Last updated مايو 18, 2018
كشري ابو طارق
الكشري من الاطباق الشعبية المشهورة في مصر فهو عبارة عن ارز وعدس ومعكرونة وصوص بندورة شهي ومزين بالبصل المقلي ولكن ساقدم لكم اليوم الكشري على طريقة ابو طارق المصري الاشهر على الاطلاق في القاهرة ، فمن زار وسط البلد في القاهرة لا بد ان يكون قد زاره وجربه و هو من رموز المنطقة وقد سالنا خبير في المطبخ المصري عن سر كشري ابو طارق فأعطانا هذه الطريقة واليكم المقادير. دعونا نشاهد في البداية فرع مطعم ابو طارق في دبي
مقادير كشري او طارق:
2 كوب رز.
- كشري ابو طارق مصر
- كشري ابو طارق مصر اون لاين
- كشري ابو طارق مصر وتونس
- كشري ابو طارق مصر حجز موعد
- وزارة النقل النقل البري
- تسعيرة وزارة النقل للشحن البري الاردن
كشري ابو طارق مصر
فرع خاص
وفي العام الماضي افتتح "أبو طارق" أكبر مطعم من سلسلة "كشري أبو طارق" خارج مصر، في شارع الأمير سلطان بمدينة جدة السعودية، والمكون من 3 طوابق ذات مساحة كبيرة، وذلك بعد نجاح الفرعيين الآخريين في جدة ومكة المكرمة. أكبر مطعم للكشري في الشرق الأوسط
وقال طارق يوسف زكي، نجل مالك سلسلة كشري "أبو طارق" والمسؤول عن تلك الفروع الجديدة والمدير العام لها، إن الفرع الجديد يعتبر أكبر مطعم للكشري في الشرق الأوسط، ويوجد به أكبر مطبخ لطهي الكشري في العالم بطاقة إنتاجية أكثر من 100 ألف طبق و"علبة" كشري في اليوم، بالإضافة إلى كونه يضم صالة خاصة للعائلات تستوعب يوميا أكثر من 1000 شخص، وركن خاص للأطفال مع تقديم وجبة صحية جديدة ملائمة للأطفال. طواقم وأساسيات
أُسس المطبخ على أفضل المعايير العالمية لهيئة الغذاء والدواء الأمريكية والسعودية، وعلى نظام الأمن والسلامة الصحية، وذلك من خلال إنشاء نظام تخزين للخامات المستخدمة والمنتجات الجانبية بناء وحفظها في أمان تام من حفاظا على جودتها، بحسب "طارق"، مضيفا أنه يوجد بالفرع الكبير أيضا طاقم مختص بالنظافة للحفاظ على معايير التطهير والتعقيم من التلوث الطبيعي والمحافظة على بيئة العمل، حيث تم عقد دورات تدريبية لجميع العاملين للتوعية.
كشري ابو طارق مصر اون لاين
الكشري مش مجرد أكلة عادية، ولا هو البديل الرخيص آخر الشهر لما تبقى عاوز تتغدى ومش معاك فلوس، الكشري له وضعه، وله ملامحه اللي لازم تستوعبها قبل ما تاخد القرار وتدخل أرض الأحلام. ومهم تعرف إن الكشري بيتاكل بالراحة، باهتمام، بتركيز شديد جدًا، علشان تحس بكل حبة رز وعدس ومكرونة، أكل الكشري بجد لازم تجربه لوحدك، من غير تشتيت ورغي كتير حوليك، عشان تحس الطعم، مع كل نقطة صلصة، ودقة، عشان تقدر تحكم المكان اللي أنت فيه بيدلق زباينه ولا بيقدرهم ويحبهم. إحنا في كايرو360 من عشاق الكشري.. دخلنا محلات كثير، وفي السطور الجاية هنقول لكم على أكثر 10 مطاعم كشري نعرفها كويس مرتبة من الحلو للأحلى. يعني رقم 1 مطعم حلو، لكن رقم 10 هو أحلى مطعم في القاهرة. سر الكشري مع ابو طارق - القاهرة - مصر - شيف مان مصر - YouTube. حمادة لسة لحد دلوقتي مش فاهمين السر وراء اختيار اسم حمادة لأغلب محلات الكشري، على اختلاف مواقعها وملاكها والطعوم فيها، لكن حمادة اللي نقصده هنا هو اللي ليه كذا فرع في شارع السودان وعلى أول شارع جامعة الدول العربية، تحديدًا في 23 جامعة الدول العربية، محل موقعه متميز، وطعمه بالنسبة لناس ملفتش كتير على محلات الكشري حلو، لكن اللي لف بجد هيعرف إنه حمادة عادي، لو طالبة معاك أوي كشري روحله، لكنه مستحيل يكون رقم واحد رغم إنه عنده فرصة كويسة، لكن مش عارفين المشكلة فين.
كشري ابو طارق مصر وتونس
كشري أبو طارق - وسط البلد - القاهرة - جمهورية مصر العربية - YouTube
كشري ابو طارق مصر حجز موعد
الإعلامية وخبيرة التجميل اللبنانية جويل مردينيان، قررت تناول طبق مصري أصيل وهو الكشري من أشهر المطاعم في مصر عند كشري أبوطارق صاحب التاريخ الطويل في هذا المجال، وحرصت جويل علي التقاط صور تذكارية من داخل "أبوطارق". جويل في "أبوطارق"
وشاركت جويل العاملين هناك في إعداد أطباق الكشري وعبرت عن سعادتها وقالت علي حسابها علي إنستجرام، إن "مصر أم الدنيا" وأنها تستمتع حاليا بجولة داخل شوارع ومحلات منطقة وسط البلد، ووصفت كشري أبوطارق بالأشهى والألذ. جويل اسمها الحقيقي Foodie
جويل قالت في أحد اللقاءات التليفزيونية لها: "أنا أعشق الطعام، وكما يقال بالإنجليزية: فأنا ممن يطلق عليهم مصطلح «Foodie» من الطراز الأول، وليس لديّ طبق واحد، لأنني لا أستطيع اختصار النكهات التي أعشقها في تسمية طبق واحد، إنما يمكنني تسمية أطباق كثيرة، مثل الملوخية والبامية وشيخ المحشي ولبن أمه والأرضي شوكي مع اللحم والقصبة، فأنا أعشق الأطباق التي تقدم إلى جانب الأرز، وأفضل أن آكلها في المنزل، على أن تكون محضرة بطريقة صحيحة وتقليدية؛ يعني على أصولها".
تتميز مصر بالعديد من الأكلات التي تحصل على إعجاب الشعوب الأخرى، من بينها بالطبع الكشري المصري، الذي برع فيه الكثير وأصبحوا يمثلون علامة فارقة في تاريخ المهنة، ومن بينهم أبو طارق. البدايات
وتعود بداية "كشري أبو طارق" إلى ما يقرب من ٨٠ عام على أيدي الجد من خلال عربة بسيطة بشارع شامبليون بقلب القاهرة وعبر عقود طويلة استطاع الأبناء والأحفاد التوسع لتتحول العربة إلى أكبر مول خاص يقدم الوجبة الشعبية الأولى في مصر. حصد الأرقام القياسية
كما استطاع أبو طارق أن يدخل موسوعة جينيس العالمية عام ٢٠١٥ عن طريق صناعة أكبر طبق كشري في العالم الذي بلغ وزنه ٨ آلاف كيلو جرام وقطره ١٠ أمتار في ١٠ أمتار، بينما بلغ ارتفاعه ١٢٠ سم. كشري ابو طارق مصر وتونس. شهرة عالمية
في تقرير لـ"مونت كارلو الدولية" أكدت أن وجبة الكشري التي يقدمها "أبو طارق" سبباً في الجذب السياحي، مشيرة إلى أن محل أبو طارق المعروف والموجود في أشهر أحياء وسط القاهرة، سبباً في شهرتها حول العالم بعد أن تحولت عربته الصغيرة لبيع الكشري في خمسينيات القرن الماضي إلي مقصد للسياح العرب والأجانب. توسعات ضخمة
في العام قبل الماضي شهد "أبو طارق" توسعاً كبيرا، بعد أن شهدت موقع التواصل الاجتماعي "فيس بوك" حالة جدل، بعد إعلان صفحة سلسلة محلات كشري أبوطارق الشهيرة، عن افتتاح فرع جديد لمحلاتها في مدينة "دبي" الإماراتية، ونشرت الصفحة عددا من اللافتات الدعائية باللغتين العربية والإنجليزية وفيديو ترويجي، ورد فيهم: "كشري أبوطارق.. قريبًا في دبي".
طالب مجلس الشورى في جلسته العادية الثالثة والثلاثين للسنة الرابعة من الدورة السابعة (عن بُعد) المنعقدة برئاسة مساعد رئيس المجلس الدكتور يحيى الصمعان؛ وزارة النقل بالتنسيق مع الجهات المعنية، لإعداد إستراتيجية وخطة تنفيذية؛ لتغطية الطرق السريعة في المملكة كافة بالخدمات المتكاملة، لتوفير الراحة لمرتادي الطرق. كما طالب -في قرار أصدره اليوم- وزارة النقل، بتضمين مواصفاتها استخدام التقنيات الحديثة في تنفيذ وصيانة الطرق وطبقاتها الأسفلتية، للحد من تدهورها وإطالة عمرها الافتراضي. ودعا المجلس، وزارة النقل، بسرعة التنسيق وإيجاد آلية فاعلة وملزمة مع الجهات ذات العلاقة، التي تعترض خدماتها مسارات الطرق لترحيلها، والحد من تعثر تنفيذ المشروعات. ترخيص أنشطة النقل -. وفي مستهل جلسته اليوم، وافق المجلس على مشروع مذكرة تفاهم للتعاون في المجال الثقافي بين وزارة الثقافة في المملكة العربية السعودية، ووزارة الثقافة والرياضة والسياحة في جمهورية كوريا، وكذلك على مشروع اتفاقية الخدمات الجوية بين المملكة العربية السعودية، وحكومة جمهورية فيتنام الاشتراكية. كما وافق على مشروع اتفاقية بين حكومة المملكة وحكومة الولايات المتحدة الأمريكية بشأن الامتيازات والحصانات القنصلية.
وزارة النقل النقل البري
وألا يقل حجم أصولها عن 5. 1 مليار ريال سعودي. ان تكون الشركة الاجنبية الشريكة مرخصة في دولتين على الاقل، وان لا يقل عامليها عن 10 الأف عامل. أن يكون الحد الأدنى لرأس المال المطلوب لتوريد وتشغيل وصيانة الحافلات حسب ما هو متبع في وزارة الاستثمار لشركات قطاع الخدمات 500. 000 ريال سعودي. في حال وجود شريك سعودي، يشترط وجود رخصة وزارة النقل/هيئة النقل العام بممارسة نشاط النقل بالحافلات. تطبيق نسب التوطين المقررة في خدمات النقل المعمول بها في وزارة العمل والتنمية االجتماعية، وما يطرا عليها من تعديلات. خلو سجل المنشآت طالبة الترخيص من قرارات الغاء تراخيصها داخل المملكة أو خارجها للسنوات العشر السابقة لطلب منح الترخيص. "الشورى" يطالب وزارة النقل بإستراتيجية لتغطية الطرق السريعة بالخدمات. خلو سجل المنشآت طالبة الترخيص من أي ملاحظات أو عقوبات صدرت داخل المملكة أو خارجها تتعلق بالسالمة المرورية للعشر السنوات السابقة لطلب منح الترخيص. الموافقة على استخدام وسائل النقل العام في حالة الكوارث والازمات والحروب وفقا لما تصدره الجهات المعنية بالمملكة العربية السعودية. أن تكون المواصفات الفنية للمنتج واسلوب انتاجه مطابقة للمواصفات القياسية السعودية أو الخليجية أو الدولية. تقديم خطط سنوية لتحسين مستويات الأمان الى هيئة النقل العام للاطلاع والمراجعة.
تسعيرة وزارة النقل للشحن البري الاردن
خلو سجل المنشآت طالبة الترخيص من أي ملاحظات أو عقوبات صدرت داخل المملكة أو خارجها تتعلق بالسلامة المرورية للعشر السنوات السابقة لطلب منح الترخيص. تقديم خطط سنوية لتحسين مستويات الأمن الى هيئة النقل العام للاطلاع والمراجعة. يجب ادخال بيانات الهوية الوطنية السعودية/ الإقامة المميزة / الإقامة/ إذا كان أحد الشركاء يحمل أي منها، أوبيانات السجل التجاري للشركات السعودية المشاركة اثناء تقديم الطلب.
وطالب بتمثيل جمعيات النقل البرى الدولي، والمجالس التصديرية المختلفة، خاصة المجلس التصديرى للحاصلات الزراعية، وأجهزة التمثيل التجارى فى الخارج، ووزارة الصناعة والتجارة والمالية، والخارجية، والزراعة وجميعها جهات تتعلق بالتصدير وفتح الأسواق الجديدة. وتابع أن هناك مبالغة فى الرسوم التى نصت عليها اللائحة التنفيذية للحصول على ترخيص مزاولة النشاط، خاصة اذا كانت تلك الرسوم بدون مقابل، والتى تعد اضافة الى الرسوم التى يتم دفعها سنويا للشاحنات والتى تتخطى 30 ألف جنيه. وطالب بضرورة اشراك مصلحة الجمارك للجهاز، وذلك بهدف متابعة سيارات الترانزيت العابرة من والى مصر، وتركيب أجهزة تتبع مرتبطة بالأقمار الصناعية، لعدم كسر تلك السيارات لحالة الترانزيت وبقائها فى مصر مما يؤثر على حالة الأمن القومى، وتكون محددة بخطوط سير لا يتم تجاوزها، ويستغرق تواجدها داخل البلاد 4 أيام وهو معمول به فى السعودية والأردن. تسعيرة وزارة النقل للشحن البري الاردن. كما طالب بتمثيل رئيس هيئة موانئ البحر الاحمر داخل الجهاز، حيث تعد موانئ سفاجا ونويبع مسئولة عن%75 من صادرات مصر، وعمل حصر بكل الصادرات والواردات التى تتم عبر تلك الموانئ بما يساعد فى تحديد كفاية أو عدم كفاية الاسطول المصرى من شاحنات لتغطية حاجة الصادرات الى دول الجوار.