدمة في التواصل اللفظي ، فإن السويسريين يستخدمون اللغة الألمانية القياسية أو الألمانية العليا في الكتابة. في الواقع ، اللغة الألمانية القياسية هي اللغة الأجنبية الأولى التي يتعلمها الألمان السويسريون عند بدء الدراسة.
اللغة الرسمية لسويسرا؟ - مقال
يذكر أنه بإمكان طلبة التلمذة الصناعية في سويسرا تعلّم مهنة المستقبل بالإنجليزية ، رغم أنها ليست لغة رسمية في الكنفدرالية. هذا الخيار متاح حاليا بالفعل في كانتون تسوغ حيث تٌوجد المقرات الرئيسية للعديد من الشركات متعددة الجنسيات، مثل "روش دايغنوستيكس"، و"جونسون آند جونسون"، و"غلينكور". وتتعاون هذه الأخيرة مع "بيلدكستسوغ" ( Bildxzug رابط خارجي)، وهي الشركة التعليمية التي تنظم دروس التدريب المهني بالإنجليزية. ويقدم نظام التلمذة الصناعية مزيجا من الخبرة العملية في الشركة، وسلسلة دروس في الفصل تنتهي بامتحان نهائي. هل توجد دورات لتعلّم اللغة الألمانية؟ طبعا توجد في سويسرا دورات لتعلّم اللغة الألمانية وكذلك اللهجات السويسرية التي تختلف من منطقة إلى أخرى. ما هي اللغة الرسمية في سويسرا - موقع محتويات. وتوفّر هذه الدورات مؤسسات تعليمية أو تجارية خاصةّ مثل مدارس ميغرو، ومدارس لينغوا للغات.. وكذلك داخل الجامعات في الكانتونات الناطقة بالألمانية. وفي الحياة العامة، يستخدم ثلثا السويسريين تقريبا (64%) أكثر من لغة واحدة مرة واحدة في الأسبوع على الأقل، فيما يستخدم 38% لغتين و19% ثلاث لغات و7% أربع لغات أو أكثر. وبعد الألمانية والألمانية السويسرية والفرنسية، تحتل الإنجليزية المرتبة الرابعة ضمن اللغات المستخدمة بشكل منتظم طبقا لاستطلاع أجري في عام 2014 حول استخدام اللغات من طرف المكتب الفدرالي للإحصاء ونُشرت نتائجه يوم الأربعاء 5 أكتوبر 2016.
ما هي اللغة الرسمية في سويسرا - موقع محتويات
فمثلا، في المناطق المتحدثة بالألمانية، يواجه الأطفال الذين يتحدثون إحدى اللهجات السويسرية الألمانية في المنزل، مهمة تعلم اللغة الألمانية الفُصحى. كما أن الأسر أصبحت أكثر قدرة على التنقل بحثا عن فرص عمل أفضل، وقد تستقر في كانتون يتحدث لغة أخرى. وفي كُبريات المدن، هناك العديد من الأطفال المهاجرين الذين يلتحقون بالمدرسة بمعرفة قليلة أو منعدمة للغة المحلية. لذلك، فإن المدارس الإبتدائية تواجه ضغوطا كبيرة لتلبية احتياجات جميع هؤلاء الأطفال. وللتخفيف من هذه الضغوط، وحتى لا يحدث تمييزا ضد الأطفال الصغار من أصول اجنبية ، لقي مقترح تقدم به أحد أعضاء مجلس النواب السويسري يتعلّق بمطالبة الكنفدرالية بتقديم دعم وإسناد لغوي مبكّر لهؤلاء يوم 21 مارس 2019 تأييدا من أغلبية أعضاء مجلس النواب حيث صوّت لهذا المقترح 119 صوتا وعارضه 64 نائبا. وإذا ما وافق مجلس الشيوخ عن هذا المقترح، سيكون على الحكومة الفدرالية دراسة التدابير الممكن اتخاذها لتنظيم هذه الدروس اللغوية المبكّرة على المستوى الوطني وبدعم من الكنفدرالية. وسيكون عليها إعداد تقرير بهذا الغرض. وتشير الدراسات الإحصائية إلى أن نسبة النجاح خلال مرحلة التعليم الثانوي التي تعقب مرحلة التعليم الإجباري هي أدنى في صفوف الطلاب الأجانب منها بالنسبة للطلاب الذين ولدوا في سويسرا، وفق ما ذكره النائب الليبرالي الراديكالي المقدّم للالتماس، والذي برأيه، "من شأن هذا الدعم المبكّر، خاصة في مجال اكتساب اللغة، أن يلعب دورا كبيرا في تجاوز هذا القصور لدى الأطفال الأجانب".
5%
النيو اللاتينية [ عدل]
انظر أيضا [ عدل]
الشعب السويسري
التركيبة السكانية في سويسرا
Röstigraben ، في إشارة إلى الفرق المؤكد في العقلية بين الرومانية الألمانية والرومانية الناطقة بالفرنسية
الأدب السويسري
قائمة البلدان والمناطق متعددة اللغات
ملاحظات [ عدل]
المراجع [ عدل]
ثم يضاف الجزء الثاني من الماء سوف تصير العجينة سائلة نسبياً. وهنا يضاف الزيت مع التقليب حتى يجعل الدقيق يتجانس أكثر مع المكونات ويكون الخليط السائل جاهز للخبز. قومي بتسخين مقلاة غير قابلة للالتصاق على درجة حرارة متوسطة. ضعي قليل من الزيت ثم يمسح بورق مطبخ بحيث تدهن كل المقلاة، ثم تخفض النار لتكون هادئة. خذي مقدار بواسطة مغرفة الطعام ثم تسكب في المقلاة ويوزع الخليط بشكل دائري. عندما يتماسك الخليط يقلب على الجهة التالية مع الضغط بالملعقة على أطراف الخبز وتحريكه في المقلاة. يقلب عدة مرات حتى النضج للحصول على خبز منفوخ مثل البالون. يمكنك صب الخليط بدون قلبه مرراً للحصول على خبز صاج مسطح مثل التورتيلا (لا ينتفخ). يمكن متابعة الفيديو الخاص بوصفة (فطائر الصاج السائلة):-
يستخدم خبز الصاج السريع في عمل الشطائر (ساندوتشات) الجبن المختلفة أو حشو الشاورما أو خضروات متنوعة، بطاطس محمرة.. عجين خبز الصاج | أطيب طبخة. وغيرهم بأي طعام متوفر لديكِ في البيت، من الوصفات السهلة والسريعة.. بألف هنا.
عجينة خبز تورتيلا خبز الصاج طري مناسب لجميع أنواع السندوتشات وجبات سريعة .. منوعات
شرائح فطر. ذرة مطبوخة حسب الرغبة. قطع نقانق أو شرائح بسطرمة. القليل من الريحان القليل من الزعتر. تعرف على خطوات التحضير اخلطي الزيت والحليب واستمري في التقليب جيدًا حتى تمتزج المكونات جيدًا. نأخذ ورقة زبدة ونضع عليها قطعة خبز يوفكا وننشرها بمزيج الحليب والزيت. اطوِ حواف الخبز من جوانب صينية الخبز وادهن الحواف بمزيج الحليب والزيت. ضع قطعة الخبز الأخرى فوق الأولى وقم بتغطيتها بالحليب ومزيج الزيت. ضعي الكاتشب على الخبز ووزعيها بالتساوي، ثم أضيفي الموزاريلا ووزعيها بالتساوي على الخبز. وزعي شرائح الفلفل الحلو والزيتون على الخبز مع الفطر والذرة المسلوقة، ثم أضيفي القليل من جبنة الموزاريلا. نضع قطع النقانق أو العجين على الخبز ونرش القليل من الزعتر والريحان. عجينة خبز تورتيلا خبز الصاج طري مناسب لجميع أنواع السندوتشات وجبات سريعة .. منوعات. يوضع الصاج في الفرن على درجة حرارة 200 درجة مئوية وينتظر لمدة 10 دقائق، وبعد ذلك يتم إخراج بيتزا الصاج من الفرن وتقطيعها إلى شرائح للاستهلاك، ويمكن تقديم البيتزا مع البطاطس والصلصات عدة. عجينة بيتزا ناعمة ورقيقة، بمكونات بسيطة وخطوات بسيطة صف كيفية تحضير صلصة الشواء. من السهل تحضير صلصة الشواء في المنزل وتناولها مع البيتزا على النحو التالي خطوات التحضير لمعرفة عدد الصلصات يمكنك اتباع الخطوات التالية ضعي جميع مكونات صلصة الباربكيو في وعاء.
عجين خبز الصاج | أطيب طبخة
¼ ملعقة صغيرة من البيكنج باودر. 1 ملعقة كبيرة من الأعشاب العطرة. طريقة التحضير:
افصل بياض البيض عن الصفار. يُمزج الجبن وصفار البيض والعسل في وعاء عميق. امزج المكونات بالخلاط الكهربائي. ضعي بياض البيض والبيكنج باودر في وعاء آخر. تخلط المكونات بالخلاط الكهربائي حتى تحصل على قوام كريمي. يُسكب المزيج الأول فوق الثاني ويقلب المكونات معًا. انشر الخليط في صينية مبطنة بورق الزبدة. رشي الأعشاب على وجهك. ضعي الصينية في الفرن لمدة 20 دقيقة وهذه هي طريقة صنع خبز صحي خالي من الدقيق. فطائر ألجبنه في الفرن بالبسطرمة
جبنه ملح خفيفة مبشورة، بسطرمة، جبنه شيدر، جبنه موتزاريلا. ضعي نوع الجبن في وعاء وقطعي كل بسطرمة وزيتون أسود أو أخضر. امزج الخليط معًا حتى يتم الحصول على التجانس ثم املأ السمبوسة بالخليط وكرر العملية حتى تكتمل كمية السمبوسة وحشوها. سخني الفرن على حرارة 180 درجة مئوية وضعي السمبوسة في صينية مدهونة بالزبدة. ضع الصينية في الفرن وانتظر حتى تنضج. أخرجيها من الفرن وقدميها ساخنة أو باردة حسب الحاجة. طريقة عمل فطائر بالجبنة والزعتر
المقادير:
2 كوب من الدقيق. نصف كوب من الدقيق الأسمر. 2 ملعقة صغيرة من الخميرة.
ملعقة وربع من الخميرة الفورية السريعة. ملعقة ونصف من السكر. ذرة ملح. واحد كوب من الماء الساخن. كوب صغير من الزيت. طريقة تحضير الخبز وإعداده
تتميز طريقة عمل خبز الصاج الشاورما بأنه من أسهل الطرق، وهي بالترتيب كما يلي:
تحضر العجينة من خلال إضافة الملعقة والربع من الخميرة الفورية السريعة مع الماء الساخن. ثم تترك لدقائق معدودة حتى يتفاعل السكر مع الخميرة وينشطها، كما أن هذه الطريقة تفيد في التعرف إذا كانت الخميرة غير صالحة للعجن، فهنا يمكن استبدالها قبل البدء في إضافة باقي المكونات. وتكون الخميرة صالحة من خلال ارتفاعها وفورانها لأعلى فوق سطح الماء مُشكلةً رغوة كثيفة. في وعاء آخر يوضع به أكواب الطحين، ثم تضاف إليه الخميرة بعد فورانها. يتم رش ذرة من الملح فوق الخليط، مع التقليب الجيد. يتم سكب الماء بشكل تدريجي، ثم البدء في العجن حتى اختلاط كافة المكونات معاً بشكل جيد. تستمر عملية العجن لحوالي عشرة دقائق، وبعدها يتم تغطية العجينة بكيس بلاستيك وتحفظ في مكان دافئ لحوالي ساعتين حتى تمام تخمر العجينة. في أيام الشتاء يمكن لفها بغطاء ثقيل شتوي بهدف تسريع تخمرها. تفرد في الصاج بعد دهنه بالقليل من الزيت، وتدخل الفرن ثم يقلب على الوجهين بعد احمرار كل وجه.